Σε ένα πρόσφατο ταξίδι στην Ταϊβάν με το Goway Travel, ανακάλυψα τους πολυσύχναστους δρόμους της πόλης και τις γραφικές ορεινές πόλεις της χώρας. Ξεκινώντας από την Ταϊπέι, γύρισα στην χρυσή πόλη του Jiufen και τελικά επέστρεψα στην Ταϊπέι για να εξερευνήσω τις πολλές αγορές του δρόμου στην περιοχή. Είτε προσπαθείτε νόστιμα τοπικά σνακ στο δρόμο είτε χάνετε σε μια αγορά βουνού όπου περιβάλλουν οι ναοί, δεν υπάρχει λάθος τρόπος να γνωρίσετε τον πολιτισμό της Ταϊβάν. Αν και μοιράζεται πολιτισμικές ομοιότητες με τη Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας, η Ταϊβάν είναι όντως η χώρα της, αποτελούμενη από ένα ανεξάρτητο νησιωτικό κράτος. Στην επόμενη περιοδεία του Instagram, μάθετε περισσότερα για τον μοναδικό πολιτισμό της Ταϊβάν, το τοπίο και γνωρίστε τι κάνει την Ταϊβάν ένα mecca τόσο για τη ζωή στην πόλη όσο και για τη γραφική εξοχική ζωή.
01 από 10
Xiao Long Bao στο Din Tai Fung
Michaela Trimble Μια από τις πρώτες στάσεις μου στην Ταϊβάν περιελάμβανε μια επίσκεψη στο διάσημο εστιατόριο Din Tai Fung. Βρίσκεται στην Ταϊπέι 101 , τον ψηλότερο ουρανοξύστη της Ταϊβάν, το εστιατόριο ήταν γεμάτο με ανθρώπους που αγωνίζονται για ένα τυχερό σημείο στο πολυτελές εστιατόριο. Ευτυχώς, μπορέσαμε να παραλείψουμε τον χρόνο αναμονής 80 λεπτών. Αμέσως κάθισαμε σε ένα χορογραφημένο αριστούργημα των σερβιτόρων και των σεφ που έφτιαξαν τέλεια τα τέλεια ζυμαρικά. Σερβίρουμε σε κυκλικές ξύλινες θήκες, οι ζυμαριές παραδόθηκαν στο τραπέζι μας, ατμοποιώντας τη ζεστή ζέστη που κάνει τα ζυμαρικά τόσο ξεχωριστά. Δοκίμασα τα πάντα, από ζυμαρικά λαχανικών μέχρι παραδοσιακά ζυμαρικά χοιρινού κρέατος, γνωστά ως xiao long bao στο Mandarin. Το εστιατόριο είναι ιδιαίτερα γνωστό για την επίτευξη ενός αστέρι Michelin, ένα άξιο λόγια για την όμορφη παραγωγή που το εστιατόριο βάζει κάθε βράδυ.
Για να πάρετε το τέλειο πλάνο του πίνακα τραπεζαρία ρύθμιση, στηρίξτε τη φωτογραφική μηχανή σας πάνω από το τραπέζι ή σταθεί για να βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα πλήρες καρέ παρακάτω. Μην ενοχλείτε τους συντρόφους του δείπνου σας περιμένοντας να φάτε πριν πάρετε τη φωτογραφία σας, καθώς η κίνηση και η κίνηση σε μια σκηνή δείπνου προσθέτει ένα επίπεδο πολυπλοκότητας και ζωντάνια που αντικατοπτρίζει τις σκηνές γεύματος. Εάν ένα χέρι το κάνει στην βολή, ακόμα καλύτερα. Η σύλληψη ενός chopstick σε μια εικόνα προσθέτει ακόμη μεγαλύτερη πολιτιστική σημασία στην εικόνα.
02 από 10
Περιπλανηθείτε στους Σταθμούς στη Νυχτερινή Αγορά Street Raohe
Michaela Trimble Η νυχτερινή αγορά Street Raohe είναι μία από τις παλαιότερες νυχτερινές αγορές στην Ταϊβάν. Βρίσκεται στην περιοχή Songshan της Ταϊπέι, η αγορά είναι σχεδόν μισό μίλι μακριά, γεμάτη από πωλητές που εξυπηρετούν τα πάντα στο τυπικό με το παράξενο. Ο καλύτερος τρόπος να πλοηγηθείτε στην αγορά είναι να δοκιμάσετε μικρά τσιμπήματα από τα πάντα. Είτε πρόκειται για τηγανητό κοτόπουλο είτε για κέικ με νερό, μπορείτε να απολαύσετε όλες τις γεύσεις της Ταϊπέι σε μια κεντρική αγορά.
