01 από 09
Τι να δείτε και να κάνετε στη δεύτερη πόλη του Μεξικού
Luis Davilla / Getty Images Η πόλη της Γκουανταλαχάρα παρουσιάζει έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό παραδοσιακών και σύγχρονων: παρόλο που μερικές φορές αναφέρεται ως "μεξικάνικη πυριτιώτικη κοιλάδα" λόγω των τεχνολογικών της βιομηχανιών, είναι επίσης ένας προμαχώνας του μεξικανικού πολιτισμού. Αυτή είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη στο Μεξικό, η πρωτεύουσα του κράτους Jalisco , αλλά και η γενέτειρα των δύο mariachi και tequila. Μια επίσκεψη στη Γκουανταλαχάρα προσφέρει την ευκαιρία να δούμε αποικιακή και σύγχρονη αρχιτεκτονική, να ακούσετε μουσική mariachi, να ψωνίσετε για χειροτεχνήματα, να δοκιμάσετε τοπική κουζίνα - μην ξεχάσετε την τεκίλα! - και πολλά άλλα. Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας πράγματα να κάνουμε μέσα και γύρω από Guadalajara.
02 του 09
Κάντε μια Περιήγηση στο Ιστορικό Κέντρο
Danny Lehman / Corbis / VCG / Getty Images Κατά την άφιξή σας στην πόλη, ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να κάνετε είναι να κάνετε μια περιήγηση στο κέντρο της πόλης Γκουανταλαχάρα . Αυτό θα σας βοηθήσει να γνωρίσετε τη θέση της γης και να σας επιτρέψει να μάθετε για κάποια από τα συναρπαστικά ιστορία της περιοχής. Φροντίστε να δείτε τον καθεδρικό ναό, την πλατεία Plaza de Armas και το κυβερνητικό παλάτι, που διαθέτει ένα μικρό μουσείο ιστορίας και την Rotunda de los Jaliscenses Ilustres που αποτίει φόρο τιμής σε σημαντικούς ανθρώπους από το κράτος. Η πόλη έχει πολλές υπέροχες πλατείες και πάρκα για να κάνετε ένα διάλειμμα κατά τη διάρκεια των εξερευνήσεών σας.
03 του 09
Αναζήτηση Mercado Libertad
Margie Politzer / Getty Images Η Guadalajara φιλοξενεί μία από τις μεγαλύτερες παραδοσιακές αγορές στο Μεξικό, οπότε θα πρέπει σίγουρα να πάρετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε το Mercado Libertad , να πάρετε το χρόνο σας περιήγησης και ίσως να αγοράσετε ένα αναμνηστικό ή ένα σνακ. Θα βρείτε μεγάλη ποικιλία προϊόντων όπως χειροτεχνία, ρούχα, παπούτσια, λουλούδια, προϊόντα, δερμάτινα είδη, παραδοσιακές καραμέλες, ηλεκτρονικά είδη, είδη οικιακής χρήσης και πάγκους για φαγητό. Σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα Alejandro Zohn, η αγορά εγκαινιάστηκε στις 30 Δεκεμβρίου 1958. Είναι ανοιχτή από τις 6 π.μ. έως τις 8 μ.μ. καθημερινά.
04 του 09
Φάτε μια τογιά Ahogada
Μια ειδικότητα της Γκουανταλαχάρα, το Torta Ahogada. Creative Commons φωτογραφία από τον El Gran Dee Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που είναι παραδοσιακά σε αυτήν την περιοχή του Μεξικού, αλλά ένα από τα πιο εμβληματικά είναι το torta ahogada , ένα « σκουλήκι σάντουιτς» που αποτελείται από ένα κρούστα γεμιστό με μαριναρισμένο χοιρινό κρέας και καλύπτεται σε μια πικάντικη σάλτσα φτιαγμένη με ντομάτα και chile de arbol. Λίγα άλλα πιάτα που μπορείτε να δοκιμάσετε στην επίσκεψή σας περιλαμβάνουν την μπύρια (πικάντικη, πικάντικη κατσαρόλα κατσίκας), το σιτάρι καλαμποκιού και φυσικά το tacos.
