Pandore: Ένας προορισμός του Cabaret του Μόντρεαλ

01 από 12

Ο Pandore προτείνει καμπαρέ, εξωτική διάτρηση και πολυπολιτισμική κουζίνα

Το Pandore είναι ένα μπαρ και εστιατόριο του Μόντρεαλ cabarat, ένα μάτι για τον ελληνικό μύθο που περιγράφει λεπτομερώς την απελευθέρωση όλων των κακών που είναι γνωστά στον άνθρωπο, αν και το moniker είναι πιθανότατα περισσότερο ένα μάτι στην κατεύθυνση της Πανδώρας. Έχει δημιουργηθεί από τους θεούς, εξάλλου.

Αλλά ενώ δεν μπορώ να επιβεβαιώσω πόσες θεότητες βοηθούσαν στη δημιουργία του πιο κεντρικά τοποθετημένου καμπαρέ στο Μόντρεαλ, αυτό που μπορώ να πω είναι ότι τα κοκτέιλ είναι παραδεισένια , όπως απορρίφθηκαν σε μια εκδήλωση αποκλειστικής προετοιμασίας που είχε προγραμματιστεί πριν από το επίσημο άνοιγμα του Pandore τον περασμένο Ιούνιο του 2014. τοποθεσία δεν θα μπορούσε να είναι μεγαλύτερη επιλογή, στον τελευταίο όροφο του 2-22 Ste. Η Catherine κτίριο στη γωνία του St. Laurent, ακριβώς στην άκρη της περιμετρικής περιόδου του φεστιβάλ του Μόντρεαλ.

Έτσι, ο Πανδώρης είναι καμπαρέ;

Το Pandore είναι ένα πολυτελές μπαρ με καμπαρέ και εστιατόριο με αίθουσα με βεράντα επιπέδου 5ου ορόφου με θέα σε ένα μικρό τμήμα του κόμβου του φεστιβάλ του Μόντρεαλ . Και το μενού είναι σκόπιμα σχεδιασμένο ώστε να αντικατοπτρίζει την πολυπολιτισμικότητα του Μόντρεαλ. Μια γρήγορη συνομιλία με τον συνιδιοκτήτη του Pandore, Maxime Perreault, αποκάλυψε τη δέσμευσή του να γιορτάζει τις κοινότητες από τη γραμμή Boulevard St. Laurent, γνωστή και ως The Main , η εμπορική αρτηρία που δεν είναι τόσο συμπτωματική, όπως η τοποθεσία του Pandore.

Pandore: Το εστιατόριο

Το εποχιακό μενού του Pandore, ένα μείγμα από γεύσεις του Κεμπέκ, της Ασίας και της Ευρώπης, σχεδιάζεται από τον Kaizen, τον Flyjin και τον Le Bremner απόφοιτο Narith Plong και τον πρώην σεφ Globe Jean-François Baril. Δεν μπορώ να σχολιάσω το φαγητό αν και επειδή είχα τρία τσιμπήματα, καθώς τα ορεκτικά πέρασαν. Σημειώστε ότι το μενού είναι χορτοφαγικό, με ορεκτικά που κυμαίνονται από $ 5 έως $ 15, προσφορές σούσι και θαλασσινά από $ 11 έως $ 35 (ή περισσότερο, ανάλογα με τις τιμές εποχής), πιάτα από 19 έως 24 δολάρια και επιδόρπια από $ 9 έως $ 14. 2015: ένα νέο μενού που σχεδιάστηκε από τον τοπικό σεφ Louis Potvin αντικαθιστά τις προσφορές του προηγούμενου έτους.

Pandore: Οι διατρήσεις

Τα κοκτέιλ, εκτός από την εμφάνιση της τέχνης του χώρου, είναι η χαρακτηριστική πινελιά του Pandore. Ενώ δεν θα βρείτε καμία υπηρεσία μπουκαλιών εδώ, θα βρείτε εξαίρετα παρασκευασμένα γροθιές. Από τα $ 150 έως τα $ 220, τα μπολ punch αποτελούνται από 20 έως 24 ουγκιές αλκοολούχων ποτών ανά μπολ και συνιστώνται για μια ομάδα από 6 έως 8 άτομα. Όλα τα παρασκευάσματα περιέχουν πολλά συστατικά, το αγαπημένο μου από το βράδυ είναι το γαλλικό Absinthe Punch. Αποτελείται από αψέντι Grande Absente, τζιν Citadel, Suze (πικρό με βάση την γεντιανή), σιρόπι από περγαμόντο (γλυκό σιρόπι που συνήθως παρασκευάζεται με αμύγδαλα, τριαντάφυλλο και πορτοκαλί νερό), ανθρακούχο σόδα, φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και πικρό. Η γεύση είναι πολυεπίπεδη, περίπλοκη και ασυνήθιστη, μια παράθεση πικρή και γλυκιά σκληρή για να έρθει σε σας καθημερινό, πρότυπο κοκτέιλ. Μπορούν επίσης να προσφερθούν μεμονωμένα ποτά, όπως τα Manhattans στα 12,50 δολάρια, τα gin mixes στα 8,50 δολάρια και διάφορες στάμνες κοκτέιλ και καράφες που κυμαίνονται από $ 35 έως $ 90, ενώ όλα διαθέτουν εξαιρετικά συστατικά και εφευρετικά ζευγάρια γεύσης.

