Τα 6 καλύτερα εστιατόρια στην Κολωνία

Από το καλό φαγητό στο καλό παλιό γερμανικό φαγητό

Ψάχνετε για ένα εστιατόριο μετά από μια μέρα στα αξιοθέατα της Κολωνίας ; Εδώ είναι τα 6 καλύτερα εστιατόρια για μια υπέροχη γεύση από την Κολωνία , από το καλό φαγητό μέχρι τη νόστιμη, ντεμοντέ γερμανική κουζίνα .

Και όπου κι αν πάτε, υπάρχει κάτι που θα βρείτε σε κάθε μενού στην Κολωνία: την τοπική μπύρα γνωστή ως Kölsch . Παρασκευάζεται αποκλειστικά στην περιοχή της Κολωνίας. Αυτή η χλωρή, ελαφριά μπύρα σερβίρεται σε λεπτά, κυλινδρικά ποτήρια και είναι παράδοση που οι σερβιτόροι σας φέρνουν ένα Kölsch μετά το άλλο. Για να τερματίσετε το φεστιβάλ μπύρας, αφήστε το γυαλί μπύρας μισό γεμάτο ή καλύψτε το με το μαξιλάρι μπύρας, για να τους ενημερώσετε ότι έχετε τελειώσει (ή χρειάζεστε μόνο ένα διάλειμμα).

Τώρα επάνω στο φαγητό ...

• 01 του 06

  Lommerzheim

  Για μια πραγματική γεύση της Κολωνίας, επισκεφθείτε το αγαπημένο εστιατόριο "Lommi". Άνοιξε το 1959 από τους Hans και Annemie Lommerzheim και παρόλο που το εστιατόριο ανακαινίστηκε το 2008, η αρχική γοητεία του κτιρίου επέζησε. Αυτό το εστιατόριο διατηρεί την ατμόσφαιρα της αίθουσας μπύρας και θεωρείται από πολλούς ως το βασικό εστιατόριο της Κολωνίας.

  Τα μακρά ξύλινα τραπέζια προορίζονται να μοιραστούν μέσα σε αυτή την πολύβουη και κάτω προς τη γη ατμόσφαιρα. Διαθέτει επίσης φιλικές προς τον προϋπολογισμό τιμές και ένα τοπικό μενού είναι το καλύτερο. Μην αφήνετε χωρίς να δοκιμάσετε το Koteletten του Lommi , τεράστιες κοτολέτες χοιρινού κρέατος με τηγανητά κρεμμύδια.

  Διεύθυνση : Siegesstr. 18, 50679 Κολωνία

• 02 του 06

  Le Moissonnier

  Αυτό το γαλλικό εστιατόριο με αστέρι Michelin αποτελεί θεσμό στην εξαιρετική τραπεζαρία της Κολωνίας για σχεδόν 30 χρόνια. Προσφέρει δημιουργική γκουρμέ κουζίνα και μια λίστα κρασιών που ταιριάζει.

  Το μενού αλλάζει με την εποχή και μπορείτε να παραγγείλετε a la carte ή να επιλέξετε ένα μενού πολλαπλών επιλογών για να απολαύσετε πλήρως την προσεκτικά κατασκευασμένη κουζίνα από τον σεφ Eric Menchon. Ορισμένα από τα πιάτα του περιλαμβάνουν τα Foie Gras Maison, το Coquilles Saint-Jacques και το Pigeonneau rôti. Εξοικονομήστε χώρο για τις υπέροχες πιατέλες τυριών.

  Προτείνεται κράτηση.

  Διεύθυνση : Krefelder Str. 25, 50670 Κολωνία

• 03 του 06

  Brauerei zur Malzmühle

  Προσαρμογή για τα σύγχρονα δικαιώματα (ή απλώς παγκόσμιους πολιτικούς), όταν ο πρώην πρόεδρος των ΗΠΑ Μπιλ Κλίντον επισκέφθηκε την πόλη που ήρθε στο Brauhaus Malzmühle. Στην καρδιά της παλιάς πόλης, αυτό το οικογενειακό ζυθοποιείο 150 ετών και το παρακείμενο εστιατόριο είναι διάσημο για πλούσιο τοπικό φαγητό και κλασικό γερμανικό φαγητό.

