Εστιατόρια της Ατλάντα Αναγνωρισμένο από το Ίδρυμα James Beard
Η Ατλάντα διαθέτει πολλά φανταστικά εστιατόρια με σόουλ που χαρακτηρίζουν όλους τους τύπους κουζινών - αλλά όταν πρόκειται να ονομάσουμε τους καλύτερους από τους καλύτερους, το Ίδρυμα James Beard θεωρείται ως κορυφαία αρχή στη γευσιγνωσία.
Κάθε χρόνο κυκλοφορούν κατάταξη των κορυφαίων εστιατορίων και σεφ σε ολόκληρη τη χώρα. Η Ατλάντα έχει μερικά σημεία που προσγειώνονται συνεχώς στον κατάλογο και οι αρχάριοι της πόλης αναζητούν πάντα το βραβείο Best New Restaurant. Παρακάτω θα βρείτε μερικά από τα αγαπημένα της Ατλάντα που έχουν αναγνωριστεί από το Ίδρυμα James Beard.
01 από 05
Σεφ Λίντον Χόπκινς
Ο σεφ Linton Hopkins έλαβε την τιμή του Καλύτερου Chef στη Νοτιοανατολική Ευρώπη το 2012 και το εστιατόριο του Holeman και Finch είναι έτοιμο για το καλύτερο πρόγραμμα μπαρ το 2013. Ο Hopkins δεν είναι ξένος στη λίστα James Beard, είναι ο καλύτερος Chef στη Νοτιοανατολική Ευρώπη για επί σειρά ετών. Στην Ατλάντα, μπορείτε να δοκιμάσετε τα χειροποίητά του όχι μόνο σε Holeman και Finch, αλλά και στο γνωστό εστιατόριο Eugene.
02 του 05
Ο σεφ Hugh Acheson
Ο Hugh Acheson δεν είναι ξένος στους οπαδούς του Bravo. Ένας από τους εκπροσώπους Top Chef της Ατλάντα , ο Acheson (μαζί με την ιδιόμορφη νότια γοητεία του) έχουν αφήσει το σημάδι τους στους Top Chef Masters και ως επαναστατούμενος κριτής στον Top Chef. Ο Acheson μοιράστηκε την τιμή του Best Chef με την Linton Hopkins το 2012 και η Αθήνα, GA το εστιατόριό του Five and Ten είναι υποψήφιος για το 2013 για το Outstanding Wine Program. Ο Acheson κέρδισε επίσης την αναγνώριση για το βιβλίο μαγειρικής του, μια νέα στροφή στο νότο. Δοκιμάστε τη φρέσκια λήψη της νότιας κουζίνας στο Empire State South στο Midtown.
03 του 05
Bacchanalia
Γύρω από αυτά τα μέρη, θα βρείτε πολλούς ανθρώπους που είναι πικροί για την Ατλάντα που είναι απογοητευμένοι από εκείνους που κάνουν τα αστέρια Michelin - ειδικά όταν πρόκειται για το βασικό της Ατλάντα καλό φαγητό γνωστό ως Bacchanalia. Ευτυχώς, η ομάδα του Ιδρύματος James Beard γνωρίζει τα πράγματα, αναγνωρίζοντας τη Bacchanalia ξανά και ξανά για περισσότερα από 10 χρόνια. Δοκιμάστε τις δημιουργίες του Chef Anne Quatrano στο Bacchanalia ή το Floataway Café και παραλάβετε μερικά αστέρια συστατικά για τις δικές σας βραβευμένες δημιουργίες στο Star Provisions.
04 του 05
Taqueria del Sol
Η δική μας μικρή στάση taco, με αρκετές τοποθεσίες γύρω από την Ατλάντα, έχει αναγνωριστεί τρεις φορές από το Ίδρυμα James Beard στην κατηγορία "Εξαιρετική Εστίαση". Οι tacos τους είναι απλά βράχος, με εβδομαδιαίες προσφορές που έχουν πιστούς οπαδούς. Σε μια δεδομένη ημέρα θα βρείτε μια μακρά σειρά πεινασμένων φίλων taco που περιμένουν να παραγγείλουν από το πάγκο, αλλά μην αφήσετε να σας φοβίσει - είναι επαγγελματίες στο χειρισμό πλήθους.
05 του 05
Περισσότερα κορυφαία εστιατόρια
Άλλες επιτυχίες κατά τη διάρκεια των ετών περιλαμβάνουν:
Η δυναστεία του Ford Fry, η οποία περιλαμβάνει τη JCT. Κουζίνα, αρ. 246, και The Optimist
Αγρόκτημα στο τραπέζι standout Miller Union
Τα αγαπημένα Cake και Ale
Ένας άλλος κορυφαίος Chef, Kevin Gillespie, έχει αναγνωριστεί ως ένα ανερχόμενο αστέρι