Όπως βλέπετε στην τηλεόραση: Εστιατόρια στην Ατλάντα στη μεγάλη οθόνη

01 από 09

Όπως βλέπετε στην τηλεόραση: Εστιατόρια στην Ατλάντα στη μεγάλη οθόνη

Οι Ατλαντικοί δεν είναι οι μόνοι που αγαπούν τα τοπικά εστιατόρια τους - οι άνθρωποι στο Food Network και το Travel Channel κάνουν επίσης. Καθώς η κουλτούρα μας εξελίχθηκε σε ένα ταξίδι πρόθυμο για φαγητό, οι τηλεοπτικές εκπομπές προβάλλοντας τα πολύτιμα φαγητά σε ολόκληρη τη χώρα, έκαναν πρεμιέρα αριστερά και δεξιά, πολλά από τα οποία περιλαμβάνουν τα hotspots της Ατλάντα.

Φυσικά, έχουμε και την Atlanta Eats, μια τοπική τηλεοπτική εκπομπή που φιλοξενείται από το Steak Shapiro, προβάλλοντας τα καλύτερα και πιο πρόσφατα σημεία γύρω από την πόλη - η εκπομπή έχει επίσης ένα τοπικό ραδιοφωνικό στοιχείο που παρουσιάζει τη Mara Davis .

Θέλετε να επισκεφθείτε τα μέρη που έχουν γίνει διάσημοι από την τηλεόραση; Κάντε κλικ στο slideshow για να δείτε ποιες παρουσιάσεις βάζουν τα τοπικά εστιατόρια στον μακεδονικό χάρτη της Αμερικής:

02 του 09

Ατλάντα σε Diners, Drive-Ins και καταδύσεις

Diners, Drive-Ins και καταδύσεις
Δίκτυο τροφίμων

Η Ατλάντα χαίρεται από το αγκαθωτό μάγκα, Guy Fiery, πολλές φορές από τότε που κυκλοφόρησαν το "Diner, Drive-Ins and Dives" (DDD) το 2007. Κάποια από τα επεισόδια της Ατλάντα, "DDD", έφεραν το Silver Skillet, Marietta Diner, Την Καφετέρια του Ματθαίου, τον Υψηλή και την Κολονάδα. Το Fiery επέστρεψε το 2015, όμως, και επισκέφθηκε το Buckhead brunch βασικό Joy Café στο επεισόδιο "Homeland Favorites", το οποίο υπογράμμισε τα πιάτα της καφετέριας: μπισκότα με σάλτσα λουκάνικου και ντοματίνια. Στην κουζίνα, ο Fiery έμαθε πώς να μαγειρεύει τις εικονικές γαρίδες και τα σιτηρά της Joy Café με τη σάλτσα BBQ της Λουιζιάνας. Έχει επίσης επισκεφθεί τον Γενικό Muir (ψάχνει για το hash pastrami του Chef Todd Ginsburg), το Wrecking Bar (μην χάσετε τα κουτάβια καλαμποκιού) και το Fox Bros. Bar-BQ μεταξύ άλλων.

03 του 09

Ατλάντα στον άνθρωπο εναντίον φαγητού

Άνθρωπος εναντίον τροφής

Ταξιδιωτικό κανάλι

Το Emory grad Adam Richman φιλοξένησε το "Man v. Food" στο Travel Channel από το 2008 έως το 2012. Παρόλο που η παράσταση δεν παράγει πλέον νέα επεισόδια, μπορείτε να πιάσετε ξανά τα ρεκόρ και να ξαναζήσετε τη μαγεία που ο Richman αναζητούσε τα μεγαλύτερα πιάτα του έθνους λαμβάνοντας τις προκλήσεις των εστιατορίων. Όταν ο "Άνθρωπος εναντίον Τροφίμων" ήρθε στην Ατλάντα, ο Richman πήγε κατευθείαν στο The Vortex για το Double Burton Bypass Bypass. Δεν υπάρχει καμία πρόκληση ανά λέξη, εκτός από την ίδια την μπιφτέκι. Αυτό το μπιφτέκι με χαμηλή περιεκτικότητα σε καρβούχα αποτελείται από τρία τηγανητά αυγά, τέσσερις φέτες αμερικανικού τυριού και πέντε φέτες μπέικον, με δύο σάντουιτς τυριού ψημένο στη σχάρα. Αγία αγελάδα! Εάν θέλετε εσείς ο ίδιος να σημειώσετε: το μπιφτέκι ρολόι στις 4.451 θερμίδες και είναι διαθέσιμο μόνο από Δευτέρα έως Παρασκευή, 2:00 μ.μ. έως 5:00 μ.μ. Έτσι, καμία τύχη έχει καρδιακή προσβολή τα σαββατοκύριακα, τις αργίες ή μετά από takeout.

