Vila Nova de Gaia, οι παραγωγοί οίνου στο λιμάνι και τα δωμάτια γευσιγνωσίας
Η Vila Nova de Gaia βρίσκεται ακριβώς απέναντι από τον ποταμό Douro από το Πόρτο (Πόρτο). Αυτή είναι η πραγματική πόλη Port Wine. όπου βρίσκονται τα καταφύγια των ιστορικών παραγω- γών οινοπαραγωγών λιμανιών κατά μήκος του "Ribeira" ή του νερού-μετώπου με τις σπηλιές τους, τις δεξαμενές γήρανσης και τις αίθουσες γευσιγνωσίας. Τα σημάδια που φέρουν αγγλικά ονόματα κυριαρχούν στις στέγες των καταλυμάτων στις ανώτερες περιοχές της απόκρημνης όχθης, ενώ οι μικρότερες κατοικίες των παραγωγών της πατρίδας συχνά συναντώνται στις κατώτερες πλαγιές.
Είναι όλοι εδώ επειδή το 1225 ο βασιλιάς Αλφόνσο έδωσε την κατάσταση της πόλης Vila Nova de Gaia και στη συνέχεια το έδωσε γρήγορα στην αριστοκρατία επειδή οι επίσκοποι του Πόρτο χρέωναν παράλογες χρεώσεις αποστολής για τα κρασιά. Παρά το όνομα "νέας ηχητικής", η Gaia κάθεται σε ένα προρωμαϊκό χωριουδάκι. Έχει μεγαλύτερο ιστορικό από ό, τι θα σκεφτόσαστε όταν οι λαοί το ονομάζουν «προάστιο» του Πόρτο.
Είναι ένα μέρος που θα πρέπει να επισκεφθείτε, ειδικά εάν έχετε μια γεύση για το ενισχυμένο κρασί που ονομάζεται Port, το οποίο υποβάλλεται σε ένα συναρπαστικό ταξίδι, καθώς μετατρέπεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στις απότομες βεράντες προς τα πάνω στην ζεστή περιοχή Alto Douro μέχρι να φτάσει ο χυμός στη Vila Η Nova de Gaia θα μετατραπεί σε εμπλουτισμένο κρασί και αργά θα ωριμάσει στο εύκρατο θαλάσσιο κλίμα πριν γευτεί και αποσταλεί σε όλο τον κόσμο.
Ο πιο δραματικός τρόπος προσέγγισης στη Vila Nova de Gaia - εάν βρεθείτε στο Πόρτο - είναι να φτάσετε στο ανώτερο επίπεδο της γέφυρας Dom Luis, η περίφημη γέφυρα του Πόρτο στο Duoro άνοιξε το 1886 και σχεδιάστηκε από τον Teófilo Seyrig, μαθητής του Gustave Eiffel.
Μπορείτε να φτάσετε στη γέφυρα εύκολα από το σταθμό San Bento του Πόρτο (όπου μπορείτε να πάρετε μερικά λεπτά για να δείτε την ιστορία των μεταφορών στην Πορτογαλία, μια ιστορία που λέει ο καλλιτέχνης Jorge Colaço χρησιμοποιώντας περίπου 20.000 πλακάκια).
Από τη γέφυρα μπορείτε να κοιτάξετε προς τα κάτω στην προκυμαία, σπίτι με λίγες rabelos, τα παραδοσιακά σκάφη κάποτε χρησιμοποιούσαν για να πάρουν το κρασί από το Quintas (κρασιά) του Alto Douro στο Πόρτο.
Λόγω της προσθήκης δυο φραγμάτων στον ποταμό, αυτές τις μέρες, την εποχή εκείνη, η μόνη φορά που τους βλέπετε σε πλήρη πλεύση, είναι η γιορτή του Σάο Ιωάα στις 23 ή 24 Ιουνίου, όταν ο άνεμος επιτρέπει , αγωνίζονται από το στόμα του Douro στο Ponte Dom Luis.
Ακολουθεί ένας κατάλογος των συνιστώμενων οίκων κρασιού στο λιμάνι για επίσκεψη, ακολουθούμενη από λίγο από όπου προέρχονται τα σταφύλια για το κρασί (και τα ταξίδια που μπορείτε να πάρετε για να δείτε το Alto Douro) καθώς και κάποιες συστάσεις.
Πού να πάτε για να δοκιμάσετε τα λιμάνια του λιμανιού και να πάρετε περιηγήσεις κελάρι
Όλοι έχουν το αγαπημένο τους λιμάνι. Ορισμένοι προσφέρουν εκτεταμένες εκδρομές, άλλοι όχι. Ορισμένες γευστικές γεύσεις είναι δωρεάν για περιορισμένο αριθμό σημερινών περιόδων και ορισμένοι χρεώνουν ένα ονομαστικό τέλος για γευσιγνωσία. Ακολουθεί μια λίστα με ορισμένα αγαπημένα.
