Οι περιφέρειες του κρασιού προσφέρουν ιστορικές πόλεις, εξαιρετικό φαγητό και καλά κρασιά
Ενδιαφέρεται για ταξίδια κρασιού στην Ισπανία και την Πορτογαλία; Ο χάρτης των περιοχών του κρασιού σας επιτρέπει να μηδενίζετε τα κρασιά που απολαμβάνετε περισσότερο και τα καλύτερα μέρη για διανυκτέρευση.
Εκπροσωπούνται στο χάρτη τα κατά προσέγγιση όρια των κορυφαίων περιφερειών κρασιού στην Ισπανία και την Πορτογαλία, μαζί με πληροφορίες για τους επισκέπτες. Θυμηθείτε, δεν χρειάζεται να πίνετε κρασί για να εκτιμήσετε την ομορφιά και την κουζίνα των μεγάλων οίνων της Iberia.
01 από 12
Ισπανία και Πορτογαλία Χάρτης των περιοχών των οίνων
Χάρτης των μεγάλων περιφερειών κρασιού στην Ισπανία και την Πορτογαλία - Χάρτης κρασιών του ιβηρικού. James Martin Εδώ είναι ένας χάρτης των κύριων περιοχών του κρασιού στην Ισπανία και την Πορτογαλία, που χαρακτηρίζονται από τις πόλεις γύρω από το ξενοδοχείο, οι οποίες είναι καλύτερες για να παραμείνουν στο κρασί. Μπορείτε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με οποιοδήποτε από αυτά τα μέρη σε αυτόν τον ιστότοπο.
02 από 12
Περιφέρεια κρασιού Penedès - Ισπανία
Η περιοχή του κρασιού Penedès βρίσκεται στα νοτιοδυτικά της Βαρκελώνης στη βορειοανατολική Ισπανία. Θα βρείτε πολλά οινοποιεία για τα οποία έχετε ακούσει, ειδικά εάν πίνετε cava , ισπανικό αφρώδες κρασί. Freixenet και Codorniu βρίσκονται εδώ, καθώς και ο Torres, παραγωγός του Sangre de Toro .
Τα κρασιά έχουν παραχθεί εδώ και πάνω από 1500 χρόνια. οι Φοίνικες εισήγαγαν τα αμπέλια του Σαρντόνι τον 6ο αιώνα.
Η περιφέρεια του κρασιού Penedès περιβάλλει την περιφερειακή πρωτεύουσα, η Vilafranca del Penedès, που ιδρύθηκε τον 12ο αιώνα.
Ακριβώς νότια της περιοχής είναι η ενδιαφέρουσα πόλη της Tarragona .
03 από 12
Navarra Wine Region - Ισπανία
Η Ναβάρα εκτείνεται από τα όρη των Πυρηναίων μέχρι τον ποταμό Έβρου σε μια περιοχή που είναι γνωστή σήμερα ως η περιοχή των Βάσκων. Το βόρειο άκρο της περιοχής περιορίζεται από την πόλη της Παμπλόνα, γνωστή για τη λειτουργία των ταύρων . Κάποτε η περιοχή ήταν ένας σημαντικός παραγωγός ροζέ κρασί, αλλά πρόσφατα η περιοχή έγινε γνωστή για τα ποιοτικά κόκκινα και λευκά κρασιά. Η ποσότητα του παραγόμενου ερυθρού οίνου έχει τετραπλασιαστεί από το 1988 έως το 2005, σύμφωνα με τον ακόλουθο Κανονισμό Denominacion de Origen Navarra.
Έχουν αποδειχθεί αποδείξεις μέσω αρχαιολογικών μελετών που δείχνουν ότι οι Ρωμαίοι οικοδομούσαν οινοποιεία στην περιοχή από τον 2ο αιώνα π.Χ. Μέσα από το μεσαίωνα, το κρασί συνιστάται από οδηγούς που γράφτηκαν για προσκυνητές με τα πόδια στο Camino de Santiago.
04 από 12
Περιφέρεια κρασιού La Rioja - Ισπανία
Η Rioja είναι ίσως η πιο γνωστή από τις ισπανικές περιφέρειες. Η Rioja έγινε η μοναδική ειδική ονομασία προέλευσης ( Denominación de Origen Calificada ) το 1991, που σήμαινε κρασιά υψηλής ποιότητας με αυστηρά ελεγχόμενη προέλευση και παραγωγή.
Ένα καλό μέρος για να μείνετε ενώ εξερευνάτε τη La Rioja είναι το Logroño, το οποίο διαθέτει πολλά μπαρ κρασιού και ένα σύμπλεγμα από τέλειες αρμούς τάπας κοντά στην αγορά, καθώς και τον καθεδρικό ναό που βλέπει στην εικόνα.
