Κορυφαία ζυθοποιεία, καταστήματα μπύρας και ποτά στο Lou
Οι λάτρεις της μπύρας στο Σεντ Λούις έχουν πολλούς λόγους να γιορτάσουν. Τα τοπικά ζυθοποιεία παράγουν καινοτόμα και υψηλής ποιότητας παρασκευάσματα. Υπάρχει επίσης ένας αυξανόμενος αριθμός εστιατορίων και καταστημάτων με έμφαση στην μπύρα. Και αν αυτό δεν ήταν αρκετό, τοπικά γεγονότα και φεστιβάλ με θέματα μπύρας γίνονται όλο και πιο δημοφιλή και άφθονα. Έτσι για όλους εκεί έξω που απολαμβάνουν ένα κρύο ένα ή δύο, εδώ είναι ένας εύχρηστος οδηγός για όλα τα πράγματα που παρασκευάζουν στο Lou.
Κορυφαία Σαν Λούις Ζυθοποιίες
Schlafly
Τοποθεσίες: Βρύση - 2100 Locust Street, Downtown St. Louis, Bottleworks - 7260 Νοτιοδυτική Λεωφόρος, Maplewood
Το Schlafly είναι μακράν το μεγαλύτερο και πιο γνωστό βιοτεχνικό ζυθοποιείο στο St. Louis. Η Schlafly άνοιξε τις πόρτες της το 1991 και τώρα έχει δύο θέσεις στην περιοχή St. Louis. Κάθε χρόνο, η Schlafly παρασκευάζει περισσότερα από 50 είδη μπύρας. Περίπου τα μισά από αυτά μπορούν να βρεθούν στο βυζαντινό εστιατόριο του Schlafly: το The Tap Room και τα Bottleworks. Αλλά πολλές άλλες μπύρες Schlafly, όπως οι Pale Ale, Hefeweizen και Oatmeal Stout, βρίσκονται εύκολα σε εκατοντάδες εστιατόρια και καταστήματα σε όλη την περιοχή. Η Schlafly είναι επίσης γνωστή για τις εποχιακές της αλκοόλ με τα Pumpkin Ale, Oktoberfest και Summer Lager μεταξύ των μεγαλύτερων πωλητών.
Αστική κάστανο
Τοποθεσίες: Biergarten - 3229 Washington Avenue, Midtown Σαιντ Λούις, Bierhall - 4465 Manchester Avenue, South St. Louis
Το Urban Chestnut είναι σχετικά καινούργιο στο St.
Σκηνή μπύρας της Louis. Η πρώτη του θέση άνοιξε το 2011, αλλά σε λίγα μόνο χρόνια, το ζυθοποιείο έχει κάνει πραγματικά ένα όνομα για τον εαυτό της. Το Urban Chestnut είναι γνωστό για τη χρήση παλαιών τεχνικών στον κόσμο για να δημιουργήσει νέα στυλ μπύρας. Τα συστατικά προέρχονται προσεκτικά, με ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα. Πολλοί από τους τύπους μπύρας, όπως ο Zwickel και ο Schnickelfritz, αντικατοπτρίζουν τη γερμανική κληρονομιά του ζυθοποιού.
Ζυθοποιία O'Fallon
Τοποθεσία: 45 Progress Parkway, Maryland Heights
Η Ζυθοποιία O'Fallon διεύρυνε πρόσφατα τις δραστηριότητές της με ένα νέο ζυθοποιείο 40.000 τετραγωνικών ποδιών στην κομητεία St. Louis. Οι λάτρεις της μπύρας μπορούν να σταματήσουν δίπλα στο χώρο γευσιγνωσίας για δείγματα O'Fallon Gold, 5 ημερών IPA, Wheach, Hemp Hop Rye και πολλά άλλα. Υπάρχει επίσης ένα πλήρες εστιατόριο που προσφέρει ζευγάρια τροφίμων για τα αγαπημένα παρασκευάσματα. Για όσους δεν μπορούν να φτάσουν στο ζυθοποιείο, οι μπύρες της O'Fallon Brewery βρίσκονται επίσης σε πολλά τοπικά παντοπωλεία.