04 του 09

Ατλάντα στο Layover με τον Anthony Bourdain

Το Layover με τον Anthony Bourdain

Ταξιδιωτικό κανάλι

Αν προτιμάτε τον εαυτό σας ένα φαγητό τότε Anthony Bourdain είναι πιθανώς το είδωλό σας. Ο φημισμένος σεφ γνωστός για την αδυσώπητη στάση του και τις άρρωστες γαστρονομικές του δεξιότητες φιλοξένησε το "The Layover" από το 2011 έως το 2013. Παρόλο που το αεροδρόμιο Hartsfield-Jackson της Ατλάντα είναι κεντρικός σταθμός, η επίδειξη ήρθε εδώ μόνο μία φορά, αλλά ο Bourdain το κέρδισε. Εκτός από το Clermont Lounge και την Buford Highway Farmers Market , ο Bourdain, μαζί με τον φίλο του Sean Brock (Chef Charleston πίσω από το Minero στην Ponce City Market), πήγαν στον Holeman και Finch . Ενώ βρίσκονταν εκεί, ο Bourdain ανακήρυξε τον Holeman και τον Finch "το μέλλον της αμερικάνικης τραπεζαρίας". Επίσης, έτρωγαν τα αυγά που είχαν ξεραθεί και φυσικά το περίφημο burger του H + F. Άλλα σημεία που εγκρίθηκαν από το Bourdain από το The Layover περιλαμβάνουν το Little Tart Bakeshop για καφέ και κρουασάν, μεσημεριανό γεύμα στο Fat Matt's και Miller Union για δείπνο.

05 του 09

Ατλάντα για το καλύτερο πράγμα που έφαγα ποτέ

Το καλύτερο πράγμα που έχω φάει ποτέ

Δίκτυο τροφίμων

Το Food Network παρουσιάζει το "Best Thing I Ever Ate" ταξιδεύει συχνά με τον Chef Alton Brown που εδρεύει στην Ατλάντα και έχει φιλοξενήσει το "Iron Chef" και τη δική του μαγειρική επίδειξη "Good Eats", για να πάρει την αξιόπιστη εξουσία του για όλα τα νόστιμα πράγματα στην Ατλάντα . Σχετικά με το επεισόδιο με τίτλο "Bang for the Buck" έδωσε στο τοπικό και φθηνό αγαπημένο Hankook Taqueria μια φωνή - στην πραγματικότητα, ανέφερε ότι ο Hankook εξυπηρετεί την καλύτερη τροφή του δρόμου της Ατλάντα. Το αγαπημένο του πιάτο; Το bibimbap που χτυπά μόνο 6 δολάρια και φορτώνεται με ρύζι, βόειο κρέας, λαχανικά και τηγανητό αυγό. Μπορείτε να βρείτε το Hankook Taqueria στην ανατολική πλατεία Westside της πόλης, κοντά στα νεότερα ζυθοποιεία της Ατλάντα . Στο επεισόδιο "Best Breakfast Ever", ο Ted Allen (ο οικοδεσπότης του "Chopped") κήρυξε την αρετή του γλυκού και αλμυρού combo που βρέθηκε στο πρωινό του One Eared Stag του σεφ - περιμένετε μια πιατέλα με πέντε διαφορετικά πιάτα πρωινού, τηγανίτες με μπέϊκον, μπισκότο με πατατάκια χωριάτικης πατάτας, κουλουριασμένο βοδινό κρέας και γαρίδες.

06 του 09

Ατλάντα για τα Bizarre Foods

Παράξενα τρόφιμα
Ταξιδιωτικό κανάλι

Από το 2006, ο οικοδεσπότης του "Bizarre Foods" Andrew Zimmern ταξίδεψε στον πλανήτη αναζητώντας τις πιο παράξενες τροφές στον κόσμο. Μετά από δειγματοληψία σφάλματα και περίεργα όργανα σε διάφορες χώρες, έκανε το δρόμο του στην Ατλάντα το 2014. Ενώ ήταν εδώ, άρπαξε τον Hugh Acheson (ιδιοκτήτη της Empire State South της Ατλάντα και συχνού δικαστή στο Top Chef) Χταπόδι μπαρ στο Ανατολικό Ατλάντα Χωριό για να δαγκώσει σε ένα χταπόδι ζεστό κατσαρόλα και ψητά παραπροϊόντα κουνελιών. Έχει επίσης αποτολμήσει ελαφρώς OTP για μερικά miso-seasoned μπριζόλα και πράσινο kimchi ντομάτα στο BBQ Market κληρονομιάς.

