Τα κορυφαία 5 βραβευμένα εστιατόρια πίτσα στην Ατλάντα

01 από 05

Τα κορυφαία πέντε πέντε πιο βραβευμένα εστιατόρια πίτσα στην Ατλάντα

29 Οκτωβρίου 2015

Όλοι γνωρίζουμε ότι η πίτσα είναι αληθινή, αλλά τι χρειάζεται για να φτιάξετε την καλύτερη πίτσα; Πολλές τοπικές εκδόσεις δημιουργούν τις δικές τους καλύτερες λίστες, δοκιμάζουν γεύση δεκάδες πίτες γύρω από την πόλη. Έτσι, αντί να ανταγωνίζεστε σε μια ήδη κορεσμένη αγορά, συναντάμε όλους τους νικητές νούμερο ένα σε ένα μέρος (κάναμε τον ίδιο κατάλογο για τους καλύτερους burgers της Ατλάντα σε περίπτωση που το χάσατε). Αν και υπάρχουν κυριολεκτικά δεκάδες νόστιμες επιλογές γύρω από την πόλη με απίστευτη φήμη για πίτσα, όπως η Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti και Avellino's, ο κατάλογός μας καλύπτει μόνο τους 5 κορυφαίους νικητές που εγγυώνται την παραμονή σας στην πίτσα. Κάντε κλικ στο slideshow για την πλήρη λίστα με την καλύτερη πίτσα της Ατλάντα.

Ιστορία της Σαβάννα Στρουκί

02 του 05

Antico

Η Antico έχει κάνει κάτι παραπάνω από το άνοιγμα της στο Westside το 2009 - το καλύτερο πιτσαρία στην πολιτεία από το Huffington Post, το νούμερο ένα στην πιο εικονική Atlanta Pizzerias της Eater και την επιλογή νούμερο ένα για την Best Pizza από το Atlanta Magazine άλλα βραβεία, είναι ακόμη και να ανοίξει μια τρίτη θέση στο νέο στάδιο Atlanta Braves. Η Antico, που σερβίρει αυθεντική πίτσα Napolitan-style, έχει πολλά συστατικά που εισάγονται απευθείας από την Ιταλία, όπως τα πιπέρι Tutto Calabria, το Double Zero Flour από τη Νάπολη, οι ντομάτες San Marzano από την κοιλάδα Sarno, το ελαιόλαδο Coreccelli από τη Νάπολη και το Pietro και 500 κιλά την εβδομάδα της Mozzarella di Bufala DOP από την Caserta. Η πινακίδα τους είναι το San Gennaro και διαθέτει πικάντικο λουκάνικο, κρεμώδη μοτσαρέλα και καραμέλα γλυκές κόκκινες πιπεριές. Μην ξεχάσετε να BYOB.

Τιμή: $ 22

03 του 05

O4W Pizza

Η νέα αγαπημένη πίτσα του Old Fourth Ward άνοιξε μόνο τον Ιανουάριο του 2015, αλλά έχει ήδη συγκεντρώσει αρκετή προσοχή για τις παραδοσιακές και φτιαγμένες από το μηδέν πίτες. Στην πραγματικότητα, πήραν το χρυσό μετάλλιο στην Ultimate Pizza Smackdown της Creative Loafing. Ο Anthony Spina, που μεγάλωσε και εργάζεται στην επιχείρηση πίτσας του Νιου Τζέρσεϋ, έφερε τις χειροποίητες πίτσες του στην Ατλάντα με ωραία αποτελέσματα. Η υπογραφή τους, The Grandma Pie, είναι μια συνταγή Η Spina αισθάνεται ότι επανεπικύρωσε: μια λεπτή κουλουριά με μοτσαρέλα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, φρέσκο ​​βασιλικό, σκόρδο και μαριναρά. Η πίτα των 12 φέτας μπορεί να είναι απλή, αλλά είναι τόσο νόστιμη που αποτελεί σχεδόν το 60% των συνολικών πωλήσεων του εστιατορίου.

Τιμή: $ 23.50

04 του 05

Βαρασάνο

Η επωνυμία της Jeff Varasano, που περιγράφεται από τον Bon Appetit ως «ποιο θα ήταν η πιο νόστιμη πίτσα στην Αμερική», άνοιξε τον Μάρτιο του 2009. Από τότε έχει κερδίσει ένα εκπληκτικό διεθνές σε απευθείας σύνδεση, καθώς ο Jeff μοιράζεται τη συνταγή πίτσα του στην ιστοσελίδα του. Το ιδιαίτερο σπίτι είναι η πίτα "Nana's" με μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας και ένα μείγμα από "μυστικά" βότανα, καλυμμένα καλύτερα με γλυκές ψητές κόκκινες πιπεριές.

Τιμή: 13,95 δολάρια

05 του 05

Διπλό μηδέν Napoletana

Η ομάδα των αδελφών Stephanie και Frederico Castellucci, εστιατορίων πέμπτης γενιάς, άνοιξαν το Double Zero Napoletana στην Sandy Springs το 2011. Βρίσκονται στην τέταρτη θέση στα Essential Restaurants της Ατλάντα, προσφέρουν ένα παραδοσιακό μενού πίτσα Margherita και πέρα ​​από τα τοπικά συστατικά από το Lilburn- προέρχεται από αλλαντικά από βόειο κρέας και soppressata από κληρονομιές αγροκτήματος NC και κειμήλια ντομάτες από Mountain Song στην Αλαμπάμα. Η πιτσαρία τους είναι η διπλή μηδενική Napoletana, μια φρέσκια κρούστα πίτας, η οποία ολοκληρώνεται με το prosciutto di parma (ζαμπόν ξηρού και κομμένου σε φέτες), το grana padana (ένα σκληρό ιταλικό τυρί παρόμοιο με το παρμεζάνα) και το fior di latte γάλα μοτσαρέλα).

Τιμή: $ 15