01 από 08
Ένα αιώνιο παλιό θαύμα σκαλισμένο σε βράχο και γη
Bangaan Rice Terraces, Φιλιππίνων Κορδερέρας. Mike Aquino Ο πρωτοπόρος ανθρωπολόγος Henry Otley Beyer ξεκίνησε τη μακρά καριέρα διδασκαλίας του μεταξύ των Ifugao στις Φιλιππίνες Cordilleras στις αρχές της δεκαετίας του 1910. Όταν λοιπόν αργότερα δήλωσε ότι τα ρυζόγατα των Φιλιππίνων Κορδερίρων ήταν πάνω από 2.000 χρόνια, οι άνθρωποι πήραν το λόγο του ως ευαγγέλιο.
Αποδεικνύεται ότι ο καθηγητής Beyer ήταν εκτός περίπου 1.500 χρόνια. νέα έρευνα δείχνει μια πιο πρόσφατη προέλευση στα μέσα έως τα τέλη της δεκαετίας του '50. Μικρότερες βεράντες πριν από τότε μπορεί να έχουν τεθεί σε χρήση αυξανόμενη taro, όχι ρύζι .
Καθώς οι χωρικοί που έφυγαν από τους ισπανούς αποικιοκράτες πήραν το δρόμο τους στα βουνά, ακολουθήθηκε μια μεγάλη επέκταση των πεζών: οι πεδινές έφεραν μαζί τους τη διατροφή τους με βάση το ρύζι, καθιστώντας αναγκαία τη μετατροπή των βουνών του Κόρντιλερ για να τροφοδοτήσουν τους νεοφερμένους.
Η ηλικία των δύο χιλιετιών ή η μισή του ενός, δεν έχει σημασία - δεν είναι η εποχή των ρυζιού που προσελκύει ταξιδιώτες (είναι κατά βάση μια ενδιαφέρουσα υποσημείωση), αλλά το μέγεθος και η θέση τους στον πολιτιστικό ιστό των Φιλιππίνων .
02 από 08
Ο αρχικός πολιτισμός των Φιλιππίνων, αποκάλυψε
Πολιτιστική παρουσίαση του Ifugao στο Banaue Hotel. Mike Aquino Η κουλτούρα των Φιλιππίνων πλήττει τους επισκέπτες ως μια αποσυνδεδεμένη μίσμα ισπανικής, αμερικανικής και γενικευμένης Νοτιοανατολικής Ασίας, με ελάχιστη σύνδεση με την υπόλοιπη περιοχή. Οι εξωτερικές επιρροές έχουν ξεπλύνει σε μεγάλο βαθμό τους εγχώριους πολιτισμούς των Φιλιππίνων.
Αλλά όχι στους Cordilleras, μια ορεινή περιοχή στο κέντρο του νησιού Luzon των Φιλιππίνων. Οι ντόπιοι, που αποκαλούν τον εαυτό τους το Ifugao, διατηρούν τις συνήθειες και τις πολιτιστικές παραδόσεις που πέρασαν πριν από την άφιξη της Δύσης.
"Για μένα, προσωπικά, ερωτεύτηκα την κουλτούρα των ανθρώπων εδώ", εξήγησε ο οδηγός μας, ο Nikki Takano, του Intas Travels. "Αν θέλετε να μάθετε την βαθιά πλευρά της ιστορίας των Φιλιππίνων, ανεβαίνετε βόρεια - εμείς οι Φιλιππινέζοι είχαμε ακτιβιστές. Πιστεύαμε σε πολλούς θεούς - θεούς για ρύζι, θεούς για βουνά ".
Το Ifugao συνεχίζει με παλιούς τρόπους σήμερα. Ακόμη κι αν οι Αμερικανοί προτεσταντικοί ιεραποστόλοι μεταμόρφωσαν το Ifugao στον Χριστιανισμό, δεν μπορούσαν να εξαλείψουν πολλές από τις τοπικές παραδόσεις animist , από το σεβασμό του bulul (θεός ρυζιού) μέχρι τα παραδοσιακά θυσιαζόμενα τελετουργικά που εκτελέστηκαν πριν και μετά τη συγκομιδή.