07 του 09

Ατλάντα στον Παράδεισο Τροφίμων

Παράδεισος Τροφίμων

Ταξιδιωτικό κανάλι

Το "Paradise Food" υπογραμμίζει τις καλύτερες κουζίνες γύρω από το έθνος, εστιάζοντας σε ένα διαφορετικό θέμα κάθε επεισοδίου. Ένα από τα πιο αγαπημένα μεξικάνικα εστιατόρια της Ατλάντα, το Bone Garden Cantina, εμφανίστηκε στο "Μεξικάνικο Τροφίμων Paradise" το 2013. Εμφανίστηκαν τα γευστικά κρέατα adobo μπριζόλα tacos και το ψητό καλαμπόκι στο καλαμπόκι με φωτογράφηση mayo και queso. Η Ατλάντα εμφανίστηκε σε ένα άλλο επεισόδιο το 2015, αυτή τη φορά στο "Fried Chicken Paradise". Έχουμε τηγανητά κοτόπουλα πολλά εδώ στην Ατλάντα, αλλά χαρακτήριζαν το Busy Bee Café, ένα ιστορικό κέντρο της πόλης που ανοίγει από το 1947. Στην επίδειξη έφεραν σε τραγανή τηγανισμένη κοτόπουλο και νόστιμες πλευρές όπως χόρτα και μακαρόνια και τυρί.

08 από 09

Ατλάντα σε Ψιλοκομμένο

Ψιλοκομμένο
Δίκτυο τροφίμων

Πέρα από τα εστιατόρια της Ατλάντα που εμφανίζονται στην τηλεόραση, πρέπει να αναφέρουμε και τους σεφ που εκπροσωπούσαν την πόλη μας. Το τεμαχισμένο είναι μια ανταγωνιστική μαγειρική επίδειξη που παρουσιάζει μια ομάδα ανταγωνιστών με ένα καλάθι που περιέχει μυστήρια συστατικά που σίγουρα δεν πηγαίνουν μαζί σε χαρτί. Σκεφτείτε: ψάρι, σοκολάτα, μήλα. Είναι δουλειά τους να τους γοητεύσουν εκπληκτικά σε περιορισμένο χρονικό διάστημα. Οι αρχιμάγειρες της Ατλάντα που αποδέχθηκαν και κέρδισαν την πρόκληση είναι οι Kevin Rathbun (Rathbun's, Rathbun Steak), ο Zeb Stevenson (Watershed on Peachtree) και ο αείμνηστος Ria Pell (Ria's Bluebird).

09 του 09

Ατλάντα στον κορυφαίο σεφ

Κορυφαίος μάγειρας
Μπράβο

Η Ατλάντα δεν φιλοξένησε ποτέ μια εποχή Top Chef , αλλά πολλοί από τους σεφ μας εκπροσώπησαν την αληθινή μας πόλη στην ανταγωνιστική πραγματικότητα. Κάθε σεζόν λαμβάνει χώρα σε μια διαφορετική πόλη (π.χ. Λας Βέγκας, Ουάσιγκτον, DC) και βγάζει 12 σεφ ενάντια στον άλλον, εξαλείφοντας τον αγωνιζόμενο κάθε εβδομάδα μέσα από διάφορες προκλήσεις, μέχρις ότου απομείνει κανείς υπέρτατος. Ένας αρχηγός της Ατλάντα δεν έχει κερδίσει ακόμα, αλλά ο Kevin Gillespie (Gunshow, Revival) έχει έρθει κοντά και κέρδισε τον ανεμιστήρα της σεζόν έξι. Άλλοι αρχιμάγειρες της Ατλάντα που έριξαν τα μαχαίρια τους στο δαχτυλίδι συμπεριλαμβάνουν τον Ron Eyester (Southern Bistro), τον Hector Santiago (El Super Pan) και τον Eli Kirshtein (Φωτιστικό). Και μην ξεχνάτε ότι ο ίδιος ο Hugh Acheson δεν ανταγωνίστηκε μόνο στους κορυφαίους μάγειρες Chef του Bravo, αλλά είναι και σήμερα κριτής.