Anheuser Busch
Τοποθεσία: 1127 Pestalozzi Street, South St. Louis
Οποιαδήποτε συζήτηση για την μπύρα στο Σαιντ Λούις θα ήταν ελλιπής χωρίς να αναφερθεί η Anheuser Busch. Είναι αλήθεια ότι ο βασιλιάς των μπύρων έχει πολλούς οπαδούς και κριτικούς, αλλά και το ιστορικό ζυθοποιείο είναι ένας θεσμός στην πόλη για περισσότερα από 150 χρόνια. Σήμερα, η ζυθοποιία συνεχίζει να κάνει τις πιο δημοφιλείς μπύρες της, όπως Budweiser και Bud Light. Προσφέρει επίσης νεότερες επιλογές όπως το Landshark και το Shock Top. Το Anheuser Busch προσφέρει δωρεάν εκδρομές στους επισκέπτες δίνοντας μια εσωτερική ματιά στη διαδικασία παρασκευής και εμφιάλωσης του. Υπάρχει επίσης μια αίθουσα γευσιγνωσίας στο τέλος της περιοδείας με δωρεάν δείγματα.
Kirkwood Station Brewery
Τοποθεσία: 105 East Jefferson, Kirkwood
Δεν θα βρείτε μπύρες Kirkwood Station σε αρκετά εστιατόρια και καταστήματα όπως τα άλλα ζυθοποιεία που αναφέρονται εδώ, αλλά μην αφήστε να σας σταματήσουν.
Αυτές οι βραβευμένες μπύρες αξίζει να κάνουν το ταξίδι στο ίδιο το ζυθοποιείο, που βρίσκεται στην καρδιά του κέντρου του Kirkwood. Τα δημοφιλέστερα αγαπημένα περιλαμβάνουν το κρέμα χλοοτάπητα Ale, το Ale Fleur One και το Blackberry Wheat. Ο σταθμός Kirkwood διαθέτει επίσης εστιατόριο με πλήρη υπηρεσία και ζωντανή μουσική την Παρασκευή και το Σάββατο το βράδυ.
4 Χέρια ζυθοποιίας
Τοποθεσία: 1220 South 8th Street, South St. Louis
4 Τα χέρια είναι ένα άλλο τοπικό ζυθοποιείο που μεγαλώνει στη δημοτικότητα. Η εγκατάσταση 20.000 τετραγωνικών ποδιών της στη γειτονιά Lasalle Park παράγει αρκετές μπύρες όλο το χρόνο, συμπεριλαμβανομένης της ενιαίας ταχύτητας Blonde Ale, της διαίρεσης του Sky Rye IPA και του City Wide, ενός αμερικανικού Pale Ale. 4 Χέρια επίσης χειροτεχνίες μερικές από τις καλύτερες εποχιακές μπύρες στην περιοχή. Η πόλη των ονείρων είναι μια αμερικανική αλάτι που είναι καλό το καλοκαίρι ή δοκιμάστε το IPA του φιδιού πετρελαίου για μια πλήρη γεύση το φθινόπωρο.
Μαζί με την μπύρα, 4 χέρια σερβίρει ένα μικρό μενού ορεκτικών, tacos και burritos.
Beer Pubs και Καταστήματα
Διεθνές Σπίτι
Τοποθεσίες: 1711 νότια 9η οδός στο Soulard, 16 South Euclid στο κεντρικό δυτικό άκρο, 161 Long Road στο Τσέστερφιλντ.
Όποιος ψάχνει για ποικιλία στη μπύρα του, μπορεί να το βρει στο Διεθνές Σπίτι. Αυτό το δημοφιλές μπαρ έχει δεκάδες μπύρες σε σχέδιο και ένα εμφιαλωμένο μενού μπύρας με περισσότερα από 500 αντικείμενα. Απλά κοιτάζοντας τις πολυάριθμες επιλογές διαρκεί αρκετό χρόνο, αλλά είναι επίσης αρκετά διασκεδαστικό να ανακαλύψετε κάτι καινούργιο. Για τους σοβαρούς λάτρεις της μπύρας, το μπαρ διαθέτει επίσης ένα πρόγραμμα επιβράβευσης που ονομάζεται "iTap Passport" το οποίο παρακολουθεί όλες τις μπύρες που πίνετε και δίνει freebies σε ορισμένα επίπεδα. Ένα σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε, το International Tap House δεν σερβίρει φαγητό. Μπορείτε να φέρετε το δικό σας φαγητό ή παραγγελία από ένα κοντινό εστιατόριο που σας παραδίδει.