03 του 08
Ένα τριήμερο ταξίδι μέσα από τις βεράντες του Rade του Batad
Batad Rice Terraces από το σημείο εκτόξευσης, Φιλιππίνες. Mike Aquino Η πεζοπορία μέσα από το Batad - ένα από τα πέντε σημεία της βεράντας της ορυζίας που αναγνωρίζεται από την UNESCO ως συλλογικός χώρος παγκόσμιας κληρονομιάς - φτάνουμε στη σύνδεση με το πιο διάσημο κειμήλιο του πολιτισμού Ifugao.
Αλλά πρέπει πρώτα να φτάσετε στην Batad και να φτάσετε εκεί κάνει κάποιον να συνειδητοποιήσει πόσο καλά το έδαφος αποθάρρυνε τους ξένους.
Μια πλακόστρωτη εθνική οδός δύο λωρίδων συνδέει τώρα την κεντρική πόλη της Banaue με το μπαράγγι του Batad, αλλά σταματάει πολύ μακριά από το χώρο της βεράντας. Από το σημείο πτώσης της Σέλας - όπου ο αυτοκινητόδρομος τερματίζεται απότομα - θα χρειαστεί να πετάξετε κάτω από ένα βραχώδες μονοπάτι σε σημείο παρατήρησης, όπου ένα γραφείο εισιτηρίων και ένα σύμπλεγμα B & B κάνουν μια τακτοποιημένη ζωή από τουρίστες που έρχονται για να δουν τις πιο γραφικές των οροφών Bazaue Rice.
04 του 08
Προετοιμασία για το δύσκολο μονοπάτι της ταράτσας για το ρύζι Batad
Κατεβαίνοντας κάτω από το απότομο μονοπάτι Batad. Mike Aquino Το δύσκολο μονοπάτι Batad σίγουρα δεν είναι για αρχάριους, και η Νίκη γίνεται πραγματική με τους πελάτες της για τη δυσκολία που αντιμετωπίζει. "Το ταξίδι [Batad] διαρκεί περίπου τρεις ώρες - αυτό είναι ήδη και πάλι", μας προειδοποιεί. "[Θα περάσουμε] 45 λεπτά με τα πόδια στο χωριό, παίρνοντας σκάλες και περπατώντας στις άκρες των οροσειρών του ρυζιού.
"Αυτό είναι το κρίσιμο μέρος: [κάθε βεράντα] είναι περίπου 7 έως 10 πόδια ύψος. Χρειάζομαι να κάνετε κάποια εξισορρόπηση - οι άκρες των πεζών είναι κατασκευασμένες από πέτρα και μερικές από τις πέτρες κινούνται ".
Ο Nikki μας λέει τι πρέπει να φορέσουμε κατά τη διάρκεια της πεζοπορίας: "Τα κλειστά παπούτσια είναι πολύ καλύτερα από τα σανδάλια", εξηγεί. "Φορέστε μακριά παντελόνια, αν είστε λίγο ευαίσθητοι όταν πρόκειται για θάμνους, αλλά αλλιώς τα σορτς είναι εντάξει." Άλλες αναγκαιότητες: ηλιοθεραπεία, πόσιμο νερό (άφθονο - μας λένε να φέρουμε δύο φορές τη συνήθη προμήθεια), μπαστούνια για πεζοπορία ή πεζοδρόμια, και ponchos για τη δυνατότητα βροχής.
" Ο καιρός είναι απρόβλεπτος εδώ ", λέει η Nikki. "Μπορεί να είναι ηλιόλουστος το πρωί αλλά πολύ βροχερό το απόγευμα. Πρέπει να προετοιμαστούμε για οτιδήποτε."
05 του 08
Αλλαγές καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους
Περπατώντας κατά μήκος των βεράντας Batad Rice. Mike Aquino Με ένα τόσο δύσκολο μονοπάτι, είναι πολύ εύκολο να ξεχάσετε να κοιτάξετε και να δείτε το αμφιθέατρο Batad σε 360 μοίρες γύρω σας. Πεζοπορία κάτω από το χωριό, θα παρακολουθείτε κάθε βήμα, ελπίζοντας ότι δεν θα χάσετε την ισορροπία σας, πέφτοντας είτε στο χορτάρι προς τα αριστερά σας είτε στην πτώση δέκα ποδιών και το χαστούκι στα δεξιά σας.
