Το Μπρούκλιν είναι γνωστό για την εξαιρετική πίτσα του, από μια φέτα από παραδοσιακή πίτσα φούρνου άνθρακα μέχρι την παραδοσιακή φέτα στην πιτσαρία γειτονιάς, είναι δύσκολο να πάει στραβά. Αν και πολλά αξιοσημείωτα πίτσα εστιατόρια σας επιτρέπουν μόνο να αγοράσετε μια πίτα, αυτά τα εξαιρετικά σημεία προσφέρουν στους πελάτες μια ενιαία φέτα. Ευτυχώς, η έννοια της σερβίρισμα φέτες κερδίζει δημοτικότητα στην παραδοσιακή τοπική κοινότητα πίτσας του Μπρούκλιν και το τοπικό αγαπημένο Paulie Gee's ανοίγει ένα κατάστημα φέτα αργότερα φέτος.
Αν και το Μπρούκλιν είναι γεμάτο με πίτσα, υπάρχουν μερικές φέτες που ξεχωρίζουν. Απολαύστε μια περιήγηση DIY πίτσα γύρω από το Μπρούκλιν με αυτή τη λίστα των δώδεκα καλύτερων φετών πίτσας του Μπρούκλιν!
01 από 12
Πίνακας 87
Πίνακας 87 Το Vibe: Συνήθως όταν θέλεις μια φέτα φούρνου για το φούρνο, πρέπει να δεσμευτείς να αγοράσεις μια πίτα, αλλά ευτυχώς όλοι οι φοβικοί δεσμεύτες μπορούν να απολαύσουν μια μόνο φέτα στον Πίνακα 87 Πίτα Φούρνου, ο οποίος είναι "ο πρώτος στο Μπρούκλιν για να προσφέρει άνθρακα πίτσα φούρνου από τη φέτα. "
Η φέτα: Ίσως θελήσετε να παραγγείλετε περισσότερες από μία φέτες από αυτή τη γευστική πίτσα φούρνου καλαμποκιού με σπιτική μοτσαρέλα. Η φέτα είναι ελαφριά και τραγανή. Μπορείτε να προσθέσετε γαρνιτούρες, αλλά η πίτσα Margherita είναι τόσο νόστιμη, ίσως να μην θέλετε να προσθέσετε σε αυτό. Ακριβώς να σημειωθεί, έχουν επιλογές χωρίς γλουτένη.
Η τοποθεσία: Με τρεις τοποθεσίες στο Μπρούκλιν, συμπεριλαμβανομένου ενός στο Brooklyn Heights της Ατλαντικής λεωφόρου ακριβώς δίπλα στο Brooklyn Bridge Park, ένα άλλο στην 3η Λεωφόρο του υπερ-μοντέρνου τμήματος Gowanus του Μπρούκλιν και ένα άλλο στο δικαστήριο τροφίμων της Industry City, σε οποιαδήποτε ημέρα περιήγησης γύρω από το Μπρούκλιν. Εάν δεν μπορείτε να φτάσετε στο Μπρούκλιν, μπορείτε να παραγγείλετε μια παγωμένη πίτσα στην ιστοσελίδα τους και σε διάφορα σούπερ μάρκετ, χάρη στο Tank Shark.
Το κόστος: 4,00 δολάρια ένα απλό κομμάτι.
02 από 12
Brooklyn Pizza Crew
Το Vibe: Αν και με την πρώτη ματιά Brooklyn Pizza Crew φαίνεται να είναι μια πανταχού παρούσα κατάστημα Μπρούκλιν πιτσαρία, δεν είναι. Η γκράφιτι τέχνη στον τοίχο και τα ξύλινα τραπέζια δίνουν στο χώρο μια πιο σύγχρονη αίσθηση.
Το κομμάτι: Χειροποίητο χειροποίητο χειροποίητο παραδοσιακό κομμάτι. Τα φρέσκα συστατικά του Brooklyn Pizza Crew κάνουν τις φέτες να ξεχωρίζουν. Η Sophia Loren, απουσία σάλτσας, είναι ελαφριά, γεμάτη γεύση και ικανοποιητική. Το Grandma Slice έχει τη γεύση του γνωστού αγαπημένου, όμως η έκδοση τους είναι λίγο πιο φρέσκια από το συνηθισμένο κομμάτι. Εξυπηρετούν επίσης μια τετράγωνη φέτα που δεν πρέπει να χάσετε.
