Οι επισκέπτες της Μινεάπολις θα μπορούσαν να αναγνωρίσουν τη λεωφόρο Nicollet από την προβολή τους στην εικονική σειρά ανοίγματος της Mary Tyler Moore Show, αλλά στους ντόπιους, είναι καλύτερα γνωστή για την οδό Eat. Δεκάδες τοπικά μπαρ, εστιατόρια και καφετέριες όλων των γαστρονομικών πειθών καταλαμβάνουν μια πολυκατοικία τμημάτων της λεωφόρου Nicollet νότια του κέντρου, δίνοντας την περιοχή το ψευδώνυμό της. Αυτό το σχέδιο δημόσιου-ιδιωτικού τομέα δημιουργήθηκε στα τέλη της δεκαετίας του '90 και είναι μια διατομή της πλούσιας ποικιλίας της πόλης. Οι μακροχρόνιοι Μινεσότανοι εγκαθιστούν κατάστημα παράλληλα με μεταμοσχεύσεις και μετανάστες για να προσφέρουν ό, τι μπορεί να ονομαστεί μόνο η πιο γευστική έκταση στην πόλη. Και με την Εταιρεία Θεάτρου για Παιδιά, το Ινστιτούτο Τέχνης Μινεάπολις και το Θέατρο Ζούγκλας σε κοντινή απόσταση, είναι επίσης ένας σημαντικός πολιτιστικός κόμβος που αξίζει να επισκεφθείτε. Δείτε το καλύτερο Eat Street έχει να προσφέρει με το χτύπημα μέχρι αυτά τα πέντε εστιατόρια.
01 από 05
Sun Street Ψωμιά
Kati Alarcón / Ευγενική παραχώρηση του Sun Street Breads Η επιλογή ενός αγαπημένου αρτοποιείου στην Street Eat είναι μια σκληρή συναυλία, αλλά η Sun Street Breads είναι σίγουρα ένας υποψήφιος. Αυτό το αρτοποιείο και το καφενείο είναι ίσως το πιο γνωστό για τους ντόπιους: οι ρόλοι κανέλας από τη ζύμη του κρουασάν, που ναι, είναι τόσο παραδεισένιο όσο ακούγονται. Σχεδόν όλα γίνονται από το μηδέν μέσα στο σπίτι και συχνά με τοπικά συστατικά. Ιδρυτής και επικεφαλής αρτοποιός, Solveig Tofte υπερηφανεύεται για τη χρήση σύγχρονων συστατικών και τεχνικών για τη μετατροπή των παραδοσιακών συνταγών.
Το Sun Street Breads είναι πρωτίστως πρωινό. Το πρωινό είναι διαθέσιμο αργά κάθε μέρα -όπως και μέσα στο μεσημεριανό γεύμα- ώστε να μπορείτε να έχετε brunch επτά ημέρες την εβδομάδα. Το κατάστημα είναι ανοιχτό το βράδυ μόνο μία νύχτα την εβδομάδα για πίτσες πίτσας την Πέμπτη.
Pro-tip: Να είστε βέβαιος να πάρετε σπίτι μερικά ψωμί μαζί σας κατά την έξοδό σας από το καφενείο. Το ψωμί του γεύματος, ειδικότερα, είναι ιδανικό για τους γονείς που λαχταρούν για κάτι πλούσιο, καθώς και για τα παιδιά που διαφορετικά θα μπορούσαν να κολλήσουν τις μύτες τους σε ένα φανταχτερό ψωμί. Φτιαγμένο με χαλύβδινη βρώμη και αλεύρι ολικής αλέσεως, είναι αρκετά μαλακό για να είναι κομμένο σε φέτες, αρκετά γλυκό για νεαρούς ουρανίσκους και αρκετά υγιεινό για να κερδίσει από επιλεκτικούς γονείς. Θα δώσει ένα πρότυπο βούτυρο φυστικιών και ζελέ μια πολύ-άξιζε αναβάθμιση.
02 του 05
Κυάτσι
Κυάτσι Για τα ζεστά σκυλιά με μια ασιατική συστροφή - διαβάζετε αυτό το σωστό-look όχι περισσότερο από Kyatchi. Ο μακροχρόνιος ανεμιστήρας μπέιζμπολ και ο σεφ εστιατόριο Hide Tozawa που χρησιμοποιείται για να μαγειρέψουν για τον πρώην παίκτη Twins Tsuyoshi Nishioka, έτσι μια ιαπωνική συστροφή σε ένα Dome Dog έχει πολύ νόημα. Τα φράγματα έρχονται συσσωρευμένα ψηλά με πιπεριές σχισίτο ψητό, κόκκινη πιπερόριζα και ζυμωτά ζυμαρικά ζυμαρικά και έπειτα ψιλοκομμένα με μερικά γιούζο με ραφή. Είναι φαγητό σύντηξης στα καλύτερα της.
Τα ζεστά σκυλιά, ωστόσο, χλωμό σε σύγκριση με τα θαλασσινά του εστιατορίου και το σούσι. Το μενού περιλαμβάνει μια ποικιλία ρολών, nigiri, και sashimi, καθώς και bowls και σουβλάκια. Όλα τα ψάρια και άλλα κρέατα που σερβίρονται στη Κυτάκη είναι βιώσιμα - και συχνά προέρχονται από τοπικούς πόρους. Το αποτέλεσμα είναι φρέσκο, καλά προετοιμασμένο φαγητό που μπορείτε να νιώσετε καλά για το φαγητό.
