Shop Till You Pop στις Εθνικές και Γαστρονομικές Αγορές της Astoria
Μεγάλη γνωστή ως ελληνική γειτονιά, η Astoria είναι τώρα στην πραγματικότητα πολύ περισσότερο και το μείγμα εθνικοτήτων στους δρόμους της - από τα Βαλκάνια μέχρι τη Βραζιλία - αντικατοπτρίζεται σε αμέτρητα εξαιρετικά καταστήματα τροφίμων. Αν ψάχνετε για ένα ειδικό συστατικό, υπάρχει μια καλή ευκαιρία να το βρείτε εδώ, ίσως ακόμη και με μια συνταγή που λέγεται από το χέρι από την αντίθετη βοήθεια που τσάντες τα εμπορεύματα. Τα μεγαλύτερα και καλύτερα μέρη βρίσκονται σε ή γύρω από την 30η Λεωφόρο, αλλά μερικοί μικρότεροι ειδικοί αξίζει να αναζητήσουν σε άλλες γωνιές της γειτονιάς.
Εμπορική Έκθεση
Αν πάτε σε ένα μόνο μπακάλικο στην Astoria, κάντε την εμπορική έκθεση (30-12 30th Ave, Astoria, NY, 718-728-9484). Ένας πραγματικός γαστρονομικός ΟΗΕ, έχει επεκταθεί από την κεντρική πελατειακή βάση των μουσουλμάνων της Μέσης Ανατολής (χοιρινό κατσικίσιο χοιρινό σας καλωσορίζει στην είσοδο) για να καλύψει κάθε κάτοικο της Astoria με γευστικούς πόρους που μακρά για το σπίτι. Οι στενοί διάδρομοι έχουν χώρο αφιερωμένο σε κάθε ποικιλία ινδικής φακής, βραζιλιάνικα açai σε στερεή και υγρή μορφή, μεξικάνικα chiles, κατεψυγμένα αιγυπτιακά molokhiya , jamaican pickapeppa σάλτσα και πολλά άλλα.
Τα προϊόντα της δεν είναι πάντα τα πιο φρέσκα, αλλά αυτό είναι φτιαγμένο σε ποικιλία - υπάρχουν μερικά βότανα και φρέσκα πράσινα εδώ που δεν μπορώ να ταυτοποιήσω. Είναι επίσης η πηγή μου για καλό ζυμωτό ψωμί: μικρά πορτογαλικά ψωμιά στους κάδους Lucite στην πρώτη μονάδα φούρνου που φτάνετε.
Αλλά προειδοποιείτε - ορισμένοι αστοριανοί αποκαλούν αυτό το μέρος το Trade Scare λόγω των καταπιεστικώς στενών διαδρόμων, της συχνής καταιγίδας αγορών και του κλειστοφοβικού προϊόντος.
Και επειδή ο τόπος είναι οργανωμένος από τη χώρα προέλευσης της τροφής (πέρα από τους τέσσερις βασικούς διαδρόμους, οι οποίοι έχουν μια αμεσότερη αμερικανική λογική των καταστημάτων τροφίμων) και όχι ένα είδος φαγητού, η εύρεση οτιδήποτε συγκεκριμένο μπορεί να είναι δύσκολο. Ο καλύτερος χρόνος για να επισκεφθείτε είναι η μέση της νύχτας (ο χώρος είναι ανοιχτός όλο το 24ωρο) όταν μπορείτε να περιηγηθείτε σε αναψυχή.
Euro Market
Όπως η Εμπορική Έκθεση, το Euro Market (30-42 31st St, Astoria, NY, 718-545-5569), που βρίσκεται ακριβώς γύρω από τη γωνία, οργανώνεται κατά προσέγγιση από τη χώρα καταγωγής - και, προφανώς, κάθε χώρα στα Βαλκάνια - Ο μεσογειακός σύνδεσμος παράγει περίπου 45 είδη φρούτων. Το Euro Market δεν διαθέτει τμήμα παραγωγής, αλλά για τα καρυκεύματα και άλλα ξηρά προϊόντα, η επιλογή του είναι ασύγκριτη. Έχω σημειώσει εδώ ένα εκπληκτικό δελμαντικό σιρόπι κερασιού εδώ, καθώς και ελληνικά ζυμαρικά με μεγάλη υφή και, πιο απροσδόκητα, ισπανική πάπρικα και ξίδι σέρι. Υπάρχει ακόμη και ένα τμήμα των βρετανικών ειδών - όπως τα ψητά φασόλια Ribena και Heinz.