Για να καταγράψετε τη νυχτερινή αγορά, φροντίστε να προσαρμόσετε την κάμερα στις κατάλληλες ρυθμίσεις για τη νυχτερινή φωτογραφία. Μια άλλη σημείωση που πρέπει να θυμάστε είναι ότι η νυχτερινή αγορά είναι αρκετά φωτισμένη, οπότε πιθανώς δεν χρειάζεται να προσαρμόζετε τις ρυθμίσεις πάρα πολύ από την ημέρα, καθώς τα περισσότερα φαγητά φωτίζονται με λάμπες για να κρατήσουν τα πιάτα ζεστά. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να δοκιμάσετε ένα μικρότερο φακό, ώστε να μην είναι πολύ ενοχλητικό για την τοπική σκηνή στον κόλπο.
03 από 10
Ψάξτε για πινακίδες δρόμου
Michaela Trimble Η νυχτερινή αγορά Street Raohe δεν είναι μόνο για φαγητό. Εδώ μπορείτε να βρείτε λαμπρές μπλε περούκες διαθέσιμες για αγορά, ένα σαλόνι όπου μπορείτε να πάρετε τα φρύδια σας με σπείρωμα, και ακόμη και ένα σταθμό για να αγοράσετε ένα θείο λευκό περιστέρι για καλή τύχη και καλή τύχη. Λόγω του εκλεκτικού συνδυασμού των προσφορών, το Roahe είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να γνωρίσετε τον πολιτισμό της Ταϊπέι σε μία συγκεντρωμένη τοποθεσία. Καθίστε και έχετε μια μπύρα με τους φίλους σας και απολαύστε την ανακατάταξη της αγοράς. Παρακολουθήστε, καθώς οι ντόπιοι περιηγούνται στους πάγκους για την τέλεια απόλαυση και απολαμβάνουν μια συμφωνία με μηχανοκίνητα σκούτερ που υφαίνουν μέσα και έξω από τα μικροσκοπικά δρομάκια.
Κρατήστε ένα μάτι για εικόνες που θα περιβάλλουν την αίσθηση της θέσης. Παρόλο που είναι απλώς μια εικόνα ενός σημείου δρόμου, είναι αμέσως σαφές ότι αυτή η εικόνα έσπασε σε μια χώρα μιλώντας σε μανδαρίνι, ακριβώς όπως συμβολίζουν οι χαρακτήρες. Είτε βλέπετε οδικές πινακίδες στο Περού που προειδοποιούν για διασταυρώσεις λάμα είτε για να δείτε τις σημάνσεις Vespa στο Mandarin όπως η εικόνα που βλέπετε εδώ, οι δείκτες κυκλοφορίας είναι πάντα ένας πολύ καλός τρόπος για να καταλάβετε μια αίσθηση τόπου.
04 από 10
Επισκεφθείτε μια ορεινή πόλη που περιβάλλει το Mist
Michaela Trimble Μια ομίχλη καλύπτει το Jiufen, προσθέτοντας στην αιθέρια γοητεία αυτής της ορεινής υποχώρησης. Αρχικά ιδρύθηκε κατά τη διάρκεια της δυναστείας Qing, Jiufen ξεκίνησε ως ένα απομονωμένο χωριό, χωρίς επαφή με τον έξω κόσμο. Αλλά όλα αυτά άλλαξαν όταν οι Ιάπωνες ανακάλυψαν χρυσό εδώ στα τέλη του 1800. Μια πτώση των ανθρώπων έπεσε στη μικρή πόλη, αλλάζοντας την από έναν απομακρυσμένο παράδεισο σε μια ραγδαία χρυσή πόλη. Αν και οι Ιάπωνες κατέλαβαν την Ταϊβάν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα περισσότερα από τα πολιτιστικά μνημεία παραμένουν άθικτα. Η αρχιτεκτονική είναι σχετικά αμετάβλητη, αντικατοπτρίζοντας μια γνήσια αίσθηση του πολιτισμού που εξακολουθεί να υπάρχει σήμερα στην πόλη.
Ενώ επισκέπτεστε την πόλη, σταματήστε την ευκαιρία να φωτογραφίσετε την ομίχλη που συναντά τους ναούς του βουνού. Προσθέτει στο μυστήριο και την πνευματικότητα μια ήδη όμορφη σκηνή.
