6 Απριλίου 2013 | Evelyn Reid - Αν η πρώτη νύχτα ήταν ενδεικτική του μέλλοντος της SuWu, το πρώτο "hip hop" του Μόντρεαλ προορίζεται να μεταφερθεί στο παλιό ντεμπούτο του στο παλιό τοπίο της Cafeteria, το οποίο έβλεπα με τύπους μέσων, fashionistas και σκηνικά.
Σωστά. Το SuWu είναι ένα "hip hop εστιατόριο" σύμφωνα με τα λόγια του συνιδιοκτήτη / δημιουργού της εκδήλωσης SuWu Zach Macklovitch, ενός ντόπιου Μόντρεαλ που ήθελε έναν προορισμό νυχτερινής διασκέδασης τόσο ζεστός όσο ο καλύτερος από αυτούς, αλλά με ένα down-to-earth, free * vibe. "Είναι ωραίο να έχουμε έναν χώρο ή ένα μέρος όπου είναι απλά δροσερό, όπου μπορείτε να έρθετε να απολαύσετε ένα ποτό και κανείς δεν πρόκειται να σας ζητήσει μια λίστα επισκεπτών ή επιφυλάξεις στο τραπέζι. Απλά έλα και έξω, "λέει," η ιδέα πίσω από αυτό ήταν ένα μπαρ γειτονιάς. Δεν υπάρχει πραγματική μορφή σε ένα μπαρ της γειτονιάς. Είναι σαν ένα νεύρο. Θέλετε να έρθετε και να φάτε; Τρώω. Θέλετε να πιείτε; Ποτό. Ο καθένας θα πει χαρά και θα είναι ωραίο σε σας και αυτό είναι. "
SuWu, SaintWoods ... Ένα στο ίδιο, είδος
Από το 2006, η SaintWoods παράγει εκατοντάδες εκδηλώσεις στο Μόντρεαλ και τη μεγαλύτερη περιοχή του Τορόντο, που συνεργάζονται μεταξύ άλλων με τους Kid Cudi, Calvin Harris, Steve Aoki και DeadMau5. Και από τις 4 Απριλίου του 2013, ο ιδρυτής της SaintWoods Nathan Gannage και ο συνεργάτης Macklovitch πήραν το μυστικό του τρόπου ζωής τους ένα βήμα παραπέρα, τοποθετώντας τις ρίζες τους στο κέντρο του Μόντρεαλ μέσω του The Main , προσφέροντας τη βοήθεια των αποφοίτων του Toqué στην ηγεσία της κουζίνας, του SuWu.
SuWu: Η τροφή ψυχής
Αυτό που μου άρεσε περισσότερο για τη βραδιά μου στο SuWu ήταν το φαγητό της ψυχής. Εντάξει, δεν είναι από μόνο του ψυχή. Καλέστε το lite soul food. Σκεφτείτε τη σχάρα mac'n'cheese τυρί, τακτικές λευκές tacos ψαριών, τηγανητό κοτόπουλο και πολλά άλλα. Πλήρες μενού και τιμοκατάλογος.
SuWu: Το Brunch Soul
Σαββατοκύριακο brunch είναι από τις 11 π.μ. έως τις 3 μ.μ. Τα πιάτα μπορεί να περιλαμβάνουν γαλλικό τοστ τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα και βακκίνια, κέικ άγγελος κέικ με κρέμα fraiche και φρέσκες φράουλες, πρωινό nachos με ομελέτα, salsa, φασόλια και ξινή κρέμα και το SuWu BLT που αποτελείται από πετεινό μπέικον, μαρούλι από ρωμαϊκά, ντομάτα, μάγια και παρμεζάνα. Το μενού αλλάζει συχνά.
SuWu: Ονομάστε τον προϋπολογισμό σας
Ένα άλλο χαρακτηριστικό που εκτιμώ στο SuWu είναι το πώς η διοίκηση φαίνεται να γνωρίζει ότι δεν είναι όλοι οι φίλοι οικονομικά ίσοι. Και αντανακλά στα σημεία των τιμών τους, από την μπύρα του SuWu το σπίτι σε 4 δολάρια ένα ποτήρι - όταν ρώτησα ποια είναι η μπύρα SuWu, ο Macklovitch καγχάζει, "συνεργαστήκαμε με την Labatt για να βρούμε τη δική μας μπύρα, είναι σαν την ελαφρύτερη μπύρα που θα μπορούσα να πάρω Labatt να κάνει "- σε ένα ποτήρι Beaujolais για ένα λογικό $ 8.50 και ένα αυστριακό Grüner Veltliner στα $ 9. Στο υψηλότερο άκρο βρίσκονται οι φιάλες του Ketel One για $ 55 και το Dom Pérignon Brut για $ 400. Ο κατάλογος κοκτέιλ είναι σταθερός, αν βρίσκεται στην ψηλή πλευρά. Δοκίμασα ένα από τα κοκτέιλ τους, το Cachaça, το Cointreau και το μπράντι με βερίκοκο με βάση το Big Booty Ho, το οποίο μοιάζει με ένα σταυρό ανάμεσα σε ένα πορτοκαλί julep και ένα banic popsicle. Από τη μικρή πλευρά και λίγο αδύναμο booze-σοφός για $ 11, αλλά υπέροχο. Οι τιμές υπόκεινται σε αλλαγές χωρίς προειδοποίηση.
SuWu: Κώδικας φόρεμα
Φορέστε ένα hoodie ή ένα κοστούμι τριών τεμαχίων. Ανδρικά παπούτσια ή στυλέτες 6 ιντσών. Είναι όλα καλά.
SuWu: Πλήθος
Αναμείνετε ένα πλήθος στην νεότερη πλευρά, πείτε 18 με 40.
SuWu: Για να κάνετε κράτηση
Η Suwu λειτουργεί με βάση την πρώτη προτεραιότητα. Μπορεί να είναι δυνατή η κράτηση για γενέθλια. Καλέστε (514) 443-1455 για περισσότερες πληροφορίες.
SuWu: Ώρες λειτουργίας
Ανοιχτό από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 11 π.μ. έως τις 2:30 μ.μ. και στη συνέχεια από τις 5 το πρωί έως τις 3 το πρωί. Ανοιχτό το Σάββατο και την Κυριακή από τις 11 το πρωί μέχρι τις 3 το πρωί.
Διεύθυνση SuWu
3581 St. Laurent, γωνιά του πρίγκιπα Άρθουρ, Μόντρεαλ, QC H2X 2T6 ΧΑΡΤΗΣ
Να πάρει εκεί Το μετρό Sherbrooke ή το μετρό του St. Laurent
Πλήρης αποκάλυψη: όλα τα είδη φαγητού και ποτών, εκτός από ένα δείγμα τυριού ψητού μακαρόνου της SuWu που προσφέρεται στο σπίτι, πληρώθηκαν από την τσέπη από τον βραδινό σύντροφο του Evelyn Reid. Σημειώστε ότι τα στοιχεία του μενού και οι τιμές καθώς και οι ώρες λειτουργίας ενδέχεται να αλλάξουν χωρίς προειδοποίηση.
*Προσγειωμένος? Τα λόγια του Macklovitch. Ντους χωρίς; Τα λόγια μου.