Τσικνοπέμπτι

Τα μαγειρικά κρέατα είναι ένα μεγάλο μέρος αυτών των διακοπών

Το Τσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη κατά τη διάρκεια του Καρναβαλιού, του ελληνικού Mardi Gras , που σηματοδοτεί την αρχή του τελευταίου Σαββατοκύριακου ότι τα μέλη της παρατήρησης της Ελληνορθόδοξης Εκκλησίας επιτρέπεται να τρώνε κρέας πριν από τη νηστεία για τη Σαρακοστή.

Φυσικά, όλοι βρουν να ετοιμάσουν και να απολαύσουν τα αγαπημένα τους πιάτα με κρέας για το Τσικνοπέμπτι, το οποίο του δίνει ένα από τα άλλα κοινά ονόματά του, "Καπνός Πέμπτη" ή "Καπνιστή Πέμπτη". Ονομάζεται επίσης "Barbecue Thursday" ή "Grilled Thursday" από μερικούς.

Είναι μια δημοφιλής ημέρα για να βγείτε έξω για να φάτε και να απολαύσετε όσο το δυνατόν περισσότερα διαφορετικά κρέατα. Μπορεί επίσης να ονομαστεί, ως αστείο, "Γιορτή των Σαρκοφάγων".

Έννοια του Τσικνοπέμπτι

Στα αγγλικά, ο Mardi Gras σημαίνει "Fat Tuesday" και έτσι ο Τσικνοπέμπτυ ονομάζεται επίσης "Fat Thursday". Σε ελληνικά γράμματα, το Τσικνοπέμπτη είναι Τσικνοπέμπτι. Στην ελληνική γλώσσα, η Πέμπτη είναι Pempti (Πέμπτη), δηλαδή την πέμπτη μέρα της εβδομάδας, καθώς οι Έλληνες μετράνε την Κυριακή την πρώτη ημέρα.

Η λέξη tsikna (Τσικνό) αναφέρεται στη μυρωδιά του μαγειρεμένου κρέατος - ωστόσο, το "Smelly Thursday" δεν έχει πιάσει ως μετάφραση.

Τυπικές συνταγές και μενού Τσικνοπέμπτι

Το κρέας είναι βασιλιάς, με έμφαση στα ψητά κρέατα, αν και η περιστασιακή κατσαρόλα θα είναι ορατή.

Ορισμένα ξενοδοχεία και σχεδόν κάθε ταβέρνα θα βάλουν ειδικά μενού για το Τσικνοπέμπτι. Μέχρι στιγμής, το πιο κοινό στοιχείο θα είναι κάποια παραλλαγή του σουβλάκι - κρέας σε ένα ραβδί. Αυτά θα είναι διαθέσιμα παντού στους δρόμους στις ταβέρνες. φροντίστε να περπατήσετε προσεκτικά για να μην χτυπήσετε σε μια αναπάντεχη σχάρα στα ήδη στενά δρομάκια και πεζόδρομους.

Σουβλάκι σουβλάκια στα χέρια των άπειρων μπορεί επίσης να είναι αιτίες ήπιας βλάβης.

Επειδή το φαγητό είναι η κύρια δραστηριότητα στην Αθήνα στο Τσικνοπέμπτι, μπορεί πραγματικά να είναι μια καλή στιγμή για να επισκεφτείτε τα μουσεία και τα μνημεία, τα οποία θα είναι ήσυχα ακόμα και στα πρότυπα της εκτός εποχής, ειδικά αργότερα την ημέρα.

Τσικνοπέμπτι Έξω από την Ελλάδα

Οι ελληνικές κοινότητες σε όλο τον κόσμο γιορτάζουν το Τσικνοπέμπτη και οι Ορθόδοξες εκκλησιαστικές ομάδες μπορούν να οργανώσουν ειδικές εκδηλώσεις. Τα ελληνικά εστιατόρια που τροφοδοτούν τους ντόπιους Έλληνες θα προστεθούν στις προσφορές για την ημέρα ή το Σαββατοκύριακο. αυτό είναι λιγότερο πιθανό σε ένα εστιατόριο με μια κυρίως μη ελληνική πελατεία.

Οι πόλεις με "ελληνικές πόλεις" είναι πιθανότατα μέρη για να απολαύσουν μια γεύση του Τσικνοπέμπτι εκτός της Ελλάδας . Μερικά από αυτά περιλαμβάνουν το Σικάγο, τον Ιλλινόις. Τορόντο του Καναδά. και Μελβούρνη, Αυστραλία.

Επίσης, η Κύπρος γιορτάζει έντονα τον Τσικνοπέμπτη, με παρελάσεις και άλλα γεγονότα. Μπορείτε να διαβάσετε ένα λογαριασμό του Τσικνοπέμπτη για την Κύπρο.

Εκδήλωση για το Τσικνοπέμπτι

Ένα ισοδύναμο της Τσικνοπέμπτης γιορτάζεται επίσης στη Γερμανία και την Πολωνία, αλλά εκεί προσχωρούν στο δυτικό ημερολόγιο για το Πάσχα, οπότε η ημερομηνία διαφέρει.

Τα περισσότερα εκκλησιαστικά ημερολόγια της Ανατολικής Ορθόδοξης Εκκλησίας και της Ορθόδοξης Εκκλησίας θα ευθυγραμμιστούν με το Τσικνοπέμπτι και τις υπόλοιπες εποχές των Αποκριάτικων, των Σαρακοστή και του Πάσχα, αλλά υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις για τις ομάδες των πιστών που ακολουθούν μια διαφορετική παραλλαγή του παλιού ημερολογίου, γι 'αυτό φροντίστε να ελέγξετε .

Οι Έλληνες φαίνεται να έχουν μια αγάπη για τις διακοπές που γεμίζουν τον αέρα και δυσκολεύουν να δουν ή να αναπνεύσουν. το δημοφιλές φεστιβάλ πεταλούδων αλεύρι είναι μια λιγότερο αρωματική αλλά ακόμα μια βήχα που προκαλεί τις διακοπές.

Προφορά: Tsik-no-pem-ptee, με το "p" ακούγεται ήπια, σχεδόν σαν "b" ή ακόμα και "v".