Κρουαζιέρες Windstar James Beard για φαγητό

01 του 06

Windstar και James Beard: Η πολυτελή κρουαζιέρα για φαγητά

Είστε παθιασμένοι με το να βλέπετε τον κόσμο μέσω των κουζινών του; Στη συνέχεια, οι κρουαζιέρες κρουαζιέρων του συλλόγου James Beard Foundation του Windstar έγιναν για εσάς.

Από το 2016, η Windstar έχει συνεργαστεί με το Ίδρυμα James Beard - τη διοργάνωση με έδρα τη Νέα Υόρκη, φημισμένο για βραβεία εστιατορίων και σεφ - για να παράγει κρουαζιέρες με γαστρονομική εστίαση. Αυτές οι ωκεάνιες εμπειρίες προσφέρουν τις καλύτερες γεύσεις για φαγητό, ποτό και γκουρμέ και επισκέπτονται λιμάνια που γιορτάζονται για την καλή διατροφή και το ποτό τους.

Κάθε κρουαζιέρα Windstar James Beard διαθέτει ένα μεγάλο βραβευμένο με Beard σεφ και τα πιάτα του / της. Οι επιβάτες μπορούν να περιπλανηθούν με τον σεφ στις καθημερινές μαγειρικές δοκιμές, τις γευστικές δοκιμές και τα κοκτέιλ πάρτι, καθώς και σε εκδρομές που διοικούν οι σεφ, όπως ψώνια στην αγορά του αγρότη του λιμανιού.

Στις επόμενες σελίδες, θα μάθετε περισσότερα για τις κρουαζιέρες Windstar James Beard: τους σεφ, τις διαδρομές τους, τα πλοία τους. Αν είστε πεινασμένοι για διακοπές φαγητού, αναρριχηθείτε στο κρουαζιερόπλοιο κρουαζιέρας του συλλόγου James Beard Foundation του κρασιού James Beard.

02 του 06

Πού θα πάτε με πλοίο Windstar James Beard Cruise;

Εννέα μαγειρικές κρουαζιέρες σας επιτρέπουν να ακολουθείτε την όρεξή σας σε όλο τον κόσμο

Το 2017, το Windstar και το Ίδρυμα James Beard είναι mastermind εννέα κρουαζιέρες που γιορτάζουν το καλύτερο φαγητό και κρασί στον κόσμο. Δείτε ποια κρουαζιέρα συλλαμβάνει τις φαντασιώσεις σας.

6 Μαΐου 2017: Νησιά του West Med με τον σεφ Jennifer Jasinski από Ultreia και Rioja στο Ντένβερ, ο βραβευμένος με το βραβείο James Beard για το Best Chef: Southwest. Αυτή η εβδομαδιαία κρουαζιέρα στο Star Pride, το γιοτ των 212 επιβατών του Windstar, δεσμεύεται από τις γαστρονομικές πρωτεύουσες της Ρώμης και της Βαρκελώνης. Τα γοητευτικά λιμάνια σας: τα όμορφα νησιά της Κορσικής, της Έλβα, της Σαρδηνίας και της Μαγιόρκα (όπου οι επισκέπτες θα απολαύσουν μια ιδιωτική επίσκεψη σε ένα παλάτι, γεμάτο με φαγητό, ποτό και διασκέδαση).

16 Ιουνίου 2017: Κουζίνα και πολιτισμός της Ισπανίας, της Πορτογαλίας και της Γαλλίας με τον δημοφιλή αγωνιζόμενο Top Chef Annie Pettry του εστιατορίου Decca στο Louisville του Κεντάκυ. Το γιοτ Star Legend θα μεταφέρει 212 επιβάτες σε ένα 10ήμερο γευστικό ταξίδι από τη Λισαβόνα στο Δουβλίνο, σταματώντας σε γαστρονομικά meccas όπως το Πόρτο και το Μπορντό. Ένα από τα σημαντικότερα σημεία της κρουαζιέρας είναι μια αποκλειστική εμπειρία κρασιού Bordeaux.