Η τοποθεσία: Βρίσκεται στη λεωφόρο Nostrand στα Crown Heights, Brooklyn Pizza Crew είναι περίπου δεκαπέντε λεπτά με τα πόδια από το Μουσείο του Μπρούκλιν και τον Βοτανικό Κήπο του Μπρούκλιν.
Το κόστος: 2,50 δολάρια για μια απλή φέτα και 3,25 δολάρια για μια Sophia Loren.
03 από 12
L & B Κήποι Spumoni
L & B Κήποι Spumoni Το Vibe: L & B Spumoni Gardens θυμίζει αίσθηση αυθεντικού Μπρούκλιν και οι ντόπιοι ξεχνούν τα κόκκινα σκηνικά για πικ-νικ συζητώντας καθώς καταβροχθίζουν μερικές από τις καλύτερες πίτσες στο Μπρούκλιν.
Η Φέτα: Παραγγείλετε τη φημισμένη τετράγωνη φέτα και δείτε γιατί οι άνθρωποι κάνουν το ταξίδι μέχρι το Bensonhurst / Dyker Heights για να φάτε μία από αυτές τις εικονικές φέτες. Η τετράγωνη φέτα είναι ίσως το πιο θεϊκό μείγμα ντόπια, ευάερα και τυριά. Εξοικονομήστε χώρο για κάποιους αφρούς.
Η τοποθεσία: Αυτός ο τόπος είναι αρκετά ένα ταξίδι από το Μανχάταν και το Brownstone Brooklyn, αλλά αξίζει τον κόπο. Και θυμηθείτε, δεν είναι μακριά από το νησί Coney, αν θέλετε να κάνετε μια επίσκεψη με ένα ταξίδι στην παραλία. Υπάρχει ένα πάρκινγκ, αλλά γίνεται πολύ γεμάτο και ίσως χρειαστεί να περιμένετε ένα σημείο.
Το κόστος: 2,75 δολάρια για ένα απλό κομμάτι.
04 από 12
Δύο μπότες
Δύο μπότες πίτσα Το Vibe: Οι οικογένειες συρρέουν σε αυτό το βασικό μπρούκλιν, που ονομάζεται για "τα γεωγραφικά σχήματα της Ιταλίας και της Λουιζιάνα". Αυτό το ιδιόμορφο μέρος για πίτσα είναι ένα από τα αγαπημένα της γειτονιάς, το οποίο σερβίρει κουζίνα εμπνευσμένη από την Ιταλική κουζίνα και πίτσες κινήτρων.
Το κομμάτι: Με πίτσες όπως η μητέρα της Γης, ο Mel Cooley, ο Larry Tate και πολλές άλλες πίτες με ονόματα που αποδίδουν φόρο τιμής στην ποπ κουλτούρα, μπορεί να γελάσετε μερικές φορές όταν διαβάζετε το μενού. Αν και οι δύο μπότες έχουν παιχνιδιωδώς ονομασίες πίτσες, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν παίρνουν το φαγητό τους σοβαρά, το κάνουν. Η πικάντικη λεπτή πίτσα κρούστας μπορεί να γίνει με ολόκληρο το σίτο ή χωρίς γλουτένη. Ακόμα κι αν κολλήσετε σε μια φέτα τυριού, θα γοητευτείτε από την εκρηκτική αλλά όχι καθόλου συντριπτική γεύση της πίτσας.
Η τοποθεσία: Το αρχικό εστιατόριο Park Slope έχει κλείσει πριν από μερικά χρόνια, αλλά η σημερινή τοποθεσία στη ζωντανή 5η Λεωφόρο Park Slope διατηρεί όλη τη γοητευτική σπιτική γοητεία από τις αρχικές ανασκαφές. Αφού ολοκληρώσετε τη φέτα σας, μπορείτε να φτιάξετε το παράθυρο κατάστημα στα καταστήματα indie που βρίσκονται στη γραμμή 5th Avenue.
