Προωθώντας τη λωρίδα που δεν ήταν δέντρο στην είσοδο του Wheatleigh στην οροσειρά του Berkshire , αισθανόμασταν ότι είχαμε προσγειωθεί στην Τοσκάνη. Σύντομα μάθαμε ότι η ομοιότητα ήταν από το σχεδιασμό.
Χτίστηκε το 1893 από τον μεγιστάνα των ακινήτων και των σιδηροδρόμων Henry H. Cook, ο Wheatleigh δημιουργήθηκε ως γαμήλιο δώρο για την κόρη του, η οποία είχε παντρευτεί έναν ευρωπαϊκό τίτλο.
Εμπνευσμένος από το τροχαίο έδαφος των Berkshires , ο αρχιτέκτονας σχεδίασε το "καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι" στο ύφος ενός φλαμανδικού παλατιού του 16ου αιώνα, φέρνοντας τεχνίτες από την Ιταλία για να δημιουργήσουν το περίτεχνα σκαλισμένο πέτρινο τζάκι στο μεγάλο δωμάτιο, τη βρύση και άλλες πέτρινες εργασίες και μέσα στο αρχοντικό.
Ο κήπος του γλυπτού της περιουσίας και τα εδάφη εκπονήθηκαν από τον Frederick Law Olmsted, τον αρχιτέκτονα τοπίου που ήταν υπεύθυνος για το κεντρικό πάρκο της Νέας Υόρκης. Η μεγάλη μπαλκονισμένη κεντρική αίθουσα, η οποία φιλοξένησε το μερίδιό της στις χάντρες κατά την Χρυσή Εποχή, εξακολουθεί να είναι επιπλωμένη με αυθεντική γλυπτική και τέχνη, συμπεριλαμβανομένων των τζαμιών Tiffany. Η ατμόσφαιρα είναι τόσο αυθεντική που αναμένουμε κάποιους χαρακτήρες του Great Gatsby να βάλουν βαλς.
Μάθετε περισσότερα για το Wheatleigh
Δωμάτια επισκεπτών στο Wheatleigh: Η αίσθηση του προνομίου συνεχίστηκε ως διευθυντής υπηρεσιών επισκεπτών Mark Brown μας έδειξε γύρω από την Junior Σουίτα μας. Αντλώντας πίσω τις κουρτίνες από το δάπεδο μέχρι την οροφή, ενθουσιάσαμε να δούμε ότι είχαμε μια ιδιωτική βεράντα και μια καθαρή θέα στο πίσω χορτοτάπητα και λίγο πιο πέρα, μια λίμνη στηριγμένη στο βουνό. Οι απόψεις στο εσωτερικό ήταν εξίσου ευχάριστες.
Διακοσμημένο σε λεπτές ουδέτερες αποχρώσεις, το δωμάτιο είχε ένα μεγάλο, τώρα διακοσμητικό τζάκι που δημιουργήθηκε με ψηλά κεριά. Φρέσκα μπισκότα σοκολάτας, ένα στυλ Wheatleigh υπογραφή, προσφέρθηκαν.
Ο Mark μας ρώτησε αν θέλαμε νερό ή ακόμα και αφρώδες νερό και στη συνέχεια επέστρεψαμε με εμφιαλωμένο νερό και ένα δίσκο με μια επιλογή από πολυτελείς ανέσεις μπάνιου, όπως Bvlgari και Aromatherapy. Αλλά για εμάς, το πιο ρομαντικό χαρακτηριστικό γνώρισμα ήταν μια αντίκα μπανιέρα, αρκετά μεγάλη για να μπορέσουν δύο άνετα να απολαύσουν.
Δείπνο στο Wheatleigh: "Δεν μπορώ να πιστέψω ότι οι λαοί της Michelin δεν έχουν ανακαλύψει το Wheatleigh ακόμα", λέει ο Salvatore Rizzo, ιδιοκτήτης / διευθυντής της Σχολής Μαγειρικής De Gustibus από τη Miele .
Είχαμε έρθει στο Wheatleigh ως μέρος ενός ειδικού Σαββατοκύριακου De Gustibus για φαγητό / μαγείρεμα που περιλάμβανε ένα hands-on μαθήματα με τον Chef Jeffrey Thompson και πολλά μενού γευσιγνωσίας.
Κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, εμείς δειγματοληψία δεκάδες πιάτα. Την πρώτη νύχτα, ο σύζυγός μου και κοίταξα το μενού και άρχισα να προσπαθώ να κάνω τη σκληρή απόφαση σχετικά με τα πιάτα που θέλαμε. Πόσο βαρετό ήμασταν? δεν απαιτούνται αποφάσεις. μας εξυπηρετήσαμε με γευστικότατες μερίδες καθενός από τους έξι εκκινητές, επτά κυρίως πιάτα και λαχανικά και τρία επιδόρπια. Και έτσι το Σαββατοκύριακο πήγε. Δεδομένου ότι οι συνομιλίες στο τραπέζι συχνά περιστρέφονταν γύρω από το πιάτο στο χέρι, εστιάσαμε πραγματικά και απολάβαμε κάθε γεύση. Εκπληκτικά, αισθανόμασταν πάντα ικανοποιημένοι, ποτέ δεν γέλασαν, μετά τα γεύματά μας, ούτε κανείς από εμάς κέρδισε μια ουγκιά από αυτό το γκουρμέ Σαββατοκύριακο. Και πήραμε σπίτι μερικές υπέροχες συνταγές και μερικές νέες τεχνικές.
Μεταξύ των πολυάριθμων στιγμιότυπων ήταν ορεκτικά ορεκτικά ολλανδικής σούπας, πέλμα Dover με μαύρη τρούφα και ένα αξέχαστο "Vacherin" με parfait καρύδας, εξωτικά φρούτα και σούπερ μάρκετ. Ω, και το εξαίσιο άγριο σκωτσέζικο λαγουστίνη με καρότο, φασόλι και κόκκινο γογγύλι! Η εσωτερική τραπεζαρία ήταν ευρύχωρη και άνετη την ίδια στιγμή, αλλά το αγαπημένο σημείο εστίασης ήταν η γυάλινη στοά.
Και συμφωνήσαμε με τον Salvatore. Το Wheatleigh αξίζει ένα Star Michelin .
Προορισμός Γάμοι στο Wheatleigh: Ξαφνιάσαμε να μάθουμε ότι η Wheatleigh συμφωνεί να φιλοξενήσει περίπου δέκα έως 12 γάμους το χρόνο, εν μέρει επειδή τα ζευγάρια ενθαρρύνονται να αναλάβουν ολόκληρο το 19 δωματίων για το γαμήλιο Σαββατοκύριακο. "Θέλουμε να είμαστε σε θέση να επικεντρωθούμε πλήρως σε κάθε γάμο", λέει ο Marc Wilhelm, γενικός διευθυντής. Το ξενοδοχείο μπορεί να χειριστεί γάμους μέχρι 100 το χειμώνα. 150 το καλοκαίρι. "Μία από τις πιο ρομαντικές δραστηριότητες του γάμου παρακολουθεί τα αστέρια, ενώ ζεσταίνεται γύρω από το τραπέζι πυρκαγιάς μας. Το χειμώνα βγάζουμε ένα παγοδρομίου και υπάρχει έλκηθρο κάτω από το λόφο μας. Το καλοκαίρι, τα πάρτι αργά το βράδυ είναι πολύ δημοφιλή ", λέει. Οι τελετές πραγματοποιούνται συχνά στην επεκτατική βεράντα με θέα στην κοιλάδα ή, για ένα πιο οικείο συναίσθημα, στον κήπο γλυπτικής.
Δραστηριότητες στο Wheatleigh: Οι περισσότεροι επισκέπτες έρχονται για να απολαύσουν την κουζίνα και να εξερευνήσουν την περιοχή, ώστε να μην είναι ένα μέρος που ωθεί τις δραστηριότητες. Ένα μικρό γυμναστήριο είναι κρυμμένο κάτω, μια οβάλ θερμαινόμενη πισίνα είναι κρυμμένη μέσα στο δάσος και ψηλά δέντρα σκιάζουν το ενιαίο γήπεδο τένις του ξενοδοχείου. Οι επισκέπτες έχουν επίσης πρόσβαση στο Stockbridge Golf Club, πέντε μίλια μακριά, όπου η διατήρηση των μπάλων από τον ποταμό Housatonic είναι μέρος της πρόκλησης. Υπάρχει μια μικρή αίθουσα μασάζ μίας αίθουσας δίπλα στο γυμναστήριο, αλλά τα μασάζ μέσα στο δωμάτιο - για ένα ή δύο - είναι πολύ πιο δημοφιλή. Και το σαββατοκύριακο ήμασταν εκεί, το ξενοδοχείο είχε κανονίσει ένα μπαλόνι ζεστού αέρα να πάρει ένα ζευγάρι σε μια βόλτα πάνω από το Berkshires.