4 Αυγούστου 2017: Οικόπεδα του Midnight Sun με τον βραβευμένο βραβείο James Beard (Best Chef: Midwest) Paul Berglund από το Bachelor Farmer εστιατόριο στη Μινεάπολη. Αυτή η κρουαζιέρα στο πανέμορφο κρουαζιερόπλοιο Star Legend των 212 επισκεπτών γιορτάζει τη μαγειρική κληρονομιά της Σκανδιναβίας σε ένα ταξίδι 11 ημερών από την Ισλανδία στη Νορβηγία και τελικά στην Ιρλανδία.

15 Αυγούστου 2017: Έρευνες της Γαλλικής, Ισπανικής και Πορτογαλικής Επικρατείας του Ιδρύματος James Beard Foundation με γνωστό σεφ, εστιατορίου και συγγραφέα Hugh Acheson. Πάνω από 10 ένδοξες μέρες που ταξιδεύουν από το Δουβλίνο στη Λισαβόνα στο σκάφος Star Legend, οι επιβάτες θα απολαύσουν εξαιρετικό φαγητό και κρασί στο πλοίο και στο λιμάνι, εξερευνώντας τον πολιτισμό των τροφίμων και του κρασιού της Ατλαντικής Ευρώπης. Το δρομολόγιο προσφέρει δύο ολόκληρες μέρες στη σημερινή πόλη της Γαλλίας που πρέπει να επισκεφθεί, το Μπορντό.

2 Σεπτεμβρίου 2017: Οι γαελικές εξερευνητές με το βραβείο James Beard για τον Καλύτερο Σεφ: Βορειοδυτικά, το Renee Erickson του Σιάτλ, γνωστό για την καινοτόμο προσέγγιση της στα θαλασσινά. Ο Chef Erickson θα οδηγήσει τους επισκέπτες από το Εδιμβούργο στο Δουβλίνο, δείχνοντας τον καλύτερο σολομό, το ουίσκι και τη σκωτσέζικη λέξη πάνω από οκτώ αξέχαστες μέρες στο πλοίο του Wind Surf.

18 Οκτωβρίου 2017: Τα νησιά του West Med με την Chef Amy Brandwein της Καπιτωλίνας στην Ουάσινγκτον, DC Αυτός ο καταξιωμένος ευρωπαίος εκπαιδευμένος σεφ θα συνοδεύσει τους λάτρεις της ηλιόλουστης μεσογειακής κουζίνας στα περήφανα ιστορικά νησιά όπως η Σικελία, η Σαρδηνία, η Μαγιόρκα και η Ίμπιζα. η δημιουργία μερικών από τα πιο συναρπαστικά τρόφιμα και το κρασί στον κόσμο είναι μια διαρκή τέχνη. Το κρουαζιερόπλοιο Starstar Pride 212 της Windstar θα φιλοξενήσει αυτή την κλασική περιπέτεια.

10 Νοεμβρίου 2017: Κοσμήματα των νησιωτικών νησιών της Καραϊβικής με τον βραβευμένο με τον James Beard ημιτελικό Keith Rhodes, από το εστιατόριο Catch Wilmington, Βόρεια Καρολίνα και επίσης μια προσωπικότητα Top Chef. Η Ρόδος, ειδικός στα θαλασσινά, θα συνοδεύσει τους επιβάτες για αυτή την οκταήμερη ιστιοπλοΐα, εξερευνώντας την πολυπολιτισμική κουζίνα του Μπαρμπάντος, της Αγίας Λουκίας, του Τρινιδάδ και του Αγίου Βικεντίου και των Γρεναδίνων. Το πλοίο είναι το Wind Star, ένα ιστιοπλοϊκό σκάφος που μεταφέρει μόλις 148 άτομα.