Το κόστος: 2,75 δολάρια για φέτα τυριού.
05 από 12
DiFara
Di Fara Pizza Η Vibe: Γραμμές αφθονούν σε αυτή την πιτσαρία Midwood, η οποία καθιστά συνεχώς τον κατάλογο των καλύτερων πιτσαριών της Νέας Υόρκης. Από τη δεκαετία του '60, ο θρυλικός παρασκευαστής πίτσας Domenico DeMarco έχει καλλιτεχνικά δημιουργήσει πίτες πίσω από τον πάγκο. Παρακολουθήστε τον στην εργασία καθώς περιμένετε το κομμάτι σας.
Το κομμάτι: Η λεπτή κρούστα πίτσα είναι ελαφριά και ευάερη και συμπληρώνεται με φρέσκο βασιλικό. Προφανώς, αφού ο Domenico DeMarco έχει κάνει πίτες για περισσότερο από μισό αιώνα, έχει τελειοποιήσει την τέχνη του λόγου τυριού / σάλτσας.
Η τοποθεσία: Λίγο μακριά από το πεπατημένο μονοπάτι βαθιά μέσα στο Μπρούκλιν, παρά τη μεγάλη απόσταση DiFara είναι μια πρέπει-επίσκεψη για όλους τους εραστές πίτσα. Προσπαθήστε να περάσετε ένα χρόνο εκτός για να αποφύγετε μια μακρά αναμονή.
Το κόστος: $ 5 για μια φέτα πίτσα.
06 από 12
Καλύτερη Πίτσα Williamsburg
Καλύτερη Πίτσα Το Vibe: Στεγάζεται σε ένα πρώην αρτοποιείο στο Ουίλιαμσμπουργκ, όπου οι τοίχοι των πατζιάρικων σπιτιών είναι διακοσμημένοι με χαρτοκιβώτια σχεδιασμένα από τον πελάτη.
Το κομμάτι: Η πίτσα, φτιαγμένη από έναν αιώνα παλιό φούρνο, ολοκληρώνεται με ένα ενιαίο φύλλο βασιλικού υπογραφή. Η λεπτή πίτσα κρούστα δεν απογοητεύει, και οι ντόπιοι ορκίζονται από την άσπρη πίτσα.
Η τοποθεσία: Βρίσκεται στην καρδιά του Ουίλιαμσμπουργκ, είναι η ιδανική στάση μετά από ένα ταξίδι για ψώνια στη λεωφόρο Bedford ή μια βόλτα στο γραφικό παραλιακό πάρκο East River State.
Το κόστος: 3,25 δολάρια για μια απλή φέτα.
07 από 12
Πίτσα στο δρόμο μπροστά
Πίτσα στο δρόμο μπροστά Το Vibe: Αυτή η περιστασιακή πιτσαρία είναι ένα τοπικό φαβορί. Σε κάθε περιοχή που έχει υποστεί έντονη μετασχηματισμό από μια βιομηχανική περιοχή σε ένα καταφύγιο για πολυτελή καταλύματα, γκαλερί, μπουτίκ και επιχειρήσεις, αυτή η πιτσαρία είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να κερδίσετε ένα φιλικό προς το περιβάλλον γεύμα με τη θυσιαστική γεύση μας.
Η φέτα: Έχουν τα συνήθη πίτσα, αλλά η φρέσκια πίτσα από ψίχα (με ή χωρίς γαρνιτούρες) είναι γευστική και γεμάτη. Έχουν επίσης επιλογές χωρίς γλουτένη.
Η τοποθεσία: Κάτω από το μπλοκ οι άνθρωποι είναι επένδυση για να πάρετε ένα τραπέζι στο Grimaldi, αλλά αν θέλετε να πάρετε μια γρήγορη φέτα στο Dumbo, αυτό είναι το μέρος.
Το κόστος: 2,75 δολάρια για ένα απλό κομμάτι.
08 από 12
Η πιτσαρία του Screamer
Η πιτσαρία του Screamer Το Vibe: Vegans πρέπει να κάνει προσκύνημα σε αυτή την vegan πιτσαρία στην καρδιά του Greenpoint. Υπάρχει περιορισμένη θέση, οπότε μην περιμένετε να παραμείνετε.
