Το καλύτερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε στην Kinsale είναι, κυριολεκτικά, να περάσετε λίγο χρόνο και να εξερευνήσετε αυτήν την μικρή πόλη του County Cork (μόλις περίπου 5.500 κάτοικοι) στον ελεύθερο χρόνο σας. Με τα ιστιοπλοϊκά στο λιμάνι (το Kinsale σημαίνει κυριολεκτικά το "κεφάλι παλίρροιας" και βρίσκεται στο στόμα του ποταμού Bandon), τα πολύχρωμα σπίτια και τα στενά δρομάκια Kinsale είναι μια πόλη τόσο "τυπικά ιρλανδική" σχεδόν πονάει. Κάποιοι επικριτές τολμούν να υποδείξουν ότι η Kinsale είναι περισσότερο παρόμοια με μια ιδέα της αγροτικής Ιρλανδίας για το Χόλιγουντ (ή μάλιστα Μπόλιγουντ). Αλλά αυτό είναι που οι επισκέπτες θέλουν, μετά από όλα, και οι περισσότεροι δεν θα είναι απογοητευμένοι.
Δεν υπάρχει, ωστόσο, καμία συζήτηση για ένα πράγμα: με τα πολυάριθμα εστιατόρια, καφετέριες, μπαρ και παμπ, η Kinsale μπορεί να ισχυριστεί ότι είναι η γαστρονομική πρωτεύουσα του Κορκ και ίσως ακόμη και της Ιρλανδίας. Το ετήσιο Φεστιβάλ Gourmet Kinsale τον Οκτώβριο είναι μια σταθερή καταχώρηση σε πολλά ημερολόγιο ενός ηθοποιού. Από την άλλη πλευρά - να συστήσει ένα εστιατόριο στην Kinsale είναι μια άσκηση στη ματαιότητα, καθώς σχεδόν όλοι είναι εξαιρετικοί.
Έτσι, το τελικό καλύτερο πράγμα που πρέπει να κάνετε στην Kinsale είναι να ξεκινήσετε με μια βόλτα στην πόλη και στη συνέχεια αργή μετακίνηση σε κάθε ίδρυμα που παίρνει την φαντασία σας (ή ότι μπορείτε να αντέξετε οικονομικά, γιατί ένα πράγμα Kinsale σίγουρα δεν είναι ένας προορισμός φιλικός προς τον προϋπολογισμό) .
01 από 08
Το Κάστρο του Καρόλου
Carrigphotos / Getty Images Δεν είναι ο περίφημος συγγραφέας, αλλά η οχύρωση νότια του Summer Cove, που υψώνεται πάνω από την είσοδο του λιμανιού του Kinsale. Χτισμένο κατά το δεύτερο μισό του 17ου αιώνα, μετά από μια ισπανική εισβολή, το Kinsale χρησιμοποιήθηκε ως ένα εύχρηστο σημείο προσγείωσης, αυτό το φρούριο σε συνδυασμό με το λιγότερο εντυπωσιακό James Fort αντίθετο κυριαρχούσε κυριολεκτικά στην προσέγγιση. Σήμερα είναι γενικά ακόμα σε καλή κατάσταση, παρά το γεγονός ότι πολλά κτίρια έχουν καεί από τον ΙΡΑ τη δεκαετία του 1920. Παρόλο που είναι ένα φανταστικό φρούριο, οι υπεύθυνοι για το σχεδιασμό έκαναν ένα μεγάλο λάθος, καθώς βρίσκεται πολύ χαμηλότερα από τη γύρω γη. Έτσι, το 1690, τα στρατεύματα του Γουίλιαμ της πορτοκαλιάς είχαν εύκολο κομμάτι - ο Charles Fort ήταν απαράδεκτος σε μια επίθεση στη γη. Παρεμπιπτόντως, το Charles Fort ίσως ήταν ένα από τα τελευταία κτίρια που είδε ο Alexander Selkirk το 1703, όταν έφυγε από την Ιρλανδία στο μοιραίο ιδιωτικό ταξίδι του που θα έληγε σε χρόνια μοναχικής απομόνωσης ... αργότερα να γραφτούν ως οι περιπέτειες του Robinson Crusoe
02 από 08
Εκκλησία St. Multose
Γιώργος Μουντάι / Getty Images Η εκκλησία St. Multose αρχικά ανεγέρθηκε γύρω στο 1190 στο νορμανδικό στυλ, αλλά έχει μετατραπεί αρκετές φορές κατά τη διάρκεια των αιώνων. Ιδιαίτερα σημειώνονται μια πύλη στο ρομανικό στυλ και οι τάφοι του 17ου αιώνα.
03 του 08
Μαύρη Ζυθοποιία
Αν σας αρέσει η μπύρα σας φρέσκια και φτιαγμένη από τεχνίτες, γιατί να μην πληρώσετε την επίσκεψη της Black's Brewery στο Kinsale; Άνοιξαν μόνο πριν από λίγα χρόνια, έχουν ένα κατάστημα και επίσης παρέχουν εκδρομές ζυθοποιίας. Οι μπύρες τους έρχονται σε ένα ευρύ φάσμα από το IPA έως το κρασί από κριθάρι, και παρέχουν επίσης ένα πολύ λεπτό gin επίσης. Θα βρείτε το ζυθοποιείο στο Farm Lane, λίγο έξω από το κέντρο της πόλης - απλά δοκιμάστε το Eircode P17 XW70 στους Χάρτες Google για οδηγίες.
