Το ποτό kava στα Φίτζι είναι μια δημοφιλής δραστηριότητα στα θέρετρα και στα τοπικά χωριά.
Η πρώτη σας νύχτα στα Φίτζι , μπορείτε να ανακαλύψετε από ό, τι οι Φιτζιανοί έχουν κάτι για ένα όχι εντελώς ελκυστικό ποτό που ονομάζεται kava. Θεωρούν ότι είναι το "εθνικό ποτό" τους και το απολαμβάνουν θρησκευτικά και με μεγάλη τελετή για το ήπιο ηρεμιστικό (μερικοί λένε ευφορικό) αποτέλεσμα.
Ως επισκέπτης στα Φίτζι, πιθανότατα θα σας ζητηθεί να το δοκιμάσετε μόνοι σας κατά τη διάρκεια μιας επίδειξης για κατανάλωση καβαού στο θέρετρο σας ή κατά τη διάρκεια επίσκεψης σε ένα τοπικό χωριό.
Εδώ πρέπει να ξέρετε για αυτή την αρχαία τελετουργική παράδοση:
Τι είναι το Kava;
Το Kava, επίσης γνωστό με το όνομα Fijian yaqona , είναι ένα αυτόχθον φυτό που έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό από καλλιέργειες νησιού του Ειρηνικού για την ευχάριστη επίδραση χαλάρωσης του. Στο παρελθόν χρησιμοποιήθηκε αποκλειστικά από αρχηγούς των Φίτζι, αλλά τώρα απολαμβάνεται από όλους. Είναι ακόμα συνήθης και καλή εθιμοτυπία , ωστόσο, να φέρετε ένα μικρό δώρο ( sevusevu ) yaqona για να δώσετε στον αρχηγό αν είστε προσκεκλημένοι να επισκεφτείτε ένα τοπικό χωριό Φίτζι.
Το Kava είναι κατασκευασμένο από ένα πιπέρι (piper methysticum) και χρησιμοποιείται μόνο η ρίζα. Αρχικά χτυπάει σε λεπτή σκόνη και στη συνέχεια αναμιγνύεται σε γλυκό νερό. Το αποτέλεσμα μοιάζει λίγο σαν λασπώδες βροχότονο και η ελαφρώς πικρή γεύση είναι πιο επιθετική από ότι είναι ευχάριστη.
Πώς είναι το Kava μεθυσμένο;
Ο Kava είναι μεθυσμένος με μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια σε ένα τυπικό σκηνικό γνωστό ως τελετή Kava. Φορέστε άνετα αλλά μέτρια (χωρίς βραχυπρόθεσμα φορέματα, εκτεθειμένους ώμους ή χαμηλά ντεκολτέ και καπέλα).
Οι συμμετέχοντες κάθονται σταυροί με πόδια σε ένα κύκλο στο πάτωμα μπροστά από τον επικεφαλής ή τον επικεφαλής της τελετής καθώς αναμιγνύει τη σκόνη καβάλας με νερό σε ένα μεγάλο ξύλινο μπολ που ονομάζεται tanoa (η ρίζα τεντώνεται μέσα από ένα πανί για να κρατήσει έξω χαλίκι).
Όταν το kava είναι έτοιμο, βγαίνει σε ένα μπολ που ονομάζεται bilo (κατασκευασμένο από μισό κέλυφος καρύδας) και μεταφέρεται στον πρώτο επισκέπτη για να πιει.
Κάνοντας ένα μπολ καβά θεωρείται προσβολή για τους Φιτζιανούς, προσπαθήστε λίγο. Το Kava στο θέρετρό σας ή σε μια οργανωμένη περιήγηση σε ένα τοπικό χωριό με εμφιαλωμένο ή καθαρό νερό είναι ασφαλές για να πιει.
Όταν είναι η σειρά σας για να πίνετε, θα πρέπει να χτυπήσετε μία φορά, να δεχτείτε το μπολ και να το πίνετε σε ένα μόνο χνουδωτό, και στη συνέχεια χτυπήστε πάλι και πείτε, "Bula!" Καθώς πατάτε πίσω το bilo , χτυπάτε τρεις φορές όλοι μαζί.
Τι αποτέλεσμα θα νιώσετε;
Το Kava λέγεται ότι έχει ένα ευχάριστο αποτέλεσμα. Μετά από ένα φλιτζάνι, θα αρχίσετε να αισθάνεστε τα χείλη και τη γλώσσα να τσιμπάνε λίγο σαν ο οδοντίατρος σας να έχει εφαρμόσει το τοπικό Novocain. Αν σας αρέσει το αποτέλεσμα, απολαύστε μερικά φλιτζάνια - υποτίθεται ότι δεν υπάρχουν απολύσεις!
Από που να αγοράσω
Μπορείτε να αγοράσετε kava online από διάφορες πηγές. Ένα από τα καλύτερα λέγεται Kava.com και βρίσκεται στο Vita της Καλιφόρνιας. Προσφέρουν καβάες από διάφορα νησιά του Νοτίου Ειρηνικού, συμπεριλαμβανομένης της Χαβάης, των Φίτζι, του Βανουάτου, των Νήσων Σολομώντος ή αλλού.
Το Kava διατίθεται επίσης από το Amazon.com.
Προσφέρουν επίσης ένα εξαιρετικό τμήμα των συχνών ερωτήσεων σχετικά με το kava.
Σχετικά με τον Συγγραφέα
Η Donna Heiderstadt είναι συγγραφέας και συντάκτης ελεύθερων ταξιδιών με έδρα τη Νέα Υόρκη, ο οποίος έχει περάσει τη ζωή της ακολουθώντας τα δύο κύρια πάθη: τη συγγραφή και την εξερεύνηση του κόσμου.
Έχει γράψει πολλά άρθρα για About.com σχετικά με Ταϊτή και τα νησιά της, Φίτζι, και τη Χαβάη.
Αυτό το άρθρο επεξεργάστηκε ο John Fischer τον Οκτώβριο του 2016.