Το κομμάτι: Μπορεί να μην συνειδητοποιήσετε ότι δεν τρώτε πραγματικό τυρί όταν παραγγείλετε μια φέτα στο Screamer's. Η φρέσκια πίτσα είναι τόσο νόστιμη που μπορεί να υποθέσετε για δεύτερη φορά εάν πρόκειται για παραδοσιακή φέτα. Εάν θέλετε να είστε παρακμιακή, παραγγείλετε τα ταπετσαρίες, τα οποία περιλαμβάνουν ψητά τεύτλα, βόγγαν ζαμπόν και σέιταν πεπερόνι, και πολλά άλλα.
Η τοποθεσία: Το ζεστό κατάστημα βρίσκεται στην ενίσχυση της λεωφόρου Μανχάταν στο Greenpoint. Αφού έχετε γεμίσει με vegan κουζίνα, εξερευνήστε τα καταστήματα της περιοχής.
Το κόστος: $ 3 για ένα απλό κομμάτι
09 από 12
Pizza Wagon
Το Vibe: Υπάρχει μια ατμόσφαιρα της δεκαετίας του '80, με τα πλαισιωμένα σχόλια από εκείνη την δεκαετία στον τοίχο, σας κάνει να νιώσετε σαν να τρώτε στο σύνολο των Αμερικανών . Παρόλο που δεσπόζει αυτό το χώρο ένα φανταστικό αυθεντικό ρετρό σκηνικό, το φαγητό είναι απίστευτα φρέσκο και αποτελεί βασικό στοιχείο στο Bay Ridge. Πάρτε ένα κάθισμα και παραγγείλετε μια φέτα και ένα οπτάνθρακα, και ακούστε τους ντόπιους συνομιλίας.
Το κομμάτι: Η πίτσα είναι το τέλειο σύνθετο του τυριού και της σάλτσας και η ζύμη είναι ελαφριά και τραγανή. Ίσως επειδή η μυρωδιά φρέσκου τυριού και βοτάνων γεμίζει τον αέρα, αλλά η Pizza Wagon είναι ένα από εκείνα τα μέρη που δεν μπορείτε να βοηθήσετε να παραγγείλετε δύο φέτες επειδή έχετε καταβροχίσει την πρώτη φέτα μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Εξυπηρετούν επίσης ένα αξιόλογο τετράγωνο κομμάτι. Η καλύτερη στρατηγική για φαγητό είναι να παραγγείλετε και τα δύο.
Η τοποθεσία: Βρίσκεται στην 5η λεωφόρο έξω από την 86η οδό στο κέντρο του Bay Ridge, λίγα βήματα από το Century 21 και τα καταστήματα σε αυτό το τμήμα του Μπρούκλιν με θέα στη γέφυρα Verrazano και το οποίο παρουσιάστηκε το σαββατοκύριακο της δεκαετίας του 70 Νυκτερινή πυρετός .
Το κόστος: 2,50 δολάρια για ένα απλό κομμάτι.
10 από 12
Layla Jones
Layla Jones Το Vibe: Αυτό το απλό οικογενειακό εστιατόριο Cobble Hill σερβίρει πίτσα, ζυμαρικά, σάντουιτς τύπου και σαλάτες. Η ευρύχωρη αυλή είναι το ιδανικό μέρος για να δειπνήσετε όταν ο καιρός είναι καλός. Πιάσε έναν πάγκο για πικ-νικ και χαλαρώστε σε αυτό το οικογενειακό φιλικό σημείο.
Το κομμάτι: Το τετράγωνο κομμάτι στο Layla Jones είναι φρέσκο, ελαφρύ, τραγανό και έχει μια γλυκιά σάλτσα. Παρόλο που η φέτα Plain Jane είναι γεμάτη αίσθηση στην απλότητα της, ίσως θελήσετε να παραγγείλετε μια φέτα με πεπερόνι ή μανιτάρια.