Macklind Avenue Deli
Τοποθεσία: 4721 Macklind Avenue, South St. Louis
Η Macklind Avenue Deli είναι ένα εστιατόριο και μπιραρία γειτονιάς στο νότιο St. Louis. Τα ράφια είναι εφοδιασμένα με περισσότερες από 400 ποικιλίες εμφιαλωμένης μπύρας από όλο τον κόσμο. Μπορείτε να βρείτε πολλές από τις μπύρες όλο το χρόνο, αλλά υπάρχει και μια περιστρεφόμενη επιλογή νέων και εποχιακών παρασκευασμάτων. Μαζί με την μπύρα, το deli προσφέρει ένα πλήρες μενού σάντουιτς, σούπες, σαλάτες και σπιτικά επιδόρπια. Σταματήστε για γρήγορο γεύμα και ένα κρύο βραστό, ή επιλέξτε έξι-πακέτο ή δύο για να πάρετε το σπίτι για αργότερα.
Γέφυρα Tap House & Wine Bar
Τοποθεσία: 1004 Locust Street, Downtown St. Louis
Η Γέφυρα είναι το μέρος όπου μπορείτε να πάτε για όσους προτιμούν τη βαρελίσια μπύρα. Αυτό το μπαρ στο κέντρο διαθέτει 55 μπύρες στη βρύση, τη μεγαλύτερη επιλογή στο St. Louis. Σε μια τυπική μέρα, θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία μπύρας από τοπικά και περιφερειακά ζυθοποιεία, καθώς και επιλεγμένες επιλογές από εθνικούς και διεθνείς ζυθοποιούς. Εκτός από τις μπύρες στη βρύση, υπάρχουν επίσης περισσότερες από 100 φιάλες μπύρας, μια μεγάλη λίστα κρασιών και ένα πλήρες μενού από πολυτελή ορεκτικά και μπαρ bar. Επιπλέον, αν βρείτε μια μπύρα στη βρύση που σας αρέσει πολύ, οι μπάρμαν θα γεμίσουν έναν γοργόνα για να πάρετε σπίτι.
Craft Beer Beer
Τοποθεσία: 8113 Maryland Avenue, Clayton
Όπως μπορείτε να μαντέψετε από το όνομα, αυτό το κατάστημα και αίθουσα γευσιγνωσίας είναι όλα σχετικά με βιοτεχνική μπύρα. Το γνωστό προσωπικό μπορεί να σας καθοδηγήσει μέσα από τις περισσότερες από 600 εμφιαλωμένες ποικιλίες μπύρας που γεμίζουν τα ράφια και τους ψύκτες. Υπάρχει επίσης μια περιστρεφόμενη επιλογή πέντε μπύρες στη βρύση και ένα "Flight of the Week" που προσφέρεται την Πέμπτη το βράδυ. Για τους σοβαρούς λάτρεις της μπύρας, υπογράψτε για τη λέσχη τους "Beer of the Month" με νέα παρασκευάσματα που παραδίδονται στην πόρτα σας το πρώτο κάθε μήνα.
Ιπτάμενος δίσκος
Τοποθεσία: 900 Spruce Street, Downtown St. Louis
Η τοποθεσία St. Louis του Flying Saucer Draft Emporium περιλαμβάνει δεκάδες μπύρες στη βρύση και ένα εμφιαλωμένο μενού με εκατοντάδες άλλα. Ορισμένες από τις μπύρες είναι από τοπικά ζυθοποιεία, αλλά υπάρχει και μια ωραία επιλογή από μπίρες βιοτεχνίας από όλο τον κόσμο. Για τους πεινασμένους επισκέπτες, το Flying Saucer σερβίρει ορεκτικά, μπιφτέκια, σαλάτες και σάντουιτς.
Ετήσιες εκδηλώσεις και φεστιβάλ μπύρας
100ο Φεστιβάλ Μπύρας
Τέλος Φεβρουαρίου, η πλατεία Lafayette
Έχετε μια πραγματική αίσθηση της ιστορίας στο Centennial Beer Festival. Η ετήσια εκδήλωση πραγματοποιείται στο ανακαινισμένο σπίτι Malt Brewery Brewery της πλατείας Lafayette. Το φεστιβάλ ξεκινά με δείπνο Brewmaster, ένα γεύμα πέντε πιάτων σε συνδυασμό με τοπικές μπύρες. Υπάρχουν επίσης πολλές εκδηλώσεις γευσιγνωσίας με περισσότερες από 200 μπύρες από 80 ζυθοποιίες. Τα εισιτήρια για το δείπνο είναι $ 70 το άτομο. Οι συνεδρίες γευσιγνωσίας είναι $ 40 και περιλαμβάνουν ένα σουβενίρ μπύρας.
