Πού να γιορτάσετε για το καλύτερο φαγητό στο δρόμο κατά τη διάρκεια των εορτασμών του Ραμαζανιού
Ο ιερός μουσουλμανικός μήνας του Ραμαζανίου πραγματοποιείται κάθε Ιούνιο / Ιούλιο κάθε χρόνο (οι ακριβείς ημερομηνίες αλλάζουν. Το 2017, το Ραμαζάνι ξεκινάει στις 27 Μαΐου και ολοκληρώνεται με τον Eid-ul-Fitr στις 26 Ιουνίου). Το Δελχί έχει μια ζωντανή και ουσιαστική μουσουλμανική κοινότητα, και αν είστε σκληρός μη χορτοφάγος, το φεστιβάλ είναι μια φανταστική ευκαιρία να γευματίσετε σε φρέσκα τρόφιμα στο δρόμο.
Κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, οι μουσουλμάνοι γρήγορα καθημερινά από την ανατολή μέχρι το ηλιοβασίλεμα.
Τα βράδια, οι δρόμοι σε παραδοσιακές μουσουλμανικές περιοχές ζωντανεύουν με απαίσιο άρωμα νόστιμων λιχουδιών για να ταΐσουν τους φτωχούς. Το γεύμα, γνωστό ως iftar , είναι το πιο σημαντικό μέρος της ημέρας. Οι άνθρωποι πάνε όλοι έξω για να το τιμήσουν προετοιμάζοντας νόστιμα φαγητά, τα οποία ξεχειλίζουν στους δρόμους. Είναι μια υπόθεση όλη νύχτα, καθώς οι απόγονοι βγαίνουν επίσης για το πρωινό γεύμα, sehar . Αυτό τελειώνει με την πρόσκληση για πρωινή προσευχή περίπου μια ώρα και μισή πριν την ανατολή.
Ένας από τους πιο διάσημους χώρους για εορτασμούς του Ραμαζανιού στο Δελχί είναι γύρω στο μεγάλο τζαμί Jama Masjid στο Παλιό Δελχί. Τα φρέσκα ψητά κεμπάπ και άλλα πιάτα με βάση το κρέας είναι το επίκεντρο. Αν προτιμάτε να δειπνήσετε σε ένα εστιατόριο, παρά στους δρόμους, υπάρχει το Karim's .
Το Nizamuddin είναι μια άλλη δημοφιλή περιοχή του Ραμαζανιού, καθώς είναι το σπίτι του Χαζράτ Νιζαμουντίν Ντάγκα, που είναι ο τόπος αναπαύσεως ενός από τους πιο διάσημους αγίους του Σουφί, του Νιζιαμουντίν Αλίγια. Είναι γνωστός για τον ολόπνευστο ήχο των ζωντανών qawwalis (τραγούδια του Sufi devotional).
Ειδικές εκδρομές 2017 Ramadan Food στο Δελχί
Το Delhi Food Walks εκτελεί ειδικές διαδρομές Ramadan μέσω των λωρίδων του Παλαιού Δελχί ως εξής:
- Iftar Walk: 6 μ.μ. έως 10 μ.μ., κάθε Σάββατο και Κυριακή από τις 27 Μαΐου έως τις 25 Ιουνίου. Εισιτήρια: 1.200 ρουπίες ανά άτομο. Καθώς ο ήλιος δύει, τα περισσότερα μέρη του Παλαιού Δελχί ξυπνούν σε μια πληθώρα παραδεισένων αρωμάτων και γεμάτων αγορές, καθώς οι ενθουσιώδεις μουσουλμανικές οικογένειες σπάζουν γρήγορα με μια γιορτή γνωστή ως Iftar. Είναι το πιο σημαντικό μέρος της ημέρας και οι άνθρωποι δείχνουν τη σημασία τους με την προετοιμασία νόστιμων ειδών διατροφής. Μια εκπληκτική σειρά από πάγκους για φαγητό στρώνει κάθε δρόμο του Παλαιού Δελχί. Θα απολαύσετε τις γαστρονομικές απολαύσεις στις γωνίες του δρόμου ενώ παρακολουθείτε πορείες. Τα εισιτήρια μπορούν να αγοραστούν online εδώ.
- Sehri Walk: 10 μ.μ. έως 5 π.μ., ημερομηνίες που θα ανακοινωθούν. Εισιτήρια: 1.200 ρουπίες ανά άτομο . Σε αντίθεση με τις εκδρομές Iftar, οι οποίες ξεκινούν από νωρίς το βράδυ και τελειώνουν τη νύχτα, ο περίπατος Sehri αρχίζει αργά τη νύχτα και τελειώνει την αυγή. Θα σας δώσει την ευκαιρία να γνωρίσετε μια εντελώς νέα διάσταση του Παλαιού Δελχί, η οποία μπορεί να βιωθεί μόνο κατά τη διάρκεια του ιερού μήνα του Ραμαζανιού.
Για περισσότερες λεπτομέρειες καλέστε το 9891121333 (cell) ή το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο delhifoodwalks@gmail.com
Το Real Tours and Travel πραγματοποιεί επίσης ξεναγήσεις στο Ramadan μέσω του Παλαιού Δελχί από τις 18:00 έως τις 21:00 την Κυριακή 28 Μαΐου, το Σάββατο 3 Ιουνίου και την Κυριακή 4 Ιουνίου. Το κόστος είναι 1.500 ρουπίες ανά άτομο, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων. Η περιοδεία επισκέπτεται επίσης τη Jama Masjid.