Από Beignets σε Benedicts
Είναι αρκετά εύκολο να βρείτε φανταχτερά τζαζ στο γαλλικό τετράγωνο τα Σαββατοκύριακα, αλλά σε μια κανονική εβδομάδα, είναι δύσκολο να βρείτε ένα στέρεο και προσιτό πρωινό - οι υπερτιμημένες τουριστικές παγίδες αφθονούν. Υπάρχουν όμως εξαιρετικά πρωινά. Δοκιμάστε αυτά τα 10 υπέροχα εστιατόρια στη γαλλική συνοικία (συν ένα εστιατόριο μπόνους ακριβώς πάνω από τη γραμμή) για ένα καλό ξεκίνημα στην ημέρα σας στη Νέα Ορλεάνη.
Café du Monde
Υπάρχει κάτι που πρέπει να πούμε για ένα εστιατόριο που κάνει ένα πράγμα και το κάνει καλά, και αυτό είναι σίγουρα η περίπτωση εδώ.
Το Café du Monde διαθέτει ένα μοναδικό στοιχείο μενού: beignets. Αυτά τα τραγανά, φουσκωτά γαλλικά ντόνατς που φθάνουν κάτω από ένα βουνό από σκόνη ζάχαρης είναι ένα must-eat τροφίμων της Νέας Ορλεάνης . Αν και δεν κάνουν για το πιο διαρκή πρωινό στην πόλη, είναι φτηνά ($ 2.14 μια παραγγελία) και νόστιμα. Πλένετε τα κάτω με την κλασική συνοδεία τους, ένα κιχώριο-ράβδο καφέ au lait. Συντριπτική από την πολυσύχναστη σκηνή; Όλοι είμαστε η πρώτη φορά. Εδώ είναι το χαμηλό-κάτω: Πώς να κάνει Café du Monde σαν τοπικό .
800 Decatur St. / (504) 525-4544 / cafedumonde.com / 24 ώρες
Το ρουμπίνι
Αυτή η θέση της κεντρικής επιχειρηματικής περιοχής της τοπικής μίνι αλυσίδας έχει σχεδόν πάντα μια γραμμή από την πόρτα που περιμένει τραπέζια, αλλά η θέση Canal Street - το νεότερο από τα τέσσερα - είναι λίγο μεγαλύτερη και συνήθως έχει τραπέζι έτοιμο και περιμένει. Ξεκινήστε το γεύμα σας με ένα φλιτζάνι τοπικά καβουρδισμένο French Truck Coffee ή μια πικάντικη Bloody Mary από το μπαρ. Δοκιμάστε το σάντουιτς πρωινού (7,50 δολάρια), το οποίο έρχεται σε στοίβα με "μπέικον καραμελών" και μια τηγανητή ντομάτα και σερβίρεται με ένα μαχαίρι μπριζόλας.
Ή θεωρήστε το αυγό Cochon ($ 13) - σαν ένα πρότυπο Benedict, αλλά με τράβηξε το χοιρινό κρέας αντί του καναδικού μπέικον. Οι κλασικές προετοιμασίες των αγαπημένων πρωινών είναι επίσης στο δημιουργικό, νόστιμο μενού.
1005 Canal St. / (504) 525-9355 / therubyslippercafe.net / 7:00 π.μ. - 2:00 μ.μ. καθημερινές, 8:00 π.μ. - 2:00 μ.μ. Σάββατο, 8:00 π.μ. - 3:00 μ.μ. Κυριακή
Café Beignet
Το Café Beignet σερβίρει μια μεγάλη ποικιλία από ζεστά πρωινά για λογικές τιμές. Δοκιμάστε τα φραγκοστάφυλα Cajun: λουκάνικο andouille, πατάτες, πιπεριά και κόκκινο κρεμμύδι, σερβίρεται μαζί με ομελέτα και τοστ. Και μην διστάσετε να παραγγείλετε τα beignets - είναι νόστιμα και κάποιοι ντόπιοι λένε ότι είναι καλύτεροι από αυτούς του Café du Monde. Όλα τα στοιχεία μενού είναι κάτω των $ 10.
2 Τοποθεσίες: 311 Bourbon St. & 334B Royal St. / (504) 524-5530 / cafebeignet.com / Bourbon τοποθεσία 8:00 π.μ. - μεσάνυχτα, Royal τοποθεσία 7:00 π.μ.
