Sweet Treats: Παρίσι εναντίον της Νέας Υόρκης

01 από 08

Νέα Υόρκη εναντίον Παρισιού

Μεταξύ των μεγάλων ερωτημάτων της ζωής: Να τρώτε έναν πόνε ή σοκολάτα; Σε περίπτωση που θα πρέπει να διαλέξετε μεταξύ των δύο, ταξινομήσαμε τα εικονικά αρτοσκευάσματα - μαζί με επτά άλλες κλασικές απολαύσεις - στην απόλυτη μάχη των επιδορπίων: το Παρίσι έναντι της Νέας Υόρκης. Κάθε ζαχαροπλαστική κατατάσσεται από 1 έως 5 για την τιμή και την προσβασιμότητα, με το 1 ως το χαμηλότερο και ευκολότερο να πάρει, και 5 το priciest και πιο δύσκολο να βρεθεί. Δεν συμφωνείτε με τις βαθμολογίες μας; Δείξτε τους όλα. Δεν υπάρχουν κρίσεις εδώ.

02 από 08

Το Cronut εναντίον του Pain au Chocolat

Το Cronut

Λίγα γλυκά έχουν δημιουργήσει buzz όπως το φημισμένο Cronut του Dominique Ansel, το οποίο λέγεται ότι σχεδιάζει γραμμές περίπου 100 στο κατάστημα SoHo. Η γεύση του Cronut περιστρέφεται κάθε μήνα - σκεφτείτε τη Rose Vanilla ή το Bosc Pear and Sage - και κάθε πελάτης μπορεί να αγοράσει μόνο δύο απολαύσεις. Η ιδέα είναι μια tad εντυπωσιακή, αλλά το προϊόν είναι πραγματικά νόστιμο.

Τιμή: 4. Σε μια λιανική τιμή των 5,50 δολαρίων, αυτό δεν είναι μια φτηνή λύση για αυτή τη ζάχαρη hankering. Πληρώνετε για την καινοτομία και τον προπαρασκευαστικό χρόνο των τριών ημερών που σχετίζεται με το στοιχείο.

Προσβασιμότητα: 5. Αν και ο Cronut έκανε το ντεμπούτο του το 2013, συνεχίζεται η παρακίνηση που προκαλεί το πλήθος. Το αρτοποιείο παράγει περίπου 350 ανά ημέρα, και κάθε άτομο μπορεί να αγοράσει μόνο δύο.

Το Πάνα au Chocolat

Ένα από τα υπέροχα πράγματα για το Παρίσι είναι ότι μπορείτε να βρείτε πραγματικά υπέροχα ψωμιά και αρτοσκευάσματα σε σχεδόν κάθε γωνιά του δρόμου. Και ενώ ένα μεγάλο παραδοσιακό κρουασάν είναι παραδεισένιο, οι Γάλλοι μπορούν να κουνήσουν και τους κλασικούς τους. Προχωρήστε στο Blé Sucré στο δωδέκατο διαμέρισμα για τον πόνο του chocolat , μια τσέπη βουτυρώδους που παρασκευάζεται από την ίδια ζύμη ζυμαρικών σαν κρουασάν και διακεκομμένη με κομμάτια από πλούσια σοκολάτα ή κουζιάν amann, μια καραμελωμένη ζαχαροπλαστική Bretagne που συγκρίθηκε ευνοϊκά cronut. Και για ένα νεύμα τόσο στο Proust όσο και στον ουρανίσκο σας, πιάστε ένα φακελάκι από τα περίφημα madeleines του αρτοποιείου.

Τιμή: 2. Οι τιμές ζαχαροπλαστικής είναι σχετικά σταθερές σε όλα τα αρτοποιεία του Παρισιού και ο πόνος στην chocolat από την Blé Sucré θα σας οδηγήσει σε μόλις 1,30 €.

Προσβασιμότητα: 2. Το 12ο διαμέρισμα δεν είναι το σημείο όπου επισκέπτονται για πρώτη φορά οι επισκέπτες του Παρισιού, αλλά είναι εύκολα προσβάσιμο με το μετρό, όπως το μεγαλύτερο μέρος της πόλης, και βρίσκεται βήματα από την υπέροχη αγορά τροφίμων Marché d'Aligre .