Το Rioja επιτρέπει στα σταφύλια tempranillo, garnacha tinta, graciano και mazuelo να χρησιμοποιηθούν για κόκκινα κρασιά και viura, malvasia και garnacha blanca για λευκά.
05 από 12
Περιοχή κρασιού Ribera del Duero - Ισπανία
Το Ribera del Duero είναι μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες αμπελουργικές περιοχές της Ισπανίας, κυρίως επειδή η περιοχή δεν είχε καλλιεργήσει ποιοτικά σταφύλια πολύ πριν από το 1982, όταν έλαβε το επίσημο καθεστώς το Denominacion de Origen Ribera del Duero.
Οι ποικιλίες σταφυλιών περιλαμβάνουν το Tempranillo, καθώς και το Cabernet Sauvignon, το Merlot, το Malbec και το Garnacha. Οι ακραίες θερμοκρασίες δίνουν στο Tempranillo περισσότερη οξύτητα από ότι βρίσκετε σε άλλες περιοχές της Ισπανίας.
Ένα καλό μέρος για να μείνετε ενώ εξερευνείτε είναι Peñafiel , το οποίο έχει ένα υπέροχα ανακαινισμένο κάστρο για να εξερευνήσετε.
06 από 12
Περιοχή κρασιών Rueda - Ισπανία
Βρίσκεται μόλις νοτιοδυτικά του Ribera del Duero στην περιοχή Castilla y León και είναι η Rueda. Το κρασί έχει παραχθεί εδώ από τον 11ο αιώνα, κυρίως κρασιού τύπου κρασιού από το λευκό σταφύλι Verdejo. Οι μοντέρνοι αμπελώνες υπογραμμίζουν φρέσκα και φρουτώδη κρασιά από το βότανο Verdejo και συνδυάζουν τα καλύτερα με τη Sauvignon Blanc χρησιμοποιώντας πολύ σύγχρονες τεχνικές και μηχανήματα. Αυτό κάνει για ένα καλό κρασί οστρακοειδών.
Κατά την επίσκεψη στα οινοποιεία της Rueda, μπορείτε να μείνετε στο Βαγιαδολίδ, στα βόρεια ή σε μια από τις αγαπημένες μου πόλεις Segovia στα νοτιοανατολικά. Μια άλλη εναλλακτική λύση είναι η Σαλαμάνκα προς τα δυτικά, από την οποία μπορείτε να επισκεφθείτε εύκολα την περιοχή Douro της Πορτογαλίας.
07 από 12
Περιοχή κρασιού Douro - Πορτογαλία
Η περιοχή κρασιού Douro, γνωστή κυρίως για το λιμάνι της, είναι η παλαιότερη περιοχή κρασιού στον κόσμο. Οίνος έχει παραχθεί εδώ και πάνω από 2000 χρόνια. Το Alto Douro, μαζί με την προϊστορική ροκ τέχνη της κοιλάδας Coa , είναι μια περιοχή παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. Τα περισσότερα σταφύλια φυτεύονται σε απόκρημνες πλαγιές κατά μήκος του ποταμού Douro και δημιουργούν εκπληκτική θέα.
Μπορείτε να κάνετε ένα ημερήσιο ταξίδι στο Ντούρο, αλλά το Ντουρό είναι πιο ρομαντικά επισκεπτόμενο από βάρκα κάτω από τον ποταμό Duoro από την πόλη του Πόρτο .
Τα κρασιά Port της περιοχής Douro μπορούν να δοκιμαστούν και να αγοραστούν στη Vila Nova de Gaia, απέναντι από το Douro από το Πόρτο. Η Vila Nova de Gaia θα σας δώσει πληροφορίες σχετικά με το Port Wine, τα κρασιά για να επισκεφθείτε και πού να μείνετε.
08 από 12
Περιοχή Vinho Verde - Πορτογαλία
Η περιοχή Vinho Verde της Πορτογαλίας βρίσκεται μεταξύ του Douro και των ισπανικών συνόρων στα βόρεια. Τα καυτά καλοκαίρια και οι πολύ υγροί χειμώνες συμβάλλουν στις μοναδικές συνθήκες καλλιέργειας του.
Vinho Verde σημαίνει κυριολεκτικά "πράσινο κρασί", αλλά είναι όλα σχετικά με οξύτητα, ουρανίσκο τσούξιμο φρεσκάδα και όχι χρώμα. Το White Vinho Verde προορίζεται να καταναλωθεί μέσα σε ένα χρόνο εμφιάλωσης.
Για να επισκεφθείτε αυτήν την περιοχή, μπορείτε να μείνετε σε ένα από τα αγαπημένα μου, Ponte de Lima ή κοντά στη Viana do Castelo ή στη Braga. Θα μπορούσατε επίσης να μείνετε στο Πόρτο.