Camellia Grill
Αυτή η γωνιά της γαλλικής συνοικίας του κλασικού diner Carrollton ήταν μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στην απλή τραπεζαρία της γαλλικής συνοικίας, όταν άνοιξε λίγα χρόνια πίσω. Όλα τα καθίσματα είναι σε ένα μακρύ, τυλιγμένο πάγκο, από το οποίο μπορείτε να παρακολουθήσετε τους μαγειρεμένους να ετοιμάσουν το πρωινό σας. Το μενού του πρωινού αποτελείται από ένα αρκετά καλό πρότυπο για όλα τα αμερικανικά φαγητά (καλά προετοιμασμένο και σε λογικές τιμές), αλλά το χαρακτηριστικό είναι η ειδική ομελέτα του Chef: γαλοπούλα, μπέικον, ζαμπόν, πατάτα, κρεμμύδια, τυρί και μια μεγάλη κουταλιά σπιτικό τσίλι (7,95 δολάρια). Απελευθερώστε τον εσωτερικό καουμπόη σας σε αυτό το sonofagun, αν τολμήσετε.
540 St. Chartres St.
/ (504) 522-1800 / Πρωινό σερβίρεται από τις 8:00 π.μ.
Café Fleur-de-Lis
Το μενού στο Fleur-de-Lis δεν είναι μεγάλο, αλλά πακέτο γροθιά. Οι ομελέτες είναι χνουδωτές και υπερβολικές, η ολλανδική κατοικία είναι πλούσια και πλούσια και κάνει για νόστιμα Benedicts (αυγά και θαλασσινά), και οι γαρίδες και τα θραύσματα είναι θεϊκά. Η εξυπηρέτηση είναι απίστευτα γρήγορη, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι φαίνεται ότι υπάρχει μόνο μια σερβιτόρα / οικοδέσποινα / διαχειριστής στη θέση. Αυτό το εστιατόριο έχει μια αόριστη αίσθηση γειτονιάς που το καθιστά ένα πολύ ωραίο μέρος για να ξεκινήσετε τη μέρα.
307 Chartres St. / (504) 529-9641 / 7:00 π.μ. - 3:00 μ.μ.
Ο παλιός καφετιέρα
Το πρωινό είναι το γεύμα για φαγητό σε αυτό το ινστιτούτο Vieux Carré και θα είχατε την παραμικρή αμοιβή να μην παραγγείλετε μια πινακίδα του καλα (8.50 δολάρια), μια εξαιρετικά παραδοσιακή φριτέζα ρυζιού της Νέας Ορλεάνης, είδος ξεχασμένου αδελφού του beignet.
Ο πόνος που περνούν (αυτό που οι Γάλλοι ονομάζουν γαλλικό τοστ, 8,75 δολάρια) είναι επίσης αστρικό και τα πιάτα αυγών είναι πάντα ένα καλό στοίχημα.
714 St. Peter St. / (504) 524-3500 / theoldcoffeepot.com / Πρωινό σερβίρεται από τις 8:00 π.μ.
Croissant d'Or
Το Croissant d'Or είναι ένα ζαχαροπλαστείο με παριζιάνικο στιλ, με πανέμορφη επίδειξη γεμάτη από χρυσαφένια ψητά προϊόντα. Τα κρουασάν είναι τα καλύτερα στην πόλη και είναι είτε απλά (νόστιμα, $ 1,75), γεμιστά με γλυκά πράγματα όπως σοκολάτα ή αμυγδάλου (επίσης νόστιμα, $ 2,25) ή γεμιστά με αλμυρά πιάτα όπως το λουκάνικο και το τυρί (επίσης εκπληκτικά, . Αν και δεν κάνουν ζεστά είδη πρωινού, αγαπώ τα quiches τους (4,25 δολάρια) το πρωί, και η επιλογή καφέ, τσαγιού και ζεστής σοκολάτας είναι εξαιρετική.
617 Ursulines Ave. / (504) 524-4663 / croissantdornola.com / 6:00 π.μ. - 3:00 μ.μ., κλειστά Τρίτη
Το παλάτι της Μένα
Οι ντόπιοι αγαπούν αυτό το μακρόστενο πρωινό και μεσημεριανό γεύμα, και είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί. Δεν υπάρχει τίποτα από το συνηθισμένο μενού (εκτός από το tasso, andouille και το αλλαντικό που διατίθενται ως επιλογές ομελέτας, θα μπορούσε να είναι ένα μενού πρωινού οπουδήποτε στο Νότο), αλλά τα πάντα μαγειρεύονται τέλεια, τα μερίδια είναι βαριά, τα οι τιμές είναι δίκαιες και η υπηρεσία είναι υπέροχη. Ω, και δοκιμάστε την αιματηρή Μαρία. Το σπιτικό καρύκευμα είναι εξαιρετικά ξεχωριστό.
