Οι 5 καλύτερες θέσεις για Brunch στο Παρίσι

Ζαχαροπλαστική, Μιμόσα, Αυγά Benedict & Αβοκάντο Τοστ

Ένα στερεότυπο για τους Παρισιούδες τείνει να είναι αλήθεια: στα ιερά Σαββατοκύριακα, λίγοι θα έπαιρναν νεκρό κοινωνικοποίηση στο κοινό πριν από τις 1 ή 2 μ.μ .. Κατά συνέπεια, ο όρος «brunch» αναφέρεται γενικά σε κάτι ιδιαίτερο στη γαλλική πρωτεύουσα: , το περιστασιακά κομψό γεύμα απολαμβάνει πάνω από κουτσομπολιά και συνομιλία με φίλους, γενικά καλά στην περίοδο του μεσημεριανού γεύματος και συχνά περιλαμβάνει ένα κοκτέιλ κάποιου είδους. Η γαλλική μορφή ρήματος "bruncher" είναι τυλιγμένη σε συνενώσεις με την πολυτέλεια, την τεμπελιά και την καθυστερημένη άνοδο. Δεν είναι σε καμία περίπτωση συνώνυμο με το "πρωινό του Σαββατοκύριακου", που λαμβάνεται νωρίς το πρωί πριν από μια ημέρα πλήρους άσκησης. Ούτε είναι γενικά φθηνό: το μέσο brunch που εξυπηρετείται στην πόλη γενικά πέφτει στο εύρος των 15-30 Ευρώ - και μερικά από τα swankier μέρη χρεώνουν πάνω από 50 Ευρώ για ένα πλήρες σετ μενού.

Αν θέλετε να συμμετάσχετε στο τελετουργικό και σκεφτείτε ότι μπορείτε να απολαύσετε το χαλαρό συναίσθημα της χαλάρωσης σε καφετέρια ή μπιστρό αργά το απόγευμα και προσποιώντας το πρώτο σας γεύμα της ημέρας, διαβάστε παρακάτω. Αυτά είναι 5 από τα καλύτερα μέρη για brunch στο Παρίσι (δεν απαιτούνται mimosas και αιματηρές Marys).

• 01 από 05

  BigLove Caffe

  Οι ιδιοκτήτες του άγριου δημοφιλούς ιταλικού εστιατορίου Big Mamma έχουν ανοίξει ένα τρατόρια στο Παρίσι, το BigLove, στη θέση του πρώην Rose Bakery (ένα σημείο που ήταν αγαπημένο εδώ και χρόνια από τους περαστικούς του Σαββατοκύριακου).

  Η περίοδος πένθους για την τελευταία δεν προφανώς διήρκεσε πολύ. Σε αυτό το χαρούμενο εστιατόριο, όπου τα μπλε και λευκά κεραμικά πιάτα που σερβίρουν προσθέτουν ένα άγγιγμα παλιομοδίτικης γοητείας σε μια κατά τα άλλα σύγχρονη υπόθεση, οι γηγενείς ιταλοί σεφ προσθέτουν ξεχωριστές σημειώσεις από το la cucina Italiana σε κλασικά πρωινά. Σερβίρεται όλη μέρα, το brunch εδώ είναι ιδιαίτερα γνωστό για τις πατάτες με βατόμουρο που ντύνουν νόστιμα με ρίκοτα βουβάλου, καθώς και το πικάντικο τοστ αβοκάντο του, φτιαγμένο με ψωμί χωρίς γλουτένη.

  Είτε είστε λαχταριστός, γλυκός ή ένας καλός συνδυασμός και για το brunch, αυτό είναι ένα σημείο όπου το ποιοτικό φαγητό και η φιλική εξυπηρέτηση είναι σίγουρα στο μενού. Ίσως θελήσετε να απολαύσετε ένα ποτήρι άψογης ιταλικής prosecco, που έχετε ψεκαστεί με χυμό πορτοκαλιού ή ασβέστη.

