Το σφεντάμι, η τρέλα
Τι κάνει το Sugar Shack Au Pied de Cochon Special;
Ο σκηνοθέτης Martin Picard από τον Au Pied de Cochon, ο πρωταγωνιστής πίσω από αυτό που είναι αναμφισβήτητα ένα από τα δέκα καλύτερα εστιατόρια του Μόντρεαλ, μετατρέπει την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε μορφή τέχνης σε σχεδόν καθημερινή βάση, με μια διατροφικά ενοχλητική τάση να σπάει / το μενού, συμπεριλαμβανομένου του επιδόρπιο και poutine , με φουά γκρα.
Σχέδιο για ένα μεγάλο: Αυτό το Σαββατοκύριακο στο Μόντρεαλ
Ανατομία γεύματος σακχάρου ζάχαρης: Από την καλόγρια Farts έως Deep-Fried λαρδί
Επέκταση της παρακμιακής αυτοκρατορίας του το 2009 για να συμπεριλάβει τα προϊόντα σφενδάμνου , γεννήθηκε η ζάχαρη Shack Au Pied de Cochon, που σερβίρει παραδοσιακή ζαχαροκάλαμο με μια συστροφή: σκελίδα μπιζελιού με κύβους φουά γκρα, πατάτες από φαγόπυρο, καραμέλα από σφενδάμι, σκουμπρί με ομελέτα και τεράστιες μερίδες αρκετά για να σοκάρει τους Αμερικανούς μας γείτονες. Ο λόγος για το cabare à sucre εξαπλώθηκε σαν πυρκαγιά και μέχρι το 2010, το μυστικό ήταν έξω: τα τραπέζια ήταν πλήρως κρατημένα για την εποχή από την Ημέρα 2 της επαναλειτουργίας του. Οι πιθανοί πελάτες προσφέρθηκαν να επικοινωνήσουν με τον Δεκέμβριο του 2010 για να εξασφαλίσουν μια θέση για το 2011. Έχω ακούσει ιστορίες του ίδιου τα τελευταία χρόνια. Προβλέψτε να καλέσετε τουλάχιστον 6 με 8 εβδομάδες μπροστά από την εποχή για να βεβαιωθείτε ότι το προσωπικό μπορεί να σας χωρέσει.
Αλλά τι είναι αυτό που κάνει αυτό το σακίδιο σακί είναι τόσο ξεχωριστό; Η υπογραφή του Picard: γεύματα πολλαπλών λιβρών, άφθονο φουά γκρα και γευστικές καινοτομίες που περιμένουν να αντιγραφούν από τους λιγότερο ταλαντούχους. Η τρέλα αυτού του ανθρώπου δεν έχει όρια.
Αναμείνετε να φύγετε με μια τσάντα σκυλιών.
Κόστος
Στην πιο σκληρή πλευρά των τιμών των ζαχαροπλαστών, οι ενήλικες χρεώθηκαν με 63,50 δολάρια το 2016 (65 δολάρια το 2015, 62 δολάρια το 2014, 57 δολάρια το 2012, 54 δολάρια το 2011), τα παιδιά ηλικίας 4 έως 12 πλήρωσαν 25 δολάρια (ήταν 20 δολάρια τα προηγούμενα χρόνια) και tots ηλικίας 3 και κάτω τρώνε δωρεάν. Οι τιμές δεν περιλαμβάνουν ποτά, φόρους και συμβουλές.
Ελέγξτε με το Cabane à Sucre au Pied de Cochon απευθείας για τις τελευταίες τιμές.
Πότε
συνήθως στα τέλη Φεβρουαρίου / αρχές Μαρτίου μέχρι τον Απρίλιο, καθώς και σεζόν συγκομιδής το φθινόπωρο
δύο καθίσματα: 5:30 με 6 μ.μ. και 8 μ.μ. με 8: 30 μ.μ. την Πέμπτη και την Παρασκευή
τέσσερις καθίσματα: 11 π.μ. έως 11:30 π.μ., από 1:30 μ.μ. έως 2 μ.μ., από 5:30 μ.μ. έως 6 μ.μ. και από 20 μ.μ. έως 20:30 το Σάββατο και την Κυριακή
Που
11382, τάξη de la Fresnière, St. Benoît, J7N 2R9
Χρόνος ταξιδιού από το Μόντρεαλ
45 λεπτά
Να φτάσετε εκεί από το Μόντρεαλ
Autoroute 40 West, πάρτε το Autoroute 13 North, Exit 60, προς το Αεροδρόμιο Mirabel / Laval. Μείνετε στο Autoroute 13 για αρκετά χιλιόμετρα μέχρι να φτάσετε στο Autoroute 640, Exit 22-O, στα αριστερά, προς τον St. Eustache / Oka. Πληκτρολογήστε τον κυκλικό κόμβο στο Autoroute 640 και πάρτε την πρώτη έξοδο, στη διαδρομή 148 / Route Arthur-Sauvé South. Μείνετε στο Route Arthur-Sauvé μέχρι τη διασταύρωση του Rang St. Etienne. Στρίψτε αριστερά στην Rang St. Étienne, στη συνέχεια στρίψτε αριστερά στο Montée Rochon, στη συνέχεια δεξιά στο Rang de la Fresnière. Το Sugar Shack Au Pied de Cochon βρίσκεται στα αριστερά του δρόμου.
Κρατήσεις
Cabane à Sucre au Pied de Cochon που κρατούν επιγραμμικές κρατήσεις για την περίοδο ζάχαρης 2017 την 1η Δεκεμβρίου 2016. Δυστυχώς, δεν πραγματοποιούνται κρατήσεις μέσω τηλεφώνου ή ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.
Τηλέφωνο: (450) 258-1732 ή (514) 845-2322
pieddecochon@hahaha.com
Για περισσότερες πληροφορίες
Ιστοσελίδα του Sugar Shack Au Pied de Cochon