Τα 8 καλύτερα αρτοποιεία στη Νέα Υόρκη

Όπως συμβαίνει με τόσα πολλά πράγματα στο Μανχάταν, οι Νέα Υόρκοι είναι θετικά χαλασμένοι για επιλογή. Και εκείνα τα παράθυρα αρτοποιίας που ανήκουν σε κάθε γωνιά, που προσελκύουν περαστικούς με βάμματα νόστιμης φρεσκάδας, σίγουρα δεν αποτελούν εξαίρεση. Αλλά όταν πραγματικά θέλετε να κάνετε αυτές τις θερμίδες και υδατάνθρακες μετράνε, γιατί να απολαύσετε οπουδήποτε, όταν μπορείτε να αναζητήσετε ένα από τα 8 καλύτερα αρτοποιεία σε όλο το Μανχάταν; Είτε πρόκειται για μπισκότα και κέικ, είτε για αρτοσκευάσματα και πίτες, είτε για αρνί ψωμιού που θέλετε, υπάρχει ένα αρτοποιείο για να απαντήσετε στην κλήση. Πράγματι, στη Νέα Υόρκη, γλυκά δόντια δεν το είχαν ποτέ τόσο καλά.

• 01 από 08

  Φούρνος Levain

  Για περισσότερα από 20 χρόνια, το Levain Αρτοποιείο έχει χτίσει την πιστή ακολουθία του, με τους οπαδούς να ορκίζονται από τα ψημένα αγαθά του. Έξω από την κορυφή είναι τα θρυλικά, γοητευτικά, υπερμεγέθη μπισκότα (μην χάσετε την ποικιλία καρυδιών από σοκολάτα των έξι ουγκιών), αλλά ό, τι και εσείς παραγγείλετε, θα είστε σίγουροι ότι είναι φρέσκο ​​καθημερινό, που παράγει μόνο φυσικά συστατικά . Μπισκότα στην άκρη, επιλέξτε από μια επιλογή των αρτοσκευασμάτων (όπως μπριότ και κολλώδη κουλούρια) και μια εξάπλωση των ρουστίκ ψωμιά και ρολά. Μια άλλη ωραία πινελιά; Οτιδήποτε δεν πωλείται εκείνη τη μέρα είναι δωρεά για να βοηθήσει να τροφοδοτήσει τους πεινασμένους. Αυτός ο διαρκείας συνδυασμός ζεστών ανασκαφών και εθιστικών ψημένων προϊόντων του Upper West Side βοήθησε την εγκατάσταση σε μια δεύτερη δεύτερη θέση UWS, καθώς και μία στο Χάρλεμ (ο φούρνος έχει και ένα φυλάκιο Hamptons).

  Δύο τοποθεσίες της Άνω Δυτικής πλευράς: 167 W. 74th St., Btwn Amsterdam & Columbus Aves. & 351 Ave Amsterdam, btwn W. 76th & W. 77th sts.

  Τοποθεσία Harlem: 2167 Frederick Douglass Blvd., btwn W. 116th & W. 117th sts.

• 02 από 08

  Δύο κόκκινα κοτσάνια

  Για μερικά από τα καλύτερα κούκλες και κέικ της πόλης, ανοίξτε δρόμο για αυτό το χαλαρωτικό κατάστημα ψωμιού Yorkville. Εδώ μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε κλασικά γεύματα όπως καρότο, κόκκινο βελούδο και σοκολάτα "Brooklyn blackout" σε τέσσερις στρώσεις, μαζί με ειδικά κέικ όπως λεμόνι, μάρμαρο, και καρύδα - όλα τελειώνουν με επιπλέον νόστιμα στρώματα όπως γέμιση σοκολάτας ή γαλάζιο τυρί. Υπάρχουν και ορισμένες εποχιακές γεύσεις, όπως το κέικ μπαχαρικών κολοκύθας, το οποίο είναι διαθέσιμο κάθε πτώση. (Ακριβώς σημειώστε ότι οι παραγγελίες για το κέικ σας χρειάζονται τρεις ημέρες για επεξεργασία). Εάν αυτό δεν είναι αρκετό για να σαρώσετε την εσωτερική ζαχαροκάλαμο, υπάρχουν και τυροκομικά και εποχιακές πίτες (από το βασικό ασβέστη έως τη σοκολάτα πεκάν).

  Yorkville τοποθεσία: 1652 2η Ave., btwn Ε. 86th & Ε. 87th sts.