• 02 του 05

  Les Enfants Perdus

  Φημισμένο για την εξυπηρέτηση ενός από τα πιο γκουρμέ γεύματα στην πρωτεύουσα, αυτό το γαλλικό εστιατόριο που βρίσκεται στην καρδιά της περιοχής Canal St Martin προσφέρει ένα συχνά ενημερωμένο μενού brunch για το Σαββατοκύριακο, το οποίο επινοήθηκε από έναν σεφ Michelin. Παραδόξως, όμως, δεν είναι απολύτως εφικτό για τους περισσότερους από εμάς: σήμερα σε τιμή 27 ευρώ, το μενού των Σαββατοκύριακων τριών πιάτων είναι πολύ πιο λογικό από πολλά μέρη που προσφέρουν ναύλο χαμηλότερης ποιότητας.

  Το μενού ανανεώνεται τακτικά, αλλά τα πρώτα μαθήματα περιλαμβάνουν πράσινα σαλάτα με φρέσκο ​​κατσικίσιο τυρί, σπιτικό ελαιόλαδο, βραστό αυγό και μαριναρισμένα μανιτάρια. Ο δεύτερος κύκλος περιλαμβάνει γκουρμέ ραβιόλι, λεπτές φέτες καπνιστή πάπια, μια κατσαρόλα γιαουρτιού και φρέσκα φρούτα, ενώ η τρίτη σειρά φέρνει λαχταριστά πράγματα στο τραπέζι: από παραδοσιακά γαλλικά αρτοσκευάσματα μέχρι φρέσκο ​​ψωμί με βούτυρο και μαρμελάδα και φρέσκο ​​χυμό. Περιλαμβάνεται απεριόριστος καφές και τσάι (υπάρχει ένα μικρό συμπλήρωμα για ζεστή σοκολάτα ή γκουρμέ τσάι χαλαρής φύσης).

• 03 του 05

  Le Cozy

  Το εστιατόριο του ξενοδοχείου σε μια γειτονιά που δεν είναι τουριστική κοντά στο Gare de Lyon συμβαίνει να προσφέρει ένα από τα καλύτερα brunch της Κυριακής στην πόλη. Μπορεί να μην είναι ο πιό hippest χώρος, ούτε γενικά σέρνεται με fashionistas ανταλλάσσοντας ιστορίες από τις περιπέτειες της προηγούμενης νύχτας πάνω από ακριβά mimosas, αλλά ανάλογα με την προοπτική σας που μπορεί να λειτουργήσει μόνο προς όφελός της. Απλό και απλό, αλλά προσφέρει υψηλής ποιότητας ναύλο σε μικρές τιμές, είναι ίσως το ιδανικό σημείο για όσους αναζητούν καλό brunch στην πρωτεύουσα, μείον τον μερικές φορές επιτηδευμένο πολιτισμό που το συνοδεύει τόσο συχνά.

  Για ένα λογικό 28 ευρώ, απολαύστε το πλήρες brunch στο Le Cozy: τα ζεστά είδη που περιλαμβάνονται στο σταθερό brunch είναι ποικίλα και νόστιμα και περιλαμβάνουν όλα από πράσινες σαλάτες μέχρι πατατάκια πρωινού, σολομό lox και ομελέτα που καλύπτονται με τραγανό μπέικον.

  Το πραγματικό όφελος για όσους αναζητούν ένα γενναιόδωρο brunch; Υπάρχει ένα απεριόριστο επιδόρπιο και ένα ποτό μπαρ όπου μπορείτε να γιορτάσετε το περιεχόμενο της καρδιάς σας με διάφορα κρουασάν, αρτοσκευάσματα και κέικ και να απολαύσετε άγρια ​​φλιτζάνια καφέ ή τσάι. Σε μια πόλη όπου οι μπουφέδες είναι σπάνιες και οι λίγοι που υπάρχουν, τείνουν να είναι λιγότερο ακάθαρτο, τα φρέσκα ψωμιά, τα ζαχαροπλαστεία , τα viennoiseries και άλλα παραδοσιακά γαλλικά καλούδια που προσφέρονται στο Le Cozy είναι μια αναζωογονητική εξαίρεση.

