CSAs του Vancouver, παράδοση υπηρεσιών CSA και παράδοση τοπικών προϊόντων
Η κατανάλωση τοπικών - αγορών προϊόντων και άλλων τροφίμων που προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς και παρόχους - είναι μια αυξανόμενη κίνηση στο Βανκούβερ και σε όλη την Κάτω Ηπειρωτική χώρα.
Αν ανησυχείτε ότι η κατανάλωση τοπικών προϊόντων είναι πολύ δύσκολη ή χρονοβόρα, σκεφτείτε και πάλι: είναι ευκολότερο από ποτέ να τρώτε τοπικά στο Βανκούβερ, χάρη σε ένα ευρύ φάσμα CSA και τοπικών υπηρεσιών παράδοσης.
Το CSA είναι ένα αρκτικόλεξο για την κοινοτική υποστηριζόμενη γεωργία. Οι οργανώσεις της CSA συνεργάζονται με τοπικές εκμεταλλεύσεις και καλλιεργητές για να προσφέρουν φρέσκα, τοπικά προϊόντα απευθείας στους καταναλωτές. Ο ευκολότερος τρόπος να επωφεληθείτε από τα CSA τοπικής βάσης είναι να ενταχθούν οι υπηρεσίες παράδοσης προϊόντων: για συνδρομή, μπορείτε να εγγραφείτε για να λαμβάνετε εβδομαδιαίες παραδόσεις τοπικών εποχιακών προϊόντων.
Χρησιμοποιήστε αυτόν τον οδηγό για να τρώτε τοπικά στο Βανκούβερ: Υπηρεσίες τοπικής παραγωγής & CSA Delivery Services για να βρείτε τη σωστή υπηρεσία ή το CSA για εσάς και την οικογένειά σας.
Δείτε επίσης: Πλήρης οδηγός για την κατανάλωση τοπικών τροφίμων στο Βανκούβερ, BC
01 από 05
Fresh Roots Αστική Γεωργική Εταιρεία - Παράδοση Τοπικής Παραγωγής
Αγορά σχολείου στο Βανκούβερ, π.Χ. Φωτογραφία από τον Scott Bell, μέσω της Κοινωνίας των Αστικών Αγροτών Fresh Roots Το Fresh Roots Urban Society είναι ένας οργανισμός αφιερωμένος στην εκπαίδευση μέσω της αστικής γεωργίας. μαζί τους, τρώτε πραγματικά τοπικά στο Βανκούβερ καθώς τα προϊόντα τους προέρχονται από τους κήπους των σχολείων στις σχολές VanTech και David Thompson. Η υπηρεσία παράδοσης Veggie Box - που διατίθεται από τα τέλη Μαΐου μέχρι τις αρχές Νοεμβρίου - παραδίδει ένα κουτί εποχιακών προϊόντων που μπορείτε να παραλάβετε στο Secondary School της VanTech (2600 E Broadway) ή στο Secondary School του David Thompson (1755 E 55th Ave) εβδομάδα.
Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, η Fresh Roots επίσης πωλεί λαχανικά και λουλούδια στην αγορά της στο Δευτεροβάθμιο Σχολείο του David Thompson την πρώτη Πέμπτη του μήνα.
Συνέντευξη με την Ilana Labow, Διευθυντή της Εταιρείας Urban Farm της Fresh Roots
02 του 05
Farm UBC - Παράδοση τοπικής παραγωγής προϊόντων CSA
Φρέσκο, τοπικό κουτί παραγωγής από τις μονάδες UBC. Εικόνα ευγενική παραχώρηση των μονάδων UBC Ένας άλλος υπερ-τοπικός τρόπος φαγητού σε τοπικό επίπεδο στο Βανκούβερ βρίσκεται στο Πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολομβίας (UBC) , όπου οι οργανικές μονάδες UBC Farms προσφέρουν υπηρεσία παράδοσης προϊόντων CSA από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο (πρέπει να εγγραφείτε στις αρχές Απριλίου). Η υπηρεσία παράδοσης CSA είναι ανοικτή στο κοινό, οπότε μπορεί κανείς να εγγραφεί. μπορείτε να παραλάβετε τα προϊόντα σας κάθε εβδομάδα στις μονάδες UBC.
03 του 05
Farm City Co-Op
Farm City Co-Op Συγκομιδή Box. Εικόνα ευγενική παραχώρηση της Farm City Co-Op Μια κοινότητα μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων που βρίσκεται στο νοτιοδυτικό τμήμα της Κωνσταντινούπολης, η Farm City Co-Op προσφέρει υπηρεσία παράδοσης CSA Harvest Box 17 εβδομάδων (μέσα Ιουνίου έως και τα μέσα Οκτωβρίου) με πολλαπλές τοποθεσίες συλλογής σε όλο το Μετρό του Βανκούβερ.
04 του 05
Κοινή Γεωργική Γη - Χωρική παράδοση προϊόντων CSA
Νωπές φράουλες από το Κοινό Οικόπεδο. Εικόνα ευγενική παραχώρηση του Common Ground Farm Βρίσκεται στο Burnaby, το Common Ground Farm προσφέρει γειτονικές παραδόσεις (έτσι πρέπει να πάτε σε ένα συγκεκριμένο σημείο για την παραλαβή) εποχιακών, τοπικών, αγροτικών φρέσκων προϊόντων. Μπορείτε να εγγραφείτε στην υπηρεσία μπάσκετ CSA veggie μέσω του ιστότοπού τους, αλλά θα πρέπει να επικοινωνήσετε μαζί τους για να μάθετε αν θα παραδοθούν σε μια περιοχή γειτονιάς κοντά σας.
05 του 05
Βιώσιμη παραγωγή αστικών παραδόσεων (SPUD) - Παράδοση τοπικών προϊόντων και παντοπωλείων
Φρέσκο κουτί για τη συγκομιδή από την αειφόρο παραγωγή Urban Deliver (SPUD). Εικόνα ευγενική παραχώρηση της βιώσιμης παραγωγής Urban Deliver (SPUD) Αν και δεν είναι τεχνικά ένα CSA, ο βραχίονας του SPUD της Βανκούβερ προσφέρει οικιακές παραδόσεις τόσο μη τοπικών βιολογικών προϊόντων όσο και τοπικών προϊόντων στο πρόγραμμα Fresh Harvest Box, αλλά μπορείτε να προσαρμόσετε την παράδοσή σας μόνο στους τοπικούς καλλιεργητές / τοπικά προϊόντα.
Το όφελος με το SPUD είναι ότι παραδίδεται στην πόρτα σας (όχι ένα σημείο παραλαβής), μπορείτε να προσαρμόσετε περαιτέρω την παραγγελία σας για προτιμήσεις λαχανικών (π.χ. "no beets") και μπορείτε να συμπεριλάβετε τοπικό κρέας, τοπικά θαλασσινά (από την Daily Catch on Commercial Drive ) και άλλα είδη παντοπωλείων, όλα τα οποία το καθιστούν έναν από τους ευκολότερους τρόπους να τρώτε τοπικά στο Βανκούβερ!