Χάρη στους περισσότερους χρόνους αναμονής, πιο εξελιγμένες προσδοκίες και το σημαντικότερο, μεγαλύτερη εστίαση σε μια αίσθηση τόπου, τα αεροδρόμια εργάζονται όλο και περισσότερο με τοπικά εστιατόρια για να προσγειώσουν αυτά τα εστιατόρια στα τερματικά τους.
«Η αίσθηση του τόπου είναι μια γενική ιδέα που περιλαμβάνει τόσο τα φυσικά χαρακτηριστικά ενός χώρου, όσο και τα συναισθήματα και τα συναισθήματα που προκαλεί το μοναδικό περιβάλλον ή τοποθεσία», σύμφωνα με την έκθεση «Δημιουργία της αίσθησης της θέσης» στα σημερινά αεροδρόμια: Ανύψωση του ταξιδιώτη Την εμπειρία, την αύξηση των εσόδων του αεροδρομίου και την τόνωση των τοπικών οικονομιών. "Συνδέει έναν ταξιδιώτη με το αεροδρόμιο, ενώ ταυτόχρονα συνδέει το αεροδρόμιο με τα μοναδικά χαρακτηριστικά, τον τρόπο ζωής και τον πολιτισμό της γεωγραφικής περιοχής".
Η έκθεση επισημαίνει ότι ένας από τους ευκολότερους και πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να δημιουργηθεί μια αίσθηση της θέσης σε ένα αεροδρόμιο είναι μέσω των εστιατορίων και των γαστρονομικών εμπειριών που ενσωματώνουν τοπικά τρόφιμα και ποτά. Σημείωσε ότι 66 τοις εκατό των ταξιδιωτών θέλουν διεθνείς επιλογές για φαγητό και το 61 τοις εκατό θα ήθελαν τα τοπικά τρόφιμα.
Τα τοπικά αγαπημένα έχουν σχεδιαστεί για να προσφέρουν στους ταξιδιώτες μια πρώτη ή τελευταία γεύση μιας πόλης. Παρακάτω υπάρχουν 10 υπέροχα τοπικά εστιατόρια για να δοκιμάσετε το επόμενο ταξίδι σας.
01 από 10
Ρίζα κάτω DIA
Αυτό το τοπικό φαβορί είναι γνωστό για να βγάζετε καλό φαγητό που έχει έντονη έμφαση στη βιωσιμότητα στο κέντρο της πόλης και στο Διεθνές Αεροδρόμιο του Ντένβερ . Αυτό περιλαμβάνει την αύξηση του 20% των δικών της λαχανικών, που προμηθεύει περισσότερο από το 50% των συστατικών του μέσω ενός δικτύου 55 τοπικών κτηνοτρόφων, αγροτών, καλλιεργητών και τεχνιτών τροφίμων και εξυπηρετώντας πιστοποιημένες ζωικές πρωτεΐνες και θαλασσινά πιστοποιημένα από το Marine Stewardship Council. Προσφέρει μια ποικιλία από αμερικανική κουζίνα με διεθνή στροφή, καθώς και επιλογές για χορτοφάγους, βέγκαν και γλουτένη.
02 από 10
Νομικά Θαλασσινά
Αυτό το θρυλικό εστιατόριο με θαλασσινά έχει έξι τοποθεσίες στο Διεθνές Αεροδρόμιο Boston-Logan , καθώς και θέσεις στο Διεθνές Αεροδρόμιο της Φιλαδέλφειας και στο Εθνικό Αεροδρόμιο της Ουάσινγκτον Ρέιγκαν . Φυσικά πηγαίνετε για μερικές από τις καλύτερες μαϊντανό σούπα, αλλά υπάρχουν και άλλα μεγάλα πιάτα θαλασσινών όπως κυλίνδρους αστακών, ψωμιά από τη Νέα Αγγλία και μπακαλιάρο ψητό.
03 από 10
Το Obrycki
Όταν σκέφτεστε τη Βαλτιμόρη, σκεφτείτε τα εικονικά μπλε καβούρια και τα κέικ καβουριών. Οι ντόπιοι έρχονται να χτυπήσουν τα αγαπημένα τους μέρη, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το αεροδρόμιο Baltimore / Washington International Thurgood Marshall έχει αυτό το δημοφιλές σπίτι καβουριού, το οποίο άνοιξε για πρώτη φορά το 1944, εκπροσωπώντας το Concourse B κοντά στις πύλες B7 και B9. Όχι μόνο μπορείτε να πάρετε κέικ καβουριών, σούπα καβουριών και άλλα είδη διατροφής, μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα έξι πακέτο κέικ καβουριών, flash παγωμένο και συσκευασμένο, για να θυμάστε το χρόνο σας στο Charm City.
04 από 10
Το ψάρι του μπάρμπεκιου του Dickey
Όταν ταξιδεύετε οπουδήποτε στο Τέξας, θέλετε να δοκιμάσετε το πιο δημοφιλές πιάτο της πολιτείας: μπάρμπεκιου. Το Τέξας μπάρμπεκιου είναι τόσο δημοφιλές ώστε οι κάτοικοι και οι επισκέπτες δεν διστάζουν να παραμείνουν στη σειρά σε μέρη όπως το Franklin στο Austin, το Pecan Lodge στο Ντάλας ή το BBQ του Gatlin στο Χιούστον. Μπορείτε να μυρίσετε το Dickey's, με θέσεις στο Dallas Love Field και στο Διεθνές Αεροδρόμιο του Ντάλας / Φορτ Γουόρθ , πριν το δείτε. Όλα τα κρέατα είναι καλά, αλλά το βόειο κρέας και οι χοιρινές πλευρές είναι τα πιο δημοφιλή αντικείμενα στο μενού.
