01 από 05
Τα κορυφαία 5 βραβευμένα εστιατόρια Burger στην Ατλάντα
28 Οκτωβρίου 2015
Ετοιμαστείτε, λάτρεις του μπιφτέκι. Έχουμε καθαρίσει τις υψηλότερης βαθμολογίας αρμούς μπιφτέκι στην Ατλάντα για να βρούμε έναν ολοκληρωμένο κατάλογο για να σας βοηθήσει να βρείτε τις πιο χυμώδεις αρθρώσεις στην πόλη. Πολλές τοπικές δημοσιεύσεις δημιουργούν τους δικούς τους καταλόγους, δοκιμάζουν γεύση δεκάδες μπουμπούκια γύρω από την πόλη. οπότε αντί να ανταγωνίζεστε σε μια ήδη κορεσμένη αγορά, συναντάμε όλους τους νικητές νούμερο ένα σε ένα μέρος (κάναμε το ίδιο πράγμα για την καλύτερη πίτσα στην Ατλάντα , σε περίπτωση που το χάσατε). Αν και υπάρχουν κυριολεκτικά δεκάδες νόστιμες επιλογές γύρω από την πόλη με απίστευτες φήμες για το μπιφτέκι, όπως το Vortex (του οποίου η υπογραφή burger χρησιμοποιεί τα ψημένα τυριά ως ψωμάκια), την Miller Union, το Pinewood, την Γωνιά Ταβέρνα, το Muss & Turner's, FLiP Burger Boutique, η λίστα μας περιλαμβάνει μόνο τους κορυφαίους 5 σταθερούς νικητές που εγγυώνται την ικανοποίηση της επιθυμίας σας για το burger. Κάντε κλικ στο slideshow για την πλήρη λίστα των καλύτερων burgers της Ατλάντα.
Ιστορία της Σαβάννα Στρουκί
02 του 05
Ο Δημοτικός Οίκος Holeman και Finch
Ο σεφ Linton Hopkins, ένας από τους πρωτοπόρους του fine-dining στην Ατλάντα, δημιούργησε το πιο εικονικό burger στην Ατλάντα όταν άνοιξε το H & F. Όχι μόνο η υπογραφή του είναι διπλή πάστα με αμερικανικό τυρί, κρεμμύδι και σταφίδες, όλα σε ένα σπιτικό κέικ απίστευτα νόστιμο (τα κομμάτια είναι κατασκευασμένα από ένα μείγμα χόρτου που τροφοδοτήθηκε από το στήθος και άπαχο τσοκ και ολοκληρώθηκε με σπιτικό κέτσαπ), αλλά το μάρκετινγκ του Hopkins η τακτική αναμφισβήτητα το έθεσε σε θρυλική θέση. Όταν το μπιφτέκι εισήχθη για πρώτη φορά, ήταν διαθέσιμα μόνο στις 9 μ.μ. και μόνο 24 γίνονται. Ήταν μια επίδειξη όσο ένα γεύμα, καθώς ένας διακομιστής θα έριχνε ένα bullhorn για να σηματοδοτήσει το χρόνο του μπιφτέκι και συχνά πωλούνται έξω κάτω από ένα λεπτό. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το burger έχει κατατάσσεται στα 10 κορυφαία burgers σε ολόκληρη τη χώρα από το The Daily Meal τα τελευταία τρία χρόνια σε μια σειρά, για να μην αναφέρουμε ότι κάθεται στο νούμερο ένα καλύτερο burger στην Ατλάντα από το Thrillist (εκτός από πολλά περισσότερα βραβεία) . Αυτές τις μέρες, οι μπιφτέκια είναι πάντα στο μενού, για να μην αναφέρουμε ότι τα κομμάτια τους έχουν περάσει πέρα από το τούβλο και το κονίαμα Buckhead και στο στάδιο Braves και στην Ponce City Market.
Τιμή: $ 12
03 του 05
Μποκαντό
Το Bocado του Westside, ένα βιομηχανικό-chic γειτονιά όπου τα συστατικά της σεζόν καλούν τα γυρίσματα, είναι το σπίτι του εξαιρετικά βραβευμένου "Double Stack" burger: δύο κάρφωμα κρεμμυδιές του house-ground κρέατος ολοκληρώνεται με gooey αμερικανικό τυρί και πολλά τουρσιά και σάντουιτς ανάμεσα σε τοπικά φτιαγμένα καλαμάρια H & F burger. Το Double Stack κατέλαβε την πρώτη θέση με το Creative Loafing το 2010 και το "Burger Above the Rest" του Συντάγματος της Ατλάντα το 2011 - καμία έκπληξη που πωλούν 600 την εβδομάδα.
Τιμή: 9,25 δολάρια
04 του 05
Ο στρατηγός Muir
Αυτό το εβραϊκό-συναντάται-νότια delicatessen πήρε Ατλάντα από την καταιγίδα από το άνοιγμα στο Emory Point τον Ιανουάριο του 2013. Ο σεφ-ιδιοκτήτης Todd Ginsberg, δύο φορές James Beard ημιτελικός και ο αρχικός δημιουργός του θρυλικού μπιφτέκι Bocado, ότι το Creative Loafing ονόμασε το καλύτερο στο Ultimate Burger Smackdown τον περασμένο χρόνο και ότι το Eater National συμπεριελήφθη στα 21 Essential Hamburgers της Αμερικής. Απλά ονομάζεται "The Burger", είναι ένα διπλό πλιγούρι που φτιάχτηκε από το γήινο στήθος και τη βραχιοειδή πλευρά με το Gruyere, αστακό ρωσικό ντύσιμο και pastrami, όλα σάντουιτς ανάμεσα σε χειροποίητα κουλουράκια του πρώην κατασκευαστή ψαριού H & F Rob Alexander.
Τιμή: $ 14
05 του 05
Snack Bar της Ann
Μια αληθινή κοινότητα μπιφτέκι, το ιστορικό "Ghetto Burger" της Ann's Snack Bar δεν ονομαζόταν μόνο το # 1 The Most Iconic Atlanta Burger, αλλά βραβεύτηκε και το Best Burger στην Αμερική από το The Wall Street Journal το 2007 (για να μην αναφέρουμε την εφημερίδα που ονομάζεται Ατλάντα η καλύτερη πόλη για χάμπουργκερ). Ο επιδέξιος μπιφτέκι είναι φτιαγμένος με δύο εύθρυπτα, χέρι-διαμορφωμένα κομμάτια με τραγανό μπέικον, τσίλι και λιωμένο τυρί ανάμεσα σε δύο φρυγανισμένα ψωμάκια. Αν και ο αρχικός χειριστής, η κυρία Ann, πέθανε νωρίτερα φέτος, η κληρονομιά της, η οποία ξεκίνησε το 1971, ζει στα μπιφτέκια και τους ιδιόρρυθμους κανόνες της οικίας της, οι οποίοι περιλαμβάνουν μη-κλονισμό και χωρίς κλίση στον πάγκο.
Τιμή: 5,75 δολάρια