Στη Νέα Ορλεάνη το κλασικό σάντουιτς είναι το Po-Boy. Φτιαγμένο με φρέσκο, φρέσκο Γαλλικό ψωμί και οτιδήποτε θέλετε στη μέση. Τα αγαπημένα είναι τηγανητές γαρίδες, τηγανητά στρείδια, τηγανητό γατόψαρο, ψητό βοδινό με πολλή σάλτσα, ζαμπόν και τυρί. Αν θέλετε μαρούλι και ντομάτες στο πο-αγόρι σας, ζήτησε το "ντυμένο". Εάν θέλετε επιπλέον σάλτσα στο ψητό βόειο κρέας, ζητήστε ένα "παραπλανητικό". Σε πολλά μέρη της Νέας Ορλεάνης, ο Μάγιο είναι "myneze". Μάθετε περισσότερα για τη Νέα Ορλεάνη "Μιλήστε" προτού πάτε.
Εκτός από τα πιο πολυτελή εστιατόρια, μπορείτε να πάρετε ένα Po-Boy σχεδόν οπουδήποτε. Αλλά υπάρχουν εστιατόρια όπου το ταπεινό Po-Boy είναι το κύριο αντικείμενο στο μενού. Ακολουθεί μια λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια.
01 από 10
Το Domilise
Αν ψάχνετε για ένα υπέροχο ποπ-αγόρι και μια μπύρα ρίζας του Barq, δοκιμάστε το κατάστημα Sandwich του Domilise και το μπαρ στο 5240 Annuciation Street, Uptown. Το Dot εξακολουθεί να προεδρεύει του Domilise, όπως έκανε εδώ και δεκαετίες, για να βεβαιωθεί ότι όλα είναι σωστά και όλοι είναι ευχαριστημένοι. Αν απολαύσετε ένα τηγανισμένο θαλασσινό πο-αγόρι, το επίσημο αγαπημένο φαγητό της Νέας Ορλεάνης , δοκιμάστε το ενάμισι, με γαρίδες και στρείδια.
02 από 10
Τα Po-Boys του Mahony
Βρίσκεται στο Uptown στην οδό 3454 Magazine, ο Mahony's είναι ο γκουρμέ εστιατόριο Po-Boy. Ο Mahony's μπορεί να καυχηθεί για δύο νικητές του Po-Boys στο ετήσιο Φεστιβάλ Συντήρησης Po-Boy του New Orleans. Το 2009, αυτό το εστιατόριο κέρδισε το καλύτερο ειδικό ποτάμι, μη θαλασσινά με το κοτόπουλο ήπαρ Po-Boy με το Creole Slaw Po-Boy. Το 2008 πήραν το Best Classic Fried Po-boy με το "Peacemaker" (τηγανητά στρείδια, μπέικον και τυρί τσένταρ). Το αγαπημένο μου πρόσωπο είναι η Γαρίδα Γκριλ Jumbo, η Φρέσκια Πράσινη Ντομάτα και η Ρεμούλα Που-Αγόρι.
03 από 10
Φράνκι και Τζόνι
Το Franky και το Johnny's είναι το βασικό εστιατόριο της γειτονιάς της Νέας Ορλεάνης. Είναι ένα απλό όσο παίρνει με ένα μπαρ μπροστά και ένα εστιατόριο στο πίσω μέρος. Έχει υπέροχα τηγανητά και βραστά θαλασσινά και, φυσικά, po-boys. Αυτό είναι το μέρος για να πάρετε ένα τηγανισμένο θαλασσινό po-boy. Έρχονται είτε σε μέγεθος 9 ιντσών είτε σε μέγεθος 12 ιντσών. Ο Φράνκι και ο Τζόνι είναι στο Uptown στην οδό Arabella 321.04 από 10
Πάρκο αρτοποιίας και ταβέρνα
Αυτό το εικονίδιο στο κέντρο της πόλης είναι όπου ο Πρόεδρος Ομπάμα έφερε την οικογένειά του για μεσημεριανό γεύμα κατά την επίσκεψή του στη Νέα Ορλεάνη. Το Parkway είναι ένα από τα αγαπημένα των ντόπιων για τα πο-αγόρια, ειδικά το αδέσποτο ψητό βόειο κρέας. Το Parkway μαγειρεύει τα φρέσκα ψητά για αυτή την απόλαυση και αξίζει τον κόπο να φτάσετε στο Mid-City μόνο για τη σάλτσα.05 από 10
Μαντίνα
