Μπορντό Cite du Vin, περισσότερο από ένα μουσείο κρασιού

01 από 04

Μπορντό Cité du Vin

Νέα αντίληψη και νέα εμπειρία

Το ολοκαίνουργιο εικονικό Cité du Vin στο Μπορντό έχει ως στόχο να είναι η πρώτη επιτυχημένη εμπειρία κρασιού στον κόσμο. Παρέχει μια εκπληκτική, διασκεδαστική και ήπια εκπαιδευτική περιήγηση στον κόσμο του κρασιού, από το 6000 π.Χ. έως σήμερα. Στοχεύοντας σε όσους θέλουν να μάθουν περισσότερα (και αυτό περιλαμβάνει οικογένειες), έχει κάποιες αρκετά έξυπνες συσκευές υψηλής τεχνολογίας και λειτουργεί πολύ καλά. Έχουν περάσει μερικά χρόνια και είναι αποτέλεσμα της απαράμιλλης συνεργασίας μεταξύ των βιοτεχνών του Μπορντό και εκείνων από όλο τον κόσμο. Πάνω από 100 σύμβουλοι από περισσότερες από 40 χώρες έχουν κάνει αυτό ένα πραγματικά διεθνές μουσείο. Υπάρχει επίσης ένα υπέροχο μπαρ κρασιού Belvedere στον τελευταίο όροφο, προσφέροντας πανοραμική θέα στο Μπορντό.

Έχει σχεδιαστεί από τη γαλλική αρχιτεκτονική εταιρεία XTO, με τις εκθέσεις που σχεδίασε η βρετανική εταιρεία Casson Mann, η οποία περιλαμβάνει έργα στο Μουσείο Victoria & Albert, το Μουσείο Σχεδίου, το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας και το Imperial War Museum. Lascaux IV κέντρο επισκεπτών στο Dordogne, λόγω της ανοικτής αργά το 2016.

Τι βλέπεις

Δεν μπορείτε να χάσετε το Cité du Vin καθώς τραβάτε το τραμ δίπλα στον ποταμό Garonne. Σε αυτό που κάποτε ήταν η περιοχή κατασκευής, το νέο κτίριο στροβιλίζεται με ουρανούς, τα χρυσά και μεταλλικά του πάνελ που παγιδεύουν τον ήλιο.

Μόλις ξεκινήσετε την περιήγηση στο χώρο των 3000μ². Υπάρχουν 19 διαφορετικές θεματικές περιοχές, αλλά συγχωνεύονται έτσι ώστε να μην αντιλαμβάνονται πόσο απορροφάτε και πόσο μεγάλη είναι η εμπειρία.

Ξεκινήστε με μια παγκόσμια περιοδεία των αμπελώνων. Τεράστιες εικόνες προβάλλονται στους τοίχους και το δάπεδο, ενώ φαινομενικά σε ένα σκάφος 50 θέσεων ταξιδεύετε τις μεγάλες ποτάμιες και ωκεάνιες διαδρομές που χρησιμοποιούν οι έμποροι κρασιού από τους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους στους Ολλανδούς που ανέλαβαν το εμπόριο κρασιών Bordeaux μέχρι τον Ιαπωνία του 17ου αιώνα. Η ιδέα είναι να δείξουμε τον τεράστιο κόσμο του κρασιού που θεωρούμε ότι συμπεριλαμβάνει τις γνωστές χώρες παραγωγής κρασιού στην Ευρώπη και την Αμερική, καθώς και σε λιγότερο γνωστές χώρες όπως η Ρουμανία, η Γεωργία, το Μεξικό, η Ιαπωνία, η Κίνα, το Μπαλί, η Ταϊλάνδη και πολλά άλλα.

