10 καλύτερες ζυθοποιίες στο Βανκούβερ, π.Χ.

Το Top 10 Craft & Minservices του Βανκούβερ

Η σκηνή της μπύρας του Βανκούβερ εξερράγη την τελευταία δεκαετία και οι νέες ζυθοποιίες βιοτεχνίας ανοίγουν σε ολόκληρο τον κόσμο, ανταγωνίζονται το Σιάτλ και το Πόρτλαντ για επιλογή. Υπάρχουν τώρα αρκετά εργοστάσια ζυθοποιίας του Βανκούβερ που μπορείτε να κάνετε ένα ολόκληρο ταξίδι στο Βανκούβερ που είναι ακριβώς για την μπύρα!

Εδώ είναι 10 από τα αγαπημένα μας ζυθοποιεία Βανκούβερ μέσα στην πόλη του Βανκούβερ. Για επιλογές σε όλη την Κάτω Ηπειρωτική χώρα (συμπεριλαμβανομένων των Burnaby, Delta και North Vancouver), δείτε αυτό το εξαντλητικό κατάλογο από το περιοδικό craft beer Vancity Buzz ή Growler.

Δημιουργώντας τη δική σας περιοδεία ζυθοποιίας είναι πιο διασκεδαστική, αλλά αν θέλετε να απολαύσετε μια οργανωμένη περιήγηση, το Vancouver Brewery Tours προσφέρει ακριβώς αυτό. Το Ανατολικό Βανκούβερ (ή «Yeast Van») έχει τη μεγαλύτερη συγκέντρωση ζυθοποιών και απέχει μόνο 15 λεπτά με το αυτοκίνητο ή με λεωφορείο έξω από την πόλη.

Εάν πηγαίνετε μόνος του, ξεκινήστε με τους κεντρικούς στάβλους που βοήθησαν να φτιάξουν μια διαδρομή για νέα ζυθοποιεία. Το Granville Island Brewing (1441 Cartwright Street) είναι η παλαιότερη μικροβιομηχανία του Βανκούβερ και μπορείτε να δοκιμάσετε τις μπύρες και να περιηγηθείτε στις εγκαταστάσεις του νησιού Granville . Η Steamworks Brewery (3845 William Street) είναι τόσο ζυθοποιείο όσο και εστιατόριο με υπέροχη τοποθεσία στην προκυμαία του Downtown.

• 01 από 10

  Θύελλα καταιγίδας

  Κοιτάξτε την τοιχογραφία στον τοίχο για να βρείτε το «μακρύτερο τρέξιμο ζυθοποιείο ζυθοποιίας» του Βανκούβερ στο χοντροειδές Ανατολικό Βανκούβερ στο 310 Commercial Drive. Εισάγετε μέσα από τον κόμβο φόρτωσης και βρίσκεστε στο ζυθοποιείο εργασίας, προσέξτε! Ο ζυθοποιός James Walton παράγει μη παστεριωμένη μπύρα για σχεδόν 25 χρόνια και θα βρείτε μόνο φρέσκια μπύρα εδώ - δεν υπάρχουν κονσέρβες ή μπουκάλια. Συμπληρώστε έναν ανθρακωρύχο ή δοκιμάστε ένα τοπικό εστιατόριο - οι μπίρες Brainstorm της Storm είναι μια δημοφιλής επιλογή και μπορείτε να τις βρείτε στη Βανκούβερ. Οι ανεπίσημες εκδρομές προσφέρονται και τα δείγματα είναι μετρητά μόνο, αλλά να είστε προετοιμασμένοι να το δοκιμάσετε να στέκεται επάνω? δεν υπάρχει καθιστικό ή μέρος για να καθίσετε.

• 02 από 10

  33 στρέμματα

  Ιδρύθηκε το 2013, 33 Acres (15 Δυτική 8η Λεωφόρος) έχει αυξηθεί από ένα ζυθοποιείο σε έναν προορισμό φαγητό. Γνωστή για τις επιλογές του brunch και veggie-forward, το τοστ αβοκάντο και η σαλάτα με δυόσμο και ζαμπόν μπορεί να ακούγονται ασταμάτητα, αλλά η τραπεζαρία 60 θέσεων είναι ανοιχτή σε όλους, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών (που συνοδεύονται). Υπάρχουν τροχόσπιτα έξω για τους πεινασμένους επισκέπτες και είναι ένας εύκολος περίπατος στα καλύτερα εστιατόρια του SoMa's (South Main's) εάν χρειάζεστε περισσότερο φαγητό. Οι μπύρες οι ίδιοι είναι το κύριο αξιοθέατο: '33 Acres of Sunshine 'είναι μια εσπεριδοειδής μπερδεμένη ξανθιά μπύρα που είναι ένα δημοφιλές καλοκαιρινό άρωμα για τους Βανκουβερίτες.