Pro-tip: Για μια ξεχωριστή απόλαυση, δοκιμάστε το Cheesecake του Donna για επιδόρπιο. Έχετε την επιλογή να το πάρετε με σοκολάτα ή miso caramel, αλλά κάνετε τον εαυτό σας μια χάρη και πηγαίνετε για το miso. Είναι νόστιμα.
03 του 05
Γωνιακό τραπέζι
Με ένα εκλεκτικό μείγμα νότιας μαγειρικής με κάποια ευρωπαϊκή γεύση, το Corner Table είναι ένα διασκεδαστικό μέρος για μια φιγούρα ή νύχτα της ημέρας. Η ποιότητα, οι τιμές και η διακόσμηση κάνουν αυτό το σημείο αποφασιστικά αναβαθμισμένο, αλλά δεν είναι βουλωμένο. Και η ατμόσφαιρα σας κάνει να αισθάνεστε άνετα και καλά στο σπίτι σας. Τα τρόφιμα εδώ είναι σε μεγάλο βαθμό τοπικά προερχόμενα και εποχιακά, και υπάρχει πάντα κάτι νέο για να δοκιμάσετε.
Και δοκιμάστε εσείς. Το μενού αποτελείται εξ ολοκλήρου από δύο διαφορετικά μενού γευσιγνωσίας και μερικά διαθέσιμα πιάτα. Το μενού fix prix σας επιτρέπει να επιλέξετε τα πιάτα σας για κάθε μεμονωμένο μάθημα. Αλλά αν θέλετε πραγματικά να πάτε όλα έξω, παραγγείλετε το μενού 10 πιάτων γεύση για όλο το τραπέζι με το ζευγάρωμα κρασιού. Τα κρασιά φέρνουν πραγματικά τις γεύσεις στα πιάτα, και μερικοί από τους συνδυασμούς γεύσης μπορεί να σας εκπλήξουν. Ό, τι κι αν κάνετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει τα γλυκά ντόνατς πατάτας. Είναι ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των τακτικών προστάτες.
Pro-tip: Αν θέλετε την ποιότητα χωρίς το υψηλό κόστος, δοκιμάστε Corner Table κατά τη διάρκεια των Εβδομάδων Εστιατορίων του Minneapolis για την ίδια ποιότητα σε μειωμένες τιμές.
04 του 05
Pimento Τζαμάικας Κουζίνα
Ευγενική προσφορά της κουζίνας Pimento Jamaican Αυτό το γρήγορο εστιατόριο που βρίσκεται κοντά στο Κολέγιο Τέχνης και Σχεδιασμού της Μινεάπολης είναι η πραγματική προσφορά. Το κοτόπουλο τσίμπημα είναι καβουρδισμένο για μια πλήρη 24 ώρες, και δείχνει. Τα μπαχαρικά είναι έντονα και το κρέας είναι ζουμερό και τρυφερό. Πολλά από τα πιάτα σερβίρονται με γλυκά plantains και τραγανή σίκαλη. Για μια πραγματική γεύση της Καραϊβικής, παραγγείλετε ένα Ting, μια τζαμαϊκανή ποπ που έχει γεύση ακριβώς όπως το γκρέιπφρουτ.
Δίκαιη προειδοποίηση, τα μπαχαρικά στα κρέατα εδώ πακέτο μια νέα γροθιά μπορεί να μην περιμένουν. Εάν έχετε χαμηλή ανοχή για τα πικάντικα τρόφιμα, παραγγείλετε το πιάτο σας με μια πλευρά του ράγκου dressing για να βοηθήσει να καλέσετε πίσω μέρος της θερμότητας.
05 του 05
Ο χαλκός
Ο χαλκός Αυτή η καφετέρια αγρόκτημα αγκαλιάζει τις αγροτικές ρίζες της Μινεσότα με μαγειρευτή κουζίνα στο σπίτι. Είναι γνωστό για το brunch του, τα μπισκότα εδώ είναι κατασκευασμένα από το μηδέν, τα τεράστια τμήματα και τα mimosas άγρια. Τα ποτά σερβίρονται σε δοχεία από μασίφ και η ρουστίκ διακόσμηση σάς κάνει να νιώσετε σαν να περπατήσατε στην κουζίνα της γιαγιάς σας. Είναι λαμπρό.
Αλλά αυτό το σημείο δεν είναι απλά ιδανικό για πρωινό. Νυχτερινές κουκουβάγιες μπορούν να ταλαντευτούν το βράδυ για ευτυχισμένη ώρα, όταν το κρασί είναι μόνο 3 δολάρια ένα ποτήρι, και τα κοκτέιλ είναι $ 5. Εάν παίρνετε λίγο peckish, το ευχάριστο μενού ώρα προσφέρει ένα νόστιμο κρέας γάμου και γάμου συμβούλιο, καθώς και deviled αυγά και $ 2 σπιτικό pretzel που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο.
Όπως πολλές από τις κορυφαίες θέσεις στην οδό Eat, ένα μεγάλο μέρος του φαγητού προέρχεται από τοπικές πηγές και έγινε φρέσκο και από το μηδέν. Εάν σας αρέσει αυτό που δοκιμάζετε, αρπάξτε το Βιβλίο Cook του Χαλκού και δοκιμάστε το χέρι σας στο σπίτι.