Όλα τα κύρια θέματα εξετάζονται εδώ με έναν πολύ νέο τρόπο. Βήχετε μέσα από δομές από ανοξείδωτο χάλυβα, δρυς και γυαλί για να δείτε πώς γίνεται το κρασί. γυρίζεις σφαίρες για να ανακαλύψεις πού γίνεται το κρασί. μπορείτε να ρίξετε τα αρώματα σε διάφορα κρασιά. στέκεστε μπροστά σε μια τεράστια οθόνη που δείχνει ένα συμπόσιο όπου στοιχεία όπως ο Voltaire, ο Τσώρτσιλ (που ήταν γνωστός ατζέντης, ιδιαίτερα της Champagne), ο Ναπολέων και ο Colette σας λένε ιστορίες από μακρινά κρασιά. κάθονται και ακούνε ειδικούς οινοπαραγωγούς, σεφ και μιλάνε περισσότερο για τα αγαπημένα τους κρασιά και γιατί τους αρέσουν.

Το Cité du Vin παίρνει το πιο θορυβώδες θέμα της σχέσης μας με το κρασί, το οποίο έχει εμπνεύσει μερικά από τα σπουδαία έργα τέχνης, λογοτεχνίας, μουσικής και κινηματογράφου, καθώς και την υπερβολή και την απόγνωση. Η τέχνη της ζωής διερευνάται μέσω επιτραπέζιων κινούμενων σχεδίων κρασιού και γαστρονομίας. πώς εξυπηρετήθηκε στο παρελθόν και γιορτάζοντας τις μεγάλες ποιότητες του ευκολίας. Το θεϊκό κρασί σας μεταφέρει μέσα από τις σχέσεις ανάμεσα στο κρασί και τις θρησκείες μέσα από την παγκόσμια ιστορία.

Και βέβαια υπάρχει η σημασία της περιοχής παραγωγής κρασιού στην ιστορία του Μπορντό, με τραπέζια με οθόνη αφής που αποκαλύπτουν την πόλη και τους αμπελώνες του Μπορντό και της Νοτιοδυτικής, καθώς και μια μεγάλη ταινία που δείχνει πως η μεγάλη αμπελουργική περιοχή γύρω από το Μπορντό το έκανε τόσο ζωτικής σημασίας, και σημαντικό, θέση στην ιστορία του wine.You τέλος στο Belvedere στον τελευταίο όροφο για να δοκιμάσετε ένα από τα 20 κρασιά που αλλάζουν τακτικά από όλο τον κόσμο.

02 από 04

Εστιατόρια, κατάστημα κρασιών και κήπους στο Cite du Vin

Τι άλλο υπάρχει στο Cité du Vin;

Υπάρχουν περισσότερα για το Cité du Vin από τον κεντρικό εκθεσιακό χώρο. έχει σχεδιαστεί τόσο για τους ντόπιους όσο και για τους επισκέπτες.

Στο ισόγειο υπάρχει ένα κατάστημα με κρασιά από 300 αμπελώνες στη Γαλλία (140 από το Μπορντό) και τα υπόλοιπα από 76 χώρες σε όλο τον κόσμο, κάνοντας συνολικά 800 αμπελώνες. Το κατάστημα πωλεί φιαλίδια από τα σχετικά μέτρια έως τα πιο ακριβά. Θα περίμενε κανείς τον Πέτριο - στα 2590 ευρώ ένα μπουκάλι, αλλά μάλλον δεν ξέρεις το άλλο κορυφαίο κρασί στην ίδια τιμή - προέρχεται από τον αμπελώνα των ΗΠΑ Napa Valley Screaming Eagle και είναι ένα από τα αρχικά κρασιά της Καλιφόρνιας " . Μπορείτε να πάρετε μερικές χορδές στο Ηνωμένο Βασίλειο από την Berry Bros & Rudd, όπου μια υπόθεση θα σας επαναφέρει από £ 6,272.60 σε £ 6,341.00 (αλλά είναι magnums και μόνο 500 περιπτώσεις παράγονται ετησίως υπό τη γυναικεία οινοποιία Heidi Peterson Barret) .

Εστιατόρια στο Cité du Vin

Στον 7ο όροφο, μπορείτε να φάτε ένα γκουρμέ γεύμα στο εστιατόριο Le 7 , απολαμβάνοντας τη θέα σε αυτό τον ταχέως μεταβαλλόμενο χώρο και προς το υπόλοιπο Μπορντό από το εσωτερικό ή από την υπαίθρια βεράντα. Αλλά είστε πραγματικά εδώ για το μαγείρεμα του Nicolas Lascombes που χρησιμοποιεί τοπικά εποχιακά συστατικά αλλά το μαγείρεμα είναι εμπνευσμένο από τις διεθνείς κουζίνες. Συνδυάστε κρασιά από 50 χώρες και από 500 φιάλες στη λίστα κρασιών. Δείτε επίσης τα μαθήματα ταχείας μαγειρικής (30 λεπτά) που προσφέρονται από Δευτέρα έως Σάββατο με τον σεφ και τον σομελιέ.