Αλλά αν ο ήλιος είναι έξω και τα μονοπάτια είναι στεγνά, σίγουρα θα πρέπει να κοιτάξουμε μια φορά στο άλλο για να θαυμάσουμε τις παρυφές του ρυζιού Batad στην πληρέστερη δόξα τους. Το Ifugao εργάστηκε με το έδαφος, χαράζοντας επίπεδες, ομοιόμορφα τοποθετημένες πλατφόρμες που ακολουθούν τις αυθεντικές γραμμές περιγράμματος των βουνών.
Τα χρώματα της ταράτσας αλλάζουν καθώς προχωρούν οι εποχές φύτευσης ρυζιού. "Αυτό είναι ωραίο να έρθετε εδώ όλη την ώρα - αλλάζει κάθε μήνα", λέει η Nikki. "Το καλοκαίρι είναι πράσινο. τον Ιούνιο, γίνεται κίτρινο, κοντά στη συγκομιδή.
"Από τον Δεκέμβριο, θα δούμε τον« τύπο καθρέφτη », τα πεδία είναι γεμάτα με νερό, ώστε να μπορείτε να δείτε τις αντανακλάσεις του ουρανού» εξηγεί η Nikki. "Αυτή είναι η αγαπημένη μου περίοδο για να επισκεφθώ."
06 του 08
Ζώντας με τις εποχές των ρυζιού στους Κορδελιρούς
Συνάντηση με το Ifugao στο Batad, Φιλιππίνες. Mike Aquino Η ζωή του Ifugao περιστρέφεται γύρω από το ρύζι: φύτευση, συγκομιδή και εκτέλεση τελετουργιών και τελετών για να σηματοδοτήσει το πέρασμα των περιόδων φύτευσης ρυζιού.
Σε αντίθεση με τους καλλιεργητές ρυζιού στα νησιά των Φιλιππίνων, που ακολουθούν τρεις κύκλους καλλιέργειας ρυζιού όλο το χρόνο, οι καλλιεργητές ρυζιού Ifugao αναπτύσσονται μόνο μία καλλιέργεια το χρόνο. «Είναι το υψόμετρο», εξηγεί η Nikki, επισημαίνοντας ότι το τροπικό κλίμα των πεδινών επιτρέπει την φύτευση όλο το χρόνο. "Όταν ανεβαίνετε στο Banaue, είναι 1.300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, έτσι το κλίμα είναι πιο δροσερό".
Με μόνο μία καλλιέργεια ρυζιού ετησίως, οι καλλιεργητές Ifugao ζουν αποκλειστικά στην παραγωγή τους, που δεν πωλούν ουσιαστικά καμία συγκομιδή τους σε ξένους. "Κρατούν το ρύζι για τον εαυτό τους", μας λέει η Νίκη. "Αυτό που φυτεύουν δεν διαρκεί περισσότερο από ένα χρόνο, ανάλογα με το πόσο μεγάλο είναι το πεδίο τους ή πόσο μεγάλη είναι η οικογένειά τους".
Έχουμε φτάσει μετά τη συγκομιδή και οι ντόπιοι επεξεργάζονται το ρύζι για αποθήκευση - περνάμε από αχθοφόρους που φέρουν τεράστια φορτία παλατιών ή κόκκους ρυζιού χωρίς σπόρους που βρίσκονται ακόμα στο μίσχο και σταματάμε σε ένα τοπικό σπίτι όπου ένας παλιός άνθρωπος του Ifugao χτυπώντας το ρύζι για να διαχωριστεί η γάστρα και τα φύτρα από τους κόκκους ρυζιού.
Ο άνθρωπος στρέφει δυνατά τον γουδοχέρι, παρά την προχωρημένη ηλικία του - "Το Ifugao ζει τακτικά στη δεκαετία του '90", λέει η Nikki αργότερα. "Τρώνε μόνο βιολογικό ρύζι και πολλά λαχανικά και κάνουν πολλές ασκήσεις - το πιστεύετε ή όχι, εξακολουθούν να καλλιεργούν ρύζι και να περπατούν πάνω και κάτω τις ταράτσες κάθε μέρα".