• 03 του 08

  Dominique Ansel Κουζίνα

  Μία λέξη για να σας ξεδιπλώσει: Cronut. Χρειάζεται να πούμε περισσότερα; Ο σεφ του ζαχαροπλαστείου Dominique Ansel βρίσκεται πίσω από μια από τις πιο δημοφιλείς τάσεις ζαχαροπλαστικής της πόλης και τώρα προχώρησε από το φημισμένο υβριδικό ζαχαροπλαστικό κρουασάν-ντόνατς για να δημιουργήσει αυτό που ονομάζει ένα "υβριδικό αρτοποιείο": το αρτοποιείο που συναντά την καφετέρια Dominique Ansel Κουζίνα. Το West Village, που ξεκινά από το φούρνο με τα χείλη του, περνάει λίγα τετράγωνα μακριά, τα τρόφιμα στρέφονται στην καφετέρια για να απολαύσουν τα γλυκά που παρασκευάζονται με το λεπτό, τα οποία αποδείχθηκε από μια ειδική ομάδα από αρχιμάγειρες ζαχαροπλαστικής με μενού κουζίνας που ισχυρίζεται ότι τουλάχιστον το 70 τοις εκατό των χαρακτηρισμένων αντικειμένων θα "τελειώσει, συναρμολογηθεί ή ψηθεί σωστά όταν τα παραγγείλετε". Βλέπετε τους σεφ ζαχαροπλαστικής σε δράση στην ανοιχτή κουζίνα, καθώς αποκαλύπτουν τη μυστηριότητα που δημιουργήθηκε για την τάξη πίσω από το λεμόνι ή το τσιγαρισμένο beignet με το όνομά σας. Επιλέξτε από το μεσημεριανό φαγητό, πάρα πολύ όπως λουκάνικο και σάλτσα φακές, ή edamame τοστ αβοκάντο. Τη νύχτα, ο χώρος μετασχηματίζεται σε UP, ένα ticketed after-hours υπόθεση, που χαρακτηρίζει ένα επιδόρπιο-μόνο μενού γευσιγνωσίας. Η μία προειδοποίηση; Δεν υπάρχουν καραμέλες που πωλούνται στο Dominique Ansel Kitchen - γι 'αυτό, θα χρειαστεί να χτυπήσετε το αρχικό αρτοποιείο SoHo , σε μικρή απόσταση με τα πόδια.

  Dominique Ansel Κουζίνα, West Village τοποθεσία: 137 7η Ave. S., btwn Charles & W. 10th sts.

  Dominique Ansel Bakery, SoHo τοποθεσία: 189 Άνοιξη St, btwn Thompson & Sullivan sts.

• 04 του 08

  Arcade Αρτοποιίας

  Θα πρέπει να κάνετε κάποια σκάψιμο για να εμφανίσετε μερικούς από τους μεγαλύτερους γαστρονομικούς θησαυρούς της Νέας Υόρκης, κάτι που συμβαίνει ακριβώς με το αρτοδοχείο. Στεγασμένο στο λόμπι ενός γραφικού κτιρίου γραφείων Tribeca , που αξίζει να αναζητήσετε, αξίζει να αναζητήσετε: Στο εσωτερικό θα βρείτε δημιουργίες μεγαλοφυίας του Roger Gural, συμπεριλαμβανομένων μερικών από τις καλύτερες μπαγκέτες της πόλης και μιας συλλογής viennoiserie και babka. Για το πλήθος του γεύματος, κάνουν φανταστική πίτσα, επίσης. Λάβετε υπόψη ότι είναι ανοιχτό μόνο τις καθημερινές.

  Τοποθεσία Tribeca: Εσωτερικό λόμπι στο 220 εκκλησία St., btwn Worth & Thomas sts.

• 05 του 08

  Μανάν

  Ίσως να μην έχετε τον δικό σας γαλλικό θηλαστικό (μαμά) να σας μαστίζει νόστιμα ψητά προϊόντα πίσω στο σπίτι σας, αλλά εδώ είναι το καλύτερο επόμενο πράγμα: ο γαλλικός ιδιοκτησμένος και λειτουργός Maman, ένα ζεστό καφέ και φούρνος με αρκετές τοποθεσίες στο Μανχάταν και πέρα . Πιάστε και επιλέξτε από μια επιλογή από συνταγές εμπνευσμένες από την οικογένεια, που προέρχονται κατά κύριο λόγο από τη νότια Γαλλία. Υπάρχουν πολλά γλυκά στο χέρι (το μπισκότο τσιπ σοκολάτας είναι απόλυτα σκουρόχρωμο), με αλμυρά αντικείμενα, επίσης, απλωμένα σε ένα εποχιακά ενημερωμένο μενού που βασίζεται σε μεταβαλλόμενα και τοπικά διαθέσιμα συστατικά. Επιλέξτε από ψητά, παραδοσιακά ψωμιά και πλήρες πρωινό ή μεσημεριανό μενού (με αντικείμενα όπως quiches, σάντουιτς, σαλάτες και, φυσικά, άφθονα γλυκά και επιδόρπια). η τοποθεσία του Tribeca έχει ακόμη και δικό του μπαρ.