9 Δεκεμβρίου 2017: Σαν Χουάν και Παρθένοι Νήσοι με τον Mario Pagán, έναν από τους καλύτερους σεφ του Πουέρτο Ρίκο. Ο σεφ Mario θα περάσει μια εβδομάδα στο σκάφος Star Pride με 148 επιβάτες, εξερευνώντας τα γαστρονομικά θαύματα της Καραϊβικής: το ισπανικό νησί που επηρεάζεται από το νησί, καθώς και τα παρθένα νησιά του Αγίου Μπάρθ και της αγγλικής κληρονομιάς.

20 Ιανουαρίου 2018: Εικόνες της Νοτιοανατολικής Ασίας με τον σεφ της Χονολουλού, Lee Anne Wong, πρωταγωνίστρια στο κορυφαίο σεφ και συγγραφέα του βιβλίου μαγειρικής "Dumplings All Day Wong." Θα προσφερθεί 212 γκουρμέ επισκέπτες σε 14ήμερο φαγητό από το Χονγκ Κονγκ στο Βιετνάμ προς Μπανγκόκ στο κομψό Star Legend.

Επόμενο: γιατί να εξετάσετε την κρουαζιέρα σε ένα γιοτ Windstar ή ένα ιστιοφόρο;

03 του 06

Η Διαφορά Κρουαζιέρας Windstar

Όταν έρχεται στα κρουαζιερόπλοια, το μικρό είναι όμορφο

Τα μικρά πολυτελή πλοία της Windstar Cruises είναι γνωστά στον κόσμο της κρουαζιέρας για την εμπειρία τους σε στυλ γιοτ. Αυτά δεν είναι λιβάδια όπου οι επιβάτες χάνονται και δεν βλέπουν ποτέ το ίδιο πρόσωπο δύο φορές. Αυτά είναι αληθινά σκάφη που μεταφέρουν μόνο 148 έως 310 άτομα, κάνοντας μια κρουαζιέρα Windstar να αισθάνεται σχεδόν σαν να ιστιοπλοΐα στο δικό σας σκάφος.

Ο στόλος Windstar περιλαμβάνει τρία "ιστιοφόρα" - Star Pride, Star Breeze και Star Legend - όλα με χωρητικότητα 212 ατόμων. Τα τρία άλλα πλοία του στόλου - Wind Surf, Wind Star και Wind Spirit - μεταφέρουν μεταξύ 148 και 310 προσκεκλημένων. Τα πλοία αισθάνονται ιδιωτικά, αλλά όχι περιορισμένα. Είναι το τέλειο μείγμα ζεστών και συναρπαστικών, και το Windstar έχει τιμηθεί με κάθε βραβείο κρουαζιέρας που υπάρχει.

Μαζί με την κοινωνική τους αίσθηση, τα πλοία Windstar προσφέρουν ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα στους επιβάτες: είναι αρκετά κομψά για να γλιστρήσουν σε μικρές πόλεις πόλεις που τα μεγαλύτερα κρουαζιερόπλοια δεν μπορούν. Επομένως, οι επιβάτες Windstar μπορούν και διερευνούν τα λιγότερο γνωστά εξωτικά λιμάνια του κόσμου. Τα πλοία του στόλου βρίσκονται σε 150 λιμάνια σε 50 χώρες σε ολόκληρη την Ευρώπη, τον Νότιο Ειρηνικό, την Καραϊβική και την Κεντρική Αμερική.

Έπειτα: μια τυπική μέρα πολυτέλειας και αναψυχής σε ένα κρουαζιερόπλοιο Windstar

04 του 06

Ημέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας Με πλοίο Windstar James Beard Cruise

Τι κάνετε σε μια κρουαζιέρα Windstar James Beard;

Με λίγα λόγια: φάτε, πίνετε, χαλαρώστε, εξερευνήστε ένα λιμάνι, τρώτε, πίνετε και χαλαρώστε λίγο περισσότερο. Με λίγα λόγια ...

