01 από 04
Φεστιβάλ Τροφίμων και Κρασιών στην Καλιφόρνια
Μεγάλη γευσιγνωσία στην παραλία με βότσαλα. Παραλία με βότσαλα και κρασί Η Καλιφόρνια είναι γνωστή για τα τοπικά φαγητά, την κουζίνα και τα κρασιά παγκόσμιας κλάσης. Όπως αναμένετε, οι Καλιφόρνιοι θέλουν επίσης να γιορτάσουν φαγητό και κρασί με διασκέδαση. Συγκεντρώσαμε μια επιλεγμένη ομάδα εκδηλώσεων που αξίζουν όλα τα σχέδια ταξιδιού.
02 από 04
Κορυφαία φεστιβάλ τροφίμων και κρασιού
Το Σαββατοκύριακο Sonoma Wine Country Το Pebble Beach Food and Wine Festival διαθέτει κορυφαίους σεφ και οινοποιούς. Αυτό συμβαίνει τον Απρίλιο, με μαγειρικές διαδηλώσεις, ειδικά γεύματα και δείπνα, καθώς και εκδήλωση γευστικής γεύσης. Είναι όλα που πραγματοποιήθηκε σε χώρους γύρω από Pebble Beach, η οποία είναι μεταξύ Monterey και Carmel.
Στο Sonoma County, το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Εργασίας φέρνει το Σαββατοκύριακο Sonoma Wine Country Weekend , με δείπνα οινοποιών, Taste of Sonoma (το μεγαλύτερο γεγονός, που περιλαμβάνει πολλούς σεφ και οινοποιούς) και τη Δημοπρασία κρασιού Sonoma Valley Harvest.
Η κοιλάδα Napa φιλοξενεί πολλά φεστιβάλ με φαγητό και κρασί κατά τη διάρκεια του έτους. Το Festival Napa Valley συμβαίνει τον Ιούλιο, με έμφαση όχι μόνο στα τρόφιμα και το κρασί αλλά και στην κλασσική μουσική. Το Napa Truffle Festival διοργανώνεται τον Ιανουάριο και περιλαμβάνει όλα τα πράγματα που σχετίζονται με τις τρούφες, όπως ένα ειδικό δείπνο με θέμα τα τρούφες.
Στην Orange County, το Φεστιβάλ Κρασιού Καλιφόρνιας πραγματοποιείται τον Απρίλιο και είναι γεμάτο εντυπωσιακό κρασί, φαγητό, μουσική και φυσικά διασκέδαση στην παραλία.
Το περιοδικό Coastal Living Mendocino Crab & Wine Days μεταξύ των κορυφαίων θαλασσινών και των φεστιβάλ κρασιού της χώρας έχει προγραμματιστεί τον Ιανουάριο για να συμπέσει με την εποχή των καβουριών Dungeness του χειμώνα. Τα γεγονότα περιλαμβάνουν τις ζωοτροφές καβουριών, τα δείπνα των οινοπαραγωγών, τις κρουαζιέρες με καβούρια, τα μαθήματα μαγειρικής, τα τσιππινό τροφοδοσίας οικογενειακού στυλ και τον διαγωνισμό μαγειρέματος κέικ καβουριών. Υπάρχει ακόμη και ένα ειδικό δείπνο καβουριών και σακί στο Little River Inn.
03 του 04
Εβδομάδες εστιατορίων στην Καλιφόρνια
Δημιουργικό μαγείρεμα για Εβδομάδα Εστιατορίων. Inti St Clair / Getty Images Όλες οι μεγαλύτερες πόλεις της Καλιφόρνιας και πολλές από τις μικρότερες πόλεις φιλοξενούν ετήσιες εορταστικές εκδηλώσεις για εστιατόρια, όταν πολλά από τα κορυφαία εστιατόρια προσφέρουν ειδικά μενού με σταθερή τιμή που δίνουν στους επισκέπτες τη δυνατότητα να δοκιμάσουν την κουζίνα τους σε τιμές χαμηλότερες από τις άλλες φορές το έτος.
Η Εβδομάδα Εστιατορίων LA διαρκεί δύο φορές το χρόνο, τον Ιανουάριο και τον Ιούλιο. Επίσης, στο LA, το ετήσιο LA Street Food Fest διαθέτει το είδος της εξαιρετικής κουζίνας που μπορείτε να βρείτε μόνο σε τροχούς: τα θρυλικά φορτηγά γαστρονομικών τροφίμων του Λος Άντζελες. Πληρώστε μια κατ 'αποκοπή αμοιβή και τρώτε την καρδιά σας έξω σε αυτό το γεγονός Ιουλίου.
Η Εβδομάδα Εστιατορίου του Σαν Ντιέγκο γίνεται τον Σεπτέμβριο και τον Ιανουάριο
Η Εβδομάδα Εστιατορίου του Σαν Φρανσίσκο γίνεται δύο φορές το χρόνο, τον Ιανουάριο και τον Ιούνιο Ο απλός-διορισμένος επετειακός διοργανωτής SF του Νοεμβρίου. Τροφή. Κρασί. περιλαμβάνει μια σειρά από «σχέδια δείπνου» που περιλαμβάνουν κορυφαίους σεφ, μαζί με τους οινοπαραγωγούς, τους sommeliers, τους ζυθοποιοί και τους πιο καυτές μπάρμαν της πόλης.
Αλλού, ο Ιανουάριος είναι Μήνας Καλιφορνιών Καλιφόρνιας και ο ιστότοπός τους παραθέτει τσαμπιά από μέρη που έχουν τραπεζάκια κατά τη διάρκεια του μήνα.
04 του 04
Περισσότερα φεστιβάλ τροφίμων της Καλιφόρνιας
Ντομάτες στην αγορά αγροτών του Σαν Φρανσίσκο. Φωτογραφία Betsy Malloy. Χρησιμοποιείται από την άδεια. Κάποιοι αποκαλούν την Καλιφόρνια τη γη των φρούτων και των καρπών με κέλυφος και δεν νομίζουμε ότι αυτό σημαίνει γεωργικά. Ωστόσο, μπορεί να έχουν δίκιο με κυριολεκτική έννοια. Υπάρχουν δεκάδες φεστιβάλ στην Καλιφόρνια αφιερωμένα σε φρούτα και λαχανικά και άλλα τρόφιμα από το Α ως το Ω. Εδώ είναι μερικά από τα πολλά φεστιβάλ που προσφέρονται από την Καλιφόρνια:
- Αμύγδαλο: Oakley, Σεπτέμβριος
- Apple: Springville, Οκτώβριος
- Apple Blossom: Σεβαστούπολη, Απρίλιος
- Αγκινάρα: Castroville, Μάιος
- Σπαράγγια: Stockton, Απρίλιος
- Αβοκάντο: Fallbrook, Απρίλιος
- Αβοκάντο: Carpinteria, Οκτώβριος
- Blackberry: Covelo, Αύγουστος
- Cherry: Beaumont, Ιούνιος
- Citrus: Santa Paula, Ιούλιος
- Καλαμπόκι: Brentwood, Ιούλιο
- Ημερομηνία: Indio, Φεβρουάριος
- Ξηρός φασόλι: Tracy, Αύγουστος
- Μελιτζάνα: Loomis, Σεπτέμβριος
- Σκόρδο: Gilroy, Ιούλιο
- Σταφύλι: Lodi, Σεπτέμβριος
- Λεμόνι: Γκόλετα, Οκτώβριος
- Μανιτάρι: Mendocino, Νοέμβριος
- Ελιά: Paso Robles, Αύγουστος
- Ροδάκινο: Marysville, Ιούλιος
- Αχλάδι: Courtland, Ιούλιος
- Κολοκύθα: Κόλπος ημισελήνου, Οκτώβριος
- Σπάνια φρούτα: Πομόνα, Αύγουστος
- Σταφίδα: Σέλμα, Μάιο
- Φράουλα: Oxnard, Μάιος
- Τομάτα: Fairfield, Ιούλιο
- Κολοκυθάκι: Hayward, Αύγουστος