09 από 12
Περιοχή κρασιών Alentejo - Πορτογαλία
Η περιοχή Alentejo της Πορτογαλίας είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Οι σύγχρονοι οινοποιοί επικεντρώνονται στα κόκκινα. δεν υπάρχει πρόβλημα στην ωρίμανσή τους στο αξιόπιστο κλίμα του Alentejo.
Το κρασί έχει παραχθεί στο Alentejo από τη Ρωμαϊκή περίοδο. Στην πραγματικότητα, μπορείτε ακόμα να δοκιμάσετε κρασιά που έγιναν με ρωμαϊκό τρόπο σε μαζικούς αμφορείς που ονομάζονται Vinho de Talha. Ακόμη και σε σύγχρονα οινοποιεία εξοπλισμένα με τον πιο πρόσφατο επιστημονικό εξοπλισμό οινοποιίας, μερικά από τα καλύτερα κρασιά εξακολουθούν να πιέζονται με τα πόδια. Ο οίνος στο Alentejo γίνεται δημοφιλής και η περιοχή προσθέτει τους τουριστικούς πόρους όσο πιο γρήγορα γίνεται. Σας συνιστούμε να μείνετε σε ένα pousada ενώ στην Πορτογαλία, ίσως στο Estemoz, στην Evora ή στη Beja.
10 από 12
Περιοχή κρασιού Dão - Πορτογαλία
Η περιοχή του κρασιού Dão είναι πιθανώς ένα από τα πιο γνωστά στην Πορτογαλία, καθώς πολλά κρασιά Dão παρατηρούνται στα καταστήματα κρασιού εκεί. Οι αμπελώνες δεν κυριαρχούν στο τοπίο, οπότε ένα από τα καλύτερα μέρη για να δοκιμάσετε τα κόκκινα κρασιά είναι μάλλον ένα από τα λιγότερο ενδιαφέροντα να επισκεφθείτε. Οι αμπελώνες βρίσκονται στις περιοχές του ποταμού Mondego και Dao, στις ορεινές περιοχές που διατηρούν τις θαλάσσιες επιρροές στον κόλπο.
Το Touriga Nacional είναι η κύρια κόκκινη ποικιλία του Dão, αλλά συχνά αναμειγνύεται με άλλα σταφύλια. Αν σας αρέσουν οι πόλεις, θα πρέπει να δείτε την Coimbra, ενώ επισκέπτεστε τους βόρειους αμπελώνες Dão.
11 από 12
Το κρασί της περιοχής La Mancha - Ισπανία
Η La Mancha είναι μια από τις παλαιότερες αμπελουργικές περιοχές της Ισπανίας. Βρίσκεται σε ένα ψηλό οροπέδιο μεταξύ της Μαδρίτης και της Ανδαλουσίας που είναι γνωστό για τους ανεμόμυλους και τους άντρες που τους κλίνουν, οι χαμηλές βροχοπτώσεις και τα μέτρια καυτά καλοκαίρια παράγουν πλήρως ωριμασμένα σταφύλια. Για τους κόκκινους, αυτό σημαίνει Cencíbel (το πρωτεύον σταφύλι), Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot και Μοραβία - και για τα λευκά Airén, Macabeo, Pardilla.
Η τεράστια περιοχή του La Mancha είναι μία από τις μεγαλύτερες στον κόσμο. αποτελεί το ήμισυ της παραγωγικής ικανότητας της Ισπανίας.
Ενώ οι διαδρομές κρασιού La Mancha περνούν τις πόλεις Alcázar de San Juan, Pedro Muñoz, Socuéllamos, Tomelloso, Villarrobledo, Campo de Criptana και San Clemente, μπορείτε να επιθυμήσετε να μείνετε στο κοντινό Τολέδο για μια πιο αστική εμπειρία.
12 από 12
Περιοχή Jerez Wine (Sherry) - Ισπανία
Το Jerez είναι κυρίως γνωστό για το ενισχυμένο κρασί Sherry και το χαλικώδες έδαφος αυτής της γωνιάς της Ανδαλουσίας είναι ιδανικά κατάλληλο για την αποθήκευση χειμερινών βροχών που τα σταφύλια μπορούν να χρησιμοποιήσουν στα ζεστά καλοκαίρια. Το κρασί που δεν έχει φτιαχτεί σε σέρι παίρνει συχνά αποσταγμένο και φτιάχνεται σε ανδαλουσιανό κονιάκ. Οι επιτραπέζιοι οίνοι είναι συνήθως ο δεύτερος ρυθμός στην περιοχή αυτή.
Υπάρχουν πολλά μαζικής παραγωγής Sherries. Ένας από τους κύριους λόγους για να έρθετε εδώ είναι να δοκιμάσετε τις προσφορές από μικρότερους παραγωγούς που είναι δύσκολο να βρεθούν εκτός της περιοχής.