Ψάχνετε για κάτι νέο για να απολαύσετε την επόμενη σταγόνα κρασί σας; Η Μελβούρνη μπορεί να είναι η χώρα του μεγάλου καφέ, γκουρμέ φαγητό, και κορυφαία εστιατόρια, αλλά είναι επίσης το σπίτι για μερικά καταπληκτικά κρασιά. Είτε είστε μετά από ένα χαλαρό και απλό περιβάλλον για ένα ποτό το απόγευμα ή κάτι λίγο πιο γυαλισμένο για μια ιδιαίτερη περίσταση - υπάρχει ένα vibe (και μια λίστα με κρασιά) που ταιριάζουν ακόμα και στον πιο απαιτητικό εραστή. Εδώ είναι οι επιλογές μας.
01 από 05
Νότια Τύπος: Νότια Γιάρα
South Press Το South Press είναι ένα wine bar και ένα κατάστημα μπουκαλιών που βρίσκεται στο κοσμοπολίτικο προάστιο του South Yarra - ένα ζωντανό hotspot για τους νέους επαγγελματίες με μια τάση για καλό φαγητό και κρασί. Με μια περιστρεφόμενη πόρτα των ντόπιων και αυτών που γνωρίζουν, αυτό το πεμπτουσιώδες wine bar ειδικεύεται στην εξυπηρέτηση τόσο τοπικών όσο και διεθνών ποικιλιών παράλληλα με μια εκλεπτυσμένη επιλογή τυριών, αλλαντικών και κυρίως πιάτα ευρωπαϊκού μεριδίου. Πιάστε μια θέση στο μπαρ ή το κεφάλι στην πλάτη στην πανέμορφη αυλή και επιλέξτε από μια χούφτα επιλεγμένων κρασιών από το συνεχώς μεταβαλλόμενο μενού. Το South Press είναι το ιδανικό μέρος για μια πρώτη μέρα, μια ιδιαίτερη περίσταση ή ένα απόγευμα με τους φίλους.
02 του 05
Γάλα αγελάδα: St Kilda & Carlton
Αρμέγω την αγελάδα Το κρασί και το τυρί είναι ίσως ένα από τα μεγαλύτερα ζευγάρια όλων των εποχών και χάρη στη Milk the Cow, μια άδεια από την πλευρά του, μπορείτε να το έχετε συνδυάσει τέλεια όποτε θέλετε! Επισκεφθείτε τη MTC για μια ποικιλία παραδοσιακών τυριών που συνεργάστηκαν με μια μπουτίκ εκστρατεία κρασιού που ετοίμασε ο εσωτερικός τυροκόμος, ή αρπάξτε το δικό σας τυρί και το μπουκάλι κρασί που συνιστά το προσωπικό. Με μια στοίβα από τοπικά και εισαγόμενα κρασιά για να διαλέξετε καθώς και περίπου 150 τυριά, συμπεριλαμβανομένων των λιωμένων ποικιλιών όπως το Swiss raclette και fondue, υπάρχουν περισσότερα από αρκετά κρασιά και τυριά για να περάσετε.
03 του 05
Cumulus Up: CBD
Cumulus Up Αυτό το εστιατόριο / μπαρ κρασιού που βρίσκεται το Flinders Lane στην καρδιά της πόλης διαθέτει μια δελεαστική λίστα κρασιών και ένα υπέροχο μενού επιμελημένο από τον εξαιρετικά διάσημο σεφ Andrew McConnell. Επισκεφθείτε για ένα ρομαντικό ποτό πριν το δείπνο προτού φτάσετε κάτω στο Cumulus Inc. για δείπνο ή κάνετε Cumulus Up τον προορισμό σας για τη νύχτα. Με εκπληκτικά κρασιά που προέρχονται από περιοχές οινοποιίας σε όλη την ύπαιθρο της Βικτώριας με αυτές που βρίσκονται στην Ιταλία και τη Γαλλία, υπάρχουν πολλά κρασιά για να ξεδιψάσουν αυτή τη δίψα! Χαλαρώστε την ζεστή ατμόσφαιρα με μερικά φρεσκοκομμένα στρείδια ή ένα νόστιμο τυρί, ή επιλέξτε κάτι πιο πλούσιο από το κύριο μενού. Με έναν σωματοποιητή στο χέρι για να σας προτείνουμε την ιδανική πτώση και μια εκλεπτυσμένη ρύθμιση, αυτό είναι το μέρος για να πάτε όταν θέλετε να εντυπωσιάσετε.
04 του 05
Άσχημο πάπια: Ρίτσμοντ
Το ασχημόπαπο Για μια νυχτερινή διασκέδαση με φίλους ή μια ρομαντική ημερομηνία με κάποιον ειδικό, το The Ugly Duckling είναι το ιδανικό μέρος για να είναι η εικόνα. Κατευθυνθείτε στην οδό Swan Street στο Ρίτσμοντ για να απολαύσετε το κομψό σκηνικό και να προετοιμάσετε τον εαυτό σας για έναν από τους καλύτερους τοπικούς και διεθνείς λίστες κρασιού που βρίσκονται γύρω. Επιλέξτε κάτι από το μενού ή επωφεληθείτε από την καθημερινή "από το κελάρι", ειδικά όταν αισθάνεστε πραγματικά τολμηροί. Παραγγείλετε μερικά μερίδια που μπορείτε να απολαύσετε με το πλήρωμά σας και εγκαταστήστε το για μια χαλαρωτική βραδιά καλό φαγητό και εταιρεία. Και αν απλώς συμβεί να αγοράσετε ένα μπουκάλι κρασί την Κυριακή, θα πάρετε ένα δωρεάν τυρί συμβούλιο - πώς είναι αυτό για την υπηρεσία;
05 του 05
Χένρι Ζάγκαρ: Κάρλτον
Henry Sugar Το νεώτερο μπαρ του Carlton North, Henry Sugar, αποδεικνύει ότι μπορεί να κάνει κρασί εξίσου καλά όπως και κοκτέιλ. Το ήθος επικεντρώνεται στην ελάχιστη παρέμβαση - τίποτα δεν προστέθηκε, τίποτα δεν λήφθηκε με έμφαση στους βιώσιμους παραγωγούς - κάτι που δεν φαίνεται να είναι πολύ δύσκολο για να πάρει πίσω! Πιείτε ένα Riesling που προέρχεται από τους λόφους της Adelaide ή συνδυάστε το Nebbiolo σας από τα Πυρηναία με κάτι από το κοινόχρηστο μενού. Το πλήρωμα του Henry Sugar είναι πολύ ευχαριστημένο να σας συστήσει τι συμβαίνει με αυτό, οπότε μην είστε ντροπαλοί - ίσως να μάθετε κάτι ή δύο!