Βρείτε τον καλύτερο δονιστή στο Βερολίνο

Το döner kebab, ένας γάμος μεταξύ Γερμανίας και τουρκικής κουζίνας, ξεκίνησε ως ένα από τα εθνικά πιάτα της Τουρκίας. Εισήχθη στο Βερολίνο τη δεκαετία του 1970 από τους Τούρκους μετανάστες , μια από τις μεγαλύτερες μειονοτικές ομάδες της πόλης, και τέθηκε σε τουρκικό flatbread ( fladenbrot ) για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα. Το Döner είναι το αδιαμφισβήτητο γρήγορο φαγητό στη Γερμανία σήμερα.

Θα βρείτε döner kebab σε κάθε γερμανική πόλη (και πέρα ​​από αυτό), αλλά η πρωτεύουσα döner βρίσκεται ακόμα στο Haupstadt του Βερολίνου. Η πόλη φιλοξενεί πάνω από 1300 στέγες döner - ακόμα περισσότερο από την Κωνσταντινούπολη! Ο καθένας έχει τα αγαπημένα του, συχνά με βάση την ευκολία, αλλά υπάρχουν μερικά döner εστιατόρια που προσφέρουν ένα kabob που είναι σαφώς καλύτερη από το μέση κατανάλωσή σας.

Τι είναι ο Döner Kebab;

Το παραδοσιακό döner αποτελείται από αρνί, αλλά κοτόπουλο ή μοσχάρι ή ένα μείγμα μοσχαρίσιου και αρνιού είναι επίσης κοινό και το οποίο είναι το καλύτερο είναι έντονα αμφισβητείται. Το κρέας φορτώνεται σε μια τεράστια περιστρεφόμενη σούβλα, κομμένη σε λεπτές φέτες καθώς ψησταριάζει κάθετα και στη συνέχεια συσκευάζεται σε φούσκα και συνοδεύεται από σαλάτα / λάχανο, ντομάτες, κρεμμύδια και σάλτσα της επιλογής σας (γιαούρτι / γιαούρτι , πικάντικο / σκόρδο ή σκόρδο / knoblauch ).

• 01 του 06

  Hasir

  Ο θρύλος λέει ότι ο döner γεννήθηκε σε αυτό το εστιατόριο στο Kreuzberg. Το 1971, ο Mehmet Aygün έβαλε το κρέας döner και τη σαλάτα, που σερβίρεται σε ένα πιάτο μέχρι τότε, σε ψημένο ψημένο ψωμί και το πρόσφερε σαν σνακ.

  Σήμερα, το Hasir είναι ένα δημοφιλές εστιατόριο δίπλα στο καταπράσινο πάρκο στην καρδιά του Kreuzberg. Εκτός από το Döner Kebab, το μενού προσφέρει παραδοσιακό τουρκικό εισιτήριο, όπως ψημένο αρνί, γεμιστά κρασιά και χούμους.

  Διεύθυνση : Adalbertstr.10, 10999 Βερολίνο (Kreuzberg)

• 02 του 06

  Imren Grill

  Το αγαπημένο μου περίπτερο döner ελέγχει όλα τα κουτάκια άνεσης με πολλαπλές τοποθεσίες, αυθεντικά extras όπως το δωρεάν τουρκικό τσάι και το εξαιρετικό κρέας. Απλά μην υπολογίζετε σε εξαιρετικές υπηρεσίες. Όπως είπα, όλα τα πράγματα θα πρέπει να είναι μια μεγάλη στάση.

  Αυτό που θέτει πραγματικά την Imren εκτός είναι ότι ετοιμάζουν τα δικά τους σουβλάκια, κάτι που είναι ένα κομμάτι μιας πεθαμένης τέχνης. Με αγάπη, τοποθετούν το στρώμα μετά το στρώμα βοείου κρέατος μαριναρισμένο στο γάλα για 24 ώρες πριν από το ψήσιμο, ώστε να είναι εξαιρετικά τρυφερό.

  Αν θέλετε κάτι άλλο με το döner σας (μην ονειρεύεστε ούτε να παραγγείλετε κάτι άλλο), το νόστιμο linsensuppe (φακές) πωλείται καθημερινά και σερβίρει μια ποικιλία από ψησταριές (πιάτα), εάν θέλετε να καθίσετε και να φάτε .