  Δοκιμάστε το ποιητικό πιάτο που ονομάζεται "Ουρανό και Γη", το οποίο έρχεται με μαύρη πουτίγκα, τηγανητά κρεμμύδια, πολτοποιημένες πατάτες και μαγειρεμένα μήλα. ή να επιλέξουν το "Brauhaus πιατέλα", συσσωρεύονται ψηλά με γουρουνάκι μια μπριζόλα, φιλέτα από γαλοπούλα και χοιρινό, λαχανικά, τηγανητές πατάτες και σάλτσα hollandaise. Πλύνετε τα πάντα με μια νέα Mühlen Kölsch, η οποία είναι κατασκευασμένη εδώ στο ζυθοποιείο Malzmühle.

  Διεύθυνση : Heumarkt 6, 50667 Κολωνία

• 04 του 06

  Χάνσε Στούμ

  Το Hanse Stube, που βρίσκεται στο Excelsior Hotel Ernst, δίπλα στον καθεδρικό ναό της Κολωνίας , σερβίρει εκλεκτή κουζίνα για υψηλές τιμές. Ο σεφ κουζίνας Bernhard Stütze προετοιμάζει τον καινοτόμο γαλλικό ναύλο σε συνδυασμό με τις τοπικές γεύσεις.

  Το μενού κυμαίνεται από το απογευματινό τσάι έως το πικάντικο brunch μέχρι την πλήρη εξάπλωση στο Silvester (Πρωτοχρονιά). Αναζητήστε τα μαριναρισμένα σπαράγγια , τα σοταρισμένα χτένια με άγρια ​​βοτανική σαλάτα και βινεγκρέτ πεύκου και χαρτογράφηση φράουλας και βασιλικού σε παγωτό βουτύρου με βαλσάμικο.

  Αρον άρον? Παραγγείλετε το καθημερινά μεταβαλλόμενο μενού για μεσημεριανό γεύμα, το οποίο θα διαρκέσει λιγότερο από 59 λεπτά από το καθάρισμα μέχρι το πλύσιμο του εσπρέσο.

  Διεύθυνση : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Κολωνία

• 05 του 06

  Früh am Dom

  Και πάλι στο κέντρο της πόλης κάτω από τον πανύψηλο καθεδρικό ναό της Κολωνίας, θα βρείτε το Früh am Dom. Αυτό το παραδοσιακό εστιατόριο στεγάζεται σε ένα πρώην ζυθοποιείο και σερβίρει καλό ντεμοντέ γερμανικό φαγητό σε τρία διαφορετικά επίπεδα.

  Εκτός από το κύριο εστιατόριο Brauhaus, μπορείτε να δειπνήσετε στο θολωτό, ζεστό κελάρι ζυθοποιίας ή στο μοντέρνο και ευάερο εστιατόριο Hof 18 στον δεύτερο όροφο με θέα στον καθεδρικό ναό. Και όπως κάθε καλό γερμανικό εστιατόριο, έρχεται πλήρης με έναν κήπο μπύρας κατά τους θερμότερους μήνες .

  Δοκιμάστε το χαβιάρι της Κολωνίας, ένα μαύρο πουτίγκας ( blutwurst ) που σερβίρεται με κρεμμύδια και μια σίκαλη και βούτυρο, ή πηγαίνετε για το Rhenish Sauerbraten , μαριναρισμένο μοσχαρίσιο κρέας με ζυμαρικά και μήλα.

  Διεύθυνση : Am Hof ​​12 - 18, 50667 Κολωνία

• 06 του 06

  Bei Oma Kleinmann

  Θέλεις τη γιαγιά σου να είναι δροσερή. Η ομών (grandma), η Paula Kleinmann, οδήγησε την κουζίνα πολύ καλά στην δεκαετία του '90 και το οικογενειακό εστιατόριο εξακολουθεί να προσφέρει τιμές ευκαιρίας και γιγαντιαία σνίτσελ με σπιτικές πλευρές.

  Κάνετε μια κράτηση, καθώς αυτό το τοπικό φαβορί είναι συχνά γεμάτο με χωρητικότητα, ειδικά κατά τη διάρκεια του Karneval, όταν οι τακτικοί έρχονται στο κοστούμι.

  Διεύθυνση : Zülpicher Str. 9, 50674 Κολωνία