Schlafly Stout & Oyster Festival
Στις αρχές Μαρτίου, η αίθουσα Schlafly Tap
Ένα από τα πιο δημοφιλή φεστιβάλ μπύρας της χρονιάς στο Schlafly είναι το Φεστιβάλ Stout & Oyster την άνοιξη. Το ζυθοποιείο πετά σε περισσότερα από 50.000 φρέσκα στρείδια, μαζί με αρκετές ομάδες shuckers για να τους εξυπηρετήσει. Το φαγητό σερβίρεται με πέντε διαφορετικές ποικιλίες του Schlafly. Υπάρχει επίσης ζωντανή μουσική και πλήρες μενού εστιατορίου. Η είσοδος είναι δωρεάν.
St. Louis Microfest
Στις αρχές Μαΐου, Forest Park
Αυτό το δημοφιλές υπαίθριο φεστιβάλ μπύρας είναι μια γευστική εκδήλωση που περιλαμβάνει τοπικά, περιφερειακά και διεθνή παρασκευάσματα. Διατηρείται στο Muny στο όμορφο δασικό πάρκο. Το Microfest είναι η ευκαιρία σας να δοκιμάσετε δεκάδες μοναδικές μπύρες από όλο τον κόσμο. Το φεστιβάλ περιλαμβάνει επίσης φαγητό, ζωντανή μουσική, μαγειρικές διαδηλώσεις και συζητήσεις για τη ζυθοποιία στο σπίτι. Η είσοδος είναι $ 52 ανά άτομο. Οι καθορισμένοι οδηγοί παίρνουν δωρεάν.
Φεστιβάλ κληρονομιάς ζυθοποιών
Αρχές Ιουνίου, St. Louis Riverfront
Το Brewers Heritage Festival επικεντρώνεται αποκλειστικά σε τοπικούς κατασκευαστές μπύρας. Παρουσιάζει περισσότερες από 100 μπύρες από δεκάδες ζυθοποιίες του Σαιντ Λούις και κλαμπ εγχώριας παρασκευής. Οι συμμετέχοντες λαμβάνουν ένα σουβενίρ και απεριόριστα δείγματα. Υπάρχουν επίσης τοπικά τρόφιμα που σερβίρουν τα πιο δημοφιλή πιάτα τους. Η είσοδος είναι 45 δολάρια ανά άτομο. Οι καθορισμένοι οδηγοί είναι $ 5.
Craft Beer Week
Τον Ιούλιο, Διάφορες Τοποθεσίες
Η Craft Beer Week είναι μια συνεργατική προσπάθεια ανάμεσα σε τοπικά μπαρ, εστιατόρια και ζυθοποιούς. Οι συνομιλίες, οι δοκιμές, οι δοκιμές και τα μαθήματα μαγειρέματος πραγματοποιούνται σε δεκάδες τοποθεσίες σε ολόκληρη την περιοχή, οπότε είναι εύκολο να επιλέξετε ένα ή δύο που ταιριάζουν στον προϋπολογισμό και το χρονοδιάγραμμα. Ορισμένα γεγονότα απαιτούν εισιτήρια ή προκαταχώριση, αλλά άλλα σας επιτρέπουν να εμφανίζετε και να απολαμβάνετε.
HOP στην πόλη
Σεπτέμβριος, αίθουσα κεφαλής Schlafly
Η HOP στην πόλη είναι το μεγαλύτερο φεστιβάλ μπύρας της Schlafly της χρονιάς. Η ζυθοποιία προσφέρει πάνω από 40 από τις ζυθοποιίες της για δειγματοληψία. Το εισιτήριο γευσιγνωσίας των $ 30 δολαρίων σας δίνει ένα αναμνηστικό ποτήρι και απεριόριστα δείγματα από τις αγαπημένες σας μπύρες Schlafly. Το φεστιβάλ διαθέτει επίσης ζωντανή μουσική και φαγητό για αγορά.