Μικρότεροι και λιγότερο γνωστοί παραγωγοί οίνου στο λιμάνι
Real Companhia Velha - Μια από τις αγαπημένες μου περιηγήσεις και γευσιγνωσίες, τρεις διαθέσιμες επιλογές.
Επικοινωνία: João Castro
Τηλ: +351 223 775 194
turismo@realcompanhiavelha.pt
Ράμος Πίντο
Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia
Τηλ. +351 223 707 000
Φαξ. +351 223 775 099
Ανοιχτό από Δευτέρα έως Παρασκευή εκτός από τις εφηβικές διακοπές.
Krohn
Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 VN Gaia
Πορτογαλία
Ανοιχτό κάθε μέρα κατά τη θερινή περίοδο, Ιούνιος-Σεπτέμβριος
Kopke - πιθανόν το παλαιότερο κρασί του Πόρτο. Quinta de S. Luiz κοντά στο Pinhao. Ιδρύθηκε το 1638 από τον Chrisiiano Kopke, Γερμανό. Πληρώστε για δείγματα.
Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de Gaia
Τηλ. 223752395
Calem Port Wine Lodges . Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1859 από τον κ. António Alves Cálem. Είναι το πρώτο από τα καταλύματα που θα δείτε όταν βγείτε από τη γέφυρα Dom Luiz από το Πόρτο.
Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia
Μεγαλύτεροι παραγωγοί οίνου στο λιμάνι
Taylor Fladgate
Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Πορτογαλία
Συντεταγμένες GPS: 41.13394, -8.61435
Τηλ. +351 223 742 800
Φαξ. +351 223 742 899
Δευτέρα έως Παρασκευή: 10 π.μ. έως 6 μ.μ., Σάββατο-Κυριακή: 10 π.μ. έως 5 μ.μ.
Επίσης, λειτουργεί το εστιατόριο "Barão de Fladgate"
Το λιμάνι του Γκράχαμ
Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia
Τηλ: +351 22 377 64 84/85 • Φαξ: +351 22 377 64 80
Croft (1588)
Rua Barao de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, Πορτογαλία
Οι εκδρομές πραγματοποιούνται όλο το χρόνο, επτά ημέρες την εβδομάδα, από τις 10 π.μ. έως τις 6 το βράδυ
Sandeman (σύνδεσμος είναι ένα PDF με πληροφορίες για την επίσκεψη)
Στον Sandeman, οι επισκέπτες του Lodges θα βρουν μια ενδιαφέρουσα απεικόνιση 60 πολύ παλιών φιαλών στο μουσείο κρασιού Sand Sand.
Largo Miguel Bombarda 3 Βίλα Nova de Gaia
Πώς το Port είναι διαφορετικό (και από πού προέρχεται το κρασί που δοκιμάζετε)
Υπάρχουν πολλές αμπελουργικές περιοχές που μπορείτε να επισκεφτείτε στην Ευρώπη. Κάθε ένα από αυτά έχει ένα ιστορικό στοιχείο, και τα περισσότερα από αυτά είναι μάλλον ρομαντικό. Οι άνθρωποι εργάζονται σε αυτό που αγαπούν να κάνουν, τελικά σε μερικά από τα πιο όμορφα τοπία του πλανήτη. Όμως η παραγωγή του λιμανιού στις πλαγιές του λόφου στις όχθες του ποταμού Douro στην περιοχή Alto Douro έχει μερικές ενδιαφέρουσες παραλλαγές για το παλιό θέμα της παραγωγής κρασιού.
Το λιμάνι είναι ένα γλυκό, ενισχυμένο κρασί. Η πικρία, η αφή της οποίας δεν είναι ανεπιθύμητη στους ανθεκτικούς, ξηρούς επιτραπέζιους οίνους, απλά δεν ταιριάζει με το πλούσιο και γλυκό κρασί Port. Οι σπόροι σταφυλιών που σπάνε κατά τη διάρκεια της πίεσης του μηχανήματος μπορούν να προσθέσουν αισθητή πικρία στο κρασί. Εδώ μπαίνουν οι Λαγκάρες. Αυτές οι παραδοσιακές δεξαμενές γρανίτη που βρίσκονται σε πολλά κτήματα (στο Alto Douro, πάνω από τη Vila Nova de Gaia) είναι περίπου 75 μέτρα ύψος και ανοίγουν στην κορυφή. Μέσα είναι εκεί όπου τα σταφύλια σκονίζονται από μια γραμμή ανθρώπων χωρίς παπούτσια. αποδεικνύεται ότι τα μαλακά, ανθρώπινα πόδια είναι πολύ πιο ήπια στα σταφύλια και έχουν λιγότερη τάση να σπάσουν τους σπόρους - έτσι η απαλή δράση κάνει ένα καλύτερο λιμάνι του λιμανιού. Η sloshing περίπου παίρνει λίγο αέρα μέσα στο μείγμα, γεγονός που καθιστά τη ζύμωση πιο σίγουρη. Σήμερα κατάφεραν να αναπαράγουν τη δράση χρησιμοποιώντας ένα έξυπνο ρομποτικό λάγκα για να πάρουν από την εξίσωση τους μωβ μωλωπισμένους ανθρώπους, αν και οι παραδοσιακές επιδείξεις ποδιών δίδονται μερικές φορές στις κουίνες.