04 του 08
Κάστρο του Ντέσμοντ
George Munday / Design Pics / Getty Images Επίσης γνωστό ως "Γαλλική φυλακή", αυτό είναι ένα οχυρωμένο σπίτι από τις αρχές του 16ου αιώνα, που χτίστηκε από τον κόμη του Desmond - εξ ου και το όνομα. Στα μεταγενέστερα χρόνια χρησιμοποιήθηκε ως οπλοστάσιο, ως κτίριο τελωνείων, και ως φυλακή. Και όταν κάποιοι Γάλλοι αιχμάλωτοι πολέμου φυλακίστηκαν εδώ κατά τη διάρκεια του Ναπολέοντα, το κτίριο απέκτησε το γαλλικό ψευδώνυμό του. Σήμερα το εντυπωσιακό κτίριο φιλοξενεί ένα μουσείο κρασιού (διεθνές, μια έκθεση για το ιρλανδικό κρασί θα είναι μικρό), υποστηριζόμενη από τοπικούς εστιάτορες. Μια εστίαση είναι η επιρροή των ιρλανδών μεταναστών στο διεθνές εμπόριο οίνου.
05 του 08
Περιφερειακό Μουσείο Kinsale
Το Περιφερειακό Μουσείο Kinsale στεγάζεται σε ένα παλιό δικαστήριο που διατηρήθηκε πάρα πολύ με το παλιό στυλ. Και έχει ιστορική σημασία - διεξήχθη εδώ η έρευνα για τους θανάτους λόγω του ναυαγίου του RMS Lusitania το 1915. Το μουσείο αναδεικνύει αυτό το τραγικό γεγονός, αλλά τα αντικείμενα της ιστορίας της πόλης είναι πιο ενδιαφέροντα όταν περνούν από το κοινόχρηστο - όπως η μεγάλη πινακίδα από το 1788, περιγράφοντας τους τοπικούς φόρους και τους ειδικούς φόρους κατανάλωσης. Το παραδοσιακό γυναικείο φόρεμα - μακρύ, μαύρο και με κουκούλα - έχει επίσης κάποια αξία περιέργειας ... Η Kinsale πρέπει να φαινόταν σαν υποχώρηση των μοναχών στις βροχερές μέρες.
06 του 08
Fishy Fishy
Fishy Fishy Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, συνιστάται ένα εστιατόριο στο Kinsale είναι σχεδόν αδύνατο ... αλλά αν σας αρέσει πραγματικά τα ψάρια σας, κατευθυνθείτε στο εστιατόριο του Martin Shanahan "Fishy Fishy". Δεν είναι η φθηνότερη επιλογή στην πόλη, αλλά ίσως ένα από, αν όχι το καλύτερο για τοπικά αλιεύματα θαλασσινά. Ψάξτε για το σούπα θαλασσινών (€ 8 για ένα μπολ) ή την Fishy Fish pie (περίπου € 24).
07 του 08
Ο παλαιός προϊστάμενος της Kinsale
Carrigphotos / Getty Images Ο παλαιός προϊστάμενος του Kinsale, ενόψει του οποίου το RMS Lusitania βυθίστηκε από γερμανικό υποβρύχιο, απέχει περίπου είκοσι λεπτά με το αυτοκίνητο από την Kinsale - ακολουθεί το R604 σε νοτιοδυτική κατεύθυνση. Ένα μικρό μνημείο για τη βύθιση της Lusitania βρίσκεται κοντά σε ένα μικρό πάρκινγκ και έναν καταστραμμένο πύργο. Περαιτέρω στο δρόμο προς τον παλαιό επικεφαλής της Κινσάλε, ο οποίος χαρακτηρίζεται από τον φάρο σε απόσταση, παραβιάζεται από την ασφάλεια - οι προστάτες ενός ιδιωτικού και αποκλειστικού γηπέδου γκολφ δεν θέλουν να διαταραχθούν. Ακόμα, η θέα αξίζει τον κόπο!
08 από 08
Το Φεστιβάλ Gourmet Kinsale
Το ετήσιο Φεστιβάλ Gourmet Kinsale είναι το μέρος που πρέπει να κάνετε εάν θέλετε να δοκιμάσετε την πλήρη μετωπική επίθεση των σεφ (και των καλεσμένων) της Kinsale στους γευστικούς πόρους (και στη μέση). Σίγουρα αξίζει να πάτε αν γνωρίζετε το φαγητό σας και θέλετε να γευτείτε και να γευτείτε μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια της Ιρλανδίας. Μολύβι στο Σαββατοκύριακο στα μέσα Οκτωβρίου για αυτό το γεγονός. Και φέρτε μια όρεξη. Τα εισιτήρια διάρκειας δύο ημερών (συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων και ποτών) φτάνουν τα € 175. μία ημέρα: € 95.