05 του 09
Βυθιστείτε σε κάποιο πολιτισμό
Μια ομάδα mariachi. Blend Images / Jeremy Woodhouse / Getty Η Mariachi μουσική προέρχεται από τη Γκουανταλαχάρα και δεν υπάρχει καλύτερο μέρος για να απολαύσετε τον πεμπτουσιανό ήχο του Μεξικού απ 'ό, τι στον τόπο γέννησής της. Παρόλο που είναι πιθανό να συναντήσετε μουσικούς καθώς εξερευνούν την πόλη, φροντίστε να σταματήσετε στην Plaza de los Mariachis για ένα ποτό και μια ευκαιρία να ακούσετε κάποια παραδοσιακή μουσική. Ζητήστε το τραγούδι "Γκουανταλαχάρα", ώστε να έχετε την πλήρη εμπειρία (χρέωση από το τραγούδι της μαρσιτσής, ώστε να είναι έτοιμοι να πληρώσουν κάποιο πέσος).
Εκτός από τη μουσική του mariachi, μπορείτε να απολαύσετε μερικά παραδοσιακά μεξικανικά λαϊκά χορεύτ. Μάλλον έχετε ακούσει για το «Μεξικάνικο Χορωδιακό Χορός», το οποίο στα ισπανικά είναι γνωστό ως Jarabe Tapatio και είναι παραδοσιακό στην Γκουανταλαχάρα, αλλά αυτό είναι μόνο ένας από τους πολλούς διαφορετικούς τύπους λαϊκών χορών που μπορείτε να δείτε. Ο λαϊκός χορός του πανεπιστημίου της Guadalajara, το Ballet Folklorico εκτελεί τακτικά στο Teatro Degollado στο κέντρο της πόλης και αποτελεί μια θαυμάσια εμπειρία για όσους ενδιαφέρονται για τον πολιτισμό του Μεξικού.
06 του 09
Επισκεφθείτε το Πολιτιστικό Κέντρο Cabañas
cristianl / Getty Images Το Πολιτιστικό Ινστιτούτο Cabañas είναι ένας χώρος παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO . Σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα Manuel Tolsá και χτισμένο στις αρχές του 19ου αιώνα, το κτίριο ονομάστηκε για τον επίσκοπο Juan Cruz Ruiz de Cabañas, ο οποίος ανέθεσε το έργο. Πρόκειται για ένα από τα παλαιότερα και μεγαλύτερα φιλανθρωπικά συγκροτήματα της Νέας Ισπανίας. Αρχικά σχεδιάστηκε για να λειτουργήσει ως ορφανοτροφείο, καθώς και για ένα σπίτι για τους ηλικιωμένους, τους άρρωστους και τους άπορους. Στις αρχές του 20ού αιώνα, το παρεκκλήσι ήταν διακοσμημένο με μια σειρά από τοιχογραφίες.
Το κτίριο ήταν παλαιότερα γνωστό ως (και εξακολουθεί να αναφέρεται συχνά) ως Hospicio Cabañas. Το 1980 το κτίριο έπαψε να λειτουργεί ως ορφανοτροφείο και από τότε έχει χρησιμοποιηθεί ως πολιτιστικό κέντρο και μουσείο. Εκτός από τη μόνιμη συλλογή του, το Ινστιτούτο Cabañas παρουσιάζει επίσης προσωρινά εκθέματα και είναι ανοιχτό από Τρίτη έως Κυριακή από τις 10 π.μ. έως τις 6 μ.μ., κλειστή κάθε Δευτέρα.
07 του 09
Δείτε τις τοιχογραφίες του Jose Clemente Orozco
Rob Tilley / Getty Images Τη δεκαετία του 1930, η κυβέρνηση του κράτους της Jalisco κάλεσε τον καλλιτέχνη Jose Clemente Orozco να ζωγραφίσει τοιχογραφίες στο κυβερνητικό παλάτι και στους τοίχους της κύριας περιοχής παρεκκλησιού του Hospicio Cabañas, το οποίο έκανε μεταξύ του 1936 και του 1939.