03 του 08

Μπισκότο τσιπ σοκολάτας εναντίον του μακαρόν

Το κλασικό cookie

Ένα μπισκότο τσιπ σοκολάτας δεν είναι πάντα υψηλό στις λίστες επιδόρπιο των ταξιδιωτών, αλλά η Αρτοποιία Levain της Άνω Δυτικής Όχθης τα κάνει σωστά. Όχι τόσο μπισκότα, αλλά κιγκλίδες ζύμης μεγέθους κουταλιού παγωτού, αυτές οι βόμβες ζάχαρης εξακολουθούν να καταφέρνουν να έχουν μια τέλεια τραγανή εξωτερική και γοητεία, αλλά όχι κάτω από το εσωτερικό. Δεν είναι ένας ανεμιστήρας σοκολάτας; Επιλέξτε το τσιπ διπλής σοκολάτας, τη σταφίδα από βρώμη ή το τσιπ από φυστικοβούτυρο σοκολάτας.

Τιμή: 3. Είναι $ 4 βαριά για ένα μπισκότο; Ναί. Θα παραμείνουμε όλοι επιφυλακτικοί; Ναί.

Προσβασιμότητα: 2. Αν έχετε έδρα στο κέντρο της πόλης, το Levain μπορεί να είναι ένα τέντωμα, ειδικά δεδομένου ότι οι μακριές γραμμές του Σαββατοκύριακου. Επισκεφθείτε τη θέση Harlem για μια σύντομη αναμονή και τα ακριβώς ίδια cookies.

Ο Μακάριος

Τα μακαρόνια είναι πιθανώς τα πιο αναγνωρίσιμα γλυκά της Γαλλίας, που δεν πρέπει να συγχέονται με μακαρόνια με βάση καρύδα. Οι δύο πιο γνωστοί παραγωγοί μακαρόνων του Παρισιού - Pierre Hermé και Ladurée - έχουν κάθε έναν εντυπωσιακά πιστό ακόλουθο, και αν και η ψήφος μου είναι με τον κ. Hermé (δοκιμάστε το Mogodor και Ispahan), δεν μπορείτε πραγματικά να πάτε στραβά.

Τιμή: 2. Αυτές οι μικρές απολαύσεις δεν φθάνουν ιδιαίτερα φτηνές για το μέγεθός τους, αλλά αξίζουν 2 €.

Προσβασιμότητα: 1. Με 11 τοποθεσίες γύρω από το Παρίσι, η εύρεση των μακαρόνων Pierre Hermé δεν είναι δύσκολη.

04 του 08

Mast Brothers εναντίον La Maison du Chocolat

Αδελφοί Mast

Ο μοντέρνος κατασκευαστής σοκολατοποιίας της Νέας Υόρκης, Mast Brothers, έλαβε πρόσφατα ένα χτύπημα στον Τύπο για φερόμενη μεταπώληση της προκατασκευασμένης σοκολάτας Valrhona, αλλά υπάρχει κάτι που πρέπει να ειπωθεί για την αισθητική εμπειρία της μάρκας. Το προϊόν είναι νόστιμο, η όμορφη συσκευασία είναι άμεσα αναγνωρίσιμη και το κατάστημα του Μπρούκλιν εκλεπτυσμένο σε μουσεία με ένα απαίσιο άρωμα.

Τιμή: 3. Όταν αγοράζετε ένα μπαρ της σοκολάτας Mast Brothers, πληρώνετε ένα ασφάλιστρο $ 10 για αυτό το τόσο ελκυστικό περιτύλιγμα.

Προσβασιμότητα: 1. Ο Mast Brothers μεταφέρεται σε καταστήματα ισχίων σε ολόκληρη την πόλη, όπως η Dean & DeLuca και η Upstate Stock, έτσι ώστε να βρεθεί ότι είναι ένα cinch.

La Maison du Chocolat

Μια από τις πιο διάσημες σοκολάτες της Γαλλίας πρέπει να είναι το La Maison du Chocolat, το οποίο άνοιξε το 1977 από τον οραματιστή ιδρυτή Robert Linxe. Υπάρχουν συναρπαστικοί νέοι κατασκευαστές σοκολάτας που σπρώχνουν σήμερα το Παρίσι - οι γειτονιές του St-Germain-dès-Pres στεγάζουν πολλά - αλλά υπάρχει κάτι που πρέπει να ειπωθεί για την παράδοση.

Τιμή: 2. Η σοκολάτα δεν είναι φθηνή, αλλά είναι ισοδύναμη με τους ανταγωνιστές της. Ένα μπαρ θα σας τρέξει περίπου 6 € και μεμονωμένες τρούφες θα περάσουν περίπου 2 € / τεμάχιο.

Προσβασιμότητα: 2. Μπορείτε να βρείτε καταστήματα γύρω από το Παρίσι, ακόμα και στη Νέα Υόρκη.