05 από 10
Εξερευνήστε την ιστορική εμπορική περιοχή του Jiufen
Michaela Trimble Η καρδιά του Jiufen βρίσκεται στην ιστορική εμπορική περιοχή, όπου στεγάζονται πολλά καταστήματα και εστιατόρια. Σε αυτό που μοιάζει με ένα λαβύρινθο δρόμων, μπορείτε να εξερευνήσετε μια ειδική συγχώνευση του παλιού και του νέου: Εδώ τα καταστήματα είναι ένα ευχάριστο μείγμα τοπικά εστιατόρια που προσφέρουν σπεσιαλιτέ σπεσιαλιτέ στα σύγχρονα καταστήματα προωθώντας μια νέα συστροφή στις αρχαίες χειροτεχνίες. Είτε επιθυμείτε να εξερευνήσετε ένα εξειδικευμένο κατάστημα πετρελαίου και σαπουνιών είτε θέλετε να δοκιμάσετε μια διάσημη τοπική συνταγή, αυτή η περιοχή φιλοξενεί υπέροχες ξεχωριστές στιγμές, σε όλη τη διαδρομή για μια γιαγιά που κάνει τις διάσημες συνταγές της. Μείνετε στην επιφυλακή των τσαγιού, καθώς αυτές προσφέρουν ένα μοναδικό φακό στην συγχώνευση της ταϊβανέζικης και ιαπωνικής κουλτούρας.
Η ιστορική εμπορική συνοικία Jiufen μπορεί να είναι μία από εκείνες τις περιοχές όπου είναι καλύτερο να γνωρίσετε από τη φωτογραφία. Ενώ λαμβάνετε την περιστασιακή αγορά, φροντίστε να σταματήσετε και να απολαύσετε το βουνό της ζωής που είναι μοναδικό σε αυτή την ειδική παραθαλάσσια πόλη.
06 από 10
Θέα στο λιμάνι στο Jiufen
Michaela Trimble Η ιστορική εμπορική συνοικία Jiufen είναι επίσης ένα εξαιρετικό μέρος για να απολαύσετε την πανοραμική θέα στον Ειρηνικό Ωκεανό και το λιμάνι κάτω. Αφού τραβήξετε την άψογη εικόνα, υποχωρήστε κάτω από την καμπυλωτή κλιμακοστάσια για να τραβήξετε την καζάντζα.
Δεν υπάρχει λόγος να περιμένετε τους ανθρώπους να ξεκαθαρίσουν τα βήματα, καθώς οι άνθρωποι που περπατούν μέσα και έξω από τη σκηνή αντικατοπτρίζουν ένα πραγματικό σενάριο. Προσθέτει επίσης κλίμακα και διάσταση στη σκηνή.
07 από 10
Πεζοπορία κοντά στο Jiufen
Michaela Trimble Για τους πιο τολμηρούς, επιλέξτε να περάσετε μία από τις δύο κορυφές κοντά στο Jiufen. Το όρος Jilong βρίσκεται στη διαχωριστική γραμμή μεταξύ της πόλης και του Jinguashi και αν συναντήσετε αυτή την κορυφή, μπορείτε να δείτε μια πανοραμική θέα της περιοχής Neihu παρακάτω. Σχεδόν 2000 πόδια πάνω από τη στάθμη της θάλασσας, μπορείτε επίσης να δείτε όλη τη διαδρομή προς την Ταϊπέι, με το Keelung και τη βορειοανατολική ακτή να είναι επίσης ορατά. Μια άλλη μεγάλη πεζοπορία είναι στην κορυφή της κορυφής Xiaojingua, όπου ξεκίνησε η ιστορία της χρυσοχοΐας του Jiufen.
Συμβουλή εσωτερικού: Η χρήση κάσας φακού είναι πάντα εξαιρετική για την ηλιόλουστη εξωτερική φωτογραφία.