Την ημέρα της ημέρας, επιβιβάζεστε το απόγευμα, εγκαταλείπετε την άνετη καμπίνα σας και ενταθείτε στο τρυπάνι ασφαλείας στο κατάστρωμα. Στη συνέχεια, η διασκέδαση ξεκινά με μια συγκέντρωση για ένα ποτό με τον καπετάνιο και μια εισαγωγή στον αρχιμάγειρα και τον sommelier του James Bead Foundation.

Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε στο δείπνο σας για ευπρόσδεκτα, με ροφήματα κρασιού και συνταγές που δημιουργούνται από τον σεφ James Beard. Μπορείτε να καθίσετε σε ένα ρομαντικό τραπέζι για δύο άτομα ή να συμμετάσχετε σε ένα μεγαλύτερο τραπέζι και να γνωρίσετε κάποιους φιλικούς γευσιγνώστες. Μετά το δείπνο, το σκάφος σας προσφέρει κοινωνικές εμπειρίες όπως καζίνο, πιάνο, λέσχη χορού, προβολές ταινιών και πολλά άλλα.

Κάθε μέρα στο πλοίο ακολουθεί ένα ευχάριστο γενικό σχέδιο. Αφυπνίζετε και οδηγείτε για πρωινό (Continental ή πλήρες μενού) ή απολαύστε το πρωινό γεύμα σας στην καμπίνα σας με υπηρεσία δωματίου. Μόλις το πλοίο σας τραβήξει στο λιμάνι της ημέρας, θα συμμετάσχετε σε μια μικρή ομάδα για την εκδρομή που έχετε επιλέξει. Μεταξύ των επιλογών σας θα είναι μια πολιτιστική εμπειρία που σας βυθίζει στην ιστορική κληρονομιά του λιμανιού σας - ή μια εμπειρία φαγητού σύμφωνα με τις οδηγίες ενός σεφ-οδηγού για ψώνια στην αγορά του αγρότη του λιμένα ή σε ένα τοπικό ζυθοποιείο για περιήγηση και γευσιγνωσία. Η εκδρομή σας περιλαμβάνει συχνά το μεσημεριανό γεύμα, αλλά αν επιστρέψετε στο πλοίο, το μεσημεριανό γεύμα στο καφέ Candles πάντοτε ξεχειλίζει με τυρί, αλλαντικά και φρέσκα προϊόντα από την αγορά των νεκρών.

Πίσω στο πλοίο το απόγευμα, έχετε επιλογές για τον άνθρωπο: μια χαλαρωτική ομορφιά ή ιατρική περίθαλψη στο σπα, μια βουτιά στην πισίνα του πλοίου, μια αποστολή email, έναν υπνάκο, μια προπόνηση στο γυμναστήριο, ένα ποτό στο μπαλκόνι της καμπίνας σας, ή ένα σνακ στο Yacht Club. Το Sailaway είναι συνήθως γύρω στις 5 μ.μ. Η εκδήλωση του κρασιού της ημέρας γίνεται σε έξι: μια άφθονη και διασκεδαστική γεύση των οίνων της περιοχής του λιμανιού, με επικεφαλής τον επιλεγμένο από τον Ίδρυμα James Beard Ιάπωνας κρουαζιέρας. Στη συνέχεια, υπάρχει μια σύντομη παρουσίαση σχετικά με την πόλη του λιμανιού της επόμενης ημέρας. Στη συνέχεια οι επιβάτες αρχίζουν να μετακινούνται προς το δείπνο στο AmphorA, το οποίο σερβίρεται όλο το βράδυ.

