Η μεγαλύτερη και πιο επισκέψιμη επίδειξη αφιερωμένη σε πικάντικα τρόφιμα και μπάρμπεκιου γίνεται κάθε Μάρτιο στο Albuquerque , στο Sandia Resort and Casino. Θα βρείτε πάνω από 200 θαλάμους γεμάτους με προϊόντα που θα μπαχαρώνουν το ράφι κουζίνας σας και θα μαθαίνουν συμβουλές από τους πολλούς επαγγελματίες που έρχονται στην παράσταση κάθε χρόνο.
Είναι λογικό ότι το National Fiery Foods Show λαμβάνει χώρα στο Albuquerque. Η πόλη λατρεύει τη Χιλή και θεωρεί τα μέσα Αυγούστου μέχρι το τέλος του Σεπτέμβρη του Χιλή.
Θα βρείτε chile ψησίβια στις γωνίες, στις αγορές αγροτών και παντοπωλεία σε όλη την πόλη και το κράτος. Λαμβάνουμε σοβαρά το πράσινο μας Χιλή.
Προμηθευτές και επίδειξη
Αλλά η έκθεση Fiery Foods περιλαμβάνει όλα τα είδη πιπεριών της Χιλής, από τα μικροσκοπικά κόκκινα έως το πορτοκαλί habanero και τα πάντα στο μεταξύ. Στην επίδειξη, οι προμηθευτές έχουν Χιλή σε πολλές μορφές, όπως ξηρές σκόνες, ζεστές σάλτσες και πολλά άλλα. Υπάρχουν διαδηλώσεις μαγείρεμα, εξοπλισμό μαγειρικής της Χιλής, βιβλία μαγειρικής και περιοδικά και όλα τα είδη καρυκευμάτων που μπορείτε να φανταστείτε.
Το μπάρμπεκιου είναι ένα βασικό στοιχείο της παράστασης επίσης. Σάλτσες μπάρμπεκιου που είναι ζεστές και πικάντικες, γλυκές και τάρτες και όλες οι χρήσεις τους αποδεικνύονται από τους πωλητές. Γραμμές BBQ είναι στην εκπομπή, μιλάμε για το πώς κάνουν τα προϊόντα τους και πώς τα χρησιμοποιούν.
Το πιο συναρπαστικό πράγμα που θα βρείτε στην παράσταση, όμως, είναι το φαγητό. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα τρόφιμα, θα βρείτε σάλτσες, μαρινάδες, σάλτσες, μουστάρδες, ζεστές σάλτσες και πολλά άλλα.
Πολλοί προμηθευτές επιτρέπουν στους επισκέπτες να δοκιμάσουν δείγματα πριν από την αγορά. Απλά να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε μερικές από τις θερμότερες ποικιλίες οτιδήποτε. Εάν ένας πωλητής λέει ότι ένα προϊόν είναι ζεστό, πάρτε τη λέξη για αυτό. Μπορείτε να δοκιμάσετε μια σάλτσα τόσο ζεστή που θα τρέξετε για την πλησιέστερη βρύση ή ένα περίπτερο που έχει ένα αντίδοτο για πιπέρι πόνο.
Ναι, υπάρχει ένα!
Η έκθεση του 2018 θα είναι το 30ο έτος που τα κεφάλια της Χιλής του έθνους συγκλίνουν για να γιορτάσουν το pod capsicum και τις πολλές παραλλαγές του.
Κάθε χρόνο υπάρχουν σεφ στα χέρια και διαδηλώσεις σχετικά με θέματα όπως η ψησταριά και το κάπνισμα.
Ο ετήσιος διαγωνισμός Scovie Awards απονέμει βραβεία σε ποικίλες κατηγορίες, για να συμπεριλάβει τη σάλτσα chil bbq, το τυρί, τα καρυκεύματα, τη ζεστή σάλτσα, το κρέας, τη γλυκιά ζεστασιά, την καραμέλα, τις μαρμελάδες, τα σνακ και πολλά άλλα.
Εισιτήρια
Εάν δεν αγοράσετε τα εισιτήριά σας μπροστά από το χρόνο on-line, μπορούν να αγοραστούν στην πόρτα, αλλά είναι μόνο μετρητά. Υπάρχουν διαθέσιμα μηχανήματα ATM στο Sandia Resort και το καζίνο. Τα εισιτήρια μπορούν να αγοραστούν μέσω του Ticketmaster. Οι χρεώσεις υπηρεσιών μπορούν να αποφευχθούν με την αγορά εισιτηρίων στο καζίνο της Sandia Casino.