08 από 10
Επισκεφθείτε το ναό Lungshan της Μάνκα
Michaela Trimble Βρίσκεται στην περιοχή Wanhua της Ταϊπέι, Lungshan Ναός της Μάνκα είναι ένα πραγματικό έργο τέχνης. Πριν εισέλθουν στο ναό , οι ντόπιοι πωλούν ειδικά επεξεργασμένα λουλούδια λωτού τα οποία μπορείτε να παρουσιάσετε ως προσφορά στον Βούδα ή ό, τι ο Θεός επιλέγετε να υπηρετήσετε. Εάν είστε τυχεροί, ο προμηθευτής θα κολλήσει επίσης ένα ειδικό φύλλο στο πουκάμισο ή την τσάντα σας, έτσι ώστε να μπορείτε να μεταφέρετε την ειρήνη μαζί σας καθ 'όλη τη διάρκεια του ταξιδιού σας. Χτισμένο το 1738, η πρώτη είσοδος του ναού είναι διακοσμημένη με έναν μεγάλο καταρράκτη: μια λιμνούλα ψαριών ψαρέματος κολυμπούν ειρηνικά στη λίμνη κάτω. Όταν μπαίνετε στη δεύτερη πύλη, θα παρατηρήσετε ότι οι πολλοί άνθρωποι - τόσο οι ντόπιοι όσο και οι ταξιδιώτες - φωτίζουν τα άκρα ενός κόκκινου ραβδιού θυμιάματος. Αφού φωτίσετε την άκρη, περπατήστε στο κεντρικό κέντρο όπου μπορείτε να τοποθετήσετε την προσφορά σας αφού προσευχηθείτε για να γίνουν πραγματικότητα οι ευλογίες σας. Μην παραλείψετε να κυλήσετε τις σανίδες κοντά στην είσοδο. Ζητήστε από έναν ντόπιο να σας βοηθήσει να ερμηνεύσετε τον αριθμό που έχετε τυλίξει και να επιλέξετε αυτή την περιουσία από το κουτί. Μπορεί να εκπλαγείτε από το τι μπορεί να έχει η ζωή για σας!
Η φωτογραφία επιτρέπεται στους ναούς, αλλά είναι ευγενική των συμπολιτών σας. Αποφύγετε τη λήψη φωτογραφιών από τους ανθρώπους, καθώς αυτή είναι η ιδιαίτερη στιγμή τους για να απολαύσετε. πάρτε λίγο χρόνο για να απολαύσετε την όμορφη αρχιτεκτονική που περιβάλλει.
09 από 10
Δείτε την αλλαγή της φρουράς στο Memorial Hall του Chiang Kai-shek
Michaela Trimble Το να μην χάσετε την εμπειρία σας στην Ταϊπέι είναι η αλλαγή της τελετής φρουράς στο Memorial Hall Chiang Kai-shek. Αναρτήθηκε ως μνημείο στον πρώην Πρόεδρο της Δημοκρατίας της Κίνας Chiang Kai-shek, ολόκληρο το συγκρότημα είναι ένα αρχιτεκτονικό αριστούργημα.
Ευτυχώς, η φωτογραφία επιτρέπεται και αυτό μπορεί να είναι ένας διασκεδαστικός χρόνος για να παίξετε με εφαρμογές φωτογραφίας ταξιδιών όπως το Boomerang, που σας επιτρέπουν να καταγράφετε τη διασκεδαστική κίνηση όταν οι φρουροί τελικά αποχωρούν από τη θέση τους.
10 από 10
Πάρτε χαμένος στο όμορφο Ταϊπέι Alleyways
Michaela Trimble Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, απολαύστε να χαθείτε στην πόλη Taipei. Σκάψτε το χάρτη και περιπλανηθείτε στους δρόμους, καθώς σπαταλάει ο αυθορμητισμός σε κάθε γωνιά. Αυτή η προσέγγιση συχνά αποδίδει επίσης την πιο ψηλά φωτογραφία. Ενώ οι ναοί και τα βουνά είναι όμορφα, οι σκηνές του δρόμου είναι συχνά ενδείξεις πολιτιστικών υποτονιών που συχνά δεν φωτογραφίζονται. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού μου, βρήκα ένα μικρό δρομάκι όπου ένα καφέ σερβίρει τοπικά ταϊβανέζικα αφεψήματα και το καλύτερο καπουτσίνο είχα όλο το ταξίδι. Ανακάλυψα επίσης ένα μικρό βιβλιοπωλείο με όμορφα περιοδικά. Και μάλιστα σκόνταψα σε αυτή τη σκηνή του δρόμου, γεμάτη από χαρακτήρα και γοητεία που αντικατοπτρίζει την εποχή μου στην Ταϊπέι. Πάρτε την αυθόρμητη διαδρομή φωτογραφίας και γνωρίστε μια πόλη με τον τρόπο σας - πάρτε τη στροφή που αισθάνεται σωστή.