Μια καλή εξήγηση για την παραγωγή του λιμανιού του λιμανιού βρίσκεται στο Blog του Port Graham.
Η Πορτογαλία εξακολουθεί να έχει παράδοση σταφυλιών για τα κρασιά υψηλής ποιότητας, ειδικά στο Alentejo . Δείτε: Μην βάζετε τα πόδια σας στο στόμα σας (Foot-Treading οίνου Οίνου στο Alentejo)
Το Alto Douro έχει αναγνωριστεί ως "πολιτιστικό τοπίο εξαιρετικής ομορφιάς που αντικατοπτρίζει την τεχνολογική, κοινωνική και οικονομική του εξέλιξη" από την UNESCO, αναφέροντας τα 2000 χρόνια παραγωγής της περιοχής. "Τα συστατικά του τοπίου του Alto Douro είναι αντιπροσωπευτικά του πλήρους φάσματος δραστηριοτήτων που σχετίζονται με την οινοποίηση - οι ταράτσες, οι κουίνες (αγροτικά συγκροτήματα παραγωγής οίνου), τα χωριά, τα ξωκλήσια και οι δρόμοι".
Πολλοί ταξιδιώτες συνιστούν ένα ταξίδι με πλοίο στο Alto Douro. Πολλοί συνιστούν τις βάρκες του Πιπαδούρου, αν και ο ιστότοπος είναι στα πορτογαλικά. Το Viator προσφέρει μια ημερήσια εκδρομή στο Alto Douro από το Πόρτο (βιβλίο κατευθείαν).
Οι ρίζες του Port κρασιού αναμειγνύονται με τους Βρετανούς, φυσικά, και Elaine Lemm, ο οδηγός του British Foods.com έχει ιστορία και πληροφορίες σχετικά με τα στυλ Port και τα ζευγάρια τροφίμων: Port Wine
Συστάσεις για καταλύματα
Εάν μπορείτε να το αντέξετε οικονομικά, η συναινετική επιλογή για να ολοκληρώσετε την εμπειρία του λιμανιού σας είναι η διαμονή στο The Yeatman. Είναι ένα σπα ξενοδοχείο που συνεργάζεται με πολλά πορτογαλικά κρασιά ποιότητας. Καθένα από τα 82 δωμάτια έχει θέα στο Πόρτο. Υπάρχουν θεματικές συσκευασίες που συνδυάζουν φαγητό, κρασί, θεραπείες spa και πολλά άλλα. Αυτή είναι η Πορτογαλία, οι τιμές μπορεί να σας εκπλήξουν - με έναν καλό τρόπο.
Υπάρχουν πολλά ξενοδοχεία αλυσίδας στη Vila Nova de Gaia, πολλά από τα οποία προσφέρουν δωρεάν χώρο στάθμευσης. Το Cliphotel Gaia Porto, ένα ξενοδοχείο τριών αστέρων με εξαιρετικές αξιολογήσεις χρηστών, βρίσκεται κοντά στον τερματικό σταθμό κρουαζιερόπλοιων. Το λογικό τεσσάρων αστέρων Novotel Porto Gaia συνιστάται επίσης, ειδικά αν ταξιδεύετε με παιδιά.
Οι επισκέπτες που επιθυμούν να μείνουν λίγο χρόνο θα μπορούσαν να είναι καλύτεροι σε μια ενοικίαση διακοπών όπως τα υψηλά αξιολογούμενα River Place Apartments στο Πόρτο ή σε άλλα ενοικιαζόμενα διαμερίσματα Vila Nova de Gaia (βιβλίο άμεση).
Προβολή σημείων
Εκτός από την υπέροχη θέα που μπορείτε να φτάσετε από τη γέφυρα Dom Luis όταν φτάσετε στην πλευρά της γέφυρας του Vila Nova de Gaia, μόλις ανηφορίζετε θα δείτε τη Μονή Serra do Pilar, ένα πρώην μοναστήρι του Αυγουστίνου του 17ου αιώνα γνωστό για την κυκλική του μορφή. Πρόκειται για μια περιοχή παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO η οποία χρειάστηκε 72 χρόνια για να ολοκληρωθεί λόγω έλλειψης πόρων. Μπροστά από την εκκλησία, υπάρχουν εντυπωσιακές απόψεις του Πόρτο και του ποταμού Douro.