Δεν υπάρχει κανένας κώδικας ενδυμασίας στο Windstar. Αλλά οι περισσότεροι επιβάτες έβαλαν το καλύτερο δυνατό πόδι προς τα εμπρός για δείπνο στο λαμπερό εστιατόριο, με υπηρεσία λευκών γαντιών και πολυτελή δείπνα πολλαπλών πιάτων. Το φαγητό στο AmphorA είναι σαν να πηγαίνεις σε ένα κομψό μπιστρό. Το μενού αλλάζει νυχτερινά, με ενδιαφέρουσες προσφορές για ορεκτικά, εισόδους και επιδόρπια. Οι επιβάτες μπορούν να περιμένουν διάφορα κύρια πιάτα βοδινού, πουλερικών, τοπικά θαλασσινά, ζυμαρικά, ασιατικό στυλ και χορτοφάγους. Και υπάρχει πάντα ένα εισιτήριο που δημιουργήθηκε από το chef James Beard. Το φαγητό είναι ομοιόμορφα φρέσκο, δημιουργικό και ζεστό, και το κρασί που ρέει είναι πολύ καλό κρασί. Και για την ποικιλία, οι επιβάτες μπορούν επίσης να δειπνήσουν σε Κεριά σκαρφαλωμένα στο πίσω κατάστρωμα ή με την ιδιωτική τους σουίτα.

Μετά το δείπνο, οι επιβάτες κοινωνικοποιούνται ή χαλαρώνουν στην καμπίνα τους, σφίγγουν στην απαλή κίνηση του πλοίου και ξυπνούν σε ένα νέο λιμάνι, αντιμετωπίζοντας μια μέρα γεμάτη από φρέσκες περιπέτειες και νόστιμο φαγητό και κρασί.

Επόμενο: δείτε ποια θα είναι η καμπίνα σας Windstar

05 του 06

Σουίτα καμπίνας σας με πλοίο Windstar Cruises

Η καμπίνα σας Windstar είναι μια όαση άνεσης

Υπάρχουν τόσα πολλά να κάνουμε, να δούμε και να γευτείτε σε μια εκδρομή Windstar James Beard Foundation Culinary Collection Cruise. Αλλά μερικές φορές θέλετε απλά να απολαύσετε την ιδιωτικότητα της καμπίνας σας. Τα δωμάτια του Windstar είναι όλα σουίτες και όλα προσφέρουν θέα στον ωκεανό. (Περίπου το ένα τρίτο των σουιτών έχουν βεράντες ή γαλλικά μπαλκόνια.) Οι σουίτες μοιάζουν πολύ με σουίτες πολυτελών ξενοδοχείων, με θαυμάσια κρεβάτια, πλήρη μπάνια, μεγάλες οθόνες τηλεόρασης και άφθονο δωμάτιο για να τεντώσουν και να αποθηκεύσουν τα πράγματα σας.

Η υπηρεσία στο Windstar είναι εξαιρετική. Κάθε καμπίνα διαθέτει έναν ξεχωριστό μπάτλερ που κάνει τη ζωή στο πλοίο εύκολη, καθώς και μια εξειδικευμένη ομάδα νοικοκυριού και βοήθεια και συμβουλές σε κάθε στροφή. Οι επισκέπτες του Windstar αισθάνονται χαϊδευμένοι επειδή είναι.

Επόμενο: για περισσότερες πληροφορίες

06 του 06

Μάθετε περισσότερα για τη συλλογή κρουαζιερόπλοιων James Beard Foundation

Hungry για περιπέτεια;

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την συλλογή κρουαζιερόπλοιων James Beard Foundation και την ιδιωτική κρουαζιέρα τύπου yacht με την Windstar, επικοινωνήστε με έναν ταξιδιωτικό επαγγελματία ή Windstar Cruises μέσω τηλεφώνου στο 877.958.7718 ή επισκεφτείτε το www.windstarcruises.com ή το ιστολόγιο του Windstar, για τις μαγειρικές κρουαζιέρες.

Όπως συνηθίζεται στην ταξιδιωτική βιομηχανία, ο συγγραφέας έλαβε δωρεάν κρουαζιέρα για να περιγράψει την εμπειρία. Για λεπτομέρειες, ανατρέξτε στην Πολιτική Δεοντολογίας του ιστότοπού μας .