05 από 10
Εστιατόριο και καφέ του Klein
Το Σαν Φρανσίσκο είναι γνωστό για την επιλογή του διεθνούς γκουρμέ φαγητού. Αλλά ένα δημοφιλές μέρος για φαγητό στο Διεθνές Αεροδρόμιο του Σαν Φρανσίσκο είναι αυτό το down-to-earth εστιατόριο που ιδρύθηκε το 1979. Με δύο θέσεις στο Terminal B - Πύλη 62 και Πύλη 83 - οι ταξιδιώτες μπορούν να πιουν Flying Goat Coffee, που δημιουργήθηκε στην πόλη κρασί της Healdsburg, και να φάτε είδη πρωινού, φρέσκα αρτοσκευάσματα, σούπες, σαλάτες και σάντουιτς υπογραφών όπως ο λόφος Potrero, σαλάτα κοτόπουλου με chutney μάνγκο, αμύγδαλα, σταφίδες, κάρυ, μαρούλι, ντομάτα και μαγιονέζα σε ολόκληρο το σιτάρι.
06 από 10
Mezza Μεσογειακή μάσκα
Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι το Ντητρόιτ έχει έναν μεγάλο πληθυσμό της Μέσης Ανατολής στη μητροπολιτική περιοχή του, η οποία έχει δημιουργήσει πολλά εστιατόρια για τους κατοίκους και τους επισκέπτες να απολαύσουν. Έτσι, είχε νόημα να έχουμε ένα φυλάκιο αυτού του δημοφιλούς εστιατορίου στο Detroit Metro Airport, που βρίσκεται στο τερματικό McNamara κοντά στην πύλη A54. Σερβίρει φαγητά όπως φαλαφέλ, kababs, κουσκούς, shawarma και κορμό αρνιού.
07 από 10
Χρυσά Ακτή σκυλιά
Το Windy City είναι γνωστό για τα χοτ-ντογκ στυλ του Σικάγου, ένα φραγκόσυκο στο εσωτερικό ενός κουταλιού σπόρου παπαρούνας γεμάτο με κίτρινη μουστάρδα, ψιλοκομμένα λευκά κρεμμύδια, γλυκιά πικάντικη γεύση, κορόνα ντομάτας, φέτες ντομάτας ή σφήνες, του άλατος σέλινου. Μπορείτε να πάρετε αυτό, άλλα hot dogs, σάντουιτς και μπιφτέκια στην Gold Coast, που βρίσκεται στο γήπεδο τροφίμων στο Chicago Midway και Chicago O'Hare διεθνή αεροδρόμια.
08 από 10
Grindhouse Killer Burgers
Τα μπιφτέκια ήταν πάντα ένα δημοφιλές φαγητό με τους ταξιδιώτες, λόγω της φορητότητας και της πληρότητας της φύσης. Μπορεί να είναι εκπληκτικό για ορισμένους ότι η Ατλάντα έχει γίνει ένα mecca για μεγάλους μπιφτέκι. Το Grindhouse άνοιξε το 2009 και ήδη ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του Burger της πόλης έχει τώρα δύο θέσεις στο πιο πολυάσχολο αεροδρόμιο του κόσμου, το Hartsfield-Jackson International - ένα κοντά στην πύλη T11 και ένα στο Concourse D κοντά στην πύλη D30. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μπιφτέκι με βόειο κρέας, γαλοπούλα ή λαχανικά ή μπορείτε να πάτε για ένα από τα σπιτικά μπιφτέκια με συστατικά όπως το τυρί pimento, καπνιστό μπέικον, τριαντάφυλλο κρεμμυδιού Vidalia και τσίλι και το ζευγάρι με τηγανιτές πατάτες χέρι-περιστρεφόμενο μιλκσέικ.
09 από 10
Το Steakhouse του Μπόμπι Βαν
Αυτό το θρυλικό steakhouse της Νέας Υόρκης έχει αναπαραχθεί στο Terminal 8 της American Airlines στο αεροδρόμιο JFK . Όχι μόνο μπορούν οι ταξιδιώτες να πάρουν τα αγαπημένα τους αντικείμενα από το μενού, αλλά υπάρχει επίσης χώρος για αποσκευές και πίνακας πληροφοριών πτήσεων για να ελέγξετε τις αναχωρήσεις.
10 από 10
Cafe Βερσαλλίες
Το Μαϊάμι είναι το καλύτερο μέρος στον κόσμο έξω από την Κούβα για να δοκιμάσετε την κουζίνα του νησιού, χάρη στον μεγάλο πληθυσμό της στην περιοχή. Ένα από τα πιο δημοφιλή μέρη στην πόλη για να πάρετε τα κουβανέζικα φαγητά είναι το Versailles Restaurant, το οποίο άνοιξε το 1971, το οποίο σερβίρει πιάτα όπως ψαροκόκαλα, πασπαλισμένα χοιρινά σάντουιτς, χοιρινά κομμάτια χοιρινού κρέατος, πίτες flan και guava, μαζί με κουβανέζικο καφέ. Το εστιατόριο διαθέτει τέσσερις τοποθεσίες στο Διεθνές Αεροδρόμιο του Μαϊάμι , δύο στο Terminal D και ένα στο Terminal E και το F.