Ποτέ δεν θα έχετε αρκετό από αυτές τις καλύτερες μπύρες στη Νοτιοανατολική Ασία

Μερικά από τα καλύτερα παρασκευάσματα που μπορείτε να πιείτε για να νικήσετε τη ζέστη της Νοτιοανατολικής Ασίας

Οι πρώην αποικιοκράτες της Νοτιοανατολικής Ασίας ήταν μεγάλοι πότες μπύρας και οι αποικίες ήταν γρήγορες μελέτες: από το San Miguel Beer το 1890 μέχρι την τίγρη μπύρας το 1930 σε μια αναταραχή των μπύρων Indochina στη δεκαετία του 1960, η περιοχή διαθέτει σήμερα ένα ισχυρό κατάλογο ζυθοποιών την τροπική ζέστη.

Τα ποτά που παρουσιάζονται εδώ είναι κυρίως pilsners που προορίζονται για να μειωθεί το κρύο? μετά από μια ολόκληρη μέρα περιαγωγής, ας πούμε, τους βασιλικούς τάφους της Hue ή τα ηφαίστεια της Ινδονησίας , θα είστε ευγνώμονες για ένα ψηλό κρύο από την παρακάτω λίστα.

(Οι νόμοι για την κατανάλωση αλκοόλ ποικίλλουν ανάλογα με τη χώρα - πριν από την απόσυρση στην περιοχή, ελέγξτε τον σύντομο αυτό οδηγό για να πιει πρώτα στη Νοτιοανατολική Ασία .)

• 01 από 09

  Angkor Beer

  Η μπύρα Angkor είναι η προεξέχουσα μπύρα στην Καμπότζη - πάντα παρούσα, εξαιρετικά προσιτή και πάντα ευπρόσδεκτη όταν κρυώνει και εισπνέεται λίγο μετά από μια ολόκληρη μέρα εξερευνώντας τα ερείπια των ναών του Angkor .

  Η γεύση της μπύρας είναι κάπως χαμηλού προφίλ με ξεχωριστή παρουσία, αλλά συγκεντρώνει σχετικά υψηλό ποσοστό αλκοόλης στο 5,5%.

  Το Angkor έχει κατασκευαστεί και εμφιαλωθεί στην Καμπότζη από τη δεκαετία του 1960, και κάθε γωνιακό κατάστημα, εστιατόριο και μπαρ κατάδυσης εξυπηρετεί τα πράγματα σε τεράστιες ποσότητες. Οι Καμποτζιανοί είναι μεγάλοι πότες - υπάρχουν σχέδια σπηλαίων στην Καμπότζη που δείχνουν ότι οι μεθυσμένοι ύπνοι από τις ονειροπόλεις της μπύρας του ρυζιού - και στο Angkor, έχουν μια μπύρα που ταιριάζει με τη δίψα τους.

  • Χώρα προέλευσης: Καμπότζη
  • Όγκος αλκοόλης: 5,5%

• 02 του 09

  Beerlao

  Το περιοδικό Time ονόμασε "την καλύτερη μπύρα της Ασίας". η Μπανγκόκ Δημοσίευση ονόμασε το "Dom Perignon της ασιατικής μπύρας". Δεν είναι κακό για μια μπύρα που παράγεται από μία από τις λιγότερο αναπτυγμένες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας .

  Η Beerlao εμφιαλώθηκε για πρώτη φορά το 1973 - τέσσερις δεκαετίες και μια συνεργασία με την Carlsberg αργότερα, αυτή η μπύρα είναι ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των κοινοτήτων expat για την λεπτότητα και την καθαρή γεύση της.

  Ο παραγωγός ισχυρίζεται ότι μόνο τα καλύτερα συστατικά πηγαίνουν στη μπύρα τους - γερμανικό λυκίσκο και ξηρή μαγιά, γαλλικές βύνη και τοπικό γυαλισμένο ρύζι. Ελαφρύ και απολύτως μεταξωμένο όταν ενσταλάξει το κρύο, το Beerlao φαίνεται αναπόσπαστα συνυφασμένο με την χαλαρή ατμόσφαιρα του Luang Prabang.

