Κάντε ένα διάλειμμα και μάθετε νέες δεξιότητες κουζίνας την ίδια στιγμή
Δεν χρειάζεται να έχετε τις φιλοδοξίες του Masterchef να απολαύσετε ένα σύντομο διάλειμμα σε ένα σχολείο μαγειρικής στο Ηνωμένο Βασίλειο, ειδικά όταν τόσοι πολλοί από αυτούς προσφέρουν πολύ περισσότερα από μαθήματα μαγειρικής.
Κάποια ραντεβού στο τέλος της ημέρας ή να έχουν τα δικά τους εστιατόρια. άλλοι έχουν όμορφο κήπο με την κουζίνα ή τη γύρω ύπαιθρο για να εξερευνήσετε. Υπάρχουν και εκείνες όπου μπορείτε να μείνετε νύχτα σε δωμάτια, εξοχικές κατοικίες ή μετασχηματισμένους στάβλους.
Μια ολόκληρη μέρα στην κουζίνα συχνά τελειώνει με το δείπνο και ένα ποτήρι κρασί, ώστε να έχει νόημα να μένετε όλη τη νύχτα και να κάνετε ένα σύντομο διάλειμμα.
Εδώ είναι μια χούφτα των σχολείων που αξίζει να ταξιδεύουν, συνιστάται από Nick Wyke, ιδρυτής της Ψάχνετε για Cook, τον κύριο κατάλογο σχολών μαγειρικής Ηνωμένο Βασίλειο.
01 από 04
Η γκάμα μαθήματα μαγειρικής ή υπαίθρου σε αυτό το σχολείο μαγειρικής με έδρα το Southrop Manor στο Gloucestershire περιλαμβάνει πρακτικές εμπειρίες όπως η παρασκευή αρτοσκευασμάτων, η παρασκευή τυριού, η απόλαυση και η συντήρηση. Εκείνοι που επιθυμούν να πάνε ντόπιοι μπορούν να δοκιμάσουν τη χορτονομή, το κρεοπωλείο και το παιχνίδι. Η ισχυρή έμφαση στην καλλιέργεια και τα προϊόντα τοπικής προέλευσης εμπνέεται από τον κήπο λαχανικών του σχολείου.
Το κτήμα διαθέτει πέντε πολυτελείς εξοχικές κατοικίες, κατάλληλες για γκρουπ, οικογένειες ή ζευγάρια, οι οποίες προσφέρουν μια περίεργη εμπειρία στην εμπειρία της μεγάλης αγγλικής εξοχικής κατοικίας. Τα σπίτια έχουν ανακαινιστεί σε μεγάλο βαθμό από τοπικούς τεχνίτες που χρησιμοποιούν τοπικά υλικά.
Εάν έχετε κρεμαστεί η ποδιά σας, έρχεστε στο απόγευμα ο πλησίον του 17ου αιώνα Swan Inn στο πράσινο του χωριού έχει ένα βραβευμένο εστιατόριο και βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από το Manor.
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους για τιμές και πληροφορίες για τα μαθήματα.
02 από 04
Ο επικεφαλής της σχολής μαγειρικής, ο ραδιοτηλεοπτικός οργανισμός τροφίμων και η συγγραφέας Angela Gray, περιγράφει την προσπάθειά της στο Llanerch Vineyard ως "κορυφή μιας συναρπαστικής τριετούς καριέρας".
Οι κουζίνες, που έχουν κοπεί πρόσφατα το 2011, είναι πλήρως εξοπλισμένες με μικροσυσκευές, φούρνους πολλαπλών λειτουργιών και ένα ισχυρό φούρνο Aga. Ένα ή δύο διδακτικά μαθήματα επικεντρώνονται σε θέματα όπως το ψήσιμο, η μαγειρική του παιχνιδιού, οι δεξιότητες με μαχαίρι και η παρασκευή αρτοσκευασμάτων. Ο αμπελώνας είναι επίσης ανοιχτός για περιηγήσεις ή μπορεί να εξερευνηθεί από τους επισκέπτες με αναψυχή, ενώ τα κρασιά μπορούν να δοκιμαστούν στο μπιστρό Llanerch, το οποίο σερβίρει τοπικά πιάτα της Ουαλίας.
