Η πόλη Oaxaca (προφέρεται "wa-HA-ka"), η πρωτεύουσα του κράτους με το ίδιο όνομα, είναι ένας χώρος παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO . Πρόκειται για μια όμορφη αποικιακή πόλη με πλούσια ιθαγενή κληρονομιά, που βρίσκεται σε κοιλάδα σχήματος Y στην οροσειρά Sierra Madre του νότιου Μεξικού. Η Oaxaca είναι γνωστή για τις πλούσιες πολιτιστικές της παραδόσεις, τα όμορφα χειροτεχνήματα, τα νόστιμα φαγητά και την εντυπωσιακή αρχιτεκτονική.
Αναρωτιέστε τι να κάνετε στην Οαχάκα;
Εδώ είναι οι επιλογές μας: Top 10 πράγματα που πρέπει να κάνουμε στην Oaxaca
Ιστορία της Oaxaca:
Η κοιλάδα της Oaxaca κατοικήθηκε σε προϊστορικούς χρόνους. Απόδειξη της ανθρώπινης κατοχής στην κοιλάδα χρονολογείται από το 12.000 π.Χ. και έχει κατοικηθεί συνεχώς από τότε. Ένα από τα παλαιότερα αστικά κέντρα της Μεσοαμερίτσας , το Monte Alban, ιδρύθηκε στο κέντρο της κοιλάδας γύρω στο 500 π.Χ. Οι πρώτοι Ευρωπαίοι που έφτασαν στην περιοχή ήταν οι Δομινικανοί αντάρτες που ήρθαν να μετατρέψουν τους αυτόχθονες πληθυσμούς στον Καθολικισμό. Η αποικιακή πόλη ιδρύθηκε το 1536 ως Villa de Antequera.
Γεωγραφία και κλίμα:
Η πόλη της Oaxaca βρίσκεται 280 μίλια νοτιοανατολικά της πόλης του Μεξικού σε μια εύφορη κοιλάδα της οροσειράς Sierra Madre. Το ύψος της πόλης είναι περίπου 5000 πόδια (1.500 μ.) Πάνω από τη στάθμη της θάλασσας, προσφέροντάς το ήπιο κλίμα όλο το χρόνο. Η βροχερή περίοδος διαρκεί από το Μάιο έως το Σεπτέμβριο, συνήθως βρέχει τα απογεύματα και είναι μια ευχάριστη στιγμή για να επισκεφτείτε.
Αρχαιολογικοί Χώροι:
Υπάρχουν ενδείξεις ανθρώπινης κατοχής στην κοιλάδα του Oaxaca που χρονολογείται από το 12.000 π.Χ., και ορισμένες σπηλιές στην περιοχή περιέχουν πολύ πρώιμες ενδείξεις εξημέρωσης του καλαμποκιού και του σκουός. Η κοιλάδα είναι αναμφισβήτητα κατεχόμενη συνεχώς από εκείνους τους πολύ αρχαίους χρόνους.
Υπάρχουν αρκετοί μεγάλοι αρχαιολογικοί χώροι που βρίσκονται σε μικρή απόσταση από την πόλη της Oaxaca.
Το πιο σημαντικό είναι το Monte Alban , η πρωτεύουσα του λαού Zapotec από το 500 π.Χ. έως το 800 μ.Χ. Ο χώρος είναι χτισμένος σε μια κορυφή του βουνού, προσφέροντας εντυπωσιακή θέα της κοιλάδας κάτω. Έπειτα στη σημασία είναι η περιοχή της Mitla, η οποία βρίσκεται στον ανατολικό βραχίονα της κοιλάδας Oaxaca και έχει όμορφα γεωμετρικά στρώματα τοίχων στα τοιχώματα.
Κολοναϊκή Αρχιτεκτονική:
Η Oaxaca διαθέτει υπέροχη αποικιακή αρχιτεκτονική, το πιο εκλεκτό παράδειγμα είναι η εκκλησία του Santo Domingo και το πρώην μοναστήρι του, το οποίο φιλοξενεί σήμερα ένα εντυπωσιακό μουσείο.
Χειροτεχνία της Oaxaca:
Oaxacan χειροτεχνήματα είναι διάσημα σε όλο τον κόσμο. Μερικά από τα πιο περιζήτητα στοιχεία είναι:
- Τα υφασμάτινα χαλιά και ταπετσαρίες Zapotec
- Μαύρη κεραμική
- Τα ξυλόγλυπτα που ονομάζονται "alebrijes"
Κουζίνα Oaxacan:
Η Oaxaca είναι επίσης γνωστή για την ιδιαίτερη κουζίνα της. Πιάτα όπως το mole (pronounced mol-ay), μια παχιά σάλτσα που παρασκευάζεται με chiles και σοκολάτα είναι μια απόλαυση, όπως τα quesillo και τα tlayudas.
Δείτε τη λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια της Oaxaca και τα τρόφιμα που πρέπει να δοκιμάσετε στην Oaxaca .
Ξενοδοχεία σε Oaxaca:
- Quinta Real
Ένα όμορφο πρώην μοναστήρι του 16ου αιώνα που μετατράπηκε σε ξενοδοχείο, το Quinta Real βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία και προσφέρει σύγχρονες ανέσεις σε αποικιακό περιβάλλον. - Holiday Inn Express
Ένα σύγχρονο και άνετο ξενοδοχείο σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από τα περισσότερα αξιοθέατα της πόλης της Οαχάκα, υπάρχει πισίνα και πρωινό σε μπουφέ συμπεριλαμβάνεται στην τιμή.
- Ξενοδοχείο Azucenas
Σε απόσταση 10 λεπτών με τα πόδια από το Zocalo, αυτό το μικρό ξενοδοχείο είναι καθαρό, άνετο και σε λογικές τιμές. Ένα νόστιμο πρωινό σερβίρεται καθημερινά στη βεράντα του τελευταίου ορόφου.
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους: Hotel Azucenas
Φαιστός στην Οαχάκα:
Η Oaxaca είναι μια πολύ εορταστική πόλη με πολυάριθμους εορτασμούς όλο το χρόνο. Μερικά από τα πιο μοναδικά φεστιβάλ είναι:
- Οι εορτασμοί της Ημέρας των Νεκρών στην Οαχάκα είναι ιδιαίτερα ζωντανές.
- Το Radish Night λαμβάνει χώρα κάθε χρόνο στις 23 Δεκεμβρίου.
- Το Guelaguetza είναι ένα παραδοσιακό φεστιβάλ χορού που πραγματοποιείται κατά τις δύο τελευταίες εβδομάδες του Ιουλίου.