Το Latitude 20 είναι το πιό απλό φαγητό και το ποτό, λαμβάνοντας ένα κελάρι κρασιού, μπαρ κρασιού και σνακ μπαρ. Το κελάρι έχει περισσότερες από 14.000 φιάλες από 800 διαφορετικούς οίνους με 200 από τη Γαλλία και 600 από περισσότερες από 80 χώρες στον κόσμο. Το κρασί μπαρ, ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, προσφέρει φαγητό συνοδευόμενο από μια επιλογή από 40 μπουκάλια από το μπουκάλι ή το γυαλί. Το σνακ μπαρ είναι ανοιχτό όλη μέρα και είναι κάτι περισσότερο από ένα σνακ μπαρ με αρκετά όμορφα πιάτα και παγκόσμια τάπας που προσφέρονται για φαγητό εκεί ή για απογείωση. Καθώς βρίσκεστε δίπλα στον ποταμό Garonne, είναι το ιδανικό μέρος για ένα πικνίκ δίπλα στο νερό.

Το όνομα Latitude 20 αναφέρεται στους ακραίες αμπελώνες του Νέου Κόσμου μεταξύ του 20ου παράλληλου Βορρά και Νότου που παράγει κρασιά από μέρη όπως το Μπαλί, η Ινδία, η Μαδαγασκάρη, η Αιθιοπία, η Βραζιλία και η Ταϊτή.

Και υπάρχουν και άλλα

Μια ολοκληρωμένη βιβλιοθήκη είναι ανοιχτή σε όλους με βιβλία σε διάφορες γλώσσες για το κρασί.

Υπάρχει επίσης ένας κήπος έξω από το ποτάμι, στον οποίο μπορεί κανείς να έχει πρόσβαση. Είναι χωρισμένο σε τέσσερα τμήματα και είναι ιδανικό μέρος για ένα πικνίκ. Ή μπορείτε να πάτε στο μακρύ πόντο στην όχθη του ποταμού για να πάρετε λεωφορεία νερού για αμπελώνες κατά μήκος του ποταμού. Κάντε κράτηση για αυτές και για εκδρομές κρασιού στην περιοχή πληροφοριών για τα δρομολόγια του κρασιού στο ισόγειο, που διευθύνεται από το κύριο τουριστικό γραφείο.

03 του 04

Πρωτοποριακή τεχνολογία

Ενώ σχεδόν όλη η τεχνολογία μπορεί να βρεθεί σε άλλα μουσεία και αξιοθέατα, αυτή είναι η πρώτη φορά που έχει συγκεντρωθεί για να παράγει μια εμπειρία (μην το ονομάζετε μουσείο, υπάρχουν πολύ λίγα τεχνουργήματα). Η πιο προφανής καινοτομία υψηλής τεχνολογίας είναι ο χειρότερος ταξιδιωτικός οδηγός, όπως ένα smartphone, που ταξιδεύετε μαζί σας. Αντί να εισάγετε έναν αριθμό, ενεργοποιεί τα κινούμενα σχέδια που βλέπετε και σας δίνει το δράμα και τα λόγια σε οποιαδήποτε από τις 8 διαφορετικές γλώσσες που θέλετε. Κάνει αυτό μέσω μιας οπτικής διαδικασίας που βασίζεται σε υπέρυθρους ανιχνευτές ή μέσω ενός συστήματος ανίχνευσης κίνησης που βασίζεται σε κάμερες. Η πολυπλοκότητα του συστήματος απαιτούσε την ανάπτυξη ειδικών πυλών μεταξύ αυτού του εξοπλισμού και των οπτικοακουστικών συσκευών και των συσκευών πολυμέσων. Αυτές οι πύλες χρησιμοποιούν κυρίως την τεχνολογία διαύλου CAN, που συνήθως χρησιμοποιείται στην κατασκευή αυτοκινήτων για μαζική επεξεργασία σημάτων από διάφορες συσκευές.

