Τα κορυφαία ποτά που θα δοκιμάσουν στη Ρωσία

Bottoms Up, στην Ευρασία

Είναι εύκολο να σκεφτεί κανείς ότι το μόνο παραδοσιακό ποτό που δοκιμάζει στη Ρωσία είναι η βότκα, αλλά ο νομός έχει πολλά λιγότερο διάσημα αλλά εξίσου νόστιμα ποτά για να προσφέρει, είτε αλκοολούχα είτε όχι. Για τα τρόφιμα και τους τολμηρούς πότες, εδώ είναι τα κορυφαία έξι ποτά που πρέπει να δοκιμάσετε κατά την επίσκεψή σας στη Ρωσία.

• 01 από 07

  Βότκα

  Στη Ρωσία , είναι αρκετά συνηθισμένο για τους ντόπιους να συναντηθούν σε ένα μπαρ, να έχουν μια μικρή γεύση για φαγητό και να τελειώσουν το γεύμα με μια βότκα. Αυτή η χώρα έχει μερικές από τις καλύτερες βότκες στον κόσμο, οπότε αν μιλήσετε μόνο μία φορά κατά τη διάρκεια της παραμονής σας, βεβαιωθείτε ότι είναι το ανεπίσημο εθνικό ποτό της Ρωσίας, αλλά προσέξτε να μην ξεχαστείτε, καθώς μπορεί να σας χτυπήσει πολύ σκληρά και γρήγορα.

• 02 του 07

  Kvas

  Το Kvas είναι ένα ήπιο γλυκό ποτό που μπορεί να συγκριθεί με τον αφρώδη μηλίτη. Είναι φτιαγμένο από ζυμωμένο σκούρο ψωμί σίκαλης και βότανα και έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (0,5-1%). Πρόκειται για ένα αρχαίο ποτό προλεταριάτου που οι αγρότες και οι εργάτες πίνουν αντί για νερό για να καταπιούν τη δίψα τους.

  Το Kvas σερβίρεται σε μεγάλες ποσότητες σε πολύ χαμηλές τιμές. Παρόλο που μπορείτε να το αγοράσετε και από το μπουκάλι στα περισσότερα σούπερ μάρκετ και σε γωνιακά καταστήματα, είναι καλύτερο να αναζητήσετε ένα μέρος που να το έχει στη διάθεσή σας. Είναι αναζωογονητικό και ιδανικό για να απολαύσετε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Είναι επίσης μια μεγάλη εναλλακτική λύση στα υψηλότερα αλκοολούχα ποτά.

• 03 του 07

  Mors

  Το Mors είναι ένας γλυκός ζυμωμένος χυμός φουντουκιών, τα οποία είναι τοπικά ρωσικά μούρα που δοκιμάζουν κάπως τα βακκίνια. Το Mors είναι παχύτερο από τους κανονικούς χυμούς και λόγω της ζύμωσης έχει ήπιο αλκοολικό περιεχόμενο (περίπου 1%).

  Το Mors χρησιμοποιείται συχνά σε κοκτέιλ για να προσθέσει γεύση και γλυκύτητα, αν και είναι επίσης ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των παιδιών. Είναι επίσης συνήθως εύκολο να βρεθεί, αρκετά φθηνό, και νόστιμο, καθιστώντας το ένα ρωσικό ποτό που πρέπει να δοκιμάσετε.

• 04 του 07

  Ryazhenka

  Το Ryazhenka είναι ένα ελαφρώς παράξενο ποτό που παρασκευάζεται από βραδέως βρασμένο γάλα για 8 ώρες ή περισσότερο και στη συνέχεια ζυμώνεται, καθιστώντας το παρόμοιο σε υφή με το πόσιμο γιαούρτι. Η διαδικασία της παρασκευής του Ryazhenka είναι παρόμοια με το πώς παρασκευάζεται το συμπυκνωμένο γάλα, αλλά το αποτέλεσμα είναι αρκετά διαφορετικό αλλά όχι λιγότερο νόστιμο. Το Ryazhenka μπορεί να αγοραστεί στα περισσότερα μικρά καταστήματα και παντοπωλεία, καθώς και σε μεγαλύτερες δημόσιες αγορές.

• 05 του 07

  Μπύρα

  Το πιστεύετε ή όχι, η Ρωσία παράγει εξαιρετική μπύρα. Παρόλο που θα βρείτε πολλές πολωνικές και γερμανικές μπύρες , θα πρέπει να επιμείνετε στα τοπικά ζυθοποιεία, καθώς είναι πολύ πιο δύσκολο να βρεθούν εκτός της χώρας. Οι τοπικές επιλογές μπύρας είναι επίσης συνήθως οι φθηνότερες στο μενού, γι 'αυτό και πρέπει να θυμάστε.

  Αν πρόκειται να Αγία Πετρούπολη, η μπύρα Vasilyeostrovskoe είναι ένα must-try. Έρχεται σε ελαφριές, σκούρες και κόκκινες ποικιλίες και παρασκευάζεται ακριβώς πάνω στο νησί Vasileostrovsky, το οποίο είναι μέρος της κεντρικής Αγίας Πετρούπολης και συνδέεται με την ηπειρωτική χώρα μέσω έξι γεφυρών.

• 06 του 07

  Μαύρο τσάι / κεράσι Varenya

  Όπως και το διάσημο εστιατόριο της Νέας Υόρκης θα σας φανεί ότι οι Ρώσοι είναι μεγάλοι πότες τσαγιού . Σταματήστε σε κάθε καφετέρια και θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από τσάγια καθώς και γλυκές απολαύσεις για να τα συνδυάσετε, κάτι που είναι απαραίτητο στη Ρωσία.

  Το μαύρο τσάι είναι η πιο δημοφιλής επιλογή μεταξύ των ντόπιων και οι περισσότεροι Ρώσοι το πίνουν μαύρο, χωρίς να προσθέτουν γάλα ή γλυκαντική ουσία, αλλά κάποιοι απολαμβάνουν και ένα Cherry Varenya, το οποίο έγινε διάσημο από το "The Russian" στο σεξ και την πόλη του HBO . Ένα Cherry Varenya είναι απλά μαύρο τσάι με βύσσινα, λεμόνι και λίγο ζάχαρη. Προσθέτει λίγο γλυκύτητα στο απλό τσάι, αλλά η τρυφερότητα του λεμονιού και των κερασιών, μαζί με την ελαφριά πικρία του τσαγιού, το καθιστούν πολύ καλά ισορροπημένο και έναν πιο ώριμο τρόπο γλύκανσης ενός ποτού.

• 07 του 07

  Ψωμί κρασί

  Ενώ η περιγραφή αυτού του ποτού ακούγεται πολύ σαν kvas, διαφέρει σε μια σημαντική περιοχή: περιεχόμενο αλκοόλ. Επίσης, από τη σίκαλη, το ποτό αυτό έχει μια φυσική γλυκύτητα που μεγεθύνεται με τη χρήση ψημένων σπόρων.

  Οι κόκκοι τροφοδοτούνται στη συνέχεια με ζύμη, επιτρέποντας τη ζύμωση και στη συνέχεια αποστάζοντας δύο φορές, παρόμοια με το ουίσκι, το μπέρμπον και φυσικά την παραγωγή σίκαλης. Το τελικό αποτέλεσμα γεύεται όπως τα προαναφερθέντα οινοπνευματώδη ποτά, χωρίς να παλαιωθούν σε βαρέλια. Αυτό το ποτό ήταν ο πρόδρομος της σύγχρονης βότκας που όλοι απολαμβάνουμε σήμερα.