• 03 από 10

  Βόμβα βομβαρδισμών

  Πάντα μια αγαπημένη στάση για διψασμένους ποδηλάτες που έχουν ποδηλασία στις διαδρομές Adanac και Mosaic που διασταυρώνονται εδώ, η Bomber Brewing (1488 Adanac Street), είναι ένα από τα πολλά μεγάλα ζυθοποιεία του Βανκούβερ στο East Van, συγκεντρωμένα γύρω από το Commercial Drive , πριν ή μετά).

  Το vibe εδώ είναι απλό και άνετο. Οι Δευτέρες νύχτες είναι Movie Nights με δωρεάν ποπ κορν και $ 5 pints και το Tasting Room είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 12 μ.μ. - 11 μ.μ. Δοκιμάστε το δημοφιλές Pilsner που κέρδισε την πρώτη θέση στα βραβεία BC Beer Awards το 2017!

• 04 από 10

  Powell Brewery

  Η εταιρεία Powell Brewery, που ανήκει και διαχειρίζεται η ομάδα συζύγων και συζύγων, David (Brewer) και Nicole (Operations), άνοιξε ως ζυθοποιείο nano (μικρότερο από ένα μικρό) το 2012 και η ομάδα πήρε γρήγορα μια καναδική "μπύρα της χρονιάς" τα Καναδικά Βραβεία Ζυθοποιίας για το παλιό τους Jalopy Pale Ale. Από τότε η επιλογή έχει αυξηθεί ώστε να συμπεριλάβει ευρηματικές γεύσεις, όπως μπύρα σιταριού με τζίντζερ και κάρδαμο, ζυθοποιία κασκάρα και μηλίτες χωρίς γλουτένη. Ελέγξτε την αίθουσα δοκιμών στο 1357 Powell Street για να δοκιμάσετε το κλασσικό παλιό Jalopy Pale Ale και μερικές από τις εποχιακές γουλιές.

• 05 από 10

  Εκτός από την εταιρεία ζυθοποιίας Rail

  Κοντά στο Bomber Brewing, Off the Rail (1351 Adanac Street) ξεκίνησε ως ένας τρόπος για τον ιδρυτή Steve να μοιραστεί την αγάπη του για τη βιοτεχνία ζυθοποιίας. Οι γονείς του ανήκαν στο διάσημο μουσικό μπαρ του Βανκούβερ The Railway Club και εισήγαγαν τους προστάτες στη βιοτεχνία εκεί πριν προχωρήσουν στην αποστολή στην BC για να μεγαλώσουν λυκίσκο όταν οι γονείς του πουλούσαν το club. Τώρα τα χειροποίητα παρασκευάσματα είναι διαθέσιμα στην αίθουσα δοκιμών, μαζί με σνακ από την East Side Beer Food, αν αισθάνεστε ασταθής. Βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο μονοπάτι ποδηλασίας Adanac, είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να σταματήσετε για μια εποχική μπύρα και μια καλή ιστορία.

• 06 από 10

  Παράξενη Εταιρεία Ζυθοποιίας Fellows

  Ένα από τα νεότερα παιδιά στο μπλοκ, το Strange Fellows Brewing (1345 Clark Drive) ειδικεύεται στην ξινή μπύρα και πειραματίζεται με την ξένη πλευρά της ζυθοποιίας. Στεγασμένο σε μια ευρύχωρη αίθουσα γευσιγνωσίας σε μια αρκετά βιομηχανική λωρίδα δρόμου στο Ανατολικό Βανκούβερ, το Strange Fellows φιλοξενεί τακτικές εκδηλώσεις από καλλιτεχνικές συναντήσεις μέχρι γεύματα ζυθοποιών και θεματικά φεστιβάλ. Παράλληλα με ένα ποικίλο φάσμα IPA από το σκοτάδι και το φως στην West Coast εμπνευσμένο, Strange Fellows είναι πιο γνωστή για την ξινή ξινή μπύρες και αυτοκρατορικές stouts που παράγει. Οι λάτρεις της πτήσης μπορούν να εγγραφούν για να συμμετάσχουν στην Κοινότητα και να λάβουν μπύρες περιορισμένης διάρκειας, σπάνιες και αποκλειστικές μπύρες.