Στον οδηγό σας είναι τοποθετημένο ένα νέο ανοιχτό ακουστικό που αγκαλιάζει τα αυτιά σας και προσφέρει εξαιρετική ακουστική απόδοση.

Ο φορητός οδηγός είναι επίσης σχεδιασμένος για άτομα με προβλήματα όρασης και με προβλήματα ακοής, δίνοντας σχόλια και προσαρμοσμένες οπτικές και κείμενα σε αυτό που αντιμετωπίζετε.

Λίγα γεγονότα για τους Geeks

• Υπάρχουν πάνω από 50 βιντεοπροβολείς Barco
• Πάνω από 100 διακομιστές και παίκτες βίντεο Brightsign και Modulo-Pi
• Σχεδόν 200 οθόνες
• 12 συσκευές αναπαραγωγής ήχου και περίπου 100 ενισχυτές ήχου που εξυπηρετούν περίπου 200 μεγάφωνα
• Πάνω από 20 κάμερες ανίχνευσης κίνησης
• Περίπου 40 μηχανές αρώματος
• Περίπου 300 υπέρυθροι ανιχνευτές παρέχουν την αλληλεπίδραση στους χειροκίνητους οδηγούς μέσω περίπου 30 super-hubs (η πύλη εξυπηρετεί μεταξύ των ανιχνευτών υπερύθρων και όλων των οπτικοακουστικών και πολυμέσων)
• 7 Ελεγκτές εμφάνισης Medialon ενορχηστρώνουν και παρακολουθούν εκπομπές Spotlight στον οδηγό χειρός.

04 του 04

Πρακτικές πληροφορίες

Cité du Vin

1, esplanade de Pontac
33300 Μπορντό
Τηλ .: 00 33 (0) 5 56 16 20 20
www.laciteduvin.com

Ανοίξτε τον Ιούνιο-Αύγουστο καθημερινά 9.30am-7.30pm. 1-30 Σεπτεμβρίου: Δευ-Παρ 9.30 π.μ., -7 μ.μ. Σαβ, Κυρ 9,30am-7:30pm. Οκτ 1-31: Δευ-Παρ 10 π.μ.-6:30 μ.μ. Σαβ, Κυρ και σχολικές διακοπές καθημερινά 9.30am-7pm. Νοε 1-Δεκ 31 Τρ.-Κυρ 10 π.μ.-6 μ.μ.
Κλείσιμο 25 Δεκεμβρίου

Η είσοδος συμπεριλαμβάνει χειροκίνητο οδηγό και γευσιγνωσία στο Belvedere: Ενήλικας € 20

Πώς να πάτε εκεί

Πάρτε τη γραμμή του τραμ Β και σταματήστε στο La Cité du Vin, 2 λεπτά με τα πόδια

Πάρτε το λεωφορείο

• Liane 7, σταματήστε 'Bassins à flot'
• Corol 32, σταματήστε 'Bassins à flot'
• Citéis 45, στάση 'Bassins à flot'

Περισσότερα για το Μπορντό

• Κορυφαία αξιοθέατα στο Μπορντό
• Γενικός οδηγός για το Μπορντό
• Ταξιδέψτε στο Μπορντό από το Λονδίνο, το Ηνωμένο Βασίλειο και το Παρίσι
• Πού να μείνετε στο Μπορντό
• Μπορντώ Οδηγός οίνου

Διαβάστε τις κριτικές, συγκρίνετε τις τιμές και κρατήστε ένα ξενοδοχείο για Bordeaux με TripAdvisor

Περισσότερα για την Ακουιτανία

• Η όμορφη περιοχή της Ακουιτανίας στη δυτική ακτή της Γαλλίας
• Μεγάλες διαδρομές περιπάτου Pilgrim
• St-Jean-de-Luz
• Χώρα των Βάσκων
• Ταξιδιωτικός Οδηγός για τη Νάντη

Διαβάστε για Bordeaux και κρασιά, αξιοθέατα και εκδρομές κρασιού στην περιοχή