Καταπραϋντικά Τσάι Σπίτια, Υψηλά Τσάι και Τσάι Καταστήματα
Η σκηνή του τσαγιού του Μόντρεαλ; Εκτός από το τσάι στο Ritz (περισσότερο στο κάτω μέρος), δεν υπήρχε πολύς ένας μέχρι την αλλαγή του 21ου αιώνα.
Εκτός από την αγορά τσαγιού εμπορικού σήματος στο τοπικό σούπερ μάρκετ, με κατεύθυνση προς ένα από τα μικρά καταστήματα της Chinatown για χαλαρά φύλλα ή για να απολαύσετε μια παραδοσιακή εμπειρία απογευματινού τσαγιού στα επιλεγμένα πολυτελή ξενοδοχεία του Μόντρεαλ ή σε ιδιωτικούς συλλόγους όπως το Mount Stephen, βρείτε ένα δωμάτιο τσαγιού καθόλου.
Όμως, από τα τέλη της δεκαετίας του '90, οι πιο casual και προσβάσιμες αίθουσες τσαγιού πολλαπλασιάστηκαν ήσυχα, προσφέροντας τα πάντα, από το κλασικό αγγλικό απογευματινό τσάι μέχρι τις κινεζικές, ιαπωνικές και μαροκινές τελετουργίες τσαγιού, προσθέτοντας πολυπολιτισμική αίσθηση στην εμπειρία του τσαγιού, εναλλακτική λύση στα καφενεία.
Είτε επισκέπτεστε την άνοιξη , όταν τα σπίτια τσαγιού του Μόντρεαλ διαθέτουν τα πιο φρέσκα φύλλα τσαγιού του χρόνου, συγκεντρώστε τους φίλους και τους αγαπημένους σας για ένα διασκεδαστικό καλοκαίρι ή αποδράστε ή αναζητήστε άνεση από το κρύο του χειμώνα πάνω σε ένα ζεστό cuppa, δεν χρειάζεστε μια ιδιαίτερη ευκαιρία για να απολαύσετε τα ακόλουθα καυτά σημεία στο χάρτη τζαμιού του Μόντρεαλ.
01 από 04
Η μεγάλη κυρία της σκηνής τσαγιού του Μόντρεαλ: Τσάι στο Ritz
Πριν υπάρξει σκηνή τσαγιού του Μόντρεαλ, υπήρχε το Ritz-Carlton και το πολυτελές απογευματινό τσάι του.
Σερβίρεται καθημερινά σε δύο συνεδρίες - είτε στις 1:30 μ.μ. ή στις 4:30 μ.μ.- οι επισκέπτες επιλέγουν από μια χούφτα ποικιλίες τσαγιού και το καθένα έχει τη δική του τσαγιέρα.
Σύμφωνα με την παράδοση του απογευματινού τσαγιού στην Αγγλία, μοιράζεται ένα δίσκο τριών επιπέδων, που συνοδεύεται από scones, κρέμα γάλακτος και ροδοπέταλα. Η δεύτερη σειρά περιλαμβάνει αλμυρά κλασικά σάντουιτς χωρίς κρούστα - καλαμπόκι, ντομάτα, καπνιστό σολομό - και στη συνέχεια το κάτω δίσκο είναι διακοσμημένο με γαλλικά αρτοσκευάσματα.
Οι φιλοξενούμενοι που έχουν το πλεονέκτημα εκ των προτέρων, ειδικά αν θέλουν το πιο πολυπόθητο σημείο όλων, το τραπέζι δίπλα στο τζάκι.
Το απογευματινό τσάι στο Ritz είναι $ 32 ανά άτομο, $ 42 με ένα ποτήρι σαμπάνια.
02 από 04
Υψηλά τσάι
Η εποχή του απογευματινού τσαγιού αποτελούσε καθημερινό τελετουργικό μόνο για τα ελίτ και τα υψηλότερα κλιμάκια της κοινωνίας του ανώτερου κρούστας στην Αγγλία τον 19ο αιώνα, όταν πρωτοδημοσιεύτηκε ως μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
Λοιπόν, πολλά έχουν αλλάξει τον τελευταίο αιώνα περίπου.
Ένα φρέσκο κύμα αίθουσας τσαγιού του Μόντρεαλ έφερε την απογευματινή εμπειρία τσαγιού στη γη, με μερικές παραμένοντας πιστές στην παραδοσιακή μορφή τσαγιού με όλες τις διακοσμήσεις και την απαιτούμενη εθιμοτυπία, ενώ άλλοι αποικοδομούν την εμπειρία, δημιουργώντας ένα νέο τελετουργικό εντελώς.
Και μια γρήγορη σημείωση για το υψηλό τσάι. Οι λάτρεις έχουν αναμειγνύει τις έννοιες του "υψηλού τσαγιού" και του "απογευματινού τσαγιού" εδώ και χρόνια. Το υψηλό τσάι μπορεί να ακούγεται έντονο και αποκλειστικό, αλλά η ιστορία υπαγορεύει ότι είναι ακριβώς το αντίθετο .
03 του 04
Τσάι του Μόντρεαλ, τσάι και τσάι
Το απογευματινό τσάι είναι χαρά, ναι, αλλά δεν είναι το τέλος.
Απολαύστε την ευχαρίστηση των τσαγιού των κινεζικών, ιαπωνικών και μαροκινή τσαγιού εκτός από τα κλασικά αγγλικά και ανακαλύψτε ποια καταστήματα φέρουν τα καλύτερα φύλλα τσαγιού στην πόλη, επισκεπτόμενοι τις καλύτερες αίθουσες τσαγιού του Μόντρεαλ και καταστήματα τσαγιού .
04 του 04
Το καλύτερο τσάι στην πόλη: Camellia Sinensis
Η Camellia Sinensis δεν είναι μόνο το κορυφαίο σπίτι τσαγιού του Μόντρεαλ με πάνω από 250 διαφορετικά φύλλα που προσφέρονται, είναι ένα από τα πιο σεβαστά καταστήματα τσαγιού της Βόρειας Αμερικής.
Οι συνιδιοκτήτες ταξιδεύουν ετησίως στην Κίνα, την Ιαπωνία, το Βιετνάμ, την Ινδία, τη Σρι Λάνκα και την Ταϊβάν για να εντοπίσουν τα καλύτερα φύλλα για να φέρουν πίσω στο Κεμπέκ. Επίσης, γιορτάζουν τσάι στο Pu-erh.