  Διεύθυνση :

  • Boppstraße 10, 10967 Βερολίνο, Γερμανία (Kreuzberg)
  • Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
  • Karl-Marx-Strasse 75, 12043 (Neukoelln)
  • Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
  • Badstrasse 1, 13357 Βερολίνο (Γάμος)
  • Müllerstraße 134, 13349 (Γάμος)

• 03 του 06

  Tadim

  Βρίσκεται στο πολυσύχναστο Kottbuser Tor στο Kreuzberg, αυτό το εστιατόριο που δεν είναι διακοσμημένο με φρέσκα φρούτα σερβίρει ένα τέλειο μοσχάρι. Στιφάδο ψητό, λεπτό και γευστικό κρέας, γεμάτο φρέσκια σαλάτα.

  Το döner είναι ένα γεύμα από μόνο του, αλλά θα πρέπει να δοκιμάσετε τους φημισμένους lahmacuns τους ή την "τουρκική πίτσα". Αν και φαίνεται πολύ μικρότερος από το τυλιγμένο döner, μπορεί επίσης να συσκευάζεται με κρέας, σαλάτα και σάλτσα.

  Διεύθυνση : Adalbertstraße 98, 10999 Βερολίνο (Kreuzberg)

• 04 του 06

  Doyum

  Όπως και πολλά τουρκικά φαγητά, αυτό το καλό τουρκικό εστιατόριο βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από το Kottbusser Tor και δεν μοιάζει πολύ όταν το βλέπετε για πρώτη φορά. Αυτό που ξεχωρίζουν είναι οι ατελείωτες γραμμές σουβλάκια κρέατος στη σχάρα.

  Ενώ το λεπτότερο παίρνει σερβίρεται σε ένα πιάτο, τα λεπτά κομμάτια στη σχάρα που το καθιστούν σε fladenbrot είναι εξίσου νόστιμα. Επικαλυμμένο με rotkohl (κόκκινο λάχανο), αυτό το εστιατόριο έχει επεκταθεί πρόσφατα για να φιλοξενήσει την άνθηση της επιχείρησής του. Το Doyum είναι ένα άλλο υπέροχο μέρος για να γεμίσετε την συνεχώς αναπτυσσόμενη κοιλιά σας με το lahmacun .

  Διεύθυνση : Admiralsstrasse 36-37, 10999 Βερολίνο (Kreuzberg)

• 05 του 06

  Vouner

  Δεν θα ήταν Βερολίνο χωρίς χορτοφαγική επιλογή . Το Vöner είναι ο πρώτος vegan döner στη Γερμανία και φροντίζει για τους λάτρεις των μη κρέατος εκεί με τα ξεχωριστά σεϊτανικά κεμπάπ που συσκευάζονται με ψητά κρεμμύδια, καρότα, σέλινο και τη γερμανική πατάτα. Όλα τα αντικείμενα μπορούν να γίνουν φιλικά προς τα vegan με πολλές σούπες από λαχανικά, μπιφτέκια και γλυκά από το μενού.

  Διεύθυνση : Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)

• 06 του 06

  Mustafas Gemuese Kebab

  Ο Mustafas Gemüse Kebab είναι πιο διάσημος σήμερα για να έχει μια γραμμή. Εμφανίζεται σε κάθε οδηγό, εξυπηρετεί πράγματι ένα μοναδικό φυτικό kabob καθώς και ένα κοτόπουλο döner.

  Αλλά ίσως ο λόγος της συνεχώς υπάρχουσας γραμμής είναι ότι είναι οι πιο δημοφιλείς με την εθνική και διεθνή κάλυψη, το δικό τους όνειρο εμπορικό και ένα επεκτατικό κοινωνικό μέσο μετά.

  Αν περπατήσετε ποτέ με το γεμάτο κίνηση Mehringdamm και δεν υπάρχει θαυματουργή γραμμή, σταματήστε για ένα δάγκωμα.

  Διεύθυνση : Mehringdamm 32, 10961 Βερολίνο (Kruezberg)