05 του 08

Cheesecake του καλαθοσφαίρου εναντίον του Hotel Costes Cheesecake

Τυροκόκκιλο του Junior

"Το καλύτερο Cheesecake στη Νέα Υόρκη! "Διαβάζει κάθε κουτί του Τυροκηπευτικού του Τζούνιορ, που γεννήθηκε στο Μπρούκλιν, παραβιάζοντας τα διαπιστευτήρια του περιοδικού της Νέας Υόρκης . Εάν προτιμάτε το τυρί κτυπημένο κρέμα στην αρχική, ωστόσο, να προχωρήσουμε. Το Junior's σερβίρει μια γλυκιά, παχιά, κρέμα τυρί-y έκδοση του κλασικού.

Τιμή: 2. Οι πυκνές φέτες και οι πλήρεις κέικ αξίζουν τις τιμές των 7.50 και των 24 δολαρίων.

Προσβασιμότητα: 2. Μπορείτε να βρείτε μια τοποθεσία Junior, ή κάπου που πωλεί Junior, σε πολλά σημεία γύρω από τη Νέα Υόρκη, συμπεριλαμβανομένου του Grand Central Station .

Ξενοδοχείο Costes Cheesecake

Τα αμερικανικά φαγητά έχουν φτάσει στο Παρίσι τα τελευταία χρόνια, από το αυθεντικό μπάρμπεκιου του Τέξας μέχρι ένα φορτηγό μπιφτέκι που τρέχει στην Καλιφόρνια και το cheesecake δεν αποτελεί εξαίρεση. Οι Γάλλοι φαίνεται να έχουν ιδιαίτερη συγγένεια με το επιδόρπιο και όχι μόνο λόγω του ονόματός του. Μία από τις καλύτερες διευθύνσεις για την ανάληψη μιας προσωπικής έκδοσης είναι το Hotel Costes -Kim Kardashian, το Napoleon-III-style, που προγραμματίζεται για ταξίδι στο Παρίσι μόνο για αυτό το επιδόρπιο.

Τιμή: 5. Το Hotel Costes είναι μια διεύθυνση με cache και οι υψηλές τιμές αντανακλούν αυτό. Το cheesecake μεγέθους 4 κιλών έχει μέγεθος 4 €.

Προσβασιμότητα: 4. Θα χρειαστεί να πάρετε μια κράτηση, η οποία μπορεί να είναι περίεργη κουραστική αλλά όχι αδύνατη.

06 του 08

Τηγανίτες έναντι κρέπες

Το κέικ

Κάποιος θα μπορούσε να θεωρήσει brunch Σαββατοκύριακο στη Νέα Υόρκη κάτι τέχνης. Και αν ναι, οι τηγανίτες της Clinton Street Baking Company είναι ο κύριος του έργου . Τέλεια καφετιά και τραγανή κατά μήκος του κυκλικού χείλους, γεμάτη με τσέπη και ευάερο μέσα, αυτό όλοι ονειρευόμαστε για πρωινό. Ή δείπνο! Το εστιατόριο σερβίρει μέχρι τις 23:00.

Τιμή: 2. Στα 15 δολάρια, οι τηγανίτες είναι στο ίδιο επίπεδο με τις τιμές brunch της Νέας Υόρκης και είναι προσιτές σε πρότυπα δείπνου.

Προσβασιμότητα: 3. Το εστιατόριο δεν παίρνει κρατήσεις και η αναμονή είναι ωριαία κατά τη διάρκεια του πρωινού.

Το Κρέπα

Την πρώτη φορά που ένα παριζιάνικο πρόπλασμα πρότεινε για δείπνο, ήμουν απόλυτα επιδεξιό αλλά λίγο συγκεχυμένο. Αποδεικνύεται ότι το σχέδιο δεν ήταν Nutella για δείπνο? κρέπες έρχονται και σε αλμυρές ποικιλίες. Ευτυχώς, υπάρχουν ακόμα πολλά μέρη που εξυπηρετούν τις γλυκές παραδόσεις, οπότε δεν χρειάζεται να καταφύγετε σε ένα καρότσι δρόμου σταθμευμένο κοντά στην Notre Dame. Το Breizh Café του Marais είναι ένα πραγματικό αγαπημένο, που σερβίρει κρέπες και γαλέτες στο παραδοσιακό στυλ Breton, μια παράκτια περιοχή στη Δυτική Γαλλία, κοντά στη Νορμανδία.

Τιμή: 3. Οι κρέπες είναι στην μικρή πλευρά σε σύγκριση με την τιμή, αλλά η ποιότητα δικαιολογεί το κόστος. Κρέπες μέσος όρος 8 €.

Προσβασιμότητα: 2. Συνιστάται κράτηση λίγες μέρες νωρίτερα.