07 του 08
Απειλές και Ευκαιρίες
Σημάδια κοντά στην είσοδο Batad, Φιλιππίνες. Mike Aquino Ίσως να είναι για το καλύτερο ότι το Ifugao είναι τόσο μακράς διαρκείας, καθώς οι νεότερες γενιές έχουν λιγότερο ενδιαφέρον για την τήρηση των παραδοσιακών τρόπων. Οι όχθες του ρυζιού εγκαταλείπονται αργά. περίπου το ένα τρίτο των τραπεζιών ρυζιού έχουν αφεθεί να υποβαθμιστούν, καθώς λιγότερα Ifugao έχουν αναλάβει τη σκληρή δουλειά της φύτευσης ρυζιού στα χωριά τους.
"Οι νέοι δεν θέλουν να φυτέψουν ρύζι πια", λέει η Nikki. "Μερικοί από αυτούς μπορούν να πάνε στα πανεπιστήμια και κερδίζουν περισσότερα στις πόλεις ".
Τα χέρια της κυβέρνησης συνδέονται - καθώς οι ταράτσες είναι προσωπική ιδιοκτησία των οικογενειών Ifugao, μπορούν μόνο να ενθαρρύνουν τους ντόπιους να φυτέψουν το ρύζι ... ακόμη και καθώς η επόμενη γενιά σβήνει στα πεδινά. Η κουλτούρα του Ifugao - που επικεντρώνεται γύρω από τις οριζόντιες βεράντες και τις παραδόσεις που υπάρχουν σ 'αυτό - μπορεί τελικά να συναντήσει τον αγώνα του ... εκτός αν το αυξανόμενο τουριστικό ενδιαφέρον βρίσκει έναν τρόπο να τον επαναφέρει στην κορυφή του.
Με λίγη τύχη, τα 500-year-old Rice Terraces των Φιλιππίνων Cordilleras μπορεί να φτάσουν στο 2,000 έτος τους.
08 από 08
Οι οροφές ρυζιού των Φιλιππίνων με μια ματιά
Πεζοπορία από το χωριό Batad. Mike Aquino Να φτάσετε: Μεταφορά με λεωφορείο από την πρωτεύουσα των Φιλιππίνων της Μανίλα ταξιδεύουν εννέα ώρες για Banaue. Το λεωφορείο Ohayami (σταθμός λεωφορείων στους Χάρτες Google) και η GV Florida (σταθμός λεωφορείων στους Χάρτες Google) παρέχουν την πιο αξιόπιστη μεταφορά από την πρωτεύουσα. Εναλλακτικά, μπορείτε να πετάξετε το Cebu Pacific από τον τερματικό σταθμό NAIA (αεροδρόμιο της Μανίλα) στην πόλη Cauayan στην επαρχία Isabela - υποθέτοντας ότι μπορείτε να μεταφερθείτε εκ των προτέρων για να πάτε στη Banaue από εκεί.
Από το γραφείο τουρισμού Banaue ή μέσω του ξενοδοχείου Banaue, μπορείτε να κανονίσετε να έχετε ένα ναυλωμένο jeepney για να σας μεταφέρει στη σέλα Batad όπου μπορείτε να ξεκινήσετε το ταξίδι σας. Από το σημείο εκτόξευσης Batad, μισθώστε έναν οδηγό για να σας οδηγήσει στο μονοπάτι και πίσω.
Πού να μείνετε: Στην πόλη Banaue proper, το Banaue Hotel & Youth Hostel αντιπροσωπεύει την πιο high-end διαμονή που μπορείτε να πάρετε σε αυτά τα μέρη, αλλά διαχειριστείτε τις προσδοκίες σας. Χτισμένο από την κυβέρνηση των Φιλιππίνων τη δεκαετία του '80, το ξενοδοχείο φαίνεται και νιώθει την ηλικία του. Αλλά hey, έχει μια πισίνα!
Για μια φθηνότερη εναλλακτική λύση στην πόλη, δοκιμάστε το Sanafe Lodge - η βεράντα με θέα στην πλαγιά του βουνού είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να κοινωνήσετε με τους συναδέλφους σας και το φαγητό είναι εξαιρετικά νόστιμο.
Μπορείτε επίσης να δείτε αυτό τον κατάλογο των κορυφαίων προορισμών των Φιλιππίνων για ιδέες ταξιδιού.