Φτηνά, φτηνά εστιατόρια στη Νίκαια

Πού να φάτε όπως οι ντόπιοι

Δεν υπάρχει τίποτα πιο ευχάριστο που η κατανάλωση τοπικών πιάτων που παρασκευάζονται από έμπειρους σεφ και τη Νίκαια έχει πολλά και τα δύο. Όπως θα διαπιστώσετε αν είστε αρκετά τυχεροί για να περάσετε χρόνο στη βασίλισσα της Ριβιέρας, η Νίκαια είναι πραγματικά μια πόλη εραστή τροφίμων .

Ξεκινήστε από την αγορά Cours Saleya και τα μικρά δρομάκια του Vieille Ville για την socca (μια λεπτή κρέμα από αλεύρι ρεβυθού και ελαιόλαδο, ψήνεται και φτιάχνεται στο φούρνο και ωριμάζει με μαύρο πιπέρι, λίγο σαν κρέπα) , τις καλύτερες πίτσες, το pissaladière (πίτσα με κρεμμυδάκια), το petits farcis (νόστιμα γεμιστά λαχανικά Provençale), τη ντομάτα Niçoise , το παϊδάκι (φρέσκα βαψάκια ή το ψωμί γεμισμένο με ντολίζα), το tourte aux blettes κουκουνάκια) και κολοκυθάκια ( κολοκύθια με λαχανικά όπως τα λουλούδια κολοκυθιών).

Αγοράστε αυτές τις σπεσιαλιτέ σε στάβλους στις αγορές τροφίμων ή δοκιμάστε τα τοπικά εστιατόρια.

Κάντε μια περιήγηση με τα πόδια στην αγορά Cours Saleya