• 04 του 05

  Η Εταιρεία Υλικού

  Αυτό το καφέ που εμπνέεται από την Αυστραλία και ανήκει στην πιο μοντέρνα περιοχή της Μονμάρτρης, γίνεται γρήγορα ένα από τα αγαπημένα μέρη του set foodie για το brunch του Σαββατοκύριακου. Η ατμόσφαιρα είναι φιλική: οι ντόπιοι της Μελβούρνης Di και ο Will Keser είναι συχνά παρόντες, φέρνοντας μια ενθουσιώδη παράδοση των πιάτων που σχεδιάζονται ως Aussie περιστροφές σε πρωινό συρραπτικά όπως μπριζόλα French toast και blinis σερβιρισμένο με creme fraiche. Τα "γλυκά" τους είναι συχνά γεμάτα αριστουργήματα, όπως το τηγανητό μπριόκ με κρέμα καραμέλας, εσπεριδοειδή, ζαχαρωμένα αμύγδαλα και ζελέ ζαχαροπλαστικής (που απεικονίζεται εδώ). Ο καφές αναφέρεται επίσης ότι είναι πολύ καλός, και αυτό είναι ένα σημείο στη γαλλική πρωτεύουσα, όπου δεν θα σας δοθεί πιθανώς ένα υπερυψωμένο φρύδι για να παραγγείλετε ένα διπλό καρύκευμα σόγιας χωρίς κακάο.

  Οι κρατήσεις δυστυχώς δεν γίνονται αποδεκτές, οπότε βεβαιωθείτε ότι θα εμφανιστείτε στην αρχή για να εξασφαλίσετε ένα τραπέζι. Τα Σαββατοκύριακα στο Παρίσι, οποιαδήποτε στιγμή πριν από την 11 θα πρέπει να είναι ασφαλή.

• 05 του 05

  Κυματοειδές κτένισμα

  Αυτό το ζεστό, αλλά μοντέρνο εστιατόριο που βρίσκεται στη γωνία ενός ήσυχου, φυλλώδους δρόμου μονόδρομης στη Μονμάρτρη είναι μια άλλη επιθυμητή διεύθυνση για brunch το Σαββατοκύριακο, χάρη στα νόστιμα φαγητά της για παραγγελία και την τάση της να προνοεί για φρέσκα, τοπικά υλικά. Παρόλο που δεν υπάρχει μενού μενού brunch, θα πρέπει να πληρώσετε επιπλέον για πατάτες πρωινού ή σαλάτα για να συνοδεύσετε τα αυγά σας Benedict ή για λουκάνικα για να συμπληρώσετε την σπιτική βάφλα με φράουλες (εικόνα εδώ) - τα πιάτα είναι πολύ καλής ποιότητας.

  Οι φρέσκοι χυμοί, οι υγιεινές σαλάτες και τα σάντουιτς, καθώς και μια επιλογή από νόστιμα επιδόρπια (φροντίστε να αφήσετε λίγο χώρο για τους τελευταίους - από την πύλη σοκολάτας μέχρι το κέικ καρότων και την πίτα με ασβέστη) κάνουν την Marcel μια σταθερή επιλογή.

  Είναι αλήθεια ότι είναι λίγο έξω από το δρόμο. Όσο όμως είστε πρόθυμοι να κάνετε το ταξίδι μέχρι τα λοφώδη, ήσυχα ύψη της Μονμάρτρης, αξίζει τον κόπο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει μπροστά για να αποφύγετε απογοήτευση διατηρώντας ένα τραπέζι μπροστά από το χρόνο, όμως: αυτό είναι ένα δημοφιλές σημείο, και τα Σαββατοκύριακα είναι σχεδόν πάντα γεμάτο. Επίσης, να γνωρίζετε ότι το προσωπικό εδώ είναι γνωστό ότι ζητά από τους προστάτες να ξεκαθαρίσουν μετά από να ολοκληρώσουν το γεύμα τους για να φιλοξενήσουν άλλα diners: το ένα πραγματικό μειονέκτημα εάν ψάχνετε για ένα μακρύ, λιγοστευτικό brunch.