07 του 08

Crème Brûlée Donut εναντίον Crème Brûlée

Το Crème Brûlée Donut

Το Donut Plant είναι ένα από τα κορυφαία σημεία για ένα νόστιμο και δημιουργικό ντόνατ στη Νέα Υόρκη. Το αρτοποιείο Lower East Side έχει μια σειρά από δημιουργίες που αξίζει κάθε θερμίδα, συμπεριλαμβανομένης της έκδοσης crème brûlée. Μην ξεγελιέστε από το μικρό του μέγεθος, αυτό το ντόνατς φέρει το βάρος του στην κρεμώδη κρέμα πλήρωσης. Και όπως με το κλασικό επιδόρπιο, η κορυφή είναι καραμελωμένη για να προσθέσει μια ωραία τραγάνισμα.

Τιμή: 2. Στο $ 3,75, το ντόνατς δεν είναι το πιο εύκολο στο πορτοφόλι, αλλά η αξία είναι εκεί.

Προσβασιμότητα: 1. Το εργοστάσιο Donut έχει τέσσερα καταστήματα και έχει πωλήσεις σε άλλες αγορές τροφίμων και καταστήματα σε όλη την πόλη.

Το Crème Brûlée

Δεδομένου ότι το drool-άξιος ως crème brûlée donut είναι, δεν μπορούμε να τιμήσουμε την καινοτομία χωρίς να εξετάσουμε το πρωτότυπο. Για ανώτερη απόδοση του απλού κλασικού στο Παρίσι, σταματήστε από το Le Potager du Père Thierry. Τοποθετημένο ανάμεσα στην πλατεία Place des Abbesses και τη Sacré Coeur , αυτό το μικρό εστιατόριο κάνει την καραμελωμένη επιδόρπια για την επιδόρπια κρέμας.

Τιμή: 2. Οι τιμές στο Le Potager είναι πολύ λογικές, ειδικά το prix fixe στα 20 € - 27 €. Το crème brûlée πηγαίνει για 6 € à la carte.

Προσβασιμότητα: Κάντε κράτηση ή δοκιμάστε την τύχη σας χωρίς, αν δεν σας πειράζει να περιμένετε λίγο. Αλλά να είστε επιφυλακτικοί, το εστιατόριο είναι μικρά.

08 από 08

Cupcakes εναντίον Παρίσι-Μπρεστ

Το Cupcake

Τα Cupcakes ήταν όλα τα οργή στη Νέα Υόρκη λίγα χρόνια πίσω, αν και πολλά αγαπημένα πλήθη απέτυχαν να ανταποκριθούν στις προσδοκίες. Εισάγετε Chikalicious στο East Village του Μανχάταν. Ο χώρος μεγέθους πίντας πωλεί μια ποικιλία επιδόρπια για να μείνει ή να πάει, αλλά τα όχι πολύ γλυκά cupcakes είναι τα αστέρια. Η επιλογή είναι ένα μείγμα κλασικών, όπως φασόλι βανίλιας και κόκκινο βελούδινο, και funky γεύσεις, όπως πράσινο τσάι matcha.

Τιμή: 3. Η δημιουργικότητα και η ποιότητα αντικατοπτρίζονται στις τιμές, οι οποίες είναι στην υψηλότερη πλευρά (σκέφτεστε λίγο κάτω από $ 10 για έναν κώνο παγωτού)

Προσβασιμότητα: 3. Το κατάστημα είναι μικροσκοπικό, οπότε να είστε προετοιμασμένοι να διαλέξετε ή να περιμένετε ένα κάθισμα. Αν πάτε αργότερα την ημέρα, οι επιλογές μπορεί να είναι περιορισμένες.

Το Παρίσι-Μπρεστ

Αν και η προμήθεια cupcakes στο Παρίσι δεν είναι τρομερά σκληρή αυτές τις μέρες, η επιλογή ενός γαλλικού κλασικού δεν είναι ποτέ κακή ιδέα. Προς τιμήν του The City of Light, απολαύστε μια Paris-Brest, μια κολοκυθοκεντρική ζύμη που έχει χτυπηθεί στο μισό και γεμίσει με κρέμα από πραλίνα, από την πεμπτουσία Bistrot Paul Bert, εάν έχετε χώρο μετά από το πλούσιο και κρεατοειδές δείπνο που σίγουρα προηγούμαι.

Τιμή: 4. Ενώ το ίδιο το επιδόρπιο δεν είναι ακριβό, έρχεται ως κλείσιμο σε ένα πλήρες γεύμα bistrot.

Προσβασιμότητα: 3. Συνιστάται η κράτηση εκ των προτέρων για το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, αλλά είναι εφικτή με ένα άγγιγμα προηγμένου σχεδιασμού.