Ο Orozco ζωγράφισε δύο τοιχογραφίες στο κυβερνητικό παλάτι της Γκουανταλαχάρα. Το ένα στην κύρια σκάλα δείχνει τον Miguel Hidalgo, έναν ιερέα και τον πατέρα της Μεξικανικής Ανεξαρτησίας, ο οποίος εξέδωσε διάταγμα για την κατάργηση της δουλείας στο Μεξικό, χτυπώντας ένα φλογερό φακό σε σκιερά πρόσωπα που αντιπροσωπεύουν την καταπίεση και τη δουλεία.
Υπάρχουν 57 τοιχογραφίες που ζωγράφισε ο Orozco στο κύριο παρεκκλήσι του ινστιτούτου Cabamas. Οι πιο εντυπωσιακές τοιχογραφίες είναι στο τρούλο του παρεκκλησίου. Ονομάζεται El Hombre de Fuego ("Άνθρωπος της Φωτιάς"), η κεντρική φιγούρα είναι ένας άνθρωπος που ανεβαίνει στις φλόγες, που περιβάλλεται από φιγούρες σε αποχρώσεις του γκρι που αντιπροσωπεύουν τα φυσικά στοιχεία. Μαζί με τον Diego Rivera και τον David Alfaro Siqueiros, ο Orozco θεωρείται ένας από τους τρεις μεγάλους του κινήματος του μεξικανικού Muralism που κράτησε από τη δεκαετία του 1920 έως το 1950. Ο Άντρας της Φωτιάς Orozco θεωρείται από πολλούς ως αριστούργημα τοιχογραφίας του 20ού αιώνα
08 από 09
Πηγαίνετε για ψώνια για χειροτεχνήματα
arturogi / Getty Images Μερικές από τις χειροτεχνίες που γίνονται στην περιοχή γύρω από την Γκουανταλαχάρα περιλαμβάνουν τα δερμάτινα είδη, το χέρι-φυσητό γυαλί και το μεταλλικό έργο. Το Tlaquepaque και το Tonala είναι υποχρεωτικές επισκέψεις για shopaholics που ταξιδεύουν στην Γκουανταλαχάρα. Η μία είναι μια γραφική αποικιακή γειτονιά με πλακόστρωτα δρομάκια, πολυτελείς μπουτίκ και γκαλερί που προσφέρουν καλές τέχνες και χειροτεχνίες. Το άλλο είναι ένα χωριό γεμάτο εργαστήρια κεραμικής. Και τα δύο αυτά χωριά της Γκουανταλαχάρα παράγουν πολλούς διαφορετικούς τύπους αγγειοπλαστικής και κεραμικής και προσφέρουν πολλά στους συλλέκτες και όσους ενδιαφέρονται να αποκτήσουν τα χειροτεχνήματα για τα οποία είναι γνωστή η Jalisco.
09 του 09
Κάντε μια ημερήσια εκδρομή στην Tequila
Φωτογραφία Mahaux / Getty Images Η κοντινή πόλη του Σαντιάγκο ντε τεκίλα είναι όπου προέρχεται το γνωστό ποτό. Μόλις 60 μίλια δυτικά της πρωτεύουσας του κράτους, μπορείτε να δείτε μπλε αγάβα πεδία που εκτείνεται μέχρι το μάτι μπορεί να δει, επισκεφθείτε την " μαγική πόλη " του Santiago Tequila και μάθετε πώς γίνεται η τεκίλα. Εκτός από την εκμάθηση της διαδικασίας παραγωγής σε ορισμένα αποστακτήρια, μπορείτε να σταματήσετε στην εκκλησία στην κεντρική πλατεία και να περιπλανηθείτε στους πλακόστρωτους δρόμους της πόλης. Εδώ είναι περισσότερα για το τι πρέπει να δείτε και να κάνετε στη χώρα της τεκίλα .