  Τοποθεσία SoHo: 239 Centre St., btwn Grand & Broome sts.

  Τοποθεσία Tribeca: 211 W. Broadway στο Franklin St.

  Meatpacking Περιοχή τοποθεσία: Μέσα Samsung837, 837 Ουάσινγκτον St. στην οδό W. 13th

• 06 του 08

  High Street στο Hudson

  Το spin-off στο δημοφιλή ομόλογό του της Φιλαδέλφειας (High Street on Market), αυτό το αρτοποιείο, που βρίσκεται στην περιοχή Meatpacking District και West Village, προσελκύει σταθερά πλήθη για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Οι κανόνες του πρωινού για τα απολαυστικά σπιτικά γλυκίσματα και τα σάντουιτς πρωινού, το μεσημεριανό γεύμα υπόσχεται μια επιλογή από ανυψωμένες επιλογές σάντουιτς (φτιαγμένες, φυσικά, με σπιτικά ψωμιά), ενώ το δείπνο βλέπει τα ζυμαρικά, εποχιακά πιάτα veggie και main entrées χορτοφαγική μπριζόλα τεύτλων ή μαστό πάπιας Long Island), σε συνδυασμό με μια νέα αμερικάνικη λίστα κρασιών. Υπάρχει ένας πάγκος για να πάει, έτσι ώστε να μπορείτε να πάρετε σπίτι το τέλειο ψωμί της σίκαλης ή ονειρεμένα ψημένα αγαθά, όπως η υπογραφή τους με σάλτσα γεμάτη κόκκινα μάτια Δανέζικα, ντυμένα με γαλλικό κρασί.

  West Village / Meatpacking τοποθεσία: 637 Hudson St., btwn Gansevoort & Horatio sts.

• 07 του 08

  Ψωμιά αρτοποιίας

  Ακριβώς με το όνομά του, αυτό το Union Square αρτοποιείο και καφέ / καφετέρια ειδικεύεται σε φρέσκα ψωμιά ψωμιά. Περνώντας για μια ζαλιστική επιλογή χειροποίητων ψωμιών, ρολών και ειδικών χαλλάδων, ψήνεται καθημερινά με φρέσκα δημητριακά και άλλα φυσικά και βιολογικά συστατικά. Τα γλυκά δεν απογοητεύουν ούτε: Κοιτάξτε για κλασικά όπως μπισκότα και κρουασάν, σε συνδυασμό με ειδικές εβραϊκές δημιουργίες, επίσης, συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας babka και rugelach. Τόσο καλά δεν μπορείτε να περιμένετε να φτάσετε στο φούρνο για να πάρετε περισσότερα; Δεν υπάρχει πρόβλημα: Μάθετε να φτιάχνετε τη δική σας, μέσω των μαγειρικών μαγειρικών κατηγοριών. προσφέρουν σήμερα ένα εργαστήριο challah έτσι μπορείτε να μάθετε να ψήνουν το διάσημο babka σοκολάτας τους στο σπίτι. Μπόνους: Το καφέ έχει επίσης φυλάκια στο Lincoln Center και στο Bryant Park .

  Union Square τοποθεσία: 18 E. 16th St., btwn Union Square W. & 5th Ave.

  Τοποθεσία Lincoln Center: 1890 Broadway, btwn W. 61st & W. 62nd sts.

  Τοποθεσία Bryant Park (περίπτερο): Στο πάρκο Bryant, κοντά στο 42ο St. & Ave. της Αμερικής

• 08 από 08

  Mah-Ze-Dahr αρτοποιίας

  Αυτό το στιλβωμένο, εξωτικά ακουστικό αρτοποιείο / καφενείο West Village προσφέρει ψημένα προϊόντα που εμπνέονται από γεύσεις και γεύσεις σε όλο τον κόσμο. Σίγουρα, θα πάρετε τα τυποποιημένα κέικ, τα μπισκότα και τα μπισκότα που απαιτούνται σε οποιοδήποτε κατάλληλο αρτοποιείο της Νέας Υόρκης, αλλά αφήστε την παλάμη σας να εξερευνήσετε και θα αναδείξετε μερικά λαχταριστά ασυνήθιστα μαγειρικά ευρήματα, επίσης, από την δημιουργική επιδερμίδα χειροποίητων ειδών ζαχαροπλαστικής Umber Ahmad και Shelly Barbera (οι οποίοι υποστηρίζονται από τον σεφ των διασημοτήτων Tom Colicchio). Υπόθεση: παρακμιακή, γεμιστή με κρέμα ή σοκολάτα "choux"; Μπισκότα Linzer; κέικ καρύδας? και την υπογραφή τους brioche ντόνατς. Μπόνους: Ο καφές και ο εσπρέσο είναι αρκετά καλοί.

  West Village τοποθεσία: 28 Greenwich Ave., btwn W. 10 & Charles sts.