Πάντορε: Το καμπαρέ

Για να βιώσετε το Pandore στο σύνολό του, το Σάββατο είναι η νύχτα που πρέπει να πάτε. Πεντάλεπτοι αριθμοί φλογών, χοροί μπαρσέκ, ρουτίνες τσίρκου και παραστάσεις ζωντανής μουσικής προγραμματίζονται κάθε ώρα, μερικές φορές περισσότερες, ανάλογα με το τι προτιμούν οι προστάτες σε μια συγκεκριμένη βραδιά. Σύμφωνα με τον επικεφαλής των δραστηριοτήτων του Pandore, ο Simon Morel, επίσης ένας φλύσχης Flyjin και ένας υπάλληλος του Cirque du Soleil για σχεδόν 15 χρόνια με αρκετούς από αυτούς που διοργάνωσαν VIP εκδηλώσεις για το θίασο, το προσωπικό της Pandore δεσμεύεται να πάρει το παλμό του δωματίου και να παραδώσει τι προστάτες θέλουν. Από τα Σάββατα είναι τόσο βαρύ για την απόδοση, χρεώνεται ένα τέλος εισόδου στο εύρος $ 20. Οι Πέμπτες και Παρασκευές δεν έχουν καμία επιβάρυνση κάλυψης και ενώ οι ερμηνείες μπορεί να αναμένεται εκείνες τις νύχτες, οι προστάτες στην επιφυλακή για μια πλήρη εμπειρία καμπαρέ συνιστάται να κολλήσουν στα Σάββατα. Αφού το βρήκα εγώ κατά τη διάρκεια της προ-εκδηλώσεως, μπορώ να πω ότι η εγκατάσταση ήταν πρωτότυπη και εφευρετική, με δύο υδραυλικές σκηνές, ένα κρυφό στάδιο και ένα άλλο προσωρινά τοποθετημένο στο μπαρ, το οποίο χρησιμοποιείται σε διαφορετικούς χρόνους και με διαφορετικούς τρόπους. Οι δυνατότητες τέχνης απόδοσης στο Pandore είναι οι πιο ενδιαφέρουσες που έχω δει στο Μόντρεαλ για ένα δωμάτιο αυτού του σχήματος και μεγέθους. Ο Πάντορε δεν είναι τίποτα σαν παραδοσιακός χώρος καμπαρέ. Οι μικρές σκηνές το κάνουν έτσι ώστε να μην υπάρχει "τοίχος" μεταξύ των εκτελεστών και του κοινού, δημιουργώντας μια μοναδική αίσθηση οικειότητας ασυνήθιστη με τη σκηνή του καμπαρέ. Και είναι μια έννοια σε συνεχή εξέλιξη. Με άλλα λόγια, αυτό που βλέπετε φέτος μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικό το επόμενο έτος.

Pandore: Ώρες εργασίας

Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο από τις 5 μ.μ. έως τις 3 το Σάββατο ορίζονται βραδιές καμπαρέ και συνεπώς ισχύουν τα τέλη εισόδου.

Pandore: Στοιχεία επικοινωνίας

2 Ste. Catherine, 5ος όροφος, Μόντρεαλ, Κεμπέκ H2X 1K4
Tel: (514) 439-4461
Pandore Facebook Σελίδα
ΧΑΡΤΗΣ

Σημειώστε ότι οι τιμές, οι ώρες λειτουργίας και τα στοιχεία του μενού υπόκεινται σε αλλαγές χωρίς προειδοποίηση.

Πλήρης αποκάλυψη: Η Pandore παρείχε στην Evelyn Reid δωρεάν κοκτέιλ και ορεκτικά για γευσιγνωσία κατά τη διάρκεια της εκδήλωσής της, μια κοινή διαδικασία στον κλάδο της φιλοξενίας που σπάνια αποκαλύφθηκε από διάφορα μέσα ενημέρωσης. Αυτό το προφίλ έχει μόνο ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί έγκριση ούτε σύσταση. Σημειώστε ότι δεν χρεώθηκε Pandore αμοιβή ούτε ήταν οποιαδήποτε άλλη επιχείρηση που είναι εισηγμένες στο About.com Montreal χρεώνει μια αμοιβή για την ένταξή της στο δίκτυο. Να αποτύχει να αποκαλύψει εμφανώς ότι μια επιχείρηση προσέφερε ένα προϊόν / υπηρεσία δωρεάν για λόγους αναθεώρησης και να αποτύχει να αποκαλύψει ότι μια επιχείρηση που πληρώνεται ή / και ανταλλάσσεται ευνοεί να εμφανίζεται σε μια ιστοσελίδα, blog ή άλλο μέσο είναι παραβιάσεις δημόσιας εμπιστοσύνης που δεν είναι ανεκτή στο μόντρεαλ. Οι εμπειρογνώμονες του dki.info συμμορφώνονται με μια αυστηρή πολιτική δεοντολογίας και πλήρους αποκάλυψης, έναν ακρογωνιαίο λίθο της αξιοπιστίας του δικτύου.

02 από 12

Pandore: Το Burlesque

03 από 12

Pandore: Η κοκτέιλ

04 από 12

Pandore: Η θέα

05 από 12

Pandore: Έξω μέσα

06 από 12

Πάντορε: Στο εσωτερικό;

07 από 12

Pandore: Η συστροφή

08 από 12

Pandore: Επισκόπηση

09 από 12

Pandore: Οι Boleadoras

10 από 12

Pandore: Η μουσική

11 από 12

Pandore: Η διάτρηση

12 από 12

Pandore: Το μπαρ