  • Χώρα Προέλευσης: Λάος
  • Όγκος αλκοόλης: 5%

• 03 του 09

  Bia Huda

  Σχεδόν κάθε μεγάλη βιετναμέζικη πόλη έχει τη δική της μπύρα. Στην Hue , η "επίσημη" μπύρα είναι η Huda, που παράγεται σε συνεργασία με την Carlsberg. Ο Huda είναι ένας ελαφρύς, γευστικός λαγός με μικρό κεφάλι και μύτη βύνης.

  Όπως όλες οι μπύρες του Βιετνάμ, η Χούδα σερβίρεται κρύα, συχνά με πάγο - ένα ιδανικό εσωτερικό ψυγείο για τον υγρό καιρό του Κεντρικού Βιετνάμ. Αυτή η μπύρα είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την πικάντικη, λιπαρή τοπική κουζίνα του Hue. ο οδηγός σας είχε αυτά με τα βαθιά τηγανητά ροκανίδια άνοιξη στο εστιατόριο Ang Tao, και ήταν ένας αγώνας που έγινε στον ουρανό.

  • Χώρα Προέλευσης: Βιετνάμ (κατασκευασμένο και κυρίως σε κεντρικό Βιετνάμ)
  • Όγκος αλκοόλης: 4,7%
  • Επίσημη ιστοσελίδα: Huda Beer στο Facebook

• 04 του 09

  Bia Saigon

  Το Bia Saigon, το ναυαρχικό προϊόν της Saigon Beer-Alcohol-Beverage Corporation, παράγεται (και κυρίως απορροφάται) στην πόλη Χο Τσι Μιν, Νότιο Βιετνάμ - μην κάνετε το λάθος να το ζητήσετε οπουδήποτε αλλού στο Βιετνάμ!

  Μια ελαφριά χρυσή λάχαρη με μερικές νότες ρυζιού και βρασμένο λαχανικό, το Bia Saigon είναι ένα must-have όταν πίνετε με φίλους στο Pham Ngu Lao . Κάνει μια πολύ μικρή εντύπωση, αν όχι καθόλου: το πόσιμο κρύο (με πάγο, όπως οι Βιετναμέζοι όπως αυτό) του επιτρέπει να κάνει τον χαρακτήρα του αισθητό μόνο στο πέρασμα.

  • Χώρα προέλευσης: Βιετνάμ (που παράγεται κυρίως στο νότο)
  • Όγκος αλκοόλης: 4,3%

• 05 του 09

  Bir Bintang

  Η Bir Bintang κυριαρχεί στην ινδονησιακή αγορά μπύρας, η οποία είναι εκπληκτικά μεγάλη. Οι Ινδονήσιοι είναι πολύ μεγάλοι για την μπύρα, παρά το ότι είναι πολιτισμικά μια ισλαμική χώρα.

  Το Bintang παρασκευάζεται με μια συνεργασία με τη Heineken, έτσι ώστε οι προκύπτουσες μπύρες να προέρχονται από την ίδια οικογένεια: ένα κόκκινο άρωμα με νότες λυκίσκου, μέλι, εσπεριδοειδή και βύνη. Η μπύρα είναι χρυσή, ελαφρώς γλυκιά και πολύ ανθρακούχα: καταλήγει πολύ εύκολα στην τροπική ζέστη.

  • Χώρα Προέλευσης: Ινδονησία
  • Αλκοόλ κατά όγκο: 4,7%

• 06 του 09

  Chang Beer

  Παρά το γεγονός ότι είναι ένα από τα φθηνότερα παρασκευάσματα της Ταϊλάνδης, το Chang εξακολουθεί να είναι μια καλή εμπειρία μπύρας: ένα πολύ ανοιχτό χρυσό υγρό με μια ελαφριά γλυκιά γεύση, με γεύσεις σιταριού και λυκίσκου.

  Καλύτερα όταν ενυδατωθεί το κρύο, το Chang Beer είναι ένας εξαιρετικός αγώνας για τα τρόφιμα της Ταϊλάνδης. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το μπύρα της Ταϊλάνδης και άλλες τοπικές μπύρες, διαβάστε τη λίστα με κορυφαίες μπύρες στην Ταϊλάνδη .