200 Chartres St. / (504) 525-0217 / menaspalace.com / Πρωινό από τις 7:00 π.μ. - μεσημέρι MF, 7:00 π.μ. - 1:00 μ.μ. Σαββατοκύριακα
Stanley
Σε αυτό το εστιατόριο, που βρίσκεται ακριβώς πάνω στην πανέμορφη πλατεία Jackson , ο σεφ Scott Boswell δημιούργησε ένα εντυπωσιακό ολοήμερο πρωινό και μενού brunch που είναι τόσο πολυτελές και προσιτό και το οποίο περιλαμβάνει μια πλούσια ποικιλία από τοπικά συστατικά. Δοκιμάστε τα αυγά Stanley (13,25 δολάρια): τα στρείδια με αλεύρι καλαμποκιού, τα αυγά με αβγά, το καναδικό μπέικον και το Creole hollandaise σε μια φρυγανισμένη αγγλική μούφιν ή ακόμα και το αυγό Stella ($ 19) - το ίδιο αλλά με ένα μαλακό κέλυφος καβούρι αντί για στρείδια. Εάν κάτι πιο γλυκό απευθύνεται, το Γαλλικό τοστ Bananas Foster (11,50 δολάρια) είναι μια προφανής επιλογή. Δεν μπορείτε πραγματικά να πάει στραβά με τίποτα εδώ, και όλο το μενού αξίζει την θερμιδική φιγούρα.
547 Saint Ann St. / (504) 587-0093 / stanleyrestaurant.com / Πρωινό σερβίρεται από τις 7:00 π.μ.
Γεύματα από την καρδιά του καφέ
Αν όλα τα πλούτη της κουζίνας της Νέας Ορλεάνης φτάνουν σε εσάς ή εάν έχετε ειδικές διατροφικές ανάγκες (χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, βέγκαν, κλπ.), Το γεύμα από την καρδιά είναι απαραίτητη επίσκεψη και ακόμη και το βούτυρο μου Ο εαυτός ο ίδιος πρέπει να παραδεχτεί ότι το φαγητό είναι αρκετά darned εξαιρετικό ακόμη και αν δεν είστε δίαιτα. Βρίσκονται στη γαλλική αγορά, τα περισσότερα γίνονται για απογείωση, αλλά υπάρχουν πάγκοι που βρίσκονται πολύ κοντά, όπου μπορείτε να απολαύσετε τηγανίτες χωρίς γλουτένη με φρέσκα φρούτα (8,85 δολάρια), ωοτόκες αυγού και σάντουιτς με πασχαλινό κέικ ολόκληρο αγγλικό muffin σίτου ($ 11.99), ή άλλες απλές, υγιεινές, γευστικές επιλογές.
1100 Ν. Πέτρος (στο Γάλλο Εμπορικό Δικαστήριο Αγοράς / (504) 525-1953 / φαγητό από την καρδιά) / 9:00 π.μ. - 6:00 μ.μ. 7 ημέρες
Red Gravy
Συμπεριλαμβάνω αυτό το εστιατόριο μπόνους στη λίστα, παρόλο που δεν είναι τεχνικά στη γαλλική συνοικία (είναι ένα μπλοκ πάνω από τη γραμμή Canal Street, στην κεντρική επιχειρηματική περιοχή), αλλά είναι τόσο καλό και αν βρίσκεστε στην περιοχή , αξίζει τον κόπο να φτάσετε γρήγορα. Το πρωινό σε αυτό το ιταλικό εστιατόριο είναι εξαιρετικό, άγρια δημιουργικό και γεμάτο με ραβδώσεις. Δοκιμάστε το σάντουιτς Nancy (10.50 δολάρια): τα αυγά το δρόμο σας, τα σπιτικά κεφτεδάκια και το μοτσαρέλα. Πιστέψτε με, θα χαρούμε να το κάνατε. Ή οι τηγανίτες cannoli (11,75 δολάρια): κρέπες σαν τηγανίτες με κρέμα καλέντουλας και ψιλοκομμένες με σοκολάτα. Swoon . Ή η πίτα αυγών της Σικελίας: αυγά ψημένα σε ζύμη με τυρί και βότανα. Ω, Θεέ, ναι. Σοβαρά, πηγαίνετε εδώ.
125 Camp St. / (504) 561-8844 / redgravycafe.com / Δευτ., Τετ, Θυρ, Παρ 7:00 π.μ. - 11:00 π.μ.