Η αγορά του ευρώ συμπληρώνει επίσης την εμπορική έκθεση ωραία, καθώς το τμήμα διανομής της δεν σκουπίζει το χοιρινό κρέας. Το διπλό καπνιστό μπέικον του Schaller & Weber είναι υπέροχο. Και η κρύα περίπτωση κατέχει μια εντυπωσιακή επιλογή εισαγόμενων μπύρες.
Hidalgo μεξικανικά προϊόντα διατροφής
Εάν μαγειρεύετε οτιδήποτε μεξικάνικο, κατευθυνθείτε στον Hidalgo (30-11 29th St, Astoria, NY, 718-274-6936). Εδώ μπορείτε να φτιάξετε φρέσκα φρέσκα verdolaga , epazote και άλλα χόρτα, καθώς και φθηνή βανίλια, τροπικές γεύσεις από το μείγμα ποτών Tang και φρεσκοτριμμένο λαρδί με ωραία καπνιστή γεύση.
Αλλά ίσως να μην τελειώσετε το μαγείρεμα καθόλου, αν παραδόσαστε στον πειρασμό στον πάγκο σνακ, όπου μπορείτε να φορτώσετε tamales, quesadillas, και tortas .
Από την άλλη πλευρά, αυτό θα μπορούσε απλώς να σας δώσει περισσότερη ενέργεια - και ιδέες - για αγορές.
Deli Deli
Ένας Ιταλός προμηθευτής ακριβώς κάτω από τη στάση του μετρό Ditmars, η Rosario 's (22-55 31st St, Astoria, NY, 718-728-2920) πωλεί επίσης μερικά σνακ. Παραγγείλτε μια φέτα από την καλύτερη πίτσα στη γειτονιά και θα ζεσταθεί ενώ θα περιηγηθείτε στις χαμηλές, ομαλές οθόνες εισαγόμενου τόνου που έχει εισαχθεί με ελαιόλαδο, ιταλικά μπισκότα και ακόμη και μαγειρικού εξοπλισμού. Η περίπτωση deli περιλαμβάνει εξαιρετικά τυριά, pancetta και βούτυρο ευρωπαϊκού τύπου. Πλένετε την πίτσα σας - τέλεια ελαφριά, τραγανή κρούστα με ελαφριά τυρόπιτα και σάλτσα από σκόρδο - με μια από τις μυριάδες ιταλικές σόδες.
Με το ωραίο φωτισμό και τη σωστή διάταξη, το Rosario's Deli είναι ίσως η πιο κοντινή θέση στην Astoria σε ένα τυποποιημένο κατάστημα γκουρμέ - και το εκτεταμένο απόθεμα των εδεσμάτων (ακόμη και η περιστασιακή αποστολή υπερ-κρεμώδους μοτσαρέλα burrata ) σημαίνει λιγότερα ταξίδια στο Μανχάταν.
Οικογενειακή Αγορά
Η ιαπωνική κοινότητα στην Astoria είναι μικρή - κυρίως νέοι που έχουν μετακομίσει στη Νέα Υόρκη για να εργαστούν και να σπουδάσουν - αλλά είναι αρκετά σημαντικό ότι η Οικογενειακή Αγορά (29-15 Broadway, Astoria, NY, 718-956-7925) ένα υποκατάστημα ιαπωνικής αλυσίδας, το οποίο άνοιξε το 2005. Η Astoria είναι σύντομη για τα ασιατικά συστατικά γενικά, οπότε αυτή η θέση γεμίζει μια σημαντική θέση, με το Pocky Galore και το Royal Milk Tea, φυσικά, αλλά και με τη ρίζα του ράμφους και με μερικά άλλα προϊόντα, σπόροι χυλοπίτες και κάθε είδους φύκια που θα χρειαστείτε. Σε μια γωνιά υπάρχει μια χαρτοπαικτική λέσχη DVD και ένα άλλο έχει οικιακά προϊόντα και καλλυντικά.