01 του 06
Από το 1993
Το πολύπλοκο μέρος για να φάτε αστακό στο Maine
«Αυτή είναι η φαντασία σας», άκουσα μια γυναίκα να λέει στο σύζυγό της, καθώς γευματίσαμε στην λίβρα του αστακού του Thurston στο Bernard, Maine, τον Ιούλιο του 2011. Για κάθε ταξιδιώτη που ονειρευόταν την πεμπτουσία εμπειρία του φαγητού αστακού εικόνα-τέλεια ρύθμιση Maine, αυτό το out-of-the-way φυλής θαλασσινών φυλάκων με θέα το Μπαρ Χάρμπορ είναι πραγματικά ένα όραμα έρχονται στη ζωή. Καθώς έσπασα τον αστακό μου με μαλακό κέλυφος, συνέχισα να παρακολουθώ: "Το φαγητό είναι καλό για το σώμα μου, αλλά η θέα είναι καλή για την ψυχή μου. Θα μπορούσα να γιορτάσω την θέα", είπε.
Και με αυτό, ένας ξένος είχε κάνει τη δουλειά μου: σου είπε όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το γιατί αξίζει τον κόπο του Thurston's Lobster Pound (περίπου μισή ώρα από το Bar Harbor, στο σπίτι του Εθνικού Πάρκου Acadia του Maine).
Θα προσθέσω δύο μόνο πράγματα, πριν σας πάρω στο Thurston's για μια φωτογράφηση (κάντε κλικ στις εικόνες μικρογραφιών παραπάνω για να ξεκινήσετε): Με τιμές που ξεκινούν από μόλις 11,99 δολάρια ανά λίβρα (από το 2015) για ένα μικρό, κακό κέλυφος αστακό, αυτό το παραθαλάσσιο εστιατόριο είναι ένα προσιτό μέρος για να απολαύσετε την υπογραφή καρκινοειδών Maine, και οι αστακοί στο Thurston δεν θα μπορούσε να είναι πιο φρέσκο.
Περισσότερα από τα καλύτερα μέρη για φαγητό αστακό στο Μέιν
Απολαύστε αστακό που αλιεύεται σε ένα γραφικό παραθαλάσσιο τοπίο στη λιβωτή λίμνη του Thurston: ένας προορισμός για δείπνο κοντά στο Bar Harbor, Maine.
Από το 1993, οι επισκέπτες του Maine που ονειρεύονται το ιδανικό παράκτιο σκηνικό για μια γιορτή αστακών έχουν βρει το δρόμο τους στην λίβρα αστακών του Thurston στο Bernard, όπου περιμένουν γλυκά, αστακομακαρονάδα και άλλες σπεσιαλιτέ θαλασσινών.
02 του 06
Κάτι από ένα βιβλίο
Απολαύστε αστακό που αλιεύεται σε ένα γραφικό παραθαλάσσιο τοπίο στη λιβωτή λίμνη του Thurston: ένας προορισμός για δείπνο κοντά στο Bar Harbor, Maine.
Όταν έβλεπα για πρώτη φορά την άποψη από την λίβρα αστακών του Thurston, μου θύμισε μια σκηνή από ένα βιβλίο ... το βιβλίο μου! Η φωτογραφία εξώφυλλου για το βιβλίο μου του 2008, "The New England Coast: Τα πιο φανταστικά αξιοθέατα και προορισμοί", πυροβολήθηκε εδώ και μοιάζει με αυτή τη φωτογραφία.
03 του 06
Νυχτερινή γαλήνη
Απολαύστε αστακό που αλιεύεται σε ένα γραφικό παραθαλάσσιο τοπίο στη λιβωτή λίμνη του Thurston: ένας προορισμός για δείπνο κοντά στο Bar Harbor, Maine.
Κοιτάζοντας έξω από το Bass Harbour από το Thurston's, η σκηνή είναι γαλήνια τα πρώτα βράδια, τώρα που γίνεται το έργο του lobstermen για την ημέρα. Τα σκάφη αστακών αντανακλούν σε ζωντανά καταγάλανα νερά, περιμένοντας την κυνηγετική εκστρατεία της επόμενης ημέρας.
04 του 06
Όλα τα Trappings
Απολαύστε αστακό που αλιεύεται σε ένα γραφικό παραθαλάσσιο τοπίο στη λιβωτή λίμνη του Thurston: ένας προορισμός για δείπνο κοντά στο Bar Harbor, Maine.
Οποιαδήποτε αμφιβολία ότι η λίβρα αστακών του Thurston βρίσκεται πάνω από ένα λιμάνι εργασίας θα σβηστεί όταν δείτε τους πύργους των παγίδων αστακών που έχουν συσσωρευτεί στις αποβάθρες που περιβάλλουν το εστιατόριο. Οι παγίδες με αστακό είναι περίτεχνα, καλά σχεδιασμένα αντικείμενα.
05 του 06
Αλάτι αέρα και θαλασσινό αεράκι
Απολαύστε αστακό που αλιεύεται σε ένα γραφικό παραθαλάσσιο τοπίο στη λιβωτή λίμνη του Thurston: ένας προορισμός για δείπνο κοντά στο Bar Harbor, Maine.
Οι θωρακισμένοι χώροι τραπεζαρίας στον επάνω και στον κάτω όροφο στο Thorston's Lobster Pound προσφέρουν άφθονα καθίσματα και εκπληκτική θέα στις βάρκες με αστακό στο λιμάνι. Το αλάτι-βαμμένο αεράκι προσθέτει στην αυθεντικότητα αυτής της αξέχαστης γαστρονομικής εμπειρίας.
06 του 06
Η Πραγματική Ισοπαλία
Απολαύστε αστακό που αλιεύεται σε ένα γραφικό παραθαλάσσιο τοπίο στη λιβωτή λίμνη του Thurston: ένας προορισμός για δείπνο κοντά στο Bar Harbor, Maine.
Η θέα είναι εκπληκτική, αλλά ας είναι πραγματική. Είναι ο φρέσκος αστακός - μαλακό ή σκληρό κέλυφος, η επιλογή σας - που κρατά τους ταξιδιώτες να χτυπούν ένα μονοπάτι προς τον Bernard. Σίγουρα, χρειάζεστε μια σάλτσα, αλλά η κατανάλωση αστακού στο τραχύ (απλά ετοιμάζεται) δεν είναι πραγματικά τόσο τραχύ.