Οδηγός εραστών σοκολάτας στο Άμστερνταμ

Ένα δάγκωμα, και είσαι στον παράδεισο

Ως προορισμός για τους λάτρεις της σοκολάτας, το Άμστερνταμ υποτιμάται δυστυχώς, μετακυλίεται υπέρ των πρωτευουσών σοκολάτας που βρίσκονται κοντά στις Βρυξέλλες και στο Παρίσι. Αλλά βρίσκονται σε κάποια από αυτά τα παλιά σπίτια με κανάλια είναι μερικές από τις καλύτερες βιοτεχνίες σοκολάτας στην ηπειρωτική Ευρώπη. Και αυτό δεν είναι όλα: Με ένα ετήσιο φεστιβάλ σοκολάτας, το Chocoa και το Cacaomuseum, το Άμστερνταμ προορίζεται να γίνει ένα καυτό σημείο για φανατικούς σοκολάτας. Αλλά η απόδειξη είναι στο προϊόν: Βάλτε σε μία από αυτές τις αγαπημένες σοκολάτες για μια γεύση μιας από τις λιγότερο γνωστές σπεσιαλιτέ του Άμστερνταμ.

• 01 του 06

  Puccini Bomboni

  Ποιος δεν αγαπάει τον Puccini Bomboni; Η πιο διάσημο chocolaterie του Άμστερνταμ είναι το μέρος για να ξεκινήσετε μια περιήγηση σοκολάτας στην πρωτεύουσα των Κάτω Χωρών. Τα εμπορικά σήματα μεγάλου μεγέθους του Puccini Bomboni είναι γεμάτα γεύσεις από γαλλικά οινοπνευματώδη ποτά και λικέρ σε φρούτα, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά της νοτιοανατολικής Ασίας. Η κρέμα και το καθαρό, το γάλα, η λευκή ή η σκοτεινή σοκολάτα είναι τα κεντρικά συστατικά κάθε μούρων Puccini Bomboni και αποτελούν την απλή βάση για μια έκρηξη ποικιλιών μέσω προσθηκών όπως σύκα, τζίντζερ, κονιάκ, καφές, βακκίνιο, πεκάν και Cointreau. ονομάστε μερικά combos. Η μορφή και η εμφάνιση μετράνε επίσης, και κάθε τύπος έχει τη δική του εμφάνιση υπογραφής.

• 02 του 06

  ArtiChoc

  Το ArtiChoc έχει να κάνει με την καθαρότητα και αποφεύγει τη ζάχαρη όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό είναι ένα τεράστιο επίτευγμα για έναν κατασκευαστή σοκολάτας. Το ArtiChoc παίρνει την ποικιλία των γεύσεων στο επόμενο επίπεδο, με καραμέλες όπως καραμέλα-πεύκο, pimiento, μέλι-ουίσκι, μάρσαλα και βασιλικό. Οι εποχιακές σπεσιαλιτέ, όπως η σοκολάτα "κάστανα", "βελανίδια", "μανιτάρια" και "κολοκύθες" για πτώση, διατηρούν την ποικιλία έγκαιρα.

• 03 του 06

  Pompadour Chocolaterie και Tearoom

  Ο Pompadour είναι χαιρετισμένος τόσο για τις σοκολάτες όσο και για τα γλυκά του, τα τελευταία δε σερβίρονται - εκτός από το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα - σε ένα αυθεντικό τσάι Louis XVI, με εσωτερικές άνθη που εισάγονται από την Αμβέρσα του Βελγίου. Τα σκληρά γλυκά δόντια μπορούν να χαλαρώσουν με ένα τσάι και ζύμη και στη συνέχεια να πάρουν κάποια σοκολάτα για το δρόμο. Η σοκολάτα του Pompadour είναι η φημισμένη γαλλική Valrhona και δημιουργεί τις συνταγές της με τους Βέλγους και Γάλλους συνάδελφοι σοκολάτας. Τι παιγνίδι.

• 04 του 06

  Vanroselen

  Οι σοκολάτες του Vanroselen είναι χειροποίητες και ανακατεύουν τη γεύση του κακάου με βότανα και φρούτα για τις λεπτές γεύσεις σοκολάτας. Η Vanroselen επίσης πωλεί κορυφαίες μάρκες σοκολάτας που παρασκευάζονται σε μικρές παρτίδες από όλο τον κόσμο, γι 'αυτό είναι η ευκαιρία σας να δοκιμάσετε αυτά τα δύσκολα να βρείτε μέρη του ουρανού.

• 05 του 06

  Φεστιβάλ Chocoa

  Στο Φεστιβάλ Chocoa του Άμστερνταμ, θα μάθετε για τη διαδικασία της παρασκευής σοκολάτας, από τις αρχές της ως φασόλι κακάο σε αυτό το νόστιμο γλυκό που σας στέλνει πάνω από το φεγγάρι. Μερικές από τις πιο γνωστές σοκολάτες στον κόσμο θα σας διαφωτίσουν για το πώς φτιάχνεται αυτή η πιο αγαπημένη καραμέλα καθώς ασχολείστε με το να πεθάνετε για γευσιγνωσίες σοκολάτας των σοκολάτων και των γλυκών σας και να μάθετε για ζευγάρια με φαγητό και κρασί.

• 06 του 06

  Cacaomuseum

  Το Cacaomuseum σας λέει όλα όσα θέλατε να μάθετε για τη σοκολάτα και, φυσικά, έχει παραδείγματα προς πώληση. Μπορείτε να επιλέξετε από 100 διαφορετικά είδη σοκολάτας από όλο τον κόσμο, μαζί με τέτοια ασυνήθιστα αντικείμενα όπως το τυρί σοκολάτας, τα λουκάνικα κακάο και το ξύδι σοκολάτας. Το μουσείο έχει ακόμη και πίνακες ζωγραφικής, ναι, σοκολάτας.