Το Χονγκ Κονγκ είναι το σπίτι του Dim Sum και τα εστιατόρια Dim Sum εδώ είναι τα καλύτερα στον κόσμο. Είτε είστε για πρώτη φορά, είτε είστε ειδικός στο Har Gau, το Dim Sum είναι μια εμπειρία στο Χονγκ Κονγκ που δεν πρέπει να χάσετε.
Ο τίτλος του καλύτερου εστιατορίου Dim Sum στο Χονγκ Κονγκ είναι έντονα αμφισβητημένος και υπάρχουν πολλά βραβεία που διανέμονται κάθε χρόνο σε διαφορετικά εστιατόρια και σεφ. Παρακάτω έχουμε επιλέξει μια επιλογή από τα καλύτερα παραδοσιακά εστιατόρια Dim Sum Summers του Χογκ Κογκ με αυτά που προσφέρουν πιο σύγχρονη ανάληψη της παράδοσης. Όποιο εστιατόριο θα επιλέξετε, θα έχετε εγγυημένη φανταστική Dim Sum. Όλα τα εστιατόρια του Χονγκ Κονγκ που διαθέτουμε θα είναι διαθέσιμα μενού αγγλικής γλώσσας. Πρώτη φορά? Ο οδηγός Dim Sum έχει όλα όσα πρέπει να ξέρετε,
01 από 05
Δημαρχείο του Δημαρχείου
Το πιο διάσημο εστιατόριο Dim Sum του Χονγκ Κονγκ. Το Maxim's στο Δημαρχείο αξίζει την έντονη φήμη του για την ποιότητα της Dim Sum κουζίνας. Ένα από τα λίγα εναπομείναντα εστιατόρια που παραδίδουν ακόμα το Dim Sum σε φίλους σε ένα παραδοσιακό καρότσι, εσείς απλά επισημαίνετε αυτό που θέλετε, οι πολυέλαιοι της Maxim, οι λευκές καρέκλες με φούντες και οι σερβιρισμένες σερβιτόρες είναι μια γιορτή ενός κλασικού εστιατορίου Dim Sum. Ενώ η φήμη του έχει δει τις τιμές να σκαρφαλώνουν, ο συνδυασμός μιας αυθεντικής εμπειρίας Dim Sum και της πρώτης τάξης φαγητού το καθιστούν χρήσιμο. Χρειάζεστε πιο πειστικό; Διαβάστε την αναθεώρηση του Δημαρχείου του Maxim .
Πού: 2ος όροφος, Δημαρχείο, Κεντρική
02 του 05
Κουζίνα Κουζίνα
Μερικά από τα πιο νόστιμα Dim Sum στην πόλη, εξυπηρετούνται από τους πιο ταλαντούχους chefs Dim Sum από το Χονγκ Κονγκ. Αν ψάχνετε για μια παραδοσιακή ρύθμιση, θα θελήσετε να κοιτάξετε αλλού. αντί κουζίνα Κουζίνα έχει ένα εξαιρετικά μοντέρνο εσωτερικό στο μεγαλύτερο ουρανοξύστη του Χονγκ Κονγκ. Απολαμβάνει επίσης ασυναγώνιστη θέα στο λιμάνι. Παρά το μοντέρνο εσωτερικό, η κουζίνα είναι αυστηρά παραδοσιακή ερμηνεία και τακτοποιείται τακτικά ως μερικά από τα καλύτερα στην πόλη. Φροντίστε να κάνετε κράτηση μπροστά, καθώς είναι συνεχώς δημοφιλής.
Πού: IFC Tower 2, 2ος όροφος, κεντρικό.
03 του 05
Tsui Hang Village
Με εστιατόρια τόσο στο Χονγκ Κονγκ όσο και στο Guangzhou, ο Tsui Hang έχει την πραγματική περιφερειακή εμπειρία της Καντόνιας στην παράδοση του Dim Sum - και δείχνει. Το νόστιμο Dim Sum παραδίδεται μέσα σε ένα παραδοσιακό κινεζικό εσωτερικό από διακομιστές που είναι διακοσμημένοι σε εξίσου παραδοσιακές ενδυμασίες. Είναι ένα που απευθύνεται ακριβώς στους τουρίστες. Αλλά αυτό δεν πρέπει να σας βγάλει από το πολύ καλό Dim Sum σε πολύ καλές τιμές.
Πού: 2F New World Tower, 16-18 Queens Road, Κεντρική
04 του 05
Δυτική αγορά
Η Δυτική Αγορά μπορεί να μην είναι το καλύτερο εστιατόριο Dim Sum στο Χονγκ Κονγκ, αλλά μπορεί να διεκδικήσει την καλύτερη ρύθμιση. Αυτό το κτήριο της βικτοριανής εποχής στο Sheung Wan είναι ένα από τα καλύτερα κομμάτια αποικιακής αρχιτεκτονικής στην πόλη. Το φαγητό εδώ είναι αξιοπρεπές και όχι θεαματικό, ενώ η ad-hoc καθημερινή διάταξη των καθισμάτων μπορεί να σημαίνει ότι οι αγκώνες σας καταλήγουν στη σούπα κάποιου άλλου. Αυτό που πραγματικά κάνει τη Δυτική Αγορά να σταματήσει για είναι οι καθημερινοί τσάι χοροί. Αυτό το βήμα πίσω σε μια παρελθούσα εποχή είναι ένας φανταστικός τρόπος για να αξιοποιήσετε στο έπακρο ένα ατμοσφαιρικό περιβάλλον. Οι τιμές είναι δίκαιες λαμβάνοντας υπόψη το φανταστικό σκηνικό, αν και συχνά είναι κρατημένοι από γάμους και γιορτές του φεστιβάλ.
Πού: Δυτική αγορά, Des Voeux Road Central, Sheung Wan.
05 του 05
Yung Kee
Ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια του Χονγκ Κονγκ είναι γνωστό για τη χήνα ψητό και όχι το Dim Sum, αλλά δεν θα βρείτε λάθη. Ο Yung Kee έχει μια διάσημη διαδικασία ελέγχου για τους σεφ, και αυτή η εξαντλητική εκπαίδευση είναι εμφανής στην ποιότητα του φαγητού. Η ατμόσφαιρα είναι ακριβώς όπως θα περίμενε κανείς σε ένα εστιατόριο Dim Sum του Χονγκ Κονγκ - τα μανιακά δείπνα κατεβαίνουν στο Yung Kee το μεσημέρι και ο θόρυβος και η δράση είναι όλα μέρος της εμπειρίας Dim Sum.
Πού: 32-40 Wellington Street, Central.