  • Χώρα Προέλευσης: Ταϊλάνδη
  • Όγκος αλκοόλης: 6,4%

• 07 του 09

  Dagon Beer

  Ενώ η Μιανμάρ διαθέτει κατάλογο τοπικών μπύρες, η Dagon Beer θεωρείται ένας από τους ισχυρότερους υποψήφιους: είναι ελαφρύς, γλυκός και χοιρινός, με μια κάπως μεταλλική και βύνη επίγευση.

  Το Dagon μπορεί να έχει σε δοχεία και φιάλες, αλλά (φυσικά) η έκδοση πρότασης προσφέρει την καλύτερη εμπειρία της παρτίδας, κατά προτίμηση απορροφημένη σε μια ιστορική τρύπα ποτίσματος όπως το μακρύ μπαρ στο Strand της πρωτεύουσας της Μυανμάρ Yangon .

  Αντανακλώντας τη μακρά ιστορία του Μυανμάρ ως ρυζιού που εξελίσσεται στην Νοτιοανατολική Ασία, η μπύρα Dagon παρασκευάζεται με ρύζι. Σε σύγκριση με τις ευρωπαϊκές μπύρες, οι μπίρες ρυζιού τείνουν να είναι ελαφρύτερες, πιο τραγανές και λίγο πιο φρουτώδεις και η Dagon Beer δεν αποτελεί εξαίρεση!

  • Χώρα προέλευσης: Μυανμάρ
  • Όγκος αλκοόλης: 5%

• 08 από 09

  Σαν Μιγκέλ Pale Pale

  Αυτό το χρυσό λάγερ κατέχει περίπου το 90% του μεριδίου αγοράς της μπύρας στην πατρίδα του στις Φιλιππίνες και δεν είναι δύσκολο να καταλάβουμε γιατί: Το San Miguel Pale Pilsen έχει παραχθεί στη Μανίλα από το 1890 και έχει βρει τον δρόμο του στη Νοτιοανατολική Ασία από τότε, επιτυγχάνοντας κορυφαίο μερίδιο αγοράς στο Χονγκ Κονγκ.

  Ένας πλήρης αρωματισμένος πίνσνερ με υπαινιγμούς καραμέλας και ένα μικρό χαρτόνι κορυφής, το San Miguel Pale Pilsen προορίζεται να απορροφηθεί σε ζεστό καιρό και να καταναλωθεί μαζί με λιπαρό φιλιππινέζικο πούτουταν (πιάτα δίπλα) όπως το μπαλούτο . Όταν παραγγέλνετε στις Φιλιππίνες, μπορείτε απλά να πείτε στον σερβιτόρο να σας πάρει "Pale", απλά "Pale", και θα ξέρει τι να κάνει. (Διαβάστε τον οδηγό μας για κατανάλωση στις Φιλιππίνες .)

  • Χώρα Προέλευσης: Φιλιππίνες
  • Όγκος αλκοόλης: 5%

• 09 του 09

  Μπύρα τίγρης

  Μια παλιά αναμονή για τους ποτούρους της Σιγκαπούρης , η μπύρα Tiger σερβίρεται παντού που βρίσκετε φαγητό - και στην κουζίνα-τρελή Σιγκαπούρη, αυτό είναι παντού , περίοδο. (Περισσότερα εδώ: Δέκα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε στη Σιγκαπούρη .)

  Δεν είναι η καλύτερη μπύρα που υπάρχει, αλλά η ελαφριά ελάττωση, η ανοιχτή γεύση του αραβοσίτου και οι πικρές σημειώσεις φαίνεται να έχουν αναπτυχθεί στην τοπική αγορά. Όταν στη Σιγκαπούρη, το διατάζω αν δεν υπάρχει San Miguel γύρω (και πάλι, ο οδηγός σας είναι προφανώς προκατειλημμένος).

  Η μπύρα Tiger έχει πωληθεί με τη λέξη "Time for a Tiger" από τότε που κατασκευάστηκε για πρώτη φορά - ο μυθιστοριογράφος Anthony Burgess την υιοθέτησε για τον πρώτο τόμο της Μαλαισιακής Τριλογιάς του.

  • Χώρα Προέλευσης: Σιγκαπούρη
  • Αλκοόλ κατά όγκο: 4,7%