Για να συμπληρώσετε την εμπειρία, υπάρχει μια επιλογή από καταλύματα αγροικία, B & B στούντιο - όπου αμπέλια creep μέχρι τους τοίχους - και ενοικιαζόμενα εξοχικά σπίτια που βασίζονται σε ανακαινισμένο στάβλους αγροικία. Το Κάρντιφ απέχει μόλις δέκα μίλια και για όσους αναζητούν θαλάσσιο αέρα, η εκπληκτική χερσόνησος Gower δεν είναι πολύ μεγαλύτερη.
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους για τιμές και πληροφορίες για τα μαθήματα.03 του 04
Το Eckington Manor συνδυάζει το ζεστό και νικηφόρο συνδυασμό ενός υπερσύγχρονου σχολείου μαγειρικής με πολυτελή κρεβάτι και πρωινό. Το Manor βρίσκεται στην καρποφόρα κοιλάδα Evesham του Worcestershire, στη μέση ενός αγροκτήματος 260 στρεμμάτων, το οποίο παρέχει υλικά για το σχολείο, το μαγαζί και το εστιατόριο. Τα μαθήματα περιλαμβάνουν ψωμί, παιχνίδι και ψάρι, καθώς και μαγειρική Aga.
Η αυλή βρίσκεται σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το σχολείο και προσφέρει τη ρύθμιση για 15 μπουτίκ υπνοδωμάτια με ιδιωτικό μπάνιο. Τα δωμάτια είναι επιπλωμένα με μεταξωτά ταπετσαρίες, έπιπλα σχεδιαστών και μεγάλα άνετα κρεβάτια ντυμένα με ιταλικό βαμβάκι και φουσκωμένα με μαλακά μαξιλάρια από χήνα της Σιβηρίας. Χαρακτηριστικά όπως πολυελαίοι κέρατα, έπιπλα αντίκες, εκτεθειμένα δοκάρια και τούβλα προσδίδουν μια ρουστίκ αίσθηση σπιτικής εξοχής στα πέντε καταλύματα χρυσού αστέρου. Παρέχονται πακέτα μαγειρικής και διαμονής το βράδυ και το Σαββατοκύριακο.
Εάν δεν κάνετε μαγειρική, θα πρέπει να δοκιμάσετε την κουζίνα του σεφ Mark Stinchcombe, ο οποίος, μαζί με τη σύζυγό του Sue ως συν-σεφ, τρέχει τις κουζίνες. Το 2015, ο Mark ήταν ο νικητής του Masterchef: Οι Επαγγελματίες.
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους.
04 του 04
Αυτή η σχολή μαγειρέματος βρίσκεται στο Highfield Farm, ένα χοιροτροφείο που λειτουργεί με καταλύματα. Διαθέτει μια καλά εξοπλισμένη, παρθένα κουζίνα. Τα διαβαθμισμένα μαθήματα αντικατοπτρίζουν τα τοπικά και εποχιακά τρόφιμα και περιλαμβάνουν το Yorkshire - Born and Bred, το Party Evening Party Entertaining και την περιστασιακή ευκαιρία να μάθουν τις τεχνικές Michelin-standard από τον James Mackenzie, σεφ-ιδιοκτήτη του Pipe and Glass Inn, εστιατόρια.
Τα καταλύματα είναι απλά και κομψά, συμπεριλαμβανομένων έξι δωματίων, το καθένα που ονομάζεται μετά από ένα τοπικό χωριό, και μια εξοχική κατοικία τριών υπνοδωματίων με θέα το Wolds. Περπατήστε το μεσημεριανό γεύμα σε ένα από τα πολλά σηματοδοτημένα μονοπάτια ξεκινώντας από το αγρόκτημα
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους για τιμές και πληροφορίες για τα μαθήματα.