• 07 από 10

  Ζυθοποιία Brassneck

  Η ζυθοποιία Brassneck (2148 Main Street) προσφέρει εξαιρετικά κουτάκια δείγματος και διαθέτει εξειδικευμένο προσωπικό - το ζυθοποιείο μικρής κλίμακας θέλει να κρατήσει τα πράγματα απλά προσφέροντας απλά στους καλλιεργητές να πηγαίνουν, βαρέλια και γευσιγνωσίες στο χώρο του Growler Room & Tasting Room. Δεν θα βρείτε δοχεία ή μπουκάλια εδώ. Αλλά θα βρείτε κάποια «επικίνδυνα πόσιμα» ξηρά hop hopes, θολό IPAs και αυτοκρατορικά stouts στη βρύση. Έξω είναι ένας διαρκώς μεταβαλλόμενος κατάλογος των φορτηγών τροφών για να γεμίσετε αν είστε πεινασμένοι μετά τη δοκιμή της μπύρας. Αποθηκεύστε αν σας αρέσει μια μπύρα - τα βαρέλια αλλάζουν συνεχώς, ώστε να ξεπουλήσουν γρήγορα.

• 08 από 10

  Σφραγίδα με σφραγίδα του ταχυδρομείου

  Το Postwar Brewing (55 Dunlevy Avenue) μοιράζεται το πανέμορφο κτίριο διακανονισμού κληρονομιάς με το Urban Winery του Βανκούβερ και την κουζίνα Belgard, έτσι υπάρχουν πολλές επιλογές φαγητού διαθέσιμες εδώ για πεινασμένους επισκέπτες. Όλες οι κονσερβοποιημένες μπύρες της Σφραγίδας έχουν σχεδιαστεί για να απολαμβάνουν σε μια συνάντηση, έτσι είναι ελαφρές και προσιτές. Οι εμφιαλωμένες εποχιακές γουλιές ποικίλλουν από βερίκοκο σε ελάτη και ελιές και μπορείτε να απολαύσετε στο δωμάτιο δοκιμών ή να πάρετε σπίτι για να απολαύσετε. Μεγάλο για την επωνυμία, το Postmark διαθέτει επίσης ενδύματα και αξεσουάρ προς πώληση, και ο ιστότοπος διαθέτει τα πάντα, από μουσικά playlist έως φωτογραφικές συνεργασίες.

• 09 από 10

  Main Street Ζυθοποιία

  Στεγασμένο σε ένα από τα μοναδικά κτίρια βιομηχανικής κληρονομιάς του Βανκούβερ, το Main Street Brewery (261 East 7th Avenue) βρίσκεται στο 1913 Vancouver Brewery Garage, το οποίο βρίσκεται στην ιστορική συνοικία Brewery Creek όπου κάποτε υπήρχαν τα αρχικά ζυθοποιεία. Το φιλικό προς το περιβάλλον και ευάερο, το Tasting Lounge του ζυθοποιείου είναι το καλύτερο μέρος για να κατευθυνθείτε για έναν συνδυασμό γεμίσματος tacos και tipples. Δοκιμάστε τα φτερά κοτόπουλου ή το κάρβουνο, πλύνετε με μια κατάλληλη ονομασία Main Street Pilsner ή σκάβετε σε ένα πιάτο του Little Mountain nachos με αριθμό επτά σαϊνίσια.

• 10 από 10

  Παράλληλη 49

  Το παράλληλο 49 (Triumph Street 1950) είναι ένα από τα κορυφαία ζυθοποιεία βιοτεχνίας του Βανκούβερ (και ένα προσωπικό φαβορί - πίνω τσιγγάνικα δάκρυα στο σπίτι). Η αίθουσα δοκιμών έχει ένα επιβλητικό 40 διαφορετικές βρύσες για να διαλέξετε και το Street Kitchen (στο εσωτερικό) εξυπηρετεί tacos για μπιφτέκι και καθημερινά ντόνατς για ζευγάρωμα με την μπύρα της επιλογής σας. Λάβετε μπύρες περιορισμένης έκδοσης και μπύρας σπάνιας απελευθέρωσης στο κατάστημα μπίρας ή αποθέστε αγαπημένα φαγητά από το Northwest Red Ale, Ruby Tears, το Filthy Dirty IPA και το εποχιακό τρακτέρ τρακτέρ Grapefruit, το οποίο αποτελεί βασικό καλοκαίρι για τους Βανκουβερίτες.