Κοντά στο Wheatleigh: Θα βρείτε πληθώρα πολιτιστικών και ιστορικών αξιοθέατων στο Berkshires . Ένα πρωί πήγαμε για ένα περίπατο πριν το πρωινό γύρω από το Lenox, λίγα λεπτά με το αυτοκίνητο από το ξενοδοχείο. Η Lenox φιλοξενεί επίσης το Tanglewood , το θερινό σπίτι της Συμφωνικής Ορχήστρας της Βοστόνης. Το καλοκαίρι φέρνει επίσης τους κορυφαίους καλλιτέχνες στο Μαξιλάρι του Jacob, στο Φεστιβάλ Θεάτρου Berkshire και στα θέατρα του Shakespeare & Company. Οι παραδοσιακοί λάτρεις της τέχνης θα απολαύσουν την επίσκεψη στο Norman Rockwell Museum, και στη συνέχεια να περπατήσουν μέσω Stockbridge, η οποία εξακολουθεί να φαίνεται πολύ όπως έκανε όταν το ζωγράφισε ο καλλιτέχνης.
Πλεονεκτήματα / μειονεκτήματα του Wheatleigh: Χρειάστηκε λίγος χρόνος για να καταλάβουμε τι αισθάνθηκε τόσο διαφορετική εδώ από άλλα ξενοδοχεία τύπου σπιτιού. Τότε συνειδητοποιήσαμε ότι δεν υπήρχαν επισκέπτες που περπατούν μέσα από το λόμπι για να φτάσουν στο σπα ή να αγωνιστούν έξω για να πιάσουν μια κλάση aquacise. Για κάποιους, που δεν έχουν εσωτερική πισίνα, τζακούζι ή ένα πλήρες σπα και πολυτελές γυμναστήριο μπορεί να αισθάνονται σαν στέρηση, αλλά οι επισκέπτες με τους οποίους μιλήσαμε είπαν ότι υπάρχουν πολλά πράγματα να κάνουν στην περιοχή και εκτιμούσαν την ηρεμία.
"Η πραγματική πολυτέλεια δεν έχει τηλέφωνο δίπλα στην τουαλέτα ή επτά μαρμελάδες για πρωινό. έχει μια μαρμελάδα, αλλά μια πραγματικά εκπληκτική. είναι η τελειότητα της απλότητας », λέει ο Wilhelm. Παρ 'όλα αυτά, το μόνο πράγμα που πραγματικά χάσαμε ήταν να έχουμε καφετιέρα στο δωμάτιο. Υπάρχει 24ωρη υπηρεσία δωματίου, αλλά το πρώτο πράγμα το πρωί, θα προτιμούσαμε να φτιάξουμε το δικό μας.
Wheatleigh Vibe: Η ήρεμη πολυπλοκότητα του Wheatleigh το καθιστά ένα φυσικό καταφύγιο για γαλήνια αγάπη ζευγάρια όλων των ηλικιών. Δεν είναι ένας τόπος για τα παιδιά ή για ενήλικες. Τα λίγα παιδιά που είδαμε κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου ενώ βρισκόμασταν εκεί ήταν το προηγούμενο πάρτι για έναν μελλοντικό γάμο και φάνηκαν να καταλαβαίνουν ότι αυτό δεν ήταν ένα μέρος για να παίξει ετικέτα στη βεράντα.
Βρες περισσότερα:
Σιτάρι
Hawthorne Road
Lenox, ΜΑ 01240
Τηλέφωνο: 413-637-0610
Κοντινότερα αεροδρόμια: Hartford / Springfield και Albany. το καθένα είναι περίπου μία ώρα μακριά.
Με τον Γκέρι Μπεν.