Η τοποθεσία: Το εστιατόριο βρίσκεται στην Court Street, στην καρδιά του Cobble Hill, σε μικρή απόσταση με τα πόδια από τη στάση Bergen Street στο σιδηροδρομικό σταθμό F. Αφού ολοκληρώσετε το φαγητό σας, περπατήστε μια λεωφόρο προς την οδό Smith και δείτε τις πολλές μπουτίκ ή περπατήστε απέναντι από τον Ατλαντικό προς το κέντρο του Μπρούκλιν.
Το κόστος: 2,50 δολάρια για μια απλή φέτα Jane.
11 από 12
Σπίτι Πίτσα και Calzone
Σπίτι Πίτσα και Calzone. Το Vibe: Αυτή η πιτσαρία της γειτονιάς έχει εξυπηρετήσει την παραθαλάσσια θάλασσα και είναι κάτοικοι εδώ και 60 χρόνια. Ακόμα βρίσκεται στο ίδιο μπλοκ και ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του 50, "Σταματήστε για αυθεντική πίτσα στο Μπρούκλιν.
Η φέτα: οι ντόπιοι συρρέουν σε αυτό το σημείο για μια φέτα ή μια βαθιά τηγανητά calzone. Μπορείτε να πάρετε την εικόνα σας, αλλά για εκείνους που απολαμβάνουν μια απλή φέτα μπορεί να χτυπήσατε χρυσό εδώ. Η αρωματική πικάντικη πίτσα με το φρέσκο τυρί και τη σάλτσα σίγουρα θα χτυπήσει το σημείο.
Η τοποθεσία: Βρίσκεται στην Union Street στους Κήπους Carroll, η περιοχή ήταν κάποτε ένα ιταλικό θύλακα και το σκηνικό για την ταινία Moonstruck του 1980 , αλλά έχει μεταμορφωθεί τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο, εξακολουθεί να φιλοξενεί πολλά ιταλικά εστιατόρια. Απέναντι από το δρόμο βρίσκονται οι ιστορικές εστίες του Ferdinando, ενώ υπάρχουν και τοπικά καταστήματα πίτσας. Ωστόσο, το House of Pizza και Calzone ξεχωρίζει σε αυτή την πολύ κορεσμένη περιοχή των πιτσαριών. Σταματήστε για μια φέτα, αλλά εξοικονομήστε χώρο για μια βαθιά τηγανητά calzone. Τους ζεστούς μήνες, δειπνήστε στην ευρύχωρη αυλή.
Το κόστος: $ 3 για ένα απλό κομμάτι.
12 από 12
Η πιτσαρία του Αντόνιο
Άλισον Λόισενσταϊν Το Vibe: Αυτή η παλιό σχολείο πιτσαρία έχει εξυπηρετήσει φρέσκιες φέτες για πάνω από πενήντα χρόνια.
Το κομμάτι: Αν και μπορείτε να γεμίσετε τη φέτα σας με διάφορες γαρνιτούρες ή να παραγγείλετε μια φέτα γιαγιάς, μια απλή φέτα είναι τελείως στρωμένη με τυρί και μπορείτε να την διπλώσετε (όπως κάνουν πολλοί Νιούκερντς) καθώς καταλάβατε αυτό το κλασικό.
Η τοποθεσία: Το ρετρό σημάδι που σφύζει από σας καθώς εισέρχεστε στην πιτσαρία, θέτει το σκηνικό για τον Αντόνιο. Η πιτσαρία είναι η πραγματική διαπραγμάτευση και αν ποτέ δεν εντάχθηκε σε μια πιτσαρία της Νέας Υόρκης, αυτό θα πρέπει σίγουρα να είναι στο δρομολόγιό σας. Βρίσκεται στην λεωφόρο Flatbush κοντά στο πάρκο Prospect, είναι επίσης βήματα από την περιοχή κοντά στην 7η Λεωφόρο Park Slope και σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το κέντρο Barclays και το κέντρο του Μπρούκλιν.
Το κόστος: 2,75 δολάρια για ένα απλό κομμάτι. Σε προϋπολογισμό? Έχουν μια ειδική, όπου μπορείτε να πάρετε 2 φέτες και μια σόδα για $ 6.