Οι 6 καλύτερες εμπειρίες ταξιδιού στην Καλιφόρνια

Η Καλιφόρνια είναι γνωστή ως ένα από τα πιο επικεντρωμένα στα τρόφιμα κράτη της χώρας, περιορίζοντας έτσι τις καλύτερες εμπειρίες ταξιδιού των πολιτειών στον κόσμο είναι μια πρόκληση. Όμως, έχουμε επιλέξει ότι οι κορυφαίοι μας 6 πρέπει να δοκιμάσουν τα τρόφιμα στην Καλιφόρνια - αυτά είναι τα κορυφαία πράγματα που κάθε ταξιδιώτης τροφίμων πρέπει να δοκιμάσει απολύτως όταν επισκέπτεται την Καλιφόρνια.

• 01 του 06

  Πάρτε τις επιλογές σας για εστιατόρια Michelin στην περιοχή του Σαν Φρανσίσκο

  Το Σαν Φρανσίσκο είναι το δεύτερο μόνο στη Νέα Υόρκη με τον αριθμό των εστιατορίων με αστέρι Michelin . Τα εστιατορια Michelin βαθμολογούνται από φθηνά εστιατόρια Bib Gourmand, όπου μπορεί να αγοραστεί ένα γεύμα κάτω από 40 δολάρια, στα γαλλικά πλυντήρια τριών αστέρων και λατρεμένων, τα οποία συχνά κατατάσσονται ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας.

  Αναμείνετε να πληρώσετε μέσω της μύτης για τα εστιατόρια τριών αστέρων, με την βαθμολογία Eater SF SF, ένα από τα τριών αστέρων εστιατόρια, ως το πιο αγαπημένο σημείο στην πόλη. Ο Bill Addison του Eater πέρασε $ 864 σε ένα γεύμα μόνο για τον εαυτό του, μετά από κοκτέιλ, ζευγάρωμα κρασιού, φόρο και άκρη στο γεύμα του, αν και αποφάσισε ότι ήταν ένα από τα καλύτερα γεύματα της ζωής του.

  Το 2016, η πόλη είχε 50 εστιατόρια με αστερίες με 5 εστιατόρια τριών αστέρων και 74 εστιατόρια Bib Gourmand. Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε περισσότερα σχετικά με τα 2016 Michelin starred restaurants στο Σαν Φρανσίσκο.

• 02 του 06

  Επικεφαλής για τα Αμπέλια

  Η Καλιφόρνια φιλοξενεί τις καλύτερες αμπελουργικές περιοχές της Αμερικής, με το ξηρό, ηλιόλουστο κλίμα της ιδανικό για τους Zinfandels και Cabernet Sauvignons. Οι περισσότεροι σκέφτονται την κοιλάδα Napa και Sonoma, αλλά είναι επίσης μια χαρά να επισκεφτείτε το Mendocino, το Paso Robles, τα βουνά Santa Cruz και τα Sierra Foothills. Κάθε περιοχή επικεντρώνεται σε ορισμένους τύπους οίνων, ανάλογα με το κλίμα της, και είναι αρκετά εύκολο να οδηγηθείτε μέσα από το όμορφο κρασί, να περιπλανηθείτε με τα οινοποιεία όπως θέλετε.

  Εδώ είναι ο κατάλογος των οίνων που κάθε περιοχή κάνει ιδιαίτερα καλά:

  • Κοιλάδα Νάπα: Cabernet Sauvignon. Τα πιο ακριβά Cabernets της χώρας παράγονται στην κοιλάδα Napa και τα μπουκάλια premium κυμαίνονται από $ 150 έως $ 200.
  • Sonoma Valley: Zinfandels. Τα φρουτώδη και πιπέρι κρασιά Zinfandel είναι γνωστά σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, με τους Ravenswood και Francis Coppola ως μερικούς από τους μεγαλύτερους παραγωγούς της περιοχής.
  • Mendocino: Αυτή είναι μια από τις πιο απομονωμένες περιοχές κρασιού της Καλιφόρνιας και το σπίτι της μεγαλύτερης ομάδας βιολογικών οινοποιών στη χώρα. Δοκιμάστε Gewurtzraminers και Pinot Noirs και μοναδικές οργανικές ποικιλίες.
  • Paso Robles: Ενώ είναι γνωστό για το σταφύλι της κληρονομιάς Zinfandel, αυτή η περιοχή έχει γίνει πιο διάσημη για τις ποικιλίες της, συμπεριλαμβανομένου του πρώτου Syrah που θα φυτευτεί στην Καλιφόρνια.
  • Όρη Σάντα Κρουζ: Δοκιμάστε Merlots και Pinot Noirs σε αυτή την όμορφη τοποθεσία στα βουνά της Santa Cruz.
  • Sierra Foothills: Τα Zinfandels είναι το καλύτερο στοίχημα σε αυτό το θερμότερο κλίμα, αν και Viogniers είναι επίσης καλές επιλογές σε αυτή την περιοχή.

  Αν πάτε για γευσιγνωσία κρασιού στην Καλιφόρνια, κάντε την έρευνά σας εκ των προτέρων γιατί δεν έχουν όλα τα οινοποιεία ανοιχτές αίθουσες γευσιγνωσίας και κάποια οινοποιεία προσφέρουν πολύ καλύτερες υπηρεσίες από άλλες.

• 03 του 06

  Απολαύστε τα φεστιβάλ τροφίμων

  Η Καλιφόρνια φιλοξενεί μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα και ασυνήθιστα φεστιβάλ τροφίμων στη χώρα, κυρίως επειδή παράγει τόσα καταπληκτικά προϊόντα. Δείτε αυτά τα μοναδικά φεστιβάλ τροφίμων:

  • Το Φεστιβάλ Τρούφας Νάπα: Οι κορυφαίοι σεφ τρούφες της χώρας συγκλίνουν για να αναλάβουν τους ακριβάς μύκητες, με άγρια ​​μανιτάρια, τρούφες αγορές και δείπνα.
  • Holtville καρότο Φεστιβάλ: Μια στιγμή πίσω, Holtville ήταν η πρωτεύουσα Carrot του κόσμου. Αν και δεν μπορεί πλέον να ισχυριστεί ότι ο τίτλος, η πόλη εξακολουθεί να βάζει ένα φεστιβάλ διασκέδασης καρότο κάθε χρόνο.
  • Φεστιβάλ Τροφίμων & Κρασιού: The Pebble Beach Food & Wine Festival είναι το πρώτο φεστιβάλ τροφίμων και κρασιού στην Καλιφόρνια, φέρνοντας διασημότητες από ολόκληρη τη χώρα για να διδάξουν στους άλλους για τρόφιμα, κρασί και κουλτούρα επίκουρη.
  • Φεστιβάλ φράουλας Καλιφόρνιας: Το φεστιβάλ φράουλας της Καλιφόρνιας είναι ένα από τα κορυφαία φεστιβάλ τροφίμων του έθνους, με όλα τα φράουλα που σερβίρονται, από πίτσα φράουλας μέχρι nachos φράουλα για να φτιάξετε τα δικά σας shortcakes φράουλας και κρέπες φράουλας.
  • Φεστιβάλ Gilroy Garlic: Το φεστιβάλ Garlic Garlic είναι ένα από τα πιο φημισμένα και μοναδικά φεστιβάλ της Καλιφόρνιας. Όχι φιλιά μετά από αυτό το φεστιβάλ, αλλά υπάρχουν πολλές garlicky αντιμετωπίζει, συμπεριλαμβανομένου του γνωστού παγωτού σκόρδο Gilroy.

• 04 του 06

  Απευθυνθείτε στην μπύρα

  Εάν προτιμάτε μια ωραία στάση σε ένα Cabernet, η Καλιφόρνια έχει πολλά ζυθοποιεία που προσφέρουν εκδρομές και εκδηλώσεις. Δείτε μερικές από αυτές τις περιηγήσεις εδώ:

  • Εργοστασιακή περιοδεία Anheuser-Busch, Fairfield: Αφού αρπάξετε μερικά φασόλια ζελέ, ξεκινήστε την εκδήλωση Fahe Tour Anheuser-Busch, όπου μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το πώς παρασκευάζεται το Budweiser ή να συμμετέχετε σε άλλες εκδηλώσεις, όπως μουσικές βραδιές και βραδιές τέχνης.
  • Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Το Firestone Walker προσφέρει σύντομες περιηγήσεις 30 λεπτών που καθοδηγούν τους επισκέπτες μέσω του ζυθοποιείου εργασίας τους, καταλήγοντας στο εστιατόριο Taproom, όπου οι επισκέπτες μπορούν να συνδυάσουν τις ζυθοποιίες με φαγητό.
  • Σιέρα Νεβάδα, Chico: Η Σιέρα Νεβάδα προσφέρει διάφορους τύπους περιηγήσεων ζυθοποιίας. Μπορείτε να δοκιμάσετε την περιήγηση στο Brewhouse 90 λεπτών, η οποία σας μεταφέρει σε όλη τη διαδικασία παραγωγής μπύρας, μια καλοκαιρινή περιοδεία Sustainability Tour που επικεντρώνεται στις εναλλακτικές ενεργειακές προσπάθειες της εταιρείας, σε μια σε βάθος περιήγηση Beer Geek 3 ωρών, παρουσιάζοντας τις εσωτερικές λειτουργίες των συστημάτων παραγωγής της εταιρείας.

• 05 του 06

  Δοκιμάστε μια Εργοστασιακή ή Παραγωγή περιηγήσεων

  Η Καλιφόρνια είναι ένα πολύ διασκεδαστικό μέρος για να πάρετε περιηγήσεις στο εργοστάσιο και να δούμε πώς φτιάχνεται πραγματικά το φαγητό μας. Εδώ είναι μερικές από τις κορυφαίες επιλογές μας για εκδρομές εργοστασίων τροφίμων στην Καλιφόρνια:

  • Το αρτοποιείο Boudin, το Σαν Φρανσίσκο : Το αρτοποιείο παράγει το περίφημο ψωμί του Σαν Φρανσίσκο και η ναυαρχίδα του 26.000 τετραγωνικών ποδιών στο Wharf Fisherman's είναι ένα διασκεδαστικό μέρος για να περάσετε μερικά λεπτά βλέποντας τους αρτοποιούς να φτιάχνουν το ψωμί.
  • Jelly Belly Factory Tour , Fairfield: Η περιοδεία εργοστασίων Jelly Belly είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος να δούμε τα αγαπημένα ζελέ φασόλια της Αμερικής που γίνονται. Εάν επισκεφθείτε το φθινόπωρο, μπορείτε να πάρετε την ευκαιρία να δείτε καραμέλες καραμέλα που γίνονται, καθώς, δεδομένου ότι η εταιρεία Jelly Belly κάνει καλαμποκιού καλαμπόκι.
  • Cowgirl Creamery: Η Cowgirl Creamery προσφέρει μια τάξη $ 5 Cheese 101 που περιλαμβάνει μια προσεγμένη όψη της παραγωγής του τυροπήγματος και την ευκαιρία να δοκιμάσει όλα τα τυριά τους. Αυτή είναι μια πολύ δημοφιλής τάξη γι 'αυτό το βιβλίο νωρίς για αυτό!
  • Terranea Land to Sea Culinary Experience : Παρόλο που δεν είναι παραδοσιακή παραγωγή ή περιήγηση στο εργοστάσιο, το πανέμορφο θέρετρο Terranea προσφέρει ένα μοναδικό πακέτο Land to Sea Culinary Immersion, όπου οι επισκέπτες περάσουν 3 ημέρες εξερεύνησης όλων των γευστικών προσφορών του Terranea, 8 εστιατόρια και φιλοσοφία της παραλιακής ακτογραμμής της Καλιφόρνιας.

• 06 του 06

  Φάτε σε μερικά από τα πιο διάσημα σημεία της Καλιφόρνιας

  Η Καλιφόρνια φιλοξενεί μερικά από τα πιο διάσημα εστιατόρια της χώρας με εικονικά πιάτα που σερβίρονται σε αυτές τις τοποθεσίες:

  • Ghirardelli σοκολάτα στην πλατεία Ghirardelli : Μπορείτε να δοκιμάσετε την εικονική σοκολάτα σε 3 διαφορετικές τοποθεσίες στην πλατεία Ghirardelli, συμπεριλαμβανομένης της δοκιμής ενός Ghirardelli sundae με ζεστή σοκολάτα που χύνεται στην κορυφή.
  • Pink's Hot Dogs: Το Pink's είναι ένας θρύλος του Χόλιγουντ, που σερβίρει τσίλι, χάμπουργκερ και τεράστιες μερίδες για πάνω από 76 χρόνια. Τα Pink's Hot Dogs σερβίρονται σε όλο το Λος Άντζελες, αλλά η αρχική τοποθεσία στο La Brea και το Melrose είναι το πιο διάσημο, όπου διασημότητες, ντόπιοι και επισκέπτες επισκέπτονται τους ώμους για να αρπάξουν ένα χοτ-ντογκ.
  • In-n-Out: Τα μπιφτέκια In-n-Out θεωρούνται από τα καλύτερα burgers γρήγορου φαγητού στη χώρα και οι ειδικοί λένε ότι πρέπει να παραγγείλετε τα μπιφτέκια τους και τις πατάτες Animal Style με μουστάρδα ψητή, , και επιπλέον τουρσιά.
  • Το Boudin Bakery : Το ψωμί του Clam σε ένα δοχείο είναι το πρώτο πράγμα που οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται όταν σκέφτονται την κουζίνα του Σαν Φρανσίσκο. Αν και η κολοκυθόσπορο είναι ένα βορειοανατολικό πιάτο, το σνακ παίρνει τις ιδιαίτερες γεύσεις με το ζεστό κουλούρι ψωμιού Boudin Bakery.
  • Dim sum στο Yank Sing: Ενώ υπάρχουν πολλά μέρη σε όλη την Καλιφόρνια για να πάρει το αχνό ποσό, Yank Sing στο Σαν Φρανσίσκο εξυπηρετεί μερικά από τα πιο εξαιρετικά dim ποσό στην πόλη.
  • Κοκκινο tacos στο Kogi BBQ: Το 2008, ο Chef Roy Choi εισήγαγε μια νέα ιδέα στα φορτηγά τροφίμων, συνδυάζοντας το μεξικάνικο και το κορεατικό φαγητό σε μια κορεατική taco. Αρχικά, τα φορτηγά τροφίμων δυσκολεύονταν να προσελκύσουν πελάτες λόγω των ασυνήθιστων συνδυασμών γεύσης, αλλά, αφού συνεργάστηκαν με bloggers για να διαδώσουν τη λέξη, η κορεατική επιχείρηση taco απογειώθηκε. Σήμερα, το Kogi BBQ διαθέτει στόλο φορτηγών K-taco, δύο εστιατόρια και μια θέση στο αεροδρόμιο του Λος Άντζελες.