Φάτε και πετάξτε
Πηγαίνουν οι ημέρες όταν ήσασταν τυχεροί για να πάρετε ένα παλιό, στρογγυλό σάντουιτς και παλιές πατατάκια στο τοπικό σας αεροδρόμιο. Οι υπεύθυνοι των τερματικών σταθμών συνειδητοποιούν ότι οι ταξιδιώτες ήθελαν μια καλύτερη επιλογή επιλογών τροφίμων και ποτών. Χάρη στην ανάπτυξη του δικτύου τροφίμων και της τρέλας foodie, οι ταξιδιώτες απαιτούν καλύτερη ποιότητα σε ό, τι τρώνε στο αεροδρόμιο και έχουν δείξει ότι είναι πρόθυμοι να πληρώσουν για αυτό. Οι επιβάτες που βλέπουν τους εαυτούς τους ως τρόφιμα έχουν τώρα εξαιρετικές γκουρμέ επιλογές σε αεροδρόμια σε ολόκληρη τη χώρα. Παρακάτω είναι 11 μεγάλα γεύματα που μπορείτε να φτάσετε σε κάποια από τα κορυφαία αεροδρόμια του έθνους.
01 από 11
Διεθνές Αεροδρόμιο Washington-Dulles
Μεγάλωσα στην Αγγλία και πάντα αγάπησα να τρώω μια καλή πίτα ποιμενίδας. Η εταιρεία Firkin & Fox, που βρίσκεται στο Concourse A κοντά στην πύλη A3, προσφέρει μια έκδοση που περιλαμβάνει σιμιγδάλι αλεσμένο βοδινό κρέας, με μπιζέλια και καρότα γεμάτα με γεμισμένες πατάτες, καθώς και σαλάτα καίσαρας.
02 από 11
Διεθνές Αεροδρόμιο Hartsfield-Jackson του Ατλάντα
Το One Flew South, που βρίσκεται στο Concourse E, διαθέτει εξαιρετικά νότια πιάτα και σούσι. Ακόμα ονειρεύομαι για το σάντουιτς BLT που έφαγα εκεί, το οποίο περιείχε μαγιονέζα μαύρης τρούφας και γαρνιρισμένες τηγανιτές πατάτες πέντε μπαχαρικών. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε ένα από τα κοκτέιλ της τέχνης τους!
03 από 11
Διεθνές Αεροδρόμιο του Μαϊάμι
Ήμουν σε αυτό το αεροδρόμιο με πολύ χρόνο να σκοτώσω. Έκανα ένα beeline για να La Caretta, στο Terminal D κοντά στην πύλη 37, όπου απολάμβανα στο διάσημο χοιρινό σάντουιτς πίτουρο της Κούβας, που σερβίρεται με αλμυρά τσιπ plantain. Σταμάτησα επίσης από το Cafe Versailles αρκετές φορές (με θέσεις στο Βόρειο και Κεντρικό Τερματικό) για το περίφημο κουβανέζικο καφέ και τους empanadas.
04 από 11
Διεθνές Αεροδρόμιο του Τζέρσεϊ Μπους Χιούστον
Όχι μόνο το Le Grand Comptoir προσφέρει κρασιά παγκόσμιας κλάσης από το γυαλί, προσφέρει στους ταξιδιώτες μια όμορφη όαση μακριά από τις μάζες. Το Croque Monsieur, πλούσιο με τυρί gruyere και σάλτσα μπεσαμέλ, είναι απόλαυση ενός φαγητού. Υπάρχουν θέσεις στους Τερματικούς C και E, μαζί με σημεία πώλησης στο Terminal 4 του αεροδρομίου JFK και στο Terminal C του αεροδρομίου του Newark Liberty.
05 από 11
Διεθνές Αεροδρόμιο Chicago O'Hare
Ελπίζετε για μια καθυστέρηση, ώστε να μπορείτε να ελέγξετε έξω μία από τις τρεις εξόδους - στο Terminal 1, Concourse B, Gate B10. Τερματικό 3, Περιφέρεια K, Πύλη K4. Terminal 5, Concourse M, Gate M12 - του νικητή του Top Chef Master στο εστιατόριο Tortas Frontera του σεφ του Rick Bayless. Διαθέτει αυθεντική μεξικανική τοπική κουζίνα, και το αγαπημένο μου είναι το σάντουιτς Torta με τηγανητό χοιρινό κοτόπιτα. Και πρέπει να πάρετε μια πλευρά του πλήρως ντυμένος guacamole και μάρκες.
06 από 11
Dallas Love Field
Αυτή η εγκατάσταση έχει υποστεί σημαντική αναβάθμιση, και αυτό περιλαμβάνει τις προσφορές της για φαγητό. Απέναντι από το Dunkin Donuts στο κύριο διάδρομο τερματικού είναι το Sky Canyon, ένα πολυτελές εστιατόριο Tex Mex που είναι το πνευματικό παιδί του τοπικού Chef Στέφαν Πύλες. Είμαι ένας ανόητος για ένα καλό ceviche, και η δοκιμή των επιλογών τόνου, σολομού και γαρίδας ήταν υπέροχη.
07 από 11
Διεθνές Αεροδρόμιο του Ντένβερ
Το Root Down, που βρίσκεται στον κεντρικό πυρήνα της Πύλης Γ, είναι η έκδοση του αεροδρομίου ενός τοπικού εστιατορίου που χαρακτηρίζεται από παγκόσμια εποχική κουζίνα με τοπικά τρόφιμα. Είμαι κορίτσι μπιφτέκι και το μπιφτέκι Banh Mi Turkey Burger με μια πλευρά πατάτες είναι θαυμάσιο. Συνδέστε το με μια αιματηρή Μαρία, η σύνθεση της οποίας γίνεται εσωτερικά και ποτέ δεν θα θέλετε να φύγετε από το αεροδρόμιο.
08 από 11
Διεθνές Αεροδρόμιο John F. Kennedy
Δεν μπορώ να σκεφτώ πολλά αεροδρόμια εκτός Ισπανίας που προσφέρουν ισπανικά εστιατόρια. Τυχερός για εμάς η κεντρική αίθουσα στο ναυαρχίδα του JetBlue Terminal 5 φιλοξενεί τον Piquillo, όπου μπορείτε να πάρετε όλα τα ισπανικά σας συρραπτικά. Πηγαίνετε για ποικίλες τάπας, όπως κροκέτες ζαμπόν σερρανό, gambas al ajillo και τη σκληρή ισπανική πλάκα κρέατος με ζαμπόν serrano, αποξηραμένο λουκάνικο και ψωμί ντομάτας.
09 από 11
Διεθνές αεροδρόμιο του Λος Άντζελες
Είχα την ευκαιρία να πραγματοποιήσω μια περιοδεία στο διεθνή τερματικό σταθμό Tom Bradley, ο οποίος περιλαμβάνει το κορυφαίο σάντουιτς με επικεφαλής τον κορυφαίο αρχιμάγειρα Michael Voltaggio, που βρίσκεται στο διεθνή αεροδρόμιο Terminal Great Hall. Τα σάντουιτς είναι νόστιμα και γελοία χαμηλά. Βρήκα ένα θαυμάσιο χοιρινό μανιτάρι με σάντουιτς για μια συμφωνία $ 6.
10 από 11
Σιάτλ-Τακόμα Διεθνές
Αν δεν έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε φρέσκα θαλασσινά στην ακτή του Ειρηνικού, ενώ στο Σιάτλ, η τελευταία σας ευκαιρία να το κάνετε είναι στο λιμάνι του τοπικού αγαπημένου Ivar's Seafood. Πηγαίνετε για το ψάρι σάντουιτς (δεν είναι σαν ένα Filet-O-Fish) ή το σούπα θαλασσινών.
11 από 11
Διεθνές Sunport του Αλμπουκέρκη
Ήσασταν τόσο απασχολημένος στο Albuquerque ότι δεν είχατε την ευκαιρία να δοκιμάσετε τη διάσημη κουζίνα του στο Νέο Μεξικό. Όμως, τυχερός για σας, υπάρχει η Tia Juanita στην περιοχή προ της ασφάλισης του αεροδρομίου. Τα δύο είδη που πρέπει να τρώνε είναι η πράσινη κοτόπουλο της Χιλής και η πράσινη κοτόπουλο Chile Smilered Enchiladas, πλένονται με μία από τις μαργαρίτες τους.