Πίσω από τις σκηνές σε ένα πανηγύρι κρασιού του Windsor
Τι πηγαίνει στην προετοιμασία για κρατικό δείπνο με την Βασίλισσα Ελισάβετ Β στο Κάστρο του Windsor; Θα εκπλαγείτε ..
Περίπου δύο φορές το χρόνο, η βασίλισσα Ελίζαμπεθ Β φιλοξενεί κρατικό δείπνο προς τιμήν ενός επισκέπτη αρχηγού κράτους. Τα τελευταία χρόνια, τουλάχιστον ένα από αυτά τα γεύματα ήταν στο Κάστρο Windsor . Το ποσό της προετοιμασίας, μετρώντας τα μαχαιροπίρουνα και γυαλίζοντας το ασημένιο που πηγαίνει να διασκεδάσει 160 άτομα στο τραπέζι της Βασίλισσας, είναι ειλικρινά μίζερο.
Ελέγξτε αυτά τα άγρια στατιστικά στοιχεία και ποτέ δεν θα διαμαρτυρηθείτε για ξανά φόρτωση του πλυντηρίου πιάτων:
1. Οι επισκέπτες του Castle Windsor γευματίζουν σε ένα μαζικό τραπέζι από μαόνι
Το τραπέζι, που φιλοξενεί 160 άτομα, κατασκευάστηκε το 1846 και αποτελείται από 68 φύλλα. Για να το γυαλίσουν, οι άνδρες στις κάλτσες στέκονται πάνω σε αυτό και σπρώχνουν τα παραγεμισμένα εργαλεία που μοιάζουν με κλακέ κίκελς στην επιφάνεια.
2. Χρειάζονται δύο ημέρες για να βάλει το τραπέζι
Αυτό περιλαμβάνει τη ρύθμιση 2.000 κομμάτια μαχαιροπίρουνα και 960 γυαλιά. Με ένα μάτι για πιθανή τηλεοπτική κάλυψη από ψηλά, η θέση όλων των στοιχείων στο τραπέζι μετράται με ένα μέτρο ταινιών. Πριν αρχίσει το γεύμα, οι καρέκλες τοποθετούνται ακριβώς 27 ίντσες από το τραπέζι. Η ίδια η Βασίλισσα πραγματοποιεί έλεγχο τελευταίας στιγμής για τη διευθέτηση.
3. Κάθε επισκέπτης έχει έξι ποτήρια
Υπάρχει ένα ποτήρι σαμπάνιας για το toast, ένα κόκκινο κρασί και ένα λευκό ποτήρι κρασί, ένα ποτήρι νερό, ένα ποτήρι σαμπάνιας για επιδόρπιο και ένα ποτήρι για το λιμάνι μετά το δείπνο.
Τα γυαλιά είναι από το Τάγμα της Garter και το Coronation σετ κρυστάλλων.
4. Η Μεγάλη Υπηρεσία του George IV χρειάζεται τρεις εβδομάδες για να καθαρίσει
Η Μεγάλη Υπηρεσία αποτελείται από ασημένια επιχρυσωμένα κομμάτια, πιατέλες, πιάτα, κεντήματα, κηροπήγια και ειδικά σκεύη εξυπηρέτησης. Υπάρχουν 8.000 τεμάχια και το καθένα πρέπει να πλένεται, να στεγνώνεται και να γυαλίζεται.
Παίρνει μια ομάδα οκτώ για να το κάνει.
5. Ένας άνθρωπος διπλώνει όλα τα χαρτοπετσέτες
Δεν μπορείτε να πείτε τίποτα, αλλά όλες οι σερβιέτες της Βασίλισσας 170 πρέπει να διπλωθούν ακριβώς, σε σχήμα που ονομάζεται ολλανδικό καπό, με το μονόγραμμα κεντημένο στο χέρι της Βασίλισσας να δείχνει ακριβώς στην ίδια θέση σε κάθε μία.
6. Το Windsor έχει την παλαιότερη κουζίνα στην Βρετανία
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι συσκευές, τα σκεύη και τα λοιπά είναι λίγο πιο ενημερωμένα από αυτό. Και κανείς στο Windsor Castle - προσωπικό ή Royals - συνειδητοποίησε ότι τα γεύματα ετοιμάζονταν σε μεσαιωνικές κουζίνες, που χρονολογούνται από τη βασιλεία του Edward III. Αλλά όταν η φωτιά έπληξε το Κάστρο του Windsor το 1992, οι οροφές της κουζίνας κατέρρευσαν, αποκαλύπτοντας την αρχική οροφή με ξύλινα δοκάρια του 14ου αιώνα.
7. Υπάρχουν περισσότερα που είναι μοντέρνα στην αίθουσα του Αγίου Γεωργίου απ 'ότι θα περίμενε κανείς
Η βαθιά ταλάντευση, οροφή με σφυρί, για παράδειγμα, σχεδιάστηκε μετά από πυρκαγιά που κατέστρεψε την αίθουσα. Μπορεί να φαίνεται Μεσαιωνικό, αλλά το ανώτατο όριο που αντικατέστησε ήταν σχεδόν επίπεδο. Είναι ένα εντελώς νέο σχέδιο από αγγλική πράσινη δρυς.
8. Μπορείτε να μετρήσετε τους πεινασμένους ιππότες;
Οι τοίχοι και οι οροφές της αίθουσας του Αγίου Γεωργίου καλύπτονται με πολύχρωμες, εραλδικές κορυφές. Αυτές είναι οι κορυφές κάθε μέλους του Τάγματος της Garter. Εδώ και εκεί μπορεί να δείτε ένα κενό.
Αυτοί αντιπροσωπεύουν μέλη που έχουν αποθαρρύνει τον εαυτό τους και τη σειρά από σοβαρά εγκλήματα ή προδοσία - όπως σχεδιάζοντας εναντίον του μονάρχη. Υπάρχουν μόνο λίγες από αυτές.
9. Ακόμα και η βασίλισσα θέλει να αναδείξει τα πιάτα της
Η πρώτη πορεία και η πορεία του κρέατος σερβίρονται σε ασημένιες πινακίδες. Το πουτίλι σερβίρεται σε μία από τις πολλές υπηρεσίες πορσελάνης της Βασίλισσας και η πορεία των φρούτων σερβίρεται σε άλλη υπηρεσία πορσελάνης, συνοδευόμενη από το λιμάνι.
10. Τρώτε παρακαλώ, δεν υπάρχει χρόνος για χάσιμο
Κανένας δεν ξεκινάει το φαγητό του μέχρις ότου οι οικοδεσπότες - η Βασίλισσα και έπειτα ο πρίγκηπας Φίλιππος, ο δούκας του Εδιμβούργου - αρχίζουν να τρώνε Μόλις τελειώσουν και προφανώς κανένας από αυτούς δεν μπερδεύει, οι πλάκες τους καθαρίζονται ... και έτσι είναι και οι πλάκες των επισκεπτών. Στο βιβλίο της, Μπάρμπαρα Μπους: Ένα μνημόνιο , η πρώην Πρώτη Κυρία περιέγραψε συνεδρίαση δίπλα στον πρώην πρωθυπουργό Callaghan σε κρατικό συμπόσιο.
Μόλις ο πρίγκιπας σερβίρεται, άρχισε να τρώει και στη συνέχεια το πιάτο του αμέσως χτυπήθηκε μακριά. Ο Callaghan ήταν ο τελευταίος που έπρεπε να σερβιριστεί και η κα Bush του είπε: "Μη βάζετε το πιρούνι σας κάτω ή το πιάτο σας θα ληφθεί." Ο Callaghan γέλασε και έβαλε το πιρούνι του κάτω και το πιάτο του χτυπήθηκε μακριά με μόλις ένα δάγκωμα άγγιξε.