01 από 09
Brunch με θέα στο Arboretum
Το Z'Tejas είναι βασικό στοιχείο για τη σκηνή brunch του Austin για περισσότερα από 20 χρόνια. Ένα ενημερωμένο μενού brunch και στις τρεις τοποθεσίες του Ώστιν θα σας δώσει έναν νέο λόγο για να επισκεφθείτε αυτό το παλιό φαβορί. Εκτός από την τοποθεσία Arboretum (εικόνα 9400 A. Arboretum Boulevard, 512-346-3506), υπάρχει η αρχική τοποθεσία (1110 W. 6th Street, 512-478-5355) και μια θέση Avery Ranch (10525 W. Parmer Lane, 512-388-7772).
02 του 09
Avery Ranch Τραπεζαρία
Η τραπεζαρία του Z'Tejas Avery Ranch είναι ανοιχτή, ζεστή και φιλόξενη. Τα κανονικά καταλύματα στο Avery Ranch βρίσκονται επίσης σε έντονη θέα στο υπαίθριο αίθριο, το γαλλικό τοστ, το queso και το salsa.
03 του 09
Μπανάνες Foster με ψωμί κανέλας
Απολαύστε μια σκούρα και παρακμιακή παραλλαγή στις μπανάνες Foster με καρυδιού ψωμί κανέλας που χτυπιέται σε κρέμα βανίλιας φασολιών, στη σχάρα και ολοκληρώνεται με φρυγμένες μπανάνες.
04 του 09
Πρωινό Quesadilla με καλαμπόκι και μπέικον
Τα quesadillas του πρωινού γίνονται με τορπιλάδες με αλεύρι και φρυγανισμένο καλαμπόκι, κόκκινα κρεμμύδια, λουκάνικα και μπέικον.
05 του 09
Mighty Z Migas με μαύρα φασόλια και Salsa Fresca
Το Mighty Z Migas είναι ένα ένδοξο μείγμα ομελέτα, μυστικό combo, salsa fresca, μαύρα φασόλια και καβουρδισμένο καλαμπόκι.
06 του 09
Γλυκό ζαχαροπλαστικής με φασκόμηλο και λουκάνικο
Η ζύμη είναι γεμάτη από λουκάνικο, φασκόμηλο, καβουρδισμένο καλαμπόκι και πατάτες και ολοκληρώνεται με το τυρί Monterey Jack.
07 του 09
Πρωινό κατσαρόλα με Poblano Peppers
Η κατσαρόλα πρωινού ψήνεται σιγά-σιγά για να συνδυάσει τις γεύσεις σχολαστικά. Το πιάτο περιλαμβάνει λουκάνικο, μανιτάρια, jalapeno μπέικον, κρεμμύδια και ψητές πιπεριές poblano.
08 από 09
Περισσότερα Επιλογές Brunch του Z'Tejas
Άλλες επιλογές βραδυπορίας περιλαμβάνουν πρωινό χοιρινό χοιρινό με χοιρινό και πράσινο τσίλι, και το νότιο τμήμα των συνόρων Benedicts με mini-tortillas, chorizo και πολτό φασολιών. Και μην χάσετε τις φρέσκες μαργαρίτες, τις μιμόζες και την αιματηρή Marys.
Οι λάτρεις του κρέατος θα εκτιμήσουν το βραδινό καπνιστό βότανο που έχει εμπλουτιστεί με το πρωινό και το Skillet του εραστή του κρέατος. Υπάρχει επίσης ένα Ομελέτα Κήπου, πρωινό Enchiladas καπνιστού κοτόπουλου, ομελέτα κρέατος, τηγανίτες βουτυρογάλακτος και τηγανίτες από φρέσκα φρούτα.
Το γεμισμένο πρωινό Relleno αποτελείται από ένα ψητό πιπέρι poblano γεμιστό με ομελέτα, jalapeno μπέικον, salsa fresca, λουκάνικο και τυρί. Σερβίρεται με τηγανητή σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και σερβίρεται με μαύρα φασόλια και φρούτα.
Barbacoa πρωινό Enchiladas είναι γεμάτη με αργά-μαγειρεμένο βόειο κρέας, ομελέτα αυγά, καραμελωμένα κρεμμυδάκια, πράσινο χαλαρωτικό χαλάζι και τυρί Monterey Jack. Τα enchiladas ολοκληρώνονται με σάλτσα ancho mole και σερβίρονται με μαύρα φασόλια.
Το Skillet Market Farmers περιλαμβάνει σοταρισμένα μανιτάρια, σπανάκι και αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες, γεμάτες με δύο αυγά και σερβίρονται με φρέσκα φρούτα.
Το κλασικό κοτόπουλο κοτόπουλου και βάφλες είναι ένα πλούσιο πιάτο με τηγανητό κοτόπουλο με διπλό ψωμί, κρεμώδη σάλτσα της χώρας και βελγικές βάφλες, γεμάτες φράουλες με σοκολάτα και σερβίρονται με σιρόπι φασολιών βανίλιας.
Οι τηγανίτες γλυκοπατάτας είναι γεμάτες με βούτυρο μελιού και σερβίρονται με το σιρόπι και τα φρούτα από βανίλια φασολιών.
09 του 09
Κορνίζα για μια αιτία
Σε περίπτωση που χρειάζεστε μια δικαιολογία για το φαράγγι για το εξαιρετικό καλαμπόκι του εστιατορίου, το εστιατόριο δωρίζει ένα μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις καλαμποκιού σε τοπικές και εθνικές φιλανθρωπικές οργανώσεις κάθε τρίμηνο. Οι παλαιότεροι παραλήπτες έχουν συμπεριλάβει το νοσοκομείο έρευνας παιδιών St. Jude, το ιατρικό κέντρο Dell για παιδιά του κεντρικού Τέξας, τους πρωταθλητές παιδιών της Cheyanna και το πλήρωμα άνεσης για στρατιωτικά παιδιά.
Το Comfort Crew for Military Kids έλαβε πρόσφατα δωρεά ύψους 10.300 δολαρίων. Η αποστολή του Comfort Crew είναι να βοηθήσει τα παιδιά να αντεπεξέλθουν στις διάφορες προκλήσεις που έχουν ένας γονέας που είναι σημερινό ή πρώην μέλος των ενόπλων δυνάμεων. Τα προγράμματα του Comfort Crew συνδυάζουν την εκπαίδευση και την ψυχαγωγία, χρησιμοποιώντας συχνά το χιούμορ για να αποκτήσουν παιδιά να μιλήσουν για μερικά από τα σκληρότερα ζητήματα στη ζωή τους.
Το παιδικό ιατρικό κέντρο Dell στο Όστιν είναι ένα από τα λίγα νοσοκομεία πλήρους υπηρεσίας στη χώρα που αφιερώνεται εξ ολοκλήρου στα παιδιά. Είναι επίσης το μοναδικό Κέντρο Τραυμάτων Επίπεδο 1 στο κέντρο του Τέξας που ειδικεύεται σε παιδιατρικούς ασθενείς.
Πάνω από όλα, από τον Δεκέμβριο του 2016, ο Z'Tejas έχει συνεισφέρει πάνω από 115.000 δολάρια σε αυτές και άλλες φιλανθρωπικές οργανώσεις. Ξεκίνησε το Δεκέμβριο του 2015, το Cornbread for A Cause είναι το εταιρικό βραβείο της μητρικής εταιρείας. Αποστολή της είναι να αντλεί κεφάλαια για φιλανθρωπικές οργανώσεις που βοηθούν τους ανθρώπους στις κοινότητες που εξυπηρετεί το Z'Tejas.