Υπάρχουν πολλά πράγματα που κάνουν μια χώρα μοναδική - τη σημαία της, τον εθνικό ύμνο της, τα γραμματόσημα της ... και τις πιο δημοφιλείς μπύρες της. Κάθε έθνος της Νότιας Αφρικής έχει τα δικά του εμπορικά σήματα και τα βρίσκετε σε καταστήματα αλκοολούχων ποτών, σε πολυτελή μπαρ και σε πολυκαταστήματα. Δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα κρύο Windhoek Lager μετά από μια κουραστική μέρα που πέρασε από τους σκονισμένους δρόμους της Ναμίμπια ή από ένα παγωμένο κάστρο Lager με θέα το ηλιοβασίλεμα του Kruger .
Σε αυτό το άρθρο, θα ρίξουμε μια ματιά στα καλύτερα εθνικά μπίρα μάρκες να κοιτάξει έξω για το επόμενο ταξίδι σας στη Νότια Αφρική.
Αγκόλα
Η εθνική μπύρα της Αγκόλα είναι η Cuca, μια μάρκα που παράγεται και πωλείται στην χώρα από τα μέσα της δεκαετίας του 1900. Κατασκευάζεται από την Companhia União de Cervejas de Angola, εταιρεία με 90% μονοπώλιο στη βιομηχανία ζυθοποιίας της Αγκόλα. Το Cuca είναι ένα ανοιχτό λεύκωμα με ένα ABV 4,5% και παρόλο που εκτιμάται ελάχιστα στις διεθνείς γευστικές κριτικές, είναι αναμφισβήτητα αναζωογονητικό μετά από μια μέρα ψήσιμο στη ζέστη της Αγκόλα.
Μποτσουάνα
Ο καιρός στη Μποτσουάνα είναι συνήθως ζεστός και ξηρός, οπότε δεν αποτελεί μεγάλη έκπληξη το γεγονός ότι το εθνικό Lager της χώρας, St. Louis, είναι τόσο ελαφρύ και τραγανό, με ένα ABV 3,5%. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε μια ισχυρότερη, πιο γευστικότατη έκδοση, το St. Louis Export. Όλες οι ποικιλίες της μπύρας παράγονται από την Kgalagadi Breweries, μια εταιρεία που βρίσκεται στη Γκαμπόρone, πρωτεύουσα της Μποτσουάνα.
Λεσότο
Το βραστό εμπορικό σήμα του Λεσότο είναι το Maluti Premium Lager, ένα ελαφρύ λάγγο αμερικάνικου στιλ που παρασκευάζεται από τη ζυθοποιία Maluti Mountain στην πρωτεύουσα Maseru.
Με ABV 4,8%, λαμβάνει μικτές αναθεωρήσεις - με μερικές να επαινέσουν το μεγαλύτερο για την ξεχωριστή γεύση της βύνης και άλλοι υποστηρίζοντας ότι ο ουρανίσκος του είναι «λεπτός και άψυχος». Πιείτε το με θέα τις εκπληκτικές ορεινές όψεις του Λεσότο, ωστόσο, και θα έχετε λίγες καταγγελίες.
Μαδαγασκάρη
Η εθνική μπύρα στη Μαδαγασκάρη είναι η Three Bee Beer (επίσης γνωστή ως THB).
Ένα Pilsner που παρασκευάζεται από το Brasseries Star ζυθοποιείο στο Antananarivo, έχει γεύση φως και αναζωογονητικό παρά το υψηλότερο ABV 5,4%. Είναι ανοιχτόχρωμο χρυσό με ξεχωριστές υποδείξεις μήλων - καθιστώντας το αγαπημένο για όσους έχουν γλυκό δόντι. Για χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, δοκιμάστε Τρία Άλογα Φρέσκα ή Τρία Άλογα Lite αντί.
Μαλάουι
Ο γίγαντας ζυθοποιίας Carlsberg ίδρυσε κατάστημα στο Μαλάουι στα τέλη της δεκαετίας του 1960 και σήμερα τα πιο δημοφιλή μαλάβια παρασκευάζονται από την Carlsberg Malawi Brewery στο Blantyre. Αυτά είναι η Carlsberg Green και η Carlsberg Brown, που ονομάστηκαν έτσι για το χρώμα των ετικετών τους. Ο πρώτος είναι ανοιχτόχρωμος λάγνος με ABV 4,7%, ενώ ο τελευταίος είναι κεχριμπαρένιος ή Βιέννης με υψηλότερο ABV και πολύ πιο σκούρο χρώμα.
Μαυρίκιος
Η εθνική μπύρα του Μαυρίκιου είναι το Φοίνιξ, ένα ανοιχτό λάγγο με ελαφρύ άχυρο και ένα ΑΒΒ 5%. Παράγεται από το Phoenix Beverages Group στο Pont-Fer και είναι κατασκευασμένο χρησιμοποιώντας φυσικά φιλτραρισμένο νερό από υπόγειες πηγές. Άλλες ποικιλίες περιλαμβάνουν το ισχυρότερο Phoenix Special Brew και το Phoenix Fresh Lemon, μια μπύρα τύπου Radler με άρωμα εσπεριδοειδών, ιδανική για ηλιόλουστες μέρες στην παραλία.
Μοζαμβίκη
Η πιο εικονική μάρκα μπύρας της Μοζαμβίκης είναι 2Μ (προφέρεται doish-em ). Ένα ελαφρύ λάγερ με ABV 4,5%, παρασκευάζεται από την Cervejas De Moçambique - μια εθνική εταιρεία που ανήκει στον γίγαντα ζυθοποιίας της Αφρικής, SABMiller.
Η ίδια εταιρεία παράγει επίσης την Laurentina, μια άλλη δημοφιλής μπύρα που διατίθεται σε ασημένια στιλ Lager, Premium Lager και Dunkel (ή σκούρα γερμανικά).
Ναμίμπια
Χωρίς αμφιβολία, η πιο δημοφιλής μπύρα στη Ναμίμπια είναι το Windhoek Lager, ένα ανοιχτό λάγγο που παρασκευάζεται από τις Namibia Breweries και το όνομά της από την πρωτεύουσα της χώρας. Έχει ένα ABV 4% και μια σαφή, τραγανή γεύση. Οι παραλλαγές περιλαμβάνουν Windhoek Draft και Windhoek Lite (με ABV μόλις 2,4%). Η Namibia Breweries παράγει επίσης το Tafel Lager, ένα εναλλακτικό ζυθοποιείο με προέλευση στην παραθαλάσσια πόλη Swakopmund.
Νότια Αφρική
Παραγόμενο από την SABMiller, το Castle Lager είναι το μεγαλύτερο σήμα μπίρας στη Νότιο Αφρική . Είναι ένα ανοιχτό λάγγο που παράγεται με λυκίσκο της Νότιας Αφρικής για να δημιουργήσει μια ισχυρή γεύση και ένα ABV 5%. Το κάστρο έχει πολλές διαφορετικές παραλλαγές, όπως το Castle Lite και το Castle Milk Stout.
Υπάρχουν πολλά άλλα εικονικά μπίρα μάρκας στη Νότια Αφρική, συμπεριλαμβανομένων των Hansa και Carling Black Label.
Σουαζιλάνδη
Η εθνική μπύρα της Σουαζιλάνδης είναι η Sibebe Premium Lager, που παρασκευάζεται στην πόλη Matsapha από την Σουαζιλάνδη ζυθοποιία. Το lager, το οποίο έχει ABV 4,8%, ονομάζεται το Sibebe Rock - ένα βουνό από γρανίτη που είναι διάσημο για τον δεύτερο μεγαλύτερο μονολιθικό κόσμο. Η αδελφή Brebe Sibebe Special Lager έχει το ίδιο ABV, αλλά διακρίνεται από τις σημειώσεις του από την πορτοκαλί και τη γεύση βύνης.
Ζάμπια
Το Mosi Lager είναι η δημοφιλέστερη εθνική παρασκευή της Ζάμπια . Παράγεται στη Λουσάκα από την Zambian Breweries (επίσης ανήκει στην SABMiller), είναι ένα ανοιχτό λάγερ με 4% ABV. Είναι μια από τις καλύτερες εμπορικές μπύρες στη Νότια Αφρική, με τους κριτικούς να επαινέουν το φρυγμένο αρωματικό καραμέλα και την ξηρή, τραγανή γεύση. Η μπύρα πήρε το όνομά της από το Victoria Falls , γνωστό τοπικά ως Mosi-oa-Tunya (το Smoke that Thunders).
Ζιμπάμπουε
Η Ζιμπάμπουε είναι η πατρίδα του αναζωογονητικού Zambezi Lager, της μπύρας που προτιμάτε για τις κρουαζιέρες της βράδυς, στον ισχυρό ποταμό του ίδιου ονόματος. Παραγόμενο από την Delta Breweries στην πρωτεύουσα της Ζιμπάμπουε, το Harare, αυτό το ανοιχτό λάβα έχει ένα ABV 4,7%, ένα σαφές άχυρο χρώμα και έναν υπαινιγμό πικάντικης γεύσης. Το Zambezi Lite προσφέρει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ 2,8% ABV.