Ένα άλλο εξαιρετικό εστιατόριο Mid-City για σπουδαία ποπ-αγόρια είναι το Mandina's on Canal Street. Έχει περάσει για πάντα και είναι επίσης ένα καλό μέρος για ιταλικό φαγητό. Εδώ μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη φραντζόλα στρειδιών, η οποία είναι ένα γιγάντιο τηγανητό στύλο ή ένα κανονικό μέγεθος κέικ μπέιζμπολ ή ιταλικό λουκάνικο po-boy. Το αγαπημένο μου εδώ είναι το ψωμί μοσχαρίσιο μοσχάρι.06 από 10
Τον Johnny's Po-Boys
Ένα από τα καλύτερα πράγματα για τον Johnny δεν είναι μόνο τα καλά πο-αγόρια , αλλά το γεγονός ότι βρίσκεται στη γαλλική συνοικία στην οδό 511 St. Louis. Αυτό καθιστά εύκολο για τους θεατές να αποκτήσουν ένα υπέροχο ποπ-αγόρι χωρίς να πάει πολύ μακριά. Το μενού του Johnny περιλαμβάνει το συνηθισμένο εισιτήριο για αγόρι, με μία ειδική δεν θα βρείτε πάρα πολλά μέρη. Αυτός είναι ο παπαγάλος του αλλιγάτορα.
07 από 10
Το Casamento
Το Casamento είναι το μέρος για τα στρείδια. Μπορείτε να πάρετε ένα μεγάλο στρειδοκόκκινο , ακατέργαστα στρείδια , στιφάδο στρείδι, και gumbo. Βρίσκεται στην οδό 4330 Magazine, το Casamento's είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να σταματήσετε για μεσημεριανό γεύμα όταν ψωνίζεστε. Επειδή το στήθος του Casamento είναι στρείδια και είναι ένα μικρό οικογενειακό εστιατόριο, κλείνει συχνά για ολόκληρο τον μήνα Αύγουστο.
08 από 10
Ο Τρέισι
Το Tracy's στο κανάλι της Ιρλανδίας στη γωνία του τρίτου και του Magazine, διευθύνεται από τους πρώην ιδιοκτήτες του Parasol's. Όταν έχασαν τη μίσθωση τους, μετακόμισαν στη γωνία και άνοιξαν το Tracy's. Τα πο-αγόρια είναι τα ίδια όπως και στο Parasol's. Αυτός είναι ο αγαπημένος τόπος των συζύγων μου για ένα αδύνατο ψητό βόειο κρέας. Το Tracy έχει επίσης ένα ωραίο μπαρ και εξωτερικά καθίσματα.
09 από 10
Το Liuzza's By The Track
Υπάρχουν δύο Liuzza's στη Νέα Ορλεάνη και σας προτείνω και τα δύο. Το γνωστότερο Liuzza's βρίσκεται στο Mid-City: 3636 Bienville Street. Το Liuzza's by the Track είναι στο Esplanade Ridge στο 1518 N. Lopez. (504 943-8667) ακριβώς έξω από το Race Track Fairgrounds. Αυτό είναι το Liuzza που θέλετε αν ψάχνετε για ένα po-αγόρι. Αλλά αν δεν είστε συνηθισμένοι στα εστιατόρια της γειτονιάς της Νέας Ορλεάνης όπου μπορείτε να πάρετε εξαιρετικό φαγητό σε εξαιρετικές τιμές είναι αυτό που μοιάζει με μια κουβέρτα, ίσως να σας απογοητεύσει λίγο από το κομμάτι του Liuzza.10 από 10
Της μητέρας
Το εστιατόριο της μητέρας στην οδό Poydras είναι ίσως το πιο διάσημο εστιατόριο po-boy στη Νέα Ορλεάνη και έτσι είναι συνήθως γεμάτο με μια γραμμή έξω από το μέτωπο. Αλλά, αξίζει να περιμένετε. Όλα τα κρέατα της μητέρας μαγειρεύονται πρόσφατα στο εστιατόριο και η ειδικότητα είναι το ψημένο ζαμπόν. Δοκιμάστε το Ferdi Special, έναν ποπ-αγόρι με ψημένο ζαμπόν, ψητό βοδινό κρέας, συντρίμμια (τα μικρά κομμάτια του ψητού που απομένουν στο κάτω μέρος του τηγανιού μετά το